杜仲，是我國特有的比較名貴的喬木
，其藥用價(jià)值非常高。杜仲的樹皮干燥后就是常見的中藥——杜仲，其葉子還能制作成杜仲茶。雖然杜仲皮厚塊大看上去非常不起眼，但卻是一劑良藥。其藥用歷史悠久，味甘性溫，歸肝、腎經(jīng)。具有養(yǎng)肝補(bǔ)腎杜仲補(bǔ)腎益腰效果好
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關(guān)于杜仲的藥用價(jià)值流傳已久，最早的古籍醫(yī)書《神農(nóng)本草經(jīng)》就曾將其列為上品
“頭痛用防風(fēng)，腰痛吃杜仲”的俗語言簡(jiǎn)意賅的指明了杜仲的作用
食譜推薦
杜仲不僅藥用價(jià)值高
，而且還能入菜，同時(shí)具有食療作用。杜仲豬腰湯、山楂杜仲、川斷杜仲燉豬尾都是常見的杜仲食用做法。杜仲燉豬腰
材料：
豬腰200克
、杜仲20克、雞血藤10克、紅棗干適量、姜片適量、食鹽少許。做法：
杜仲去粗皮同紅棗
、雞血藤清洗干凈備用，生姜切片。豬腰過熱水
，去除多余油脂洗凈切片。準(zhǔn)備一只砂鍋
，倒入適量清水，然后將準(zhǔn)備好的豬腰、杜仲、雞血藤等材料放入。開火燉，待湯滾后改小火燉煮一到兩小時(shí)即可加入適量鹽調(diào)味起鍋
。功效：此湯能夠補(bǔ)虛益腎
，養(yǎng)肝降壓，治療腰酸腎虛，久坐無力，雙膝酸軟等癥。補(bǔ)肝腎
，強(qiáng)筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，胎漏欲墮，胎動(dòng)不安，高血壓。杜仲豬腰湯原料：豬腰1對(duì)，杜仲10克
杜仲腰豬尾湯主要是起到補(bǔ)腰健腎的保健作用，杜仲有補(bǔ)肝腎
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