性溫;味甘、微苦;歸脾、肺、心經(jīng)。
功效大補元氣,復(fù)脈固脫,補脾益肺,生津止渴,安神益智。主治:勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復(fù),一切氣血津液不足之癥。
禁忌體質(zhì)壯實,及熱性病人忌食;高血壓之人伴有頭昏腦脹,口苦咽干,性情急躁,大便干結(jié),以及肝陽偏亢之人忌食;糖尿病之人伴有口干作渴,多飲多食,小便赤熱,舌紅乏津者忌食;屬陰虛火旺之人口鼻干燥,手足心熱,煩躁失眠,口鼻出血,以及咯血咳血者忌食;干燥綜合征患者忌食;初生嬰幼兒忌食;服用中藥慕蘆之人忌食。在食用人參期間,一般忌吃山植、蘿卜及飲茶。人參忌用鐵鍋煎煮。
人們常說東北有三寶:人參、貂皮與鹿茸。人參是三寶之首,能補氣血、生津液,是一種名貴的中藥材。東北的長白山區(qū),就是人參的家鄉(xiāng)。在那兒,千百年來,流傳著許許多多有關(guān)人參的絢麗多彩的故事。
多年生草本植物,分布于海拔500-1100米的地區(qū),一般生長于晝夜溫差小的山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中,喜陰涼、濕潤的氣候。由于其根部肥大,形若紡錘,常有分叉,整體形似人的頭、手、足和四肢,故稱其為人參。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為“百草之王”。
人參的功效與作用
(一)人參的功效
人參味甘、微苦,性平。歸脾、肺、心經(jīng)。主治大補元氣,復(fù)脈固脫,補脾益肺,生津,安神。用于體虛欲脫,肢冷脈微,脾虛食少,肺虛喘咳,津傷口渴,內(nèi)熱消渴,久病虛羸,驚悸失眠,陽痿宮冷;心力衰竭,心原性休克。
《本經(jīng)》:"主補五臟,安精神,止驚悸,除邪氣,明目,開心益智。"
《別錄》:"療腸胃中冷,心腹鼓痛,胸肋逆滿,霍亂吐逆,調(diào)中,止消渴,通血脈,破堅積,令人不忘。"
《藥性論》:"主五臟氣不足,五勞七傷,虛損瘦弱,吐逆不下食,止霍亂煩悶嘔噦,補五臟六腑,保中守神。"
《珍珠囊》:"養(yǎng)血,補胃氣,瀉心火。"
《醫(yī)學(xué)啟源》:"治脾胃陽氣不足及肺氣促,短氣、少氣,補中緩中,瀉肺脾胃中火邪。
《主治秘要》:補元氣,止瀉,生津液。"
《滇南本草》:"治陰陽不足,肺氣虛弱。"
《本草蒙筌》:"定喘嗽,通暢血脈,瀉陰火,滋補元陽。"
《本草綱目》:"治男婦一切虛證,發(fā)熱自汗,眩暈頭痛,反胃吐食,痎瘧,滑瀉久痢,小便頻數(shù),淋瀝,勞倦內(nèi)傷,中風,中暑,痿痹,吐血,嗽血,下血,血淋,血崩,胎前產(chǎn)后諸病。"
《日華子本草》:"調(diào)中治氣,消食開胃。"
(二)人參的作用
用于急救的作用
大劑量的人參(o.3~1兩)煎服或燉服,或以人參注射液(每毫升含生藥0.57克)2~4毫升行肌肉或靜脈注射,可用于心原性休克的急救,或其它一時極端垂危的病人;人參與附于合用可以救治亡陽虛脫。
治療心血管系統(tǒng)疾病的作用
人參對于高血壓病、心肌營養(yǎng)不良、冠狀動脈硬化、心絞痛等,都有一定時治療作用,可以減輕各種癥狀。人參對不正常的血壓具有調(diào)整作用,或認為不同的劑量可以出現(xiàn)不同的作用:小劑量能提高血壓,大劑量能降低血壓。成人1日的常用量為0.2~3錢;人參浸膏(每毫升等于1克生藥),每次服20~40滴,日服2~3次;人參酊(含量10%),每次5毫升,日服2~3次;人參粉,每次3~6分,日服2~-3次。
對胃疾病的輔助治療作用
對慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者,服人參后可見胃納增加,癥狀減輕或消失,但對胃液分泌及胃液酸度無明顯影響。也有報告稱人參可使慢性胃炎病人胃痛消失,食欲增強,大便正常,胃液總酸度增加。
治療糖尿病的作用
人參能改善糖尿病人的一般情況,但不改變血糖過高的程度?;蛑^人參可使輕型糖尿病患者尿糖減少,血糖降低40~50毫克%,停藥后仍可維持2周以上;中等度糖屎病人服人參后,雖然降低血糖作用不明顯,但多數(shù)全身狀況有所改善,如渴感等癥狀消失或減輕;某些患者服人參后可減少胰島素的用量。
人參對因腎上腺素引起的高血糖動物有降低血糖的作用;對糖尿病患者除能自覺改善癥狀外,還有輕微的降血糖作用,并與胰島素有協(xié)同作用。人參皂苷成分,特別是人參皂苷一Rb2,可以明顯地改善高血脂及促進肝的蛋白質(zhì)代謝、并且抑制實驗糖尿動物的高血糖??捎糜谔悄虿≌哒{(diào)理及輔助之用。
對于精神病輔助治療作用
人參對無力型和無力-抑郁型精神病,無論其病因如何(精神分裂癥、中毒或傳染病引起的精神病,退化性精神病等),似均有治療作用。也有認為,人參口服對器質(zhì)性神經(jīng)疾患僅能改善病人的一般主觀癥狀,而無客觀的明顯治療作用。
治療神經(jīng)衰弱的作用
人參對神經(jīng)系統(tǒng)有顯著的興奮作用,能提高機體活動能力,減少疲勞;對不同類型的神經(jīng)衰弱患者均有-定的治療作用,使病人體重增加,消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等癥狀。
增強機體的免疫功能的作用
人參皂苷和人參多糖是人參調(diào)節(jié)免疫功能的活性成分,不但對正常人,而且對免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人參多糖是人參中提純的高分子酸性多糖,是一種免疫增強劑。經(jīng)過動物實驗和人體臨床實驗觀察,證實能顯著增強人體免疫力,對惡性腫瘤有一定的療效;臨床實驗可見同樣延長病人生存時間,提高機體細胞免疫功能,且減輕放療的毒副作用,加快損傷組織的修復(fù)。經(jīng)過臨床觀察證實:人參多糖有明顯的升白細胞作用,與放化療同時應(yīng)用,能夠減小放療的毒副作用,預(yù)防白細胞減少使病人順利的完成治療。應(yīng)用人參多糖過程中無副作用,證明該藥是安全、可靠的。
調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用
人參對中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有興奮作用,而大量時反而有抑制作用。能加強動物高級神經(jīng)活動的興奮和抑制過程。并能增強機體對一切非特異性刺激的適應(yīng)能力,能減少疲勞感(人參的根、莖、葉均能延長小白鼠游泳的持續(xù)時間)。
改善心肌無力的作用
人參對心肌有著直接的作用,一般在小劑量時興奮,大劑量時抑制。10%人參浸液1毫升/公斤給貓(或兔)灌胃,對心肌無力有一定的改善作用。復(fù)溫期間有相當程度的恢復(fù)。亦有抗過敏性休克及強心的作用。人參對大鼠心肌細胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。
增強機體對有害因素的抵抗力的作用
人參能夠加強機體對有害因素的抵抗力:
(1)能使感染瘧原蟲的雞免于急性死亡,且雞的體重還逐漸增加。
(2)能抑制實驗動物由于注射牛奶或疫苗所引起的發(fā)熱反應(yīng)。
(3)能增強人體適應(yīng)氣溫變化的能力。
(4)狗在大量失血或窒息而處于垂危狀態(tài)時,立即注射人參制劑,可使降至很低水平的血壓穩(wěn)固回升。
(5)能延長受錐蟲感染的小鼠的存活時間。
(6)能抑制注射松節(jié)油或由于兔耳殼凍傷而引起的全身炎癥反應(yīng)。
(7)促進某些實驗性損傷的愈合。
(8)有抗維生素B1、B2缺乏癥的作用。
(9)能加速家兔實驗性角膜潰瘍的愈合作用。
(10)能減弱某些毒物(苯、四乙鉛、三甲酚磷酸等)對機體的作用。
具有調(diào)節(jié)血壓的作用
人參有降低血壓及升高血壓的成分,人參對血壓的調(diào)節(jié)有雙向作用(即可以同時升高血壓及降低血壓)。有調(diào)查顯示,由于長期服用降血壓藥物而造成生活質(zhì)量欠佳的高血壓患者,在服用人參后,有89%患者的生活質(zhì)量有所提高,具體地說,即疲倦感、渴癥、失眠、性功能等都得到改善。高血壓患者,在血壓未穩(wěn)定時服用紅參,請咨詢醫(yī)師。建議最好在血壓穩(wěn)定后服用。
防癌、抗癌的作用
通過動物實驗表明人參提取物,能夠抑制或者減少各種癌癥的發(fā)生。如肺癌、肝癌等腫瘤。人參提取物及人參皂苷Rg1,人參的功效與作用具有減輕或消除抗癌藥物對免疫系統(tǒng)的毒副作用。另一方面通過臨床證明,服用人參具有改善患者營養(yǎng)狀況及增強免疫功能的效果。
改善男性性功能及障礙的作用
人參有壯陽功效,老百姓廣為流傳。相關(guān)研究資料表明,人參通過擴張男性生殖器官的海綿體血管,進而達到增強勃起的能力。另外,人參還具有促進血管內(nèi)皮細胞分泌血管擴張物質(zhì)以及誘導(dǎo)男性生殖器官的海綿體平滑肌擴張的作用,說明人紅參的功效與作用還有補腎助陽之功。
人參在中藥里,一般用作強壯劑,可以補養(yǎng)元氣;近人的研究,證明它有增強性腺機能的作用。人參酊對于麻痹型、早泄型陽痿有顯著的療效,但對精神型無效;對因神經(jīng)衰弱所引起的皮層性和脊髓性陽痿也有一定治療效果。
提高記憶和學(xué)習(xí)能力,促進腦神經(jīng)的功能
經(jīng)過動物實驗表明,高麗參提取物及其所含的皂苷具有捉高記憶能力、學(xué)習(xí)能力并改善記憶衰退的功效。尤其適合于老年人的時常保健,對于老年人,人參的功效與作用能減輕疲勞及身心壓力,提高生活質(zhì)量,還能增強預(yù)防傳染病的能力。
保護肝、臟等器官的作用
人參皂甙具有促進細胞合成蛋白及肝細胞的再生功能。服用紅參粉末能改善食欲及消化狀況。紅參的功效與作用對頭痛、惡心等困擾也有舒緩的作用,可以促進肝炎早日康復(fù)。慢性肝炎患者服用紅參有利于改善、恢復(fù)肝功能。對于急性傳染性肝炎,在一定的治療條件下,服用人參對于防止轉(zhuǎn)變?yōu)槁愿窝姿朴幸欢ǖ姆e極意義。
輔助患者病后康復(fù)、慢性疾病的作用
多年臨床研究指出,使用紅參能幫助剛做過手術(shù)的患者或病后初愈的患者恢復(fù)體力,增強兔疫功能,人參的功效與作用可以預(yù)防感染和傳染病。
減輕女性更年期癥狀的作用
曾有相關(guān)機構(gòu)研究人參對更年期女性的影響,讓12名患者每日服用紅參6克,連服30日,結(jié)果顯示服用紅參的患者可以明顯改善疲勞感以及憂郁癥狀,說明人參的功效與作用可以減輕煩燥。
抗氧化作用
人參中含有多種抗氧化物質(zhì),人參皂苷、人參聚乙炔類化合物和人參二醇皂苷等。這些化合物有抗脂質(zhì)過氧化作用,是抗衰老作用的基礎(chǔ)。
其他作用
人參還有提高視力及增強視覺暗適應(yīng)的作用。與其它藥物合用,還可以治療多種疾病。但臨床上對于實癥,如由于突然氣壅而得的喘癥,由于燥熱引起的咽喉干燥癥,一時沖動引發(fā)的吐血鼻衄等,均忌用人參。
人參的食用方法
(一)人參的一般食用方法
噙化含服
無論是鮮品還是生曬干貨,將山參洗凈切成薄片,每片置舌下含之噙化,每次連續(xù)含服三五片,不用牙嚼,不用舌拌,完全依靠口腔粘膜的毛細血管吸收參片中的有效成分,這種服法,吸收速度快,迅速輸布全身,一般20多分鐘即可奏效,直接進入血液損失少。噙化時間既可在早晨空腹,也可在感覺疲倦時。噙化前嗽口,盡量減少口腔內(nèi)殘留的細菌。服用時注意不能咀嚼,通過腸胃消化系統(tǒng)吸收較慢,要兩小時,消化不徹底,損失多。早在900年前,宋代文學(xué)家蘇東坡就曾噙化過山人參,得意吟詩“為予置齒頰,豈不賢酒茗”。清朝皇帝一年三百六十五天,天天服用山參一錢(3.125克),選用噙化之法。南韓人吃參很傳統(tǒng),都選擇噙化法。
泡水喝
將山參切成薄片放入杯中開水沖喝,成人每日干參一克,鮮參3~4克,兒童減半,喝茶一樣,幾天后再將杯中參慢慢嚼之食用。
粉散吞服
將生曬參、活性參研成細末,每次1克,每日2—3次,套成膠囊溫開水送服。粉劑療效發(fā)揮比較快,損失少,尤其是活性人參,鮮參中易溶解,易揮發(fā),易酶解的有效成分(活性物質(zhì))基本保持下來,較生曬參療效更佳。對久病體弱,年老體虛,神經(jīng)衰弱,頭昏健忘,食欲不振,更年期綜合癥,功能性衰退等有獨特功效。吞服前需調(diào)理脾胃,或在參粉中適量辯證配伍些其它中藥效果更佳。也可將山參打成粉末,用蜂蜜或冰糖水攪拌成糊狀,次日服用,成人每日1克,兒童減半,早晚飯前服用。
浸酒飲服
白酒本身就是一味很好的中藥,具有散滯、開瘀結(jié)、消飲食、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、養(yǎng)肌膚的功能,可在辯證治病后,配以其它中藥用“酒漬”,以酒為使,引導(dǎo)諸藥迅速奏效。泡浸時,將整支山參泡浸于優(yōu)質(zhì)的酒內(nèi),每日搖蕩一次,使參內(nèi)有效成分充分浸出均勻分布酒液中。常作為強壯劑、大補元氣、延年益壽。藥酒的服用時間在傍晚飯前,用量30亳升約兩小盅為宜。山參(鮮)1支約30克、加生靈芝(干)50克、白酒2~3千克(50℃至60℃)浸泡50~60天(越長越好)開始服用,每日分早晚服用,每次15~20克。
毛澤東晚年體弱病重,常常不能入睡,工作人員特地精選優(yōu)質(zhì)山參十多支浸泡成兩大瓶藥酒,勸主席每日飲用。1976年逝世后,清理遺物,將剩下一瓶參酒保存在湖南韶山毛澤東紀念館供游人參觀,4公斤茅臺酒內(nèi),浸有7支山參。鄧小平晚年生活很有規(guī)律,每晚必飲藥酒兩小盅,壽齡92歲。
人參燉雞
山參(鮮)一支30克左右,加黃芪(干)30克左右,把參和黃芪放在雞肚里,把雞放在瓷盆里封好后,放在水里慢火煮之,雞脫骨后,每天早晚食之,約7天吃完。
人參江米雞
山參(鮮)一支30克左右,加黃芪(干)30克左右,加大棗6~10個,江米100~150克,把參、黃芪、大棗裝在雞肚里,把雞放在瓷盆里封好后,放在水里慢火煮之,雞脫骨后,每天早晚食之,約7天吃完。
(二)人參的服用宜忌
人參不可濫用。人參是一種補氣藥,如沒有氣虛的病癥而隨便服用,是不適宜的。體質(zhì)壯實的人,并無虛弱現(xiàn)象,則不必進服補藥,妄用該品。如誤用或多用,往往反而導(dǎo)致閉氣,而出現(xiàn)胸悶腹脹等癥。有些人認為人參是一種補品,以為吃了對身體總有好處,這是錯誤的想法。無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急,過量服食。另外,一定要注意季節(jié)變化,一般來說:秋冬季節(jié)天氣涼爽,進食比較好;而夏季天氣炎熱,則不宜食用。
忌飲茶。服人參后,不可飲茶,免使人參的作用受損。
無論是煎服還是燉服,忌用五金炊具。
人參忌與葡萄同吃營養(yǎng)受損,葡萄中含有鞣酸,極易與人參中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成沉淀,影響吸收而降低藥效。
無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急,過量服食。另外,一定要注意季節(jié)變化,一般來說:秋冬季節(jié)天氣涼爽,進食比較好;而夏季天氣炎熱,則不宜食用。
以下時機服用人參,應(yīng)避免服用或聽從專業(yè)醫(yī)師指示后使用:
(1)有血熱吐血、頭暈。
(2)懷孕期間。
(3)服用后出現(xiàn)不適癥狀。
在服用人參的期間,要注意以下幾點:
(1)保持良好的作息習(xí)慣,盡量避免熬夜。
(2)少吃辛辣或者刺激性食物。
(3)積極參加戶外運動,放松心情。
(4)不要給自己太大的壓力,學(xué)會合理減壓。
人參的中醫(yī)附方
治營衛(wèi)氣虛,臟腑怯弱,心腹脹滿,全不思食,腸鳴泄瀉,嘔噦吐逆:人參(去蘆)、白術(shù)、茯苓(去皮)、甘草(炙)各等分。上為細末,每服二錢,水一盞,煎至七分,通口服,不拘時,入鹽少許,白湯點亦得。常服溫和脾胃,進益飲食,辟寒邪瘴霧氣。
治胃虛冷,中脘氣滿,不能傳化,善饑不能食:人參末二錢,生附子末半錢,生姜一分(切碎)。上三味和勻,用水七合,煎至二合,以雞子一枚取清,打轉(zhuǎn),空心頓服。
治肺虛久咳:人參末二兩,鹿角膠(炙,研)一兩。每服三錢,用薄荷、豉湯一盞,蔥少許,入銚子煎一、二沸,傾入盞內(nèi),遇咳時,溫呷三、五口。
治三、二年間肺氣上喘咳嗽,咯唾膿血,滿面生瘡,遍身黃腫:蛤蚧一對(全者,河水浸五宿,逐日換水,洗去腥,酥炙黃色),杏仁(去皮尖、炒),甘草(炙)各五兩,知母、桑白皮、人參、茯苓(去皮),貝母各二兩。上八味為末,凈磁合子內(nèi)盛。每日用如茶點服。
治陽虛氣喘,自汗盜汗,氣短頭運:人參五錢,熟附子一兩。分為四帖,每帖以生姜十片,流水二盞,煎一盞,食遠溫服。
治心氣虛損,怔忡而自汗者:豬腰子一只,用水兩碗,煮至一盞半,將腰子細切,入人參半兩,當歸(上去蘆、下去細者,取中段)半兩。并切,同煎至八分,吃腰子,以汁送下。有吃不盡腰子,同上二味藥滓,焙干,為細末,山藥糊丸如梧桐子大,每服三、五十丸。
治心氣不定,五臟不足,恍惚振悸,差錯謬忘,夢寐驚魘,恐怖不寧,喜怒無時,朝差暮劇,暮差朝劇,或發(fā)狂眩:遠志(去苗及心)、菖蒲各二兩,人參、白茯苓(去皮)各三兩。上為細末,煉蜜丸如梧桐子大,朱砂為衣。每服七丸,加至二十丸,溫米飲下,食后臨臥日三服。
治消渴引飲無度:人參、瓜蔞根各等分。生為末,煉蜜為丸,梧桐子大,每服三十丸,麥冬湯送下。
治消渴引飲:人參為末,雞孑清調(diào)服一錢,日三、四服。
止血后此藥補之:大人參(去蘆)二兩,棗五枚。每服水二盞,煎一盞。細呷之,服后熟睡一覺,諸病除根。
治吐血下血,因七情所感,酒色內(nèi)傷,氣血妄行,口鼻俱出,心肺脈散,血如涌泉:人參(焙)、側(cè)柏葉(蒸焙)、荊芥穗(燒存性)各五錢。為末,用二錢,入飛羅面二錢,以新汲水調(diào)如稀糊服,少頃再啜。
治小兒驚后瞳人不正者:人參、阿膠(糯米炒成珠)各一錢。水一盞,煎七分。溫服,日再服,愈乃止。
治胸痹心中痞氣,氣結(jié)在胸,胸滿,脅下逆搶心:人參、甘草、干姜、白術(shù)各三兩。上四味,以水八升,煮取三升,溫服一升,日三服。
治霍亂心煩躁:桂心二分(末),人參半兩(去蘆頭)。上以水一大盞,煎至七分,去滓,分溫二服。
治虛瘧發(fā)熱:人參二錢二分,雄黃五錢。為末,用棕尖搗丸,梧子大。發(fā)日侵晨,井華水吞下七丸,發(fā)前再服。忌諸般熱物。
治妊娠酸心吐清水,腹痛不能飲食:人參(去蘆)、干姜(炮)各等分。上為末,用生地黃汁,丸如梧子大.每服五十丸,米湯下,食前服。
人參有效成分和功效
主要含人參二醇米、人參三醇類、齊墩果酸類多種人參皂苷,尚含有人參多糖、多肽類化合物,酯類化合物、倍半萜醇類化合物、炔類化合物、氨基酸、有機酸、生物堿、維生素、酶類、黃酮類、揮發(fā)油、微量元素等成分,具有大補元氣,復(fù)脈固脫,補脾益肺,生津養(yǎng)血,安神益智的功效。
根據(jù)國家衛(wèi)健委、國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的文件,人參在限定使用范圍和劑量內(nèi)可作為藥食兩用。
功效大致有四種。
1、大補元氣:適宜于因大汗、大吐、大瀉、大失血或大病、久病所致元氣虛極欲脫,氣短神疲。
2、提高免疫力:能興奮垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)、抗應(yīng)激、提高免疫功能。
3、尚有抗炎、抗過敏、抗利尿、抗腫瘤、抗?jié)儭⒖馆椛?、保肝、抗氧化等作用?/p>
4、人參用于體虛欲脫,肢冷脈微,脾虛食少,肺虎喘咳,津傷口渴,內(nèi)熱消渴,氣血虧虛,久病虎羸,驚悸失眠,陽痿宮冷。
適用的癥狀
1、氣虛欲脫證:人參善大補元氣,能復(fù)脈固脫,適宜于因大汗、大吐、大瀉、大失血或大病、久病所致元氣虛極欲脫,氣短神疲,脈微欲絕的重危證候,為補氣固脫之要藥。
2、脾氣虛證:人參善補脾益氣,為補脾氣之要藥。適宜于脾氣虛,倦怠乏力,食少便溏者。
3、肺氣虛證:人參能補益肺氣,亦為補肺氣之要藥,適宜于肺氣虛,氣短喘促,懶言聲微等。
4、生津傷口渴及內(nèi)熱消渴:既能益氣,又生津止渴,適宜于熱病氣津兩傷,身熱口渴、汗多、脈虛大無力。
5、心神不寧,失眠多夢,驚悸健忘:人參能補益心氣,安神益智,適宜于心氣虛之心神不寧、失眠多夢、驚悸健忘,可單用,或與補心氣、通心陽藥物同用。
6、此外,人參對氣不攝血的出血證及陽痿,本品能益氣以攝血或益氣以助陽;還常與解表藥、攻下藥等祛邪藥配伍,用于氣虛外感或里實熱結(jié)而氣血虛弱等邪實正虛之證。
現(xiàn)代研究
1、人參能抗休克、強心、降血壓、抗缺氧和保護心肌、改善血液流變學(xué)和抗血栓形成;
2、能興奮垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)、抗應(yīng)激、提高免疫功能、增強造血功能、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮與抑制過程的平衡、促進學(xué)習(xí)記憶、抗疲勞;
3、能促進蛋白質(zhì)、RNA、DNA的合成;
4、能調(diào)節(jié)膽固醇代謝、降血脂、降血糖;
5、有促性腺激素樣作用;
6、尚有抗炎、抗過敏、抗利尿、抗腫瘤、抗?jié)?、抗輻射、保肝、抗氧化等作用?/p>
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以下是人參的功效:
1、保護脾胃
平時人們適量吃一些人參,對脾胃有明顯保護作用,它可以修復(fù)受損的胃粘膜,也能調(diào)節(jié)胃酸分泌,并能消除胃部炎癥,對人們的脾胃不和,以及胃炎和胃痛,還有消化不良等多種癥狀,都有良好預(yù)防作用。
2、預(yù)防糖尿病
平時多吃一些人參,可以吸收豐富的人參多糖,能提高人體自身免疫功能,而且也能促進胰島素再生,它可以讓人體血糖處于正常狀態(tài),所以經(jīng)常吃人參,不單能預(yù)防血糖升高,還能降低糖尿病的發(fā)病機率。
3、調(diào)節(jié)神經(jīng)
人生對人類的神經(jīng)系統(tǒng)有明顯調(diào)節(jié)作用,平時人們適量吃一些人參,能讓人們的神經(jīng)處于興奮狀態(tài),而且可以提高機體活力,能緩解身體疲勞。另外適量吃人參,對人們經(jīng)常出現(xiàn)的神經(jīng)衰弱和頭痛,失眠以及焦躁等不良癥狀,還有明顯調(diào)理作用。
擴展資料:
人參的服用禁忌
1.無論是紅參或是生曬參在食用過程中一定要循序漸進、不可操之過急,過量服食
2.一定要注意季節(jié)變化,一般來說:秋冬季節(jié)天氣涼爽,進食比較好;而夏季天氣炎熱,則不宜食用。
3.以下這些人不要服用人參健康人身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策,若多服、過服人參無益于健康,尤其是兒童、血氣方剛的青壯年,更不可盲目服用人參。
4.舌質(zhì)紫暗的人
中醫(yī)學(xué)認為,舌質(zhì)紫暗為氣血瘀滯之象,若服用人參反而會使氣血凝滯加重,出現(xiàn)煩躁不安、手足心發(fā)熱等癥狀。
參考資料:人參的功效--人民網(wǎng)
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