甘草的治病藥膳有哪些值得推薦
甘草是眾所皆知的中藥材
，這種中藥材具有非常好的藥理用途，對(duì)于多種病癥的治療效果是比較理想的，用甘草做成的一些制定藥膳方是非常具有特色的
，下面小編將為大家推薦一些甘草的治病藥膳
，希望能對(duì)各位提供一些幫助
。
綠豆甘草茶
做法：準(zhǔn)備六十克綠豆
，十五克甘草
。將綠豆
、生甘草都研成粗末
，放入熱水瓶中，沖入適量沸水，蓋悶20－30分鐘
，代茶飲用
。
功效：服用綠豆甘草茶能解有機(jī)磷農(nóng)藥及毒蕈中毒。
甘草綠豆燉白鴨
做法：準(zhǔn)備二十克生甘草
、九十克綠豆
、一百克白鴨肉、五克鹽
。把生甘草潤(rùn)透
、洗凈、切片
，綠豆洗凈
、去雜質(zhì)，白鴨肉洗凈
、切塊
；把鴨肉、甘草
、綠豆放入燉鍋內(nèi)
，加入清水500毫升，置于大火上燒沸
，再用文火燉煮50分鐘
，加鹽攪勻即成。
功效：甘草綠豆燉白鴨具有清熱解毒
，平肝利尿的功效
，適于中毒性肝炎患者食用。
甘草香菜
做法：準(zhǔn)備五克甘草
、香菜20棵
、蘋(píng)果1個(gè)。將蘋(píng)果切塊
，與甘草
、香菜一起下入砂鍋內(nèi)，放兩碗半水
，煎成一碗左右
，棄渣取其汁，稍涼后加入適量蜂蜜即可飲用
。
功效：服用甘草香菜可以治口臭
。
甘草三豆飲
做法：準(zhǔn)備綠豆、赤小豆
、黑豆各十克
、三克生甘草。把三豆洗凈，浸泡1小時(shí)后
，同甘草一并放入鍋內(nèi)
，加水適量，煮沸后改用文火煨燉
，煮至熟透即可飲用。
功效：服用甘草三豆飲可以清熱解毒
，適用于小兒水痘
。
以上介紹的這些甘草的治病藥膳方，大家可以根據(jù)情況所需來(lái)選擇制作服用
，對(duì)于很多的病癥起到的療效絕對(duì)是比較可靠的
，但是甘草屬于中藥材，那么這就需要在專業(yè)的中醫(yī)指導(dǎo)下來(lái)進(jìn)行服用
，這樣才能有安全保障
，希望本文的講解能對(duì)大家有用。
中藥材防己功效好 推薦幾款藥膳方
每一種中藥材都有著它的治療疾病和保健的作用
，只是大家都不太了解
。今天介紹的中藥材防己，是一種可以有藥用功效的中藥材
，可以治療疾病
，同時(shí)也有保健的功效呢，來(lái)看看關(guān)于中藥材防己的藥膳方法吧
，可以提高體質(zhì)治療疾病的哦
。
防己生姜茶
功效：行水消脹，治水飲停聚膨脹
。中藥材防己和生姜一起泡茶的話可以有消腫的作用
，對(duì)于去濕氣也有好處。
材料：防己5g
、生姜3g
、綠茶3g。
用法：用250ml開(kāi)水沖泡后飲用
。也可用防己
、生姜的煎煮液沖泡綠茶飲用。
橘皮防己湯
功效：治腳氣腫滿
、上氣
。中藥材防己和橘子皮一起煮湯，可以有治療腳氣的作用
，而且還可以抗菌消炎
。
組成：陳橘皮(湯浸，去白，焙) 防己 桑根白皮(銼)各60克 吳茱萸(湯洗
，焙干
，炒) 檳榔(銼)各30克 大腹并子(銼)7枚 生姜(銼，炒)90克 甘草(炙
，銼)15克
用法：上藥八味
，粗搗篩。每服6克
，用水220毫升
，入蔥白3莖(切)，同煎至160毫升
，去滓
，空腹時(shí)溫服。
防己枳殼湯
功效：主治產(chǎn)后腫滿喘咳
。中藥材防己可以和中藥材一起搭配
，可以有緩解咳嗽咳痰的作用，適合產(chǎn)后疾病
。
處方：防已1兩
，枳殼(去瓤，麩炒)2兩
，桑根白皮1兩(銼)
，當(dāng)歸(切，焙)1兩
，木香半兩
，紫蘇莖1兩(銼)，檳榔(銼)1兩
。
制法：上為粗末
。
用法用量：每服5錢(qián)匕，水1盞半
，煎至1盞
，去滓溫服，不拘時(shí)候
。
中藥材防己的利用方法積極它的藥膳
，你都了解吧，中藥材防己可以有很好的治療疾病的作用和效果
，可以有治療咳嗽啊或者是喘息的情況
，對(duì)于清熱解毒緩解腹脹是不錯(cuò)的選擇，上面的這些搭配的方法不妨試試哦
。
老中醫(yī)們的治病食療方
常見(jiàn)腎臟病的食療單方
作者/杜雨茂
一、急性腎炎食療單方
1. 玉米須湯 ：玉米須60g
，涼水洗凈，加水煎煮20分鐘后隨意飲用
。以上為1日量
，小兒用量酌減（下同）。
2. 茅根益母湯 ：白茅根30g
、生益母草30g
，加水煎煮半小時(shí)，隨意飲用
。
3. 赤豆冬瓜湯 ：赤小豆（即紅飯豆）50g
，冬瓜皮50g，加水煮40分鐘
，喝湯吃小豆。
4. 薺菜鯽魚(yú)湯 ：鮮薺菜80g（干品可用20g）
，鯽魚(yú)500g
。將薺菜洗凈，鯽魚(yú)去鱗
、內(nèi)臟和腮
，然后放鍋內(nèi)清燉，吃肉喝湯
。
二、慢性腎炎食療單方
1.薏米黃芪粥： 薏苡仁40g，黃芪30g（紗布包）
，大米適量
，煮成稀粥，每日食用
。以上為成人1日量
，小兒酌減（下同）。本方側(cè)重于利水及降低尿蛋白
。
2.鯉魚(yú)冬瓜湯： 帶皮冬瓜500g
、鯉魚(yú)1條（去鱗、腮
、內(nèi)臟)
，燉熟，吃肉喝湯
。作用同上
。
3.三草湯： 鮮白茅根、鮮大薊
、鮮薺菜各90g（如系干品可各用30g）
，煎煮30分鐘
，隨意飲用。本方有清熱
、止血
、利水作用，對(duì)血尿?yàn)橹髡哌m宜
。
4.石韋湯： 小葉石韋
、冬瓜皮、車前草各15g
，水煎30分鐘
，隨意飲用。本方有消除少量尿蛋白及利水消腫的作用
，多服效顯
。
5.芹夏飲： 鮮芹菜（不去根）90g，夏枯草18g
，加水煎煮30分鐘
，當(dāng)茶飲用。本方有清熱消炎及降壓的作用
，對(duì)慢性腎炎伴有高血壓者較適用
。
三、腎病綜合征食療單方
1.黃芪燉鴨： 生黃芪60g
，鮮小鴨半只
，燉熟后，喝湯吃肉
，隨飯量而用
，不可過(guò)多。以上為成人1?2日的量
，小兒酌減（下同）
。本方有降低蛋白尿及利水的作用。
2.豬肚二草湯： 鮮豬肚（即豬胃）500g
，車前草60g
，生側(cè)柏葉30g，燉熟后喝湯吃豬肚
。本方有利水消腫
，降低尿蛋白及血尿的作用。
3.鯉魚(yú)茯苓湯： 鮮鯉魚(yú)1條（去鱗
、腮
、內(nèi)臟），土茯苓30g（紗布包裹）
，燉熟后喝湯吃魚(yú)肉
。本方作用同上方
。
4.薏米黃芪粥 （方見(jiàn)慢性腎炎）亦可常服。
四、紫癜性腎炎食療單方
1.二薊飲： 大薊30g
，小薊30g，生甘草4g
，加水煎煮30分鐘
，加白砂糖少許，當(dāng)茶飲
。以上為成人1日量
，小兒酌減（下同）。本方有清熱涼血
，化斑止血的作用
，對(duì)紫癜性腎炎以血尿?yàn)橹髡哌m宜。
2.大棗銀花湯： 大紅棗6枚
，金銀花20g
，牡丹皮12g，加水煎煮30分鐘
，當(dāng)茶飲用
。本方有健脾
、清熱
、涼血及緩解過(guò)敏的作用。
3.茅根益母湯： （見(jiàn)急性腎炎）
，亦可飲用
。作用主要在于涼血止血及化瘀、抗過(guò)敏
。
4.蓮藕粥： 蓮子30g
，蓮葉20g，鮮藕500g（切成小塊）
，大米適量
，煮成稀粥，隨意服用
。如系小兒可酌加少許白砂糖調(diào)味
。本方清熱涼血止血，對(duì)血尿明顯者宜服
。
五 、糖尿病腎病食療單方
1.山藥粥： 鮮山藥500g（去皮切片）煮熟，蕎麥面粉50g（加水調(diào)成糊狀）與山藥一起再煮5分鐘
，待蕎麥面熟后可隨意食用
。本方可降血糖
、尿糖和尿蛋白，并可替代部分主食
。
2.芡實(shí)蒸： 雞芡實(shí)50g（鮮品可加100g）
，山藥30g（鮮品60g），嫩公雞1只
。將雞宰殺后去凈毛
，剖開(kāi)腹部去掉內(nèi)臟，然后將芡實(shí)
，山藥裝入雞腹肉
，用棉線扎好，入鍋內(nèi)蒸熟
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？沙噪u肉及喝湯。本方有降糖及降尿蛋白的作用
。
3.南瓜粥： 南瓜500g（切成碎塊）
，小米30g，煮成稀粥
，佐餐食用
。有降糖及利水消腫的作用。
4.薏米黃芪粥： （見(jiàn)慢性腎炎）亦可食用
，有降尿蛋白的作用
。
六、痛風(fēng)性腎病食療單方
1.冬瓜薏米湯： 鮮冬瓜（不去皮）500g
，薏米50g
，加水煮熟后喝湯，吃冬瓜及薏米
。以上為成人1日量
，小兒酌減（下同）。本方有利水消腫及降低尿酸的作用
。
2.黃芪二草湯： 黃芪50g
，扁蓄（全草）20g，瞿麥20g
，加水煎煮40分鐘后隨意飲用
。本方有降尿酸、降蛋白及利水消腫的作用
。
七 、慢性腎衰竭食療單方
1.蟲(chóng)草芙蓉湯： 冬蟲(chóng)夏草5g，雞蛋清2個(gè)
，將雞蛋清置碗中攪勻
，再將冬蟲(chóng)夏草洗凈加入雞蛋清中
，加水少許，置鍋內(nèi)蒸熟后食用
。以上為成人1日量
，小兒酌減（下同）。本方有降低血肌酐和保護(hù)腎功能的作用
。
2.大黃散： 生大黃30g
，用黃酒(又名加飯酒)浸透后烘干，砂仁10g（去皮）
，陳皮5g
，三味混勻后粉碎成細(xì)粉。每次3?5g沖服
，或?qū)⑺幏垩b入膠囊中服用
，每日1?2次。
本方有開(kāi)胃通便及降低血肌酐
、尿素氮的作用
，服后大便通利每日不超過(guò)3次為度，如超過(guò)3次可適當(dāng)減量
。
八、腎盂腎炎食療單方
1.車前鯽魚(yú)湯： 車前子25g，鯽魚(yú)500g(去鱗
、腮
、內(nèi)臟)，燉熟后喝湯吃魚(yú)肉
。本方有清熱利尿及補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用
。以上為成人1日量
，小兒酌減（下同）
。
2.三葉湯： 淡竹葉30g，扁蓄葉30g
，馬齒莧葉30g(以上為干品
，如用鮮品則各60g)，水煎40分鐘
，隨意飲用
。本方有清熱通淋、抑菌消炎的作用
。
3.杜仲沙苑湯： 杜仲20g
，沙苑蒺藜25g，豬腰子1個(gè)（洗凈
，去筋膜
，切片）
，先煎前兩味30分鐘，再入豬腰子煮10分鐘
，加少許食鹽及調(diào)味品
，喝湯吃豬腰子。本方補(bǔ)腎利腰
，久病不愈者宜服
。
柴浩然食療方
1.梨藕煎
組成：大白梨（去核）1枚，鮮山藥（刮去皮）12g
，鮮藕（去皮）6g
，共煎，任意食之
，每日1劑
，連服15日。
功效：清肺養(yǎng)陰
，健脾益陰
，消煩止渴。
主治：消渴癥
。
病案舉例：柴某
，男，48歲
。1976年11月22日初診
。患者患消渴10年多
，后又患腎炎
，經(jīng)治療后，已大轉(zhuǎn)可
。但平素苦于煩渴溺多
，心灼不爽，每日小便10多次
，常因半夜煩渴干擾
，難以安寐，需大量飲水后
，始能重入睡鄉(xiāng)
。某醫(yī)院化驗(yàn)：糖定性（-），診為尿崩癥
，予尿崩寧（未服）
。因患者既苦服藥，又懼注射，故擬食療方“梨藕煎”
。
處方：大白梨（去核）1枚
，鮮山藥（刮去皮）12g，鮮藕（去皮）6g
，共煎一處
，任意食之，上為一日量
，續(xù)服15日
。
2.魚(yú)腦化石散
組成：魚(yú)腦石120g，滑石60g
，炒雞內(nèi)金90g
。共研極細(xì)末后混勻，每次3g
，每日3次
，空腹開(kāi)水送下。此為1個(gè)月用量
，一般2-3個(gè)月可收效
。
功效：排石，止痛
，消炎
。
主治：膽結(jié)石，對(duì)泥沙型膽結(jié)石效果較好
。若結(jié)石較大
，可長(zhǎng)期服用。
3.金角散
組成：蜣螂（焙干）30個(gè)
，炒雞內(nèi)金90g
。共為細(xì)末，分30包
，每次1包
，每日3次。
功效：破結(jié)祛瘀
，開(kāi)膈降逆
。
主治：反胃嘔吐或噎嗝嘔吐等
，尤適用于幽門(mén)狹窄或幽門(mén)水腫所致的反胃嘔吐
。
4.蟹?散
組成：螃蟹（以河蟹為宜，中等大?div id="d48novz" class="flower left">
。?0只
，?蟲(chóng)60g。將兩味分別焙干，研末混勻
，分為30包
，每天服1包，每包分2-3次服完
。
功效：破血
、逐瘀、消積
、通絡(luò)等
。
主治：腦血栓的輔助治療，需長(zhǎng)期服用
。結(jié)合辨證用藥或針灸治療等
，效果更佳。
5.酸棗刺湯
組成：酸棗刺60g
，雞血藤30g
，鹿銜草15g，甘草6g
。若為頸椎骨質(zhì)增生
，加粉葛根15-24g，桂枝9g
，白芍9g
；腰椎骨質(zhì)增生，加狗脊15g
，川續(xù)斷12g
，巴戟天12g；膝關(guān)節(jié)或足跟骨質(zhì)增生
，加懷牛膝15g
，杜仲9g，骨碎補(bǔ)15g
，并可根據(jù)體質(zhì)寒熱虛實(shí)的不同
，酌情配伍，靈活選藥
。
功效：通絡(luò)止痛
，強(qiáng)壯筋骨。
主治：頸
、腰
、膝、足跟等骨質(zhì)退行性病變
。
6.棗金散
組成：紅棗500g（去核
，焙干，研成細(xì)粉)，炒雞內(nèi)金50g
。兩者混勻
，裝瓶?jī)?nèi)或瓷罐中，每服6-9g
，每日2-3次
。
功效：補(bǔ)脾和胃，培補(bǔ)后天
，增進(jìn)食欲
，改善體質(zhì)。
主治：小兒脾胃虛弱
、消化不良或厭食
。
7.棗香散
組成：公丁香5個(gè)（如釘子大小）
，放入大棗1枚（去核）內(nèi)
，焙干研成細(xì)粉。每天分兩次服
，連服3-5天為1個(gè)療程
。
功效：補(bǔ)脾和胃，溫中止痛
。
主治：小兒脾胃虛寒
，脘腹疼痛，夜臥尤甚
，大便溏薄或腹瀉
。
8.棗黃散
組成：大棗（去核）1枚，取生大黃如棗核大?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。s0.5g填入棗內(nèi)
，以線扎緊，焙干研面
，每晨起空腹服完
，連用2-3天。
功效：補(bǔ)脾和胃
，導(dǎo)積下滯
。
主治：小兒食積或消化不良，癥見(jiàn)厭食
、腹痛
、便秘，或大便黏滯穢臭
。
9.棗蝎散
組成：大棗2枚（去核）
，取全蝎1條（約2g）填入棗內(nèi)
，焙干研面
，每天分2-3次服完
，連用2-3天。若不愈者
，停藥3-5天再用
。
功效：補(bǔ)脾和胃，鎮(zhèn)痛熄風(fēng)
。
主治：小兒慢驚風(fēng)
，癥見(jiàn)形瘦面黃、倦怠嗜睡
、手足抽動(dòng)
、目睛上視等，小兒癲癇
。
10.棗僵散
組成：大棗1-2枚（去核）
，取僵蠶1枚（約1.5g)填入棗內(nèi)，以線扎緊
，焙干研面
，每天分2-3次服完，連服7天
。
功效：補(bǔ)脾和胃
，解痙化痰。
主治：小兒支氣管哮喘
，癥見(jiàn)胸滿氣喘
、咳嗽痰多、甚或喘息不得臥等
。
11.棗蛛散
組成：大棗1枚（去核）
，取蜘蛛1個(gè)（如棗核大小）填入棗內(nèi)
，焙干研面
，每天分2-3次服完，連用2-3次
，隔1周再服
。
功效：補(bǔ)脾和胃，平喘化痰
。
主治：小兒支氣管炎或支氣管哮喘
，癥見(jiàn)咳嗽氣喘、痰多喜睡等
。
本文摘自《中國(guó)百年百名中醫(yī)臨床家叢書(shū)：柴浩然》
食療方法的運(yùn)用
食療方法在臨床運(yùn)用上
，例子甚多
，舉不勝舉，各種方藥及臨床各種書(shū)籍中均有記載
。一般來(lái)說(shuō)
，食療方法包括配合使用和單方驗(yàn)方兩種。配合使用
，如開(kāi)噤散以陳米
、石蓮子配人參、黃連
、菖蒲等治噤口痢
，白虎湯以粳米配石膏、知母清氣分熱邪
，大半夏湯以白蜜配人參
、半夏治反胃嘔吐，以及小建中湯
、桂枝湯
、當(dāng)歸生姜羊肉湯和甘麥大棗湯等均是。現(xiàn)只舉一些常用的單方驗(yàn)方
，以供大家參考
。
一般感冒，見(jiàn)頭痛惡風(fēng)
，流清鼻涕
，或發(fā)熱咳嗽，用生蔥白60克
、淡豆豉12克
，水煎濃湯，臨臥前趁熱服下
，蓋被取汗出
。或用大米煮粥
，將成時(shí)放入適量蔥和姜
，趁熱服之，蓋被取汗
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；蛴檬[和胡椒下面亦可。
生橄欖10枚
，生蘿卜切片120克
，水煎湯，日服1次
，或用以代茶
，可以預(yù)防白喉及其他喉患
。
小兒百日咳及麻疹、肺炎后期遺留的咳嗽有燥象者
，用花生仁（用生者泡去皮
，打碎如泥）40粒、白冰糖12克
，二味水煮
，至成乳糜狀液汁為度
，臨臥時(shí)連渣服飲
，連服3?5次。
虛勞咳嗽
、虛熱食少
、大便溏泄者，用懷山藥120克
，切片煮汁兩小碗頻服
，或?qū)焉剿幹笫旒犹钦{(diào)服。本方又可用來(lái)治療消渴（糖尿?div id="4qifd00" class="flower right">
。?div id="4qifd00" class="flower right">
。
母雞一只，去頭足內(nèi)臟
，切成塊
，另用上等柚子一只，切蓋去果實(shí)
，再置雞肉于柚中
，加少許鹽和水，蓋上并用黃泥封嚴(yán)
，入糠火中煨熟
，取雞肉及汁服食，入冬服1次
，冬至服1次
。治體虛之咳喘及哮證。
久治不愈
，小便不利者
，用老母鴨一只，陳大蒜頭120克
，水煮濃汁不放鹽
，緩緩飲之。也可以鯉魚(yú)配大蒜
，或鯉魚(yú)配赤小豆
，服法相同
。
煩渴、小便少者
，冬瓜一個(gè)
，取其內(nèi)白瓤煎濃汁飲之，以多為妙
，不得加鹽
。可除煩止渴
，利小便
，消腫脹。
生紅棗10只
，洗凈后口服每天3次
，直至紫癜全部消退為止，一般每人需用1?2斤
，治療非血小板減少性紫癜
。
新鮮豬心一個(gè)，胡椒粉9克
，將豬心洗凈后
，把胡椒粉從管內(nèi)塞入豬心內(nèi)，管口用線縛牢
，煮熟食之
。也可以胡椒配豬肚，煮熟食之
；或?qū)⒓t糖炒生姜（去皮切片）
，隨意食之。此三方均治口泛清水
、胃中冷痛之證
。
取生大蒜數(shù)瓣，溫開(kāi)水搗汁灌服
，也可將大蒜頭搗爛取汁滴入鼻內(nèi)
，可治中暑暈倒，也可用來(lái)預(yù)防中暑
。
久患風(fēng)疹
、肌膚干燥，搔癢不止
，用豬胰子油（帶聯(lián)貼【我注：豬脾臟】）一具
、紅棗120克，先將胰子油切塊，入鍋炒半熟
，加鹽少許和紅棗
，再隔水蒸熟，分次服用
。
小兒消化不良
，食少消瘦，潮熱口渴
，用鴨膽汁30克
、熟懷山藥30克，將二藥和勻
，蜜糖調(diào)勻?yàn)樾⊥?div id="jfovm50" class="index-wrap">，每??9克，每日2次
，空腹服下
。
胡桃仁（肉）
，每日服用60克
，治膀胱結(jié)石有效?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">；蛴冒虢锫橛图灏虢锖胰庵咙S色
