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      首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 中藥常識

      降血糖抗菌,麥門冬滋補強體

      祝由師 2023-04-29 01:36:53

      麥門冬能提高心肌收縮力及耐缺氧能力

      。氣陰兩補的生脈飲(人參、麥冬
      、五味子)是代表性方劑,對許多心肺腦疾患
      ,出現(xiàn)氣陰兩虛癥狀
      ,服之有較好的效果
      ,并有降血糖
      、抗菌作用

      麥門冬牡蠣燴飯

      【組成】麥門冬15克,牡蠣200克

      ,海帶半條
      ,香菇
      、芹菜
      、洋蔥適量
      ,白飯適量

      【制法】先將麥門冬入鍋加水

      ,煎煮取汁備用
      ,牡蠣先放在稀鹽水中洗一道,取濾出的水備用
      。鍋內(nèi)約放4杯水
      ,將麥門冬汁加入,并將海帶洗凈
      ,切成數(shù)段放入鍋內(nèi)煮,以中火煮至快開時將海帶撈出
      ,隨將牡蠣濾液放入湯內(nèi),加醬油
      、鹽等調(diào)味
      ,再煮開后
      ,將牡蠣放下去
      ,飯也下鍋,隨將香菇
      、芹菜等配料也放入鍋內(nèi),煮開即可

      【用法】可供正餐食用。

      【功用】滋補強體

      。適用于素體或病后虛弱
      、肺虛咳嗽
      、失眠
      、勞倦等癥

      麥門冬黃瓜填肉

      【組成】麥門冬15克

      ,黃瓜5條
      ,牛肉100克
      ,奶油1大匙,面粉
      、精鹽、胡椒適量

      【制法】黃瓜取中等大小,削去兩端尖頭

      ,去掉黃瓜籽
      ,放熱水里燙3~4分鐘
      ,撈出后放在冷水里浸冷,把瓜身內(nèi)外的水拭去
      ,將肉剁碎
      ,與麥冬一齊放入大碗內(nèi)
      ,酌量放面粉
      、鹽
      、胡椒
      ,用筷子拌和
      。黃瓜內(nèi)側(cè)用面粉敷上
      ,把拌好的肉搓成略如棒子狀,填入黃瓜的空心里
      ,要恰恰填滿,再用面粉調(diào)成厚糊
      ,將黃瓜的兩頭洞□封住。鍋內(nèi)放奶油熬熱
      ,將黃瓜放入滾炒2?3分鐘
      ,隨即放湯
      ,湯要滿滿的蓋過黃瓜
      ,以弱火煮20~30分鐘
      ,再加適量鹽
      、醬油
      、胡椒調(diào)味
      。將黃瓜起鍋,每條切成3~4段
      ,盛在碗里,將鍋內(nèi)湯澆上即成

      【用法】空腹連湯一同服下。

      【功用】滋補強壯。適用于身體虛弱

      ,病后恢復(fù)期。

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