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教你挑選和食用黃芪的小訣竅

祝由師 2023-04-29 12:10:53

教你挑選和食用黃芪的小訣竅

黃芪是一種很好的藥材，在我們的生活中經(jīng)常能夠見到的了

，對我們?nèi)梭w的作用也是非常的大的了
。黃芪的具體的作用是非常的多的了，黃芪能幫助我們起到很好的補氣血的作用的了
，那么在生活中怎么挑選好質(zhì)量的黃芪呢?好質(zhì)量的黃芪對我們的作用才大的哦
，下面我們一起來看看如何挑到優(yōu)質(zhì)黃芪吧。

如何挑到優(yōu)質(zhì)黃芪

黃芪藥材參差不齊

，挑選時以身干
、條粗壯、皺紋少
、粉性足
、質(zhì)堅實而綿、不易折斷
、味甜
、無黑心及空心者質(zhì)佳。最好能嚼一嚼
，有豆腥氣更佳
。

食用黃芪有訣竅

我們大家都知道的，黃芪是有一定的美容養(yǎng)顏的作用的哦

，這對于我們女性朋友們是非常的有幫助的了
，但是我們服用黃芪一定要適量的哦，如果一次性服用過多有可能會危害生命的哦
。美容雖然非常的重要
，但是我們的生命才更重要的哦，我們在服用黃芪美容的時候一定要注意適量的哦
。

相信通過上面幾段文字內(nèi)容的討論

，廣大朋友們對在挑選黃芪的問題上也已經(jīng)有了更多的心得和體會。但我也想再提醒一下大家
，黃芪雖然能夠很好地強健我們的體質(zhì)
，并且能夠很好的調(diào)理我們的氣血，但它畢竟也是屬于一種大補的中藥
，所以我們在使用它時一定要注意標準的用量
。

通過上面的介紹，我們可以知道

，黃芪的對我們?nèi)梭w的作用是非常的多的了
，黃芪能幫助我們起到很不錯的美容的作用的了
，但是我們一定要適量的服用黃芪的哦，我們也知道挑選高質(zhì)量的黃芪的方法了哦
，最后
，希望我們的介紹對大家能夠有所幫助哦
，大家如果還有什么不了解的
，可以隨時向我們咨詢的哦。

黃芪功效與作用及食用方法

黃芪功效與作用及食用方法

黃芪功效與作用及食用方法

，很多人對黃芪這種食物并不是很了解
，是因為它在日常生活中隨處可見，了解清楚食物的本質(zhì)
，特別適合養(yǎng)胃
、養(yǎng)肺的人食用，以下是黃芪功效與作用及食用方法
。

黃芪功效與作用及食用方法1 1

、強壯身體

黃芪泡水有增強體質(zhì)的功效，科學家曾用實驗證明：服用黃芪水的動物

，明顯比未服用黃芪水的動物體重增長快的多
。中醫(yī)方面認為，日常多喝黃芪水
，精神可以變得更好
，氣短的情況也會逐漸消失，能夠有效的增強身體免疫力
，預(yù)防感冒
。

2、治療骨質(zhì)疏松癥

如果患有骨質(zhì)疏松癥的患者

，那可以適當?shù)剡x擇黃芪桂枝五物湯
，這樣可以有效地治療下肢酸麻的情況。

3

、防治慢性鼻炎

將黃芪和白術(shù)

、防風一起煎水服用，能夠有效的治療虛汗
、盜汗
、過敏性鼻炎、哮喘
、感冒等疾病
，可以有效的防治慢性鼻炎。

4

、增強心肌收縮力

喝黃芪水的好處

，除了強壯身體之外
，還包括了加強心肌收縮力，能夠有效的預(yù)防身體循環(huán)出現(xiàn)衰竭的情況
。

5

、治療脾氣虛癥

喝黃芪水的好處有很多，其中還包括了防治脾氣虛證

。常見的脾氣虛癥主要表現(xiàn)為人體精神倦怠
、氣短、痰多等等情況
。將黃芪和黨參
、白術(shù)、茯苓等一起煎水服用即可
。

6

、治療胃炎

如果是患有實驗性胃炎，那么日常多喝一些黃芪水

，能夠有效減輕癥狀
，并且尿液中，蛋白定量也會出現(xiàn)下降的情況
。

黃芪對于胃炎的.治療以及緩解胃病是有一定的好處的

，若是患有胃炎，可常喝一些黃芪水
。

7

、防治高血壓

很多高血壓患者，特別是老年患者

，很容易出現(xiàn)下半身浮腫的情況
。喝黃芪水，能夠起到很好的消除水腫
、有降低血壓的作用
。

8、緩解缺鐵性心臟病

如果患者患有缺鐵性心臟病

，那么每天取出50克的黃芪用水煎煮
，然后將藥液分為三次服用。對身體恢復健康有著很好的作用
。喝黃芪水還能有效的緩解心絞痛的情況
。

9、對付糖尿病浮腫

一般的糖尿病患者都有浮腫

。面色蠟黃的情況
，所以可以喝黃芪水，并且加上一些葛根效果更好;如果有出現(xiàn)下至潰瘍的情況，那么再加上葛根
、赤芍
、丹參效果更好。

黃芪功效與作用及食用方法2 黃芪的食用方法

黃芪泡水

方法同沏茶一般

。取兩三片黃芪(5g到10g為宜
、，用沸騰的開水沖泡
，等待晾涼一點的時候就可以飲用了
，這種方法是最簡單的，可以長期飲用
，但是如果遇到身體不適
，尤其是上火、濕熱的時候則不能飲用
，以免會上火更加嚴重。

黃芪燉雞

1

、取三黃雞一只
，適量料酒、香蔥
、鹽
、當歸、黃芪
、枸杞
、雞精。

2

、將三黃雞洗干凈
，切成小塊;香蔥打成小結(jié)的樣子。

3

、把雞塊放在涼水中
，加入適量的料酒，大火煮沸焯水
。

4

、取另外一個鍋，加入適量的涼水之后
，用中火或者小火加熱
。

5、雞塊煮沸之后

，在冒水花的地方將雞塊家出來
。

6、將雞塊放入步驟4中的鍋中

。

7

、放入當歸
、黃芪、姜片
、蔥結(jié)等
，小伙慢燉一個小時。

8

、放入枸杞
，繼續(xù)慢燉5分鐘左右。

9

、最后放入鹽和雞精調(diào)味
。

黃芪桂枝五物湯

黃芪桂枝五物湯是一劑中醫(yī)古方，具有通絡(luò)活血

、補氣溫經(jīng)的作用
。臨床上有治療關(guān)節(jié)酸痛、末梢神經(jīng)炎
、皮膚炎和中風后遺癥的作用
。黃芪桂枝五物湯的做法主要有以下幾個步驟。

1

、取9g黃芪
、4個大棗、18g生姜
、9g桂枝
、9g芍藥。

2

、在煎藥之前需要將藥材浸泡半小時
。

3、浸泡過之后再煎

，需要1個小時左右
。

4、水量則以高出藥材表面為準

。

5

、不同的病癥需要搭配不同的中藥，能達到較好的效果
。

此方如果治療頸椎病

，可添加姜黃、當歸
、桃仁
、紅花、川芎；

此方如果治療肩周炎

，可以添加姜黃
、秦艽、羌活
、靈仙
、防風；

此方如要治療坐骨神經(jīng)痛

，可添加丹參
、炙甘草、川牛夕
、當歸
、蜂蜜、草烏
；

此方如要治療腦血栓

，可添加地龍、當歸
、桃仁
、紅花、川芎
；

此方如要治療心絞痛，可添加三七粉

、瓜殼
、紅花、薤白
。

黃芪的挑選誤區(qū)

黃芪是一種常見的補氣藥材

，那么你知道挑選黃芪的時候有哪些誤區(qū)嗎，下面我為大家介紹4個挑選黃芪的誤區(qū)
，歡迎大家閱讀
。

黃芪的挑選誤區(qū) 黃芪的挑選誤區(qū)之一：

黃芪切片一定要買“手工切片”。切片越薄越有利于浸泡出

，手工切較厚且衛(wèi)生條件堪憂
。

黃芪的挑選誤區(qū)之二：

黃芪切片越平整，越白凈

，則越好!

黃芪根根完全干燥后

，若要切片，則須清水洗干凈后保濕悶軟
，才能切片
。黃芪根根完全干燥后，體內(nèi)多酚氧化酶完全破壞，褐變中酶促褐變沒有
，僅為非酶褐變
，褐變程度自然變小，故切片相對白凈
。至于發(fā)白的那種切片
，則可能用硫磺熏過了!

黃芪的挑選誤區(qū)之三：

藥材主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)家產(chǎn)品都是綠色產(chǎn)品!

第一個決定因素就是山區(qū)。位于“中國黃芪之鄉(xiāng)”的甘肅省隴西縣

。雖然這里山大溝深
，交通很不便利，但正是這天然的地域隔絕條件
，周邊沒有工礦企業(yè)污染
，成為天然的黃芪、黨參
、甘草等中藥材的“綠色生產(chǎn)園區(qū)”
。

第二個決定因素就是氣候條件。不像南方等雨水多的地方種植莊稼

，一年要噴好多遍藥
。我家海拔在2000米以上，年降雨僅400mm左右
，且集中在秋季快要采挖藥材的`時候
，年中其它季節(jié)十年九旱，氣候干旱冷涼
。氣候干旱了
，就不利于植物發(fā)生病蟲害，當然包括中藥材
，也不利于病蟲害發(fā)生
。病蟲害不發(fā)生，自然不用噴灑農(nóng)藥
，所產(chǎn)黃芪
、黨參、甘草才能真正“綠”起來
。

第三個決定因素是黃芪品種本是的抗病蟲害能力

。黃芪品種本是的抗性也是決定是否噴農(nóng)藥的決定因素之一。讓我們欣慰的是
，目前隴西黃芪主產(chǎn)區(qū)的品種
，雖然經(jīng)濟產(chǎn)量不是最高的，但抗病蟲性能優(yōu)異

第四個決定因素產(chǎn)后的加工與處理

。我家祖祖輩輩都是農(nóng)民
，種植藥材
，就沒有用硫磺熏的習慣，也沒有見過如何用硫磺熏藥材
，何況硫磺熏還對人是有害的呢!

黃芪的挑選誤區(qū)之四：

黃芪片(根)越大越好!

許多賣家宣傳

，黃芪片(黃芪根)越大越好，這也容易誤導消費者
。其實
，黃芪根粗度(即直徑)超過1公分，并不一定好!

決定黃芪根根粗度的諸多因素中

，土壤肥力低下是瓶頸因素之一?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)主產(chǎn)區(qū)連年栽種土地有機質(zhì)較低，所以
，在這樣的土壤肥力下
，黃芪、黨參
、甘草等中藥材
，粗度能達到1公分，就已經(jīng)生長的很好了
。如果粗度再大些
，則必須加大化肥的施用量了。所以
，黃芪
、黨參等藥材選購時，最好不要選購那些太粗壯的
。因為這樣粗度的
，可能化肥的用量比較大，品質(zhì)不一定很好
。

當然，也有些種植戶可能施用了生長調(diào)節(jié)劑類物質(zhì)

，這樣的話
，則粗大的藥材更不見得比細小的安全性可靠了。

黃芪如何服用為最佳 黃芪的食用方法有哪些

1 黃芪如何服用為最佳黃芪具有滋補虛勞

，緩解盜汗
，保護肝臟，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等作用
，除了可以直接用來泡水喝
，也可以用于燉湯，熬粥
，或是泡藥酒飲用
。

2 黃芪泡水喝取適量黃芪洗凈切片

，倒入開水后，將黃芪片沖洗一遍
，再倒入保溫杯中注入熱水
，放置一段時間，喝的時候倒一部分出來
，直接飲用
，也可以加水稀釋喝，注意一定要用剛燒開的開水
，這樣才能泡出藥味
。

3 黃芪燉湯

黃芪牛肉燉湯

取牛肉500克，黃芪25克
，番茄連個
，西蘭花，土豆各1個
，鹽1小匙
。

將牛肉洗凈切大塊，放入沸水中汆燙

，土豆
，番茄洗凈切塊，西蘭花洗凈切小朵
，用鹽水浸泡
，洗凈，將牛肉和黃芪
，番茄
，西蘭花，土豆一起放入鍋中加適量清水
，用大火煮開后
，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘，加食鹽調(diào)味即可
。

黃芪燉牛肉能益氣血

，補脾胃，強筋骨
，顏面蒼白
，氣血兩虧，中氣不足
，體虛久病的人尤其適合食用
。

黃芪紅棗雞湯

取雞腿1個，黃芪4片
，紅棗8克
，枸杞子適量
，食鹽適量。

將雞腿剁小塊

，放入沸水中略汆燙后撈出洗凈
，中藥材略洗備用。準備燉盅
，放入所有食材和調(diào)料
，放入蒸籠燉一小時即可食用。

黃芪紅棗雞湯可改善四肢無力

，頭暈?zāi)垦?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，手腳冰涼等癥狀，也可調(diào)理內(nèi)分泌及月經(jīng)不調(diào)
，十分適宜氣血兩虛的人滋補用
。女性經(jīng)常服用，還能改善皮膚粗糙現(xiàn)象
，使肌膚更加細嫩
。

4 黃芪熬粥

黃芪陳皮豬肚粥

取黃芪20克，陳皮6克
，豬肚100克
，大米150克，姜
，蔥各10克
，料酒10克，食鹽
，味精
，胡椒粉各適量。

將黃芪洗凈

，潤透
，切薄片，陳皮去白切細絲
，豬肚洗凈
，切成均勻的塊狀，姜切片
，蔥切花，大米淘洗干凈
，所有食材一同放入鍋中
，加清水適量，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮35分鐘
，加食鹽
，味精
，胡椒粉調(diào)味即成。

豬肚含有蛋白質(zhì)

，脂肪
，碳水化合物，維生素及鈣
，磷
，鐵等，具有補虛損益脾胃的作用
，陳皮有明顯的行氣
，助消化和止痛的作用，和黃芪一同熬粥有很好補益脾胃
，幫助消化
，行氣止痛效果。

加味黃芪粥

取黃芪30克
，生薏苡仁30克
，赤小豆15克，雞內(nèi)金9克
，金橘餅2枚
。

先用水600毫升煮黃芪20分鐘，去渣

，之后放入薏苡仁
，赤小豆煮30分鐘，最后放入雞內(nèi)金
，糯米煮熟成粥
，喝粥后嚼服一個金橘餅。

此方有補氣固表

，止汗脫毒
，生肌，利尿退腫之功效;適宜于氣虛乏力
，中氣下陷
，久瀉脫肛，便血崩漏
，表虛自汗
，癰疽難潰，久潰不斂
，血虛萎黃
，慢性腎炎，糖尿病等癥調(diào)理
。

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