現(xiàn)在的人們越來越關(guān)注健康的問題了,不同的人群體質(zhì)不同,所以每個(gè)人要針對自己的體質(zhì)來調(diào)理自己。讓自己變得更加的健康。麥冬大家都知道是什么嗎其實(shí)是一種中藥材,是可以泡茶的,來看看沙參麥冬湯的做法。
沙參麥冬湯:
沙參麥冬湯制作很簡單,因?yàn)橄胍A羲嗟臓I養(yǎng)價(jià)值,所以在制作的時(shí)候,并不會花費(fèi)太長的時(shí)間,而且在促進(jìn)人體營養(yǎng)吸收上,它也都是有著很大的幫助作用哦!這樣的湯品可以有清熱潤肺的作用,對于經(jīng)常出現(xiàn)的咳嗽啊或者是有痰等情況有所改善,而且還可以有養(yǎng)胃助消化的作用。
【組成】北沙參10克、玉竹10克、麥冬10克、天花粉15克、扁豆10克、桑葉6克、生甘草3克。
【功用】甘寒生津,清養(yǎng)肺胃:用于燥傷肺胃,津液虧損而見口渴咽干、或干咳少痰,舌紅少苔,脈細(xì)數(shù)者。
【來源】《溫病條辨》卷一。
【組成】沙參9克 玉竹6克 生甘草3克 冬桑葉4.5克 麥冬9克 生扁豆4.5克 花粉4.5克
【用法】用水1升,煮取400毫升,日服二次。
【功用】清養(yǎng)肺胃,生津潤燥。
【主治】燥傷肺胃陰分,津液虧損,咽干口渴,干咳痰少而粘,或發(fā)熱,脈細(xì)數(shù),舌紅少苔者。
【加減】久熱久咳者,加地骨皮9克。
【歌訣】沙參麥冬扁甘桑,竹粉甘寒救燥傷,證或熱兮定或咳,脈然無汗嗽痰涼
【適用舌苔】秋燥季節(jié)的白沙干苔
【價(jià)格】各地價(jià)格不同,但差不了許多,大約四五元左右。
上面介紹的沙參麥冬湯的做法,大家都學(xué)會了嗎,方法很簡單,而且營養(yǎng)豐富,適合各類的人群,生津止渴養(yǎng)陰潤燥健脾胃,大家平時(shí)的時(shí)候可以放心食用,對健康有好處。平時(shí)的時(shí)候可以自己制作。
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用料:豬骨 500G、沙參 200G、玉竹 200G、麥冬 50G
做法:
1、豬骨沸水后,清洗干凈
2、沙參、玉竹、麥冬浸泡十分鐘,;
3、買到沙參頭就切片,自己買到沙參頭,煲出來的湯更甜;
4、鍋倒入八碗水,所有材料放到鍋里,大火煲滾后,轉(zhuǎn)回小火,再煲2小時(shí)加鹽調(diào)味即可。
沙參玉竹麥冬湯的烹飪技巧此湯有很好的滋陰功效,熬夜的人要多滋陰,不滋陰的話肝火就會很旺的噢!但是很多做了此湯的朋友會發(fā)現(xiàn)怎么做都做不出濃湯的味道,到底是什么原因呢?別著急,媽網(wǎng)百科教你一些烹飪技巧,包你把此湯烹飪得無比鮮美哦!
1、一般藥材店都是賣沙參片,煲出來的湯比較酸,最好買到沙參條或者沙參頭,煲出來的湯比較甜;
2、浸泡十分鐘藥材比較好,最好用開水燙下,現(xiàn)在的藥材很多都加硫磺去泡過了。
沙參玉竹麥冬湯的功效與作用沙參玉竹麥冬湯具有清養(yǎng)肺胃,生津潤燥的好處,主要用來治療燥傷肺胃陰分,津液虧損,咽干口渴,具有很好的潤肺止咳的效果,用沙參來煲湯具有很好的作用,那么,沙參玉竹麥冬湯有什么功效呢?
沙參能清肺養(yǎng)陰且益肺氣,益氣生津,去肺之虛火,補(bǔ)而不膩;麥冬為清潤之品,能清心降火、潤肺止咳、養(yǎng)胃生津;玉竹滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津;甘草能清宣肺燥、抗炎,協(xié)和諸藥,使之不爭;桑葉善于散風(fēng)熱而泄肺熱;天花粉能清肺潤燥、生津解渴;扁豆健脾化溼。沙參玉竹麥冬湯清養(yǎng)肺胃,生津潤燥。治燥傷肺胃陰分,津液虧損,咽干口渴,干咳痰少而粘,或發(fā)熱,脈細(xì)數(shù),舌紅少苔者。
沙參玉竹麥冬湯的適宜人羣這款湯有滋陰潤燥,使皮膚柔嫩細(xì)膩的功效。特別合適想多喝藥膳湯水養(yǎng)生、養(yǎng)顏。沙參、玉竹沒什么藥材味,而且藥性溫和,男女老少都合適。
沙參味甘,性微寒,它有南沙參和北沙參兩種,其功效相似,都可以潤肺止咳,養(yǎng)胃生津。北沙參滋陰潤燥的功效較強(qiáng),而南沙參清熱去痰的作用較好。作為日常煲湯,選用北沙參更為常見。沙參是一味常見的補(bǔ)陰藥,可養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳、養(yǎng)胃、利咽喉,可治肺結(jié)核、肺陰不足、肺熱咽干、口渴、聲音嘶啞等,也很適合熱性病后出現(xiàn)干咳、盜汗、低燒不退等情形者服用。另外,糖尿病、癌癥者也可選用沙參來調(diào)理身體。玉竹可養(yǎng)陰、潤燥、除煩、止渴,是一種常用的養(yǎng)陰藥材。不僅如此,玉竹有強(qiáng)心作用,對腎上腺素引起的高血糖有顯著的抑制作用,對葡萄糖引起的高血糖也有抑制作用。另外,玉竹還有利尿的功能。此外,它對心力衰竭、風(fēng)溼性心臟病、冠動脈粥樣硬化性心臟病及肺原性心臟病等病患也是比較適宜的。麥冬性寒質(zhì)潤,滋陰潤燥作用較好,適用于有陰虛內(nèi)熱、干咳津虧之象的病癥,不宜用于脾虛運(yùn)化失職引起的水溼、寒溼、痰濁及氣虛明顯的病癥。
孕婦可以吃沙參玉竹麥冬湯嗎孕婦可適當(dāng)喝沙參玉竹麥冬湯的,注意孕期保健和日常護(hù)理,適當(dāng)補(bǔ)充微量元素為好的,定期孕檢為好的,注意健康的飲食習(xí)慣,避免有害因素 *** 。與此同時(shí),孕媽媽們一定要注意加強(qiáng)孕期營養(yǎng),做好孕期檢查。
麥冬性寒,雖沒有較大副作用,但是凡脾胃虛寒泄瀉,胃有痰飲溼濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服,那么產(chǎn)婦可以吃麥冬嗎?哺乳期服用對寶寶有沒有影響呢?媽網(wǎng)百科提醒各位媽媽,麥冬功能與主治:養(yǎng)陰生津,潤肺清心。用于肺燥干咳,虛癆咳嗽,津傷口渴,心煩失眠,內(nèi)熱消渴,腸燥便秘,咽白喉等。是滋陰藥物,可以養(yǎng)血滋,所以產(chǎn)婦產(chǎn)后是可以吃的。
主要看你需要哪種方法,如果你想要從好吃的方面下手,那么你就需要準(zhǔn)備好老鴨子半只,瘦豬肉100克,沙參20克,麥冬10克,老姜、蒜,以及陳皮、桂圓和玉竹各10克。然后將鴨肉、豬肉都切成一塊,再用水焯一次,去了血塊以及泡沫過后再將肉放入砂罐中。
把水倒入罐中,可以完全的淹沒肉塊后開大火,等冷水煮熱。再去除泡沫后放入準(zhǔn)備好的配料,用小火慢燉兩個(gè)小時(shí)就可以了。
如果想要沙參麥冬湯主要是展示它的藥效,那么你就可以取??沙參、麥冬各9克、玉竹6克、生甘草3克、冬桑葉、生扁豆各4.5克。只用用一升的水來煮就可以了。大概用小火慢燉一個(gè)小時(shí)過后在用大火收一下。然后每天喝兩次,就有清養(yǎng)潤肺、生津的功效。
所以啊,沒有絕對的最好,只是要看你自己適合哪一種??茨阕约旱南埠靡约澳憧粗氐狞c(diǎn)。
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1、原材料:麥冬6g,沙參23g,老鴨358g,食用鹽適當(dāng),冷水適當(dāng)。
2、將老鴨放進(jìn)火鍋中,倒進(jìn)適當(dāng)?shù)睦渌馂?zāi)煮滾;
3、將水扔掉,清洗老鴨,入沙參、麥冬,火災(zāi)煮滾;
4、再煮5分鐘,倒進(jìn)電燉鍋內(nèi),煲2鐘頭;
5、添加適量的食用鹽調(diào)料,盛入碗中就可以。
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