適合女人吃的冬蟲夏草食譜有哪些(蟲草花怎樣吃效果最好?)

適合女人吃的冬蟲夏草食譜有哪些

女性吃冬蟲夏草對身體健康是非常有益，女性吃冬蟲夏草還能起到抗肌膚衰老作用，它能起到改善淤血和調(diào)理內(nèi)分泌的作用，因此，平時女性能堅持吃冬蟲夏草，對身體健康是非常有益。那么，對冬蟲夏草平時應(yīng)該如何吃才更有益，它主要有哪些食譜呢?下面我們來具體詳細了解吧。

冬蟲夏草花膠燉乳鴿-----滋補養(yǎng)顏

配方：冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，生姜1片。

做法：將以上配方全部放入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調(diào)味供用。

功效：補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等疾病有起到很好的效果，對身體健康是非常有益。

冬蟲夏草烏雞湯-----益氣養(yǎng)血

配方：冬蟲夏草5克，烏骨雞1只，生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉各10克，香菇50克，枸杞、紅棗、黃酒、蔥、姜、鹽、味精各適量。

做法：將生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉裝入紗布袋，加水浸泡60分鐘;香菇、冬蟲夏草浸泡洗凈。烏雞宰殺，去毛、內(nèi)臟洗凈。烏雞入鍋前先用開水燙幾分鐘，除膻味。把以上各味一起放人沙鍋內(nèi)，加入黃酒、蔥、姜，用文火煲2小時，揀去藥袋，加鹽、味精調(diào)味即可。

功效：具有益氣養(yǎng)血、溫中散寒的作用，這湯非常適合陽虛、血虛體質(zhì)者食用，堅持喝能收到好的效果。

綜上所述，這些菜譜都對女性身體健康非常有益，這些菜都能起到滋補、養(yǎng)顏補血的效果，女性平時能經(jīng)常喝這些湯都起到美容養(yǎng)顏的作用。但需要注意，喝這些湯需要經(jīng)常喝才能見到效果，冬蟲夏草這中藥材它見效比較緩慢，不像西藥那樣見效快，因此。平時若是能堅持喝才能收到好的效果。

蟲草花怎樣吃效果最好?

蟲草怎么吃效果最好
蟲草的吃法之一：煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效 。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6 次。此種方法藥效利用非常高。蟲草的吃法之二：跟肉類產(chǎn)品燉著吃，此法為傳統(tǒng)蟲草宴吃法，結(jié)合不同的肉類品種，可以和鴨子、烏雞、甲魚、肉展、鴿子等一起使用，功效有一定的差別。此法即兼顧了膳食美味，日常保健調(diào)理身體常用，長期食用效果好，藥效 利用率稍差一些。 蟲草的吃法之三：泡藥酒，將冬蟲夏草放入白酒或保健藥酒中浸泡一段時間后飲用，也可和其他的泡酒料一起泡飲，增強效果。
蟲草花在什么時候吃比較好？
在春夏之交的時候服用藥效是最好的，蟲草花就是北冬蟲草，其主要的化學(xué)成分藥理，藥效與野生的冬蟲夏草幾位相似，適宜用于藥膳，味道也不錯，特別是曬干后的蟲草花，味道更加鮮美
蟲草花怎么吃 能泡水喝嗎
蟲草花是生活中很受北行喜愛歡迎的一種中藥材，是一種很難得的營養(yǎng)成分很高的保健養(yǎng)生品。蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥。有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老等功效。那么，蟲草花怎么吃，能泡水喝嗎? 蟲草花怎么吃?不同的食用方法適合不同的人群，如果是高節(jié)奏的上班族，一般適合泡水喝，這樣可以節(jié)省時間，如果是生活閑適者，則可以選擇煲湯或做菜，這樣會有更好的營養(yǎng)和味覺享受。 蟲草花可泡飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用蟲草花來燉各種肉類，事實上這樣做一方面會削弱蟲草本身天然的香味，還可因蒸煮時溫度過高，破壞其藥用成分。因此，建議首選泡茶或研末沖服，泡茶時可用一兩顆蟲草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以后，再將之嚼服咽下，若研末沖服則可用該藥每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。 蟲草花的其它食用方法可以燉湯也可以做菜。燉湯前，要先將蟲草花洗凈，浸泡一小時，再將蟲草花和瘦肉(或是老水鴨和烏雞)一起清燉做湯，口感爽而不膩，味道不錯且無副作用，家人都可放心食用，體質(zhì)虛弱的朋友更可以嘗試一番。 如若做菜你可以和蝦仁百合一起悶炒;還可以和響螺一起用文火慢慢煲;喜歡吃辣的朋友還可以在蟲草花中放點辣味和瘦肉翻炒，那誘人的香味一定讓你不舍離去。 如果想要購買蟲草花，為了你的方便，更快捷地購買到，推薦你到康愛多藥店進行購買。因此品質(zhì)的好壞就至關(guān)重要了，特別是萬一買了假藥，不但沒有該有的治療效果，而且還會有不可預(yù)知的害處。
蟲草花的吃法燉湯注意哪些及一次食用量
蟲草花聽名字，很多人都以為是蟲草的花，其實這樣的認知是錯誤的。蟲草花屬真菌，是人工栽培的蛹蟲草子實體干品顏色橙黃至橘紅、具有獨特的香味。蟲草花并非花，是人工培養(yǎng)的蟲草子實體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲草所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，聰明的商家起了一個美麗的名字，把它叫做蟲草花。
蟲草花功效作用主治：性平、味甘，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能。

蟲草花食用注意事項

在食用蟲草花前應(yīng)注意下列的幾個事項

1、在使用前最好不要清洗蟲草花，因為清洗時會使附在蟲草花子實體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。但如果買散裝蟲草，經(jīng)過很多人的接觸，看上去不太干凈，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。

2、蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養(yǎng)成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲草菌絲體，再以文火小火煲30分鐘左右。

3、如果是用燉盅蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內(nèi)。

4、不必在煲湯燉湯內(nèi)加入味精調(diào)味等，因為湯的味道已足夠鮮美。

蟲草花煲湯燉湯最佳煮法

發(fā)揮蟲草花的最佳功效煮法極為講究，煲湯燉品均可，但是煮的方法不對的話，就事倍功半了。有人以為蟲草花煲湯燉湯，時間越長越老火越好，其實這是一種誤解，因為蟲草煮的時間太過長、溫度過高，會加速其有效成分的分解和揮發(fā)，反而影響其功效。蟲草花的成分里面有氨基酸及其他營養(yǎng)物質(zhì)，加熱時間長了會破壞其成分，影響功效。蟲草花煲湯時不宜長時間煲煮，以免香味散失、營養(yǎng)成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲草花子實體，再以文火小火煲30分鐘左右效果最佳。如果是蟲草花燉湯，燉的時間最好要控制在2小時以內(nèi)。

蟲草花三大吃法

1.蟲草花煲湯，北蟲草用于煲湯效果非常好，也很受歡迎，所煲的湯也很可口，特別是廣東人非常喜歡喝湯，經(jīng)常拿買來的蟲草花來煲湯，網(wǎng)上也有很多大家分享一些簡單的蟲草花食譜。

2.蟲草花做菜，北蟲草也能像普通市場買來的菜一樣拿來做菜，蟲草花蒸煮食譜很多，搭配其他事物一起煮食味道功效也很棒，像常見的蟲草花蒸絲瓜，北蟲草蒸排骨等等。

3.蟲草花涼拌，北蟲草涼拌的做法，菜式特別適合現(xiàn)在的夏天時令，非常清爽可口，同時也有很高的食用價值，具有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機體免疫能力等功效。
怎樣食用蟲草花的功效會更好？該如何存放？
北蟲草味甘平、唇齒留香，最適合燉（煲）湯食用弗滋補品講究食療周期。如想增強抗病能力、預(yù)防感冒、靚澤皮膚，補腎潤肺，則每周2-3次，連服一個月為一個周期，通常每月10次為佳。而患病者則宜采取食療調(diào)節(jié)法或遵醫(yī)囑，最好每天都有攝入。若病狀減輕或消失，則改為食療保健調(diào)法，以達固本培元，標(biāo)本兼治之效

靜峰霖蟲草花貯存方法：低溫干燥、避免暴曬，
蟲草花怎么吃最好？
吃法其實很簡單，新鮮蟲草花就炒菜吃，干蟲草花就煲湯喝。
蟲草怎么吃效果最好女人吃了有什么好處
蟲草的吃法之一：煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效 。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4~6 次。此種方法藥效利用非常高。蟲草的吃法之二：跟肉類產(chǎn)品燉著吃，此法為傳統(tǒng)蟲草宴吃法，結(jié)合不同的肉類品種，可以和鴨子、烏雞、甲魚、肉展、鴿子等一起使用，功效有一定的差別。此法即兼顧了膳食美味，日常保健調(diào)理身體常用，長期食用效果好，藥效 利用率稍差一些。 蟲草的吃法之三：泡藥酒，將冬蟲夏草放入白酒或保健藥酒中浸泡一段時間后飲用，也可和其他的泡酒料一起泡飲，增強效果。

土蟲草怎么吃?

地蟲草 有什么功效 怎么食用
地蟲草學(xué)名：草石蠶。 該“地蟲草”直徑約4毫米，為長條狀，形狀如蟲，質(zhì)較軟，顏色呈黃色或黃褐色，長得像“冬蟲夏草”，但真正的“冬蟲夏草”比“地蟲草”來得細長，質(zhì)地較硬。學(xué)名 : Stachys sieboldii 分布: 原產(chǎn)于東亞、中國大陸，臺灣由中國大陸引進栽培已有15年以上的時間。 分類: 唇形科 型態(tài): 株高15～25公分，莖方形，全株密生細毛，葉對生，長卵形，先端鈍，鋸齒緣，春至夏季開花，花冠淡紫色，地下塊莖具短節(jié)狀，白色，形似蠶體，質(zhì)脆。 用途: 常做觀賞植物，因形似蠶寶寶，頗為奇特，1996～2000年間，坊間偽稱是新鮮的「冬蟲夏草」而聲名大噪，價錢高昂，許多人受騙仍不知情，但經(jīng)推廣之后，目前已成為新興蔬菜。 花期: 12～1月盛產(chǎn) 藥用價值 【藥名】草石蠶 【別名】甘露子、滴露、地蠶、甘露兒、土蚰、寶塔菜、蝸兒菜、土蟲草、土人參、土蕊子、毛菜、風(fēng)子草、地牯牛草、地紐、螺絲菜 【歸經(jīng)】歸肺；肝；脾經(jīng) 【功效】解表清肺；利溼解毒；補虛健脾 【主治】風(fēng)熱感冒；虛勞咳嗽；黃疸；淋證；瘡毒腫痛；毒蛇咬傷 【用法用量】內(nèi)服：煎湯，全草15-30g，根30-60g；或浸酒；或焙干研末。外用：適量，煎湯洗；或搗敷。
土蟲草怎么吃最好
炸土蟲草的做法：

一、材料

土蟲草50克、雞蛋1個、淀粉2勺、面包糠3勺、料酒1勺、鹽適量
二、做法

1.土蟲草洗凈瀝干。

2.1個雞蛋入碗打散，2勺淀粉，3勺面包糠分別裝小碗。用小刀在土蟲草等分輕劃3刀，加1勺料酒，適量鹽腌制15分鐘。

3.腌好的土蟲草分別依次裹上淀粉，蛋液，面包糠。

4.入油鍋炸至金黃即可。
桂林特產(chǎn)土冬蟲夏草怎么食用
冬蟲夏草不是桂林的特產(chǎn)，桂林街頭賣的冬蟲夏草是假的，一般是地蠶冒充的。地蠶，中藥名。為唇形科水蘇屬植物地蠶Stachys geobombycis C. Y. Wu的塊莖。分布于浙江、福建、湖南、江西、廣東及廣西等地。具有益腎潤肺，滋陰補血，清熱除煩之功效。常用于肺結(jié)核咳嗽，肺虛氣喘，吐血，盜汗，貧血，小兒疳積。我們當(dāng)?shù)厝艘话阌脕砀喿影緶?。以下是地蠶的圖片。
蟲草怎么吃最好？
蟲草食用方法：

一、 泡茶

鑫燕蟲草2克，用80℃開水浸泡數(shù)分鐘后飲用?？煞磸?fù)沖泡飲用，最后，取出鑫燕蟲草食用。亦可根據(jù)個人口味，加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。

二、 煲湯

1、 蟲草水鴨湯：鑫燕蟲草10-15克、水鴨1只、生姜5片。

制法：水鴨去毛去內(nèi)臟并洗凈，將瑞鑫燕蟲草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時，加鹽調(diào)味食用。

2、 蟲草花膠燉乳鴿：鑫燕蟲草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生姜片4片。

制法：乳鴿去毛去內(nèi)臟并洗凈，花膠浸發(fā)后切片，將全部原料一起放入燉盅內(nèi)，加水燉2-4小時，加鹽調(diào)味食用。

3、 蟲草烏雞湯：鑫燕草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚.

制法：烏雞去毛洗凈并切塊，與其它原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2-4小時，加鹽調(diào)味食用。

4、 蟲草川貝燉雪梨：鑫燕蟲草5-10克、川貝8克、雪梨1個。

制法：雪梨削皮去心并切塊，將全部原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2小時，取湯飲用。

三、 蒸食

1、 蟲草蒸雞：鑫燕蟲草5-10克、雞1只、姜、蔥少許。

制法：將雞斬塊，姜切絲，蔥切碎，用適量溫水將鑫燕蟲草浸軟后，連同雞塊等所有原料一起置于盤子內(nèi)蒸熟即可食用。

2、 蟲草蒸肉餅：鑫燕蟲草5-10 克、豬肉300克。

制法：用少量溫水將鑫燕蟲草浸軟后，連同豬肉一起剁碎，加入適量食鹽后做成肉餅，蒸熟后食用。

四、 煲粥

鑫燕蟲草10克、 瘦豬肉50克、 大米（小米）100克

制法：豬肉切成細片，將鑫燕蟲草與小米、豬肉用中火煲至水開，轉(zhuǎn)為慢火煲約1-2小時，加鹽調(diào)味食用。

五、 泡酒

鑫燕蟲草60克、高度糧食酒10公斤、用酒壇于陰涼處浸泡1-3個月后飲用。每次25-50毫升，睡前飲用效果更佳。
野生蟲草怎樣吃最好
洗凈，煨湯，雞湯鴿子湯都好?；蛘呦磧襞菰陂_水里，早晨泡黃昏吃
如何食用蟲草才是正確的？
如何食用蟲草才是正確的？

1300多年來，人們發(fā)明了很多吃蟲草的方法，比如與其他草藥、食材一起煲湯喝、泡酒喝、用小鋼磨打成粉再吃、像泡茶一樣先泡水喝再嚼著吃……

這些其實都不是特別合適，因為蟲草怕熱，科學(xué)研究表明，高溫的泡水、燉煮會破壞蟲草中多種核心精華成分。

科學(xué)研究常溫生服是冬蟲夏草最簡單，據(jù)報道，現(xiàn)在已經(jīng)研制出一種含著吃的福臨門冬蟲夏草含片，有更利于吸收的優(yōu)勢，有效的利用冬蟲夏草的藥物資源。
蟲草的食用方法？
食用方法

吃法

1.煮水當(dāng)茶喝

冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏蟲加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。

2.與肉類燉吃

冬蟲夏草燉出來的口感非常綿香，把冬蟲夏草與肉類燉著吃是最適合的，但一定要注意，冬蟲夏草不可以燉太長時間，這樣容易令冬蟲夏草的營養(yǎng)流失掉，一般冬蟲夏草燉半小時是最適合的，而冬蟲夏草與不同的肉類燉，其保健功效也不同。民間傳說，1764年，53歲時的乾隆皇帝犯了頭暈腰痛病，吃遍了宮中御醫(yī)開的藥，感覺就是不理想。有一天，他偶然對寵臣和珅說起自己的身體情況。和珅當(dāng)然不會錯過這個討好乾隆的機會，便將與自己交好的民間郎中引薦給乾隆。郎中給乾隆皇帝把了脈后，開了如下的藥方：冬蟲夏草、枸杞、山藥、烏雞，乾隆依言連續(xù)服用。一年之后，乾隆身體恢復(fù)如初，頭暈腰痛等不適癥狀不但消失得無蹤無影，而且還感覺精力大增。乾隆大奇，問郎中為何僅靠三味藥就解決了御醫(yī)們的難題。郎中說這份功勞當(dāng)屬采自 *** 的冬蟲夏草，腎主精，腎虛則精損，冬蟲夏草補肺腎，益精氣，理諸虛百損。冬蟲夏草是集養(yǎng)生、保健和治療于一身的山珍。它不但能補腎，而且長年服用還可以延緩衰老。乾隆得知冬蟲夏草有如此好處，就令郎中再施妙手，終身享用。

3.研粉服用

如果嫌把冬蟲夏草煮水或燉湯喝麻煩，那么還有一個非常簡單方便的方法，就是把冬蟲夏草用研磨機研成粉末，然后裝入到膠囊中，這樣就可以方便攜帶，每天都能定時服用了。

冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力，或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù)，可是如果食用方法不當(dāng)，往往不能充分發(fā)揮它的營養(yǎng)作用。關(guān)于冬蟲夏草的吃法，網(wǎng)上流傳著很多種說法，有的說泡水喝，有的說燉著吃，有人說研成粉末，還有的說可以直接嚼著吃。到底冬蟲夏草怎么吃比較好呢？

比較簡單而又有效的方法：

煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。通常，冬蟲夏草一次要煮6～10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時，添水4～6次。

跟肉類產(chǎn)品燉著吃，此法為傳統(tǒng)蟲草宴吃法，結(jié)合不同的肉類品種，功效有一定的差別，詳情可見下面的一些常見食譜。此法缺點是不適合每日堅持長期食用。

用來泡藥酒喝。

使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用。此法在衛(wèi)生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。

以下介紹一些常見的蟲草食譜：

⒈蟲草蓯蓉?zé)跹蛉?-----女性滋補養(yǎng)顏食譜

【配方】 冬蟲夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生姜2片。

【功效】 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥。

【制作】 羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋

好，燉3小時，下鹽調(diào)味食用...
土蟲草炸著吃,該怎么炸?
炸土蟲草的做法：

一、材料

土蟲草50克、雞蛋1個、淀粉2勺、面包糠3勺、料酒1勺、鹽適量

二、做法

1.土蟲草洗凈瀝干。

2.1個雞蛋入碗打散，2勺淀粉，3勺面包糠分別裝小碗。用小刀在土蟲草等分輕劃3刀，加1勺料酒，適量鹽腌制15分鐘。

3.腌好的土蟲草分別依次裹上淀粉，蛋液，面包糠。

4.入油鍋炸至金黃即可。
蟲草的正確吃法？
蟲草食用方法：

一、泡茶

蟲草2克，用80℃開水浸泡數(shù)分鐘后飲用?？煞磸?fù)沖泡飲用，最后，取出蟲草食用。亦可根據(jù)個人口味，加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。

二、煲湯

1、蟲草水鴨湯：蟲草10-15克、水鴨1只、生姜5片。

制法：水鴨去毛去內(nèi)臟并洗凈，將瑞蟲草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時，加鹽調(diào)味食用。

2、蟲草花膠燉乳鴿：蟲草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生姜片4片。

制法：乳鴿去毛去內(nèi)臟并洗凈，花膠浸發(fā)后切片，將全部原料一起放入燉盅內(nèi)，加水燉2-4小時，加鹽調(diào)味食用。

3、蟲草烏雞湯：草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚.

制法：烏雞去毛洗凈并切塊，與其它原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2-4小時，加鹽調(diào)味食用。

4、蟲草川貝燉雪梨：蟲草5-10克、川貝8克、雪梨1個。

制法：雪梨削皮去心并切塊，將全部原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2小時，取湯飲用。

三、蒸食

1、蟲草蒸雞：蟲草5-10克、雞1只、姜、蔥少許。

制法：將雞斬塊，姜切絲，蔥切碎，用適量溫水將蟲草浸軟后，連同雞塊等所有原料一起置于盤子內(nèi)蒸熟即可食用。

2、蟲草蒸肉餅：蟲草5-10 克、豬肉300克。

制法：用少量溫水將蟲草浸軟后，連同豬肉一起剁碎，加入適量食鹽后做成肉餅，蒸熟后食用。

四、煲粥

蟲草10克、瘦豬肉50克、大米（小米）100克

制法：豬肉切成細片，將蟲草與小米、豬肉用中火煲至水開，轉(zhuǎn)為慢火煲約1-2小時，加鹽調(diào)味食用。

五、泡酒

蟲草60克、高度糧食酒10公斤、用酒壇于陰涼處浸泡1-3個月后飲用。每次25-50毫升，睡前飲用效果更佳。
冬蟲夏草的正確吃法？
冬蟲夏草的正確吃法有很多，傳統(tǒng)的比較被認可的吃法有隔水蒸，文火煮，泡蟲草酒，和老鴨一起燉，同時也有直接干嚼、打粉做蟲草膠囊等眾多食用方法。冬蟲夏草在吃的時候有一些需要注意的地方，如有人以為，用冬蟲夏草燉湯放得越多，功效越好，其實不然。人體一次性吸收冬蟲夏草有效成分極其有限，每次最多吸收3～4克就足夠了。當(dāng)然，喝完冬蟲夏草燉的湯，如能把很難嚼爛的“渣”也吃掉，則藥效更能完全被利用。由于冬蟲夏草發(fā)揮效用需要有一定量的體內(nèi)積累，因此喝一兩個星期是沒什么用的，一般至少要堅持服用1～2個月?？茖W(xué)研究表明，冬蟲夏草的傳統(tǒng)食用方式，如煲湯、水煎、泡茶、泡酒等，雖然也能吸收部分精華，但效果并不理想。冬蟲夏草中很多精華成分在溫度高于60°C時會變性、揮發(fā)，功效明顯降低。專家指出常溫生服才是冬蟲夏草最具藥用價值的食用方式。。央視報道現(xiàn)在已經(jīng)研制了福臨門冬蟲夏草含片，讓冬蟲夏草既能夠保證達到國家標(biāo)準(zhǔn)以便直接服用，又能使得功效瞬間提升7倍以上。

蟲草怎么吃

吃冬蟲夏草，最好的方法是燉湯。

民間流傳下來，一般用蟲草燉老鴨服用，因為蟲草偏溫性，鴨肉偏寒性，老鴨能養(yǎng)陰補肺腎，兩者燉服能把寒性和溫性中和，把補性留下來。所以這種服用方法是比較好的。

一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉1~2小時。當(dāng)然也可以單純地用冬蟲夏草燉水喝。不管是哪種服用方法，最后都可以將冬蟲夏草整條吃掉。蟲草功效及本身質(zhì)量不衰減，針對性強，人體吸收較好。

擴展資料：

此外，蟲草泡茶、煲湯、泡酒、磨粉都可以，但是并不是所有人所有情況下都能服用，需要注意以下幾個方面：

1、必須要有虛證，虛癥指人體正氣不足，臟腑功能衰退所表現(xiàn)的證候。如精神疲憊、氣短音低、自汗盜汗、頭暈眼花、心悸失眠、飲食減少、舌質(zhì)淡胖或瘦癟、脈虛細無力等。

2、是蟲草最適宜于肺腎兩虛的癥狀。

3、在腸胃不好或者感冒咳嗽時不能服用蟲草，不然會延長病程。

鳳凰網(wǎng)-冬蟲夏草怎么吃最好

鳳凰網(wǎng)-冬蟲夏草功效多多 你知冬蟲夏草怎么吃最好

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