食用人參能夠滋補身體,有哪些誤區(qū)(冬季如何進補人參?)

食用人參能夠滋補身體,有哪些誤區(qū)

人參是我們大家都非常喜歡吃的一種食物了吧，我們大家都知道人參的滋補功效是很出色的了，我們完全可以通過吃人參來讓身體健康了，但是大家知道嗎，我們在吃人參的時候是存在很多誤區(qū)的了，下面就讓我們一起看看有哪些吧。

喝人參燉雞湯是最好的滋補方法

很多年以來，中國民間流行一種滋補方法，那就是入冬時用人參燉雞湯喝，人們常常認為這是滋補最佳的方法。最近幾年專家研究發(fā)現，胃酸過多者、膽道疾病者、腎功能不全者、高血壓患者、高血脂患者、糖尿病患者這幾種人不宜喝人參湯，這種類型的朋友們吃人參就很容易會導致神額頭出現問題了，我們要盡量避免這種情況的出現了。

其實吃人參的方法有很多種，可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水沖服、加水燉服、配伍中藥燉服等，這些吃法都可以起到很好的進補效果，所以我們在以后吃人參的時候就要注意了，不要一味的選擇燉雞湯來吃了哦，我們完全可以通過其他的方法來幫助我們更好的吃人參了，味道也好，而且營養(yǎng)價值也出色，不要錯過。

吃人參上火

很多人都認為“吃人參上火”，實際上，這種觀點極其偏頗，是對人參的最大誤解。很多人吃完人參后上火最大的原因就是吃的過量了，這時候就容易出現流鼻血的情況了，但是如果我們能夠適量的吃人參，那么對于我們來說就不會上火了，我們就要注意了哦。

但人參的藥力大，尤其是多年生園參和野山參，千萬不能超量服用，這樣的話效果反而起到相反的效果。就會出現流鼻血、生口瘡等現象。那吃人參每天定量多少適合呢?鮮參和干參不一樣，園參和野山參不一樣，體弱的和體強的不一樣，老年人跟年輕人不一樣，滋補和治病不一樣，輕癥和重癥不一樣，只吃一次和天天吃不一樣。

通過了我們上面的介紹之后，大家一定能夠對人參有更多的了解了吧，因此我們就要注意盡量避免上面的這些人參認識誤區(qū)了，那么就可以讓我們更健康了，是我們不能錯過的好方法了哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

冬季如何進補人參?

入冬時節(jié)，如何進補人參，不少消費者很容易陷入誤區(qū)。專家表示，人參進補誤區(qū)有很多，消費者一定要注意。比如人們習慣以為青年人服用人參身體會更強壯。事實上，血氣方剛的青年人服用人參，容易口干舌燥，鼻孔出血，而出血往往是服用人參中毒的特征。 (newstarnet.com)
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類似的誤區(qū)很多。一些家長為了使孩子盡快生長發(fā)育，給他們服用人參或含人參的滋補品。實踐證明，新生兒服用人參會出現煩躁不安、哭鬧拒乳等現象；正常兒童如果動不動就服用人參，容易引發(fā)神經衰弱、青春期發(fā)育提前等問題。此外，古書上有人參“多服、久服不傷人”的說法，現代科學表明，超量服用人參帶來的副作用相當大，即使是中老年人，一般也不宜長時間過量服用人參。 (newstarnet.com)
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《金匱要略參新釋》的作者盧景明曾說過，服用人參有五大忌：咳嗽忌用、疼痛忌用、感冒忌用、發(fā)熱忌用、正在失血忌用，失血后可服用。這些對于普通消費者來說，都有一定的參考價值。 (newstarnet.com)
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有人認為，人參只能冬天用，夏天不能用，這些說法也容易誤導消費者。人參能夠提高人體機體適應惡劣環(huán)境的能力，既能用于預防凍瘡，也能用于預防中暑。 (newstarnet.com)
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專家認為，病無常形，醫(yī)無常方，藥無常品，服食人參不能一概而論，不同的人有不同的需要，千萬不可蠻補。對于一般服用人參的人，適應者長年服用沒事，不適應者服用一次也不行。

吃人參的誤區(qū).人參怎么吃最好

最有效的人參吃法：
1、含服：將鮮人參切成薄片，置于舌下，含嚼后服用；
2、泡水：取3-5g人參片，置于杯中，倒入熱水，加蓋燜15分鐘左右后飲用；
3、泡酒：取人參一支，與50度以上白酒浸泡一個月左右，每日飲用15-20ml為宜；
4、煲湯：去適量人參與土雞或鴨肉一起燉湯喝，每周喝兩次最佳。
但不管怎么吃人參，一定要忌吃蘿卜、藜蘆，也不要五金炊具，吃人參也要注意量，要遵循久服長久服用的原則，不可過量服用，避免對身體帶來不宜。

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