隨著我們生活條件的不斷的變好了,人參這種正的藥材在我們的生活中也越來越常見了哦,人參對(duì)于我們?nèi)梭w的好處是非常的多的了,經(jīng)常性的服用一些人參對(duì)于我們的養(yǎng)生和保健是非常的有幫助的了,人參有很好的補(bǔ)充氣血的功效了,但是很多人不知道怎么吃人參,下面我們來看看吧。
第一:八寶人參湯
材料:人參、蓮子、蘋果、雪梨、菠蘿、桃子、絲瓜、青絲、紅絲、冰糖、水淀粉等。
做法:將人參放入碗中加入清水還有冰糖,放在蒸籠中蒸煮四個(gè)小時(shí);蓮子洗干凈之后放入碗中,加入水還有冰糖放入蒸籠中蒸煮,等到蓮子軟爛之后取出來。其他的物品去皮去核之后切小片,等鍋中水開之后加入人參汁以及各種準(zhǔn)備好的物品,最后用冰糖以及水電費(fèi)進(jìn)行勾芡,然后就可起鍋服用。
八寶人參湯味道是非常的好的哦,很多人在生活中也是非常的喜歡吃八寶人參湯的了,八寶人參湯不僅味道非常好,對(duì)我們?nèi)梭w的好處也是有很多的哦,在生活中多吃一些八寶人參湯能夠幫助我們很好的滋補(bǔ)身體的哦,其實(shí)人參的吃法還有很多的哦,清蒸人參雞味道也是非常不錯(cuò)的哦。
第二:清蒸人參雞
材料:人參、母雞、玉蘭片、香菇、食鹽、味精、蔥姜、火腿、雞湯
做法:將母雞宰殺之后弄干凈,再放入開水中焯一遍,最后用涼水沖洗干凈。將玉蘭片、香菇、火腿、蔥姜等切片備用。將人參用開水泡開之后加入清水放在蒸籠中蒸煮半個(gè)小時(shí)。將母雞放入鍋中,然后放入其他的準(zhǔn)備材料以及調(diào)味品,再加入雞湯能夠淹沒母雞就可以了,然后放在蒸籠中大火蒸煮,母雞肉軟爛就可以了。
功效:滋補(bǔ),補(bǔ)充氣血
上面我們介紹了很多的人參的吃法了哦,這些吃法都是有非常好的滋補(bǔ)作用的哦,八寶人參湯和清蒸人參雞不僅味道非常的好,并且對(duì)我們?nèi)梭w的好處也是非常的多的哦,經(jīng)常吃一些清蒸人參雞和八寶人參湯能夠幫助我們很好的滋補(bǔ)身體,補(bǔ)充氣血的哦,所以我們?cè)谏钪惺强梢远喑砸恍┑呐丁?/p>
人參生用性偏于涼,主要用于一般氣虛或氣陰不足者,如制為紅參則性偏溫,以用于陽(yáng)氣不足者為宜。本品補(bǔ)氣作用較強(qiáng),一般不用于實(shí)證,如外感初起,里熱熾盛,以及濕阻、食滯等引起的胸悶腹脹、便溏泄瀉等癥,都應(yīng)忌用。對(duì)氣虛欲絕、短氣神疲、大汗淋漓、面色蒼白、休克或失血過多、血壓下降,以及肺脾氣虛之食少便溏、心悸失眠等病癥,可依據(jù)病人的年齡、體質(zhì)情況,適當(dāng)配伍運(yùn)用。一般為3~5克,若氣虛明顯,病情較急者可加倍用量。對(duì)失血性休克所致血壓下降,大汗淋漓,可用紅參15~30克左右。
人參最簡(jiǎn)單快速的一種吃法就是切片含服,將新鮮人參充分洗凈,在案板上切成2~3mm厚的薄片,直接放于口中含化,待參味轉(zhuǎn)淡時(shí)嚼服吞咽而下。這既是最簡(jiǎn)易的鮮參食用方法,也是快速提神醒腦、激活工作狀態(tài)的良方。清朝慈溪太后堅(jiān)持每日噙化人參一錢用以養(yǎng)生。也可以將新鮮的人參切成厚度大概在2cm的薄片,直接放到陶瓷碗里,要加滿水,密封碗口最好,放置燉鍋里隔水蒸燉至4到5個(gè)小時(shí)后,飲水食參;或者將鮮人參切成薄片,放在碗內(nèi)或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用,反復(fù)沖泡4-5次,直至參片淡而無味,再取其參片食之。
人參在食用時(shí)常常伴有一定的苦味,如果將新鮮人參切成薄片和菜肴等一起烹燉,可消除苦味,滋補(bǔ)強(qiáng)身。用新鮮人參泡酒,泡出來的酒益處更多,很簡(jiǎn)單的泡法,只需要用一棵新鮮人參,洗凈干水放置干凈容器內(nèi),加入500g純度在50%-60%左右的白酒,泡大概半個(gè)月左右便可以喝,每次不要喝太多。少量飲酒有益健康,過量飲酒有害健康。
人參吃法大全:
1.含片法將新鮮人參充分洗凈,在案板上切成2~3mm厚的薄片,直接放于口中含化,待參味轉(zhuǎn)淡時(shí)嚼服吞咽而下。這既是最簡(jiǎn)易的鮮參食用方法,也是快速提神醒腦、激活工作狀態(tài)的良方。據(jù)史料記載,清朝慈溪太后堅(jiān)持每日噙化人參一錢用以養(yǎng)生。用量:2-3片/次,一日2-3次。2.泡蜜法,鮮參洗干凈,用刀切成薄片,放入優(yōu)質(zhì)蜂蜜浸泡5分鐘即可用牙簽、叉子直接食用,味甘鮮美,參味十足。泡蜜法簡(jiǎn)單易行,活性因子強(qiáng),日服20-30片,有美容養(yǎng)顏、健脾養(yǎng)胃的功效。3.泡茶法,鮮參洗凈后切成小塊或小片放置杯中或玻璃水壺中,用剛燒開的水沖泡,燜蓋3-5分鐘后代茶飲,根據(jù)個(gè)人喜好可放蜂蜜、冰糖等以調(diào)味,簡(jiǎn)單易做,居家辦公室都可以食用。日服20-30片,有補(bǔ)氣提神,提高抵抗力的效果。
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