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如何挑選優(yōu)質(zhì)的黨參,這樣吃更美味

祝由師 2023-04-28 20:56:42

如何挑選優(yōu)質(zhì)的黨參,這樣吃更美味

對(duì)于黨參這種中藥

,我們大家都是比較熟悉的了吧
,我們?cè)谏钪惺墙?jīng)常會(huì)吃到黨參的了,尤其是在煲湯的時(shí)候就更常用了,我們都知道,如果能夠挑選到優(yōu)質(zhì)黨參,那么就可以更健康,下面就讓我們看看怎么才能挑選到優(yōu)質(zhì)的黨參吧。

入藥或煲湯優(yōu)選蒸煮過(guò)的熟黨參

,手感要柔軟,掐開無(wú)筋;口感甘甜無(wú)渣
,有渣的黨參
,或者是過(guò)時(shí)收獲,甚至是‘地上死’的參
,效用大打折扣

黨參表面的黑斑,要分兩種情況

,一種是新鮮黨參的表皮破裂
,黨參乳流出來(lái)氧化所致;另一種是地下害蟲叮咬痕跡,出現(xiàn)第一種情況很正常
,第二種情況則顯示品質(zhì)稍差
,這就是我們給大家介紹的挑選黨參的方法了,我們可以發(fā)現(xiàn)黨參在挑選的時(shí)候是有很多方法的了哦
,我們?cè)谝院筇暨x的時(shí)候就要學(xué)會(huì)了哦
,那么在學(xué)會(huì)了挑選之后,下面就讓我們看看應(yīng)該怎么吃比較好吧

當(dāng)歸紅棗黨參雞湯

做法:準(zhǔn)備好當(dāng)歸黨參紅棗枸杞

,把雞清洗干凈備用;準(zhǔn)備好干凈的沙鍋,放入雞
,蔥姜和料酒,加入清水至最高水位線;開大火燒開
,撇去浮末
,加入當(dāng)歸黨參紅棗,蓋上蓋子
,轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)
,加入枸杞
,加入鹽調(diào)味,再 煮個(gè)3分鐘即可出鍋

在燉湯時(shí)

,水要一次加足量,盡量不要中途續(xù)水;當(dāng)歸黨參不要放太多
,畢竟是熬雞湯
,不是熬藥湯,藥味太重的話雞湯自身的鮮美就嘗不出來(lái)了;每天一小碗
,建議不要過(guò)量食用哦
,雖然黨參是很不錯(cuò)的一種中藥了,對(duì)于我們的保健功效也很出色
,但是如果吃的太多了還是不健康的
,會(huì)對(duì)我們的身體造成傷害,所以我們要避免吃的太多了
,適量的吃才健康

這就是我們給大家介紹的有關(guān)黨參的情況了,我們可以發(fā)現(xiàn)黨參在挑選的時(shí)候是有很多方法的了哦

,我們上面就給大家做出了介紹
,而且我們還給大家介紹了幾款黨參的吃法了,對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是很有幫助的的了吧
,大家不要錯(cuò)過(guò)哦

黨參的吃法都有哪些

1、參苓粥:黨參

、茯苓
、生姜各10克,粳米100克
。先將黨參等三味煎水取汁
,后下米煮成粥?div id="m50uktp" class="box-center"> ?杉欲}調(diào)味食
。源于《圣濟(jì)總錄》。這種黨參的吃法以黨參
、茯苓補(bǔ)脾益胃
,生姜溫中健胃、止嘔
,粳米益脾養(yǎng)胃
。用于脾胃虛弱,少食欲嘔
,消瘦乏力
。 2
、參棗米飯:黨參10克,大棗10個(gè)
,糯米150克
。先將參、棗洗凈
,煎水取汁
,另將糯米隔水蒸熟后反扣于碗中,上澆參
、棗及其汁液
,放入適量白糖。每日可食二次

黨參怎么吃

黨參可以用來(lái)做黨參鴿子湯

主料:鴿肉300g、黨參20g

調(diào)料:食鹽適量

、調(diào)和油適量

做法步驟:

1

、準(zhǔn)備好材料

2、怕油的話可以把皮都去掉了

3

、放入開水煮掉血水

4

、沒(méi)有血水的樣子

5、黨參切好

6

、瓦罐內(nèi)放入開水鴿子肉
,黨參

7、放入天際隔水燉燉3個(gè)小時(shí)

8

、在出鍋的時(shí)候加入點(diǎn)鹽

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