教你挑選和食用黃芪的小訣竅

教你挑選和食用黃芪的小訣竅

黃芪是一種很好的藥材，在我們的生活中經(jīng)常能夠見到的了，對我們?nèi)梭w的作用也是非常的大的了。黃芪的具體的作用是非常的多的了，黃芪能幫助我們起到很好的補氣血的作用的了，那么在生活中怎么挑選好質(zhì)量的黃芪呢?好質(zhì)量的黃芪對我們的作用才大的哦，下面我們一起來看看如何挑到優(yōu)質(zhì)黃芪吧。

如何挑到優(yōu)質(zhì)黃芪

黃芪藥材參差不齊，挑選時以身干、條粗壯、皺紋少、粉性足、質(zhì)堅實而綿、不易折斷、味甜、無黑心及空心者質(zhì)佳。最好能嚼一嚼，有豆腥氣更佳。

食用黃芪有訣竅

我們大家都知道的，黃芪是有一定的美容養(yǎng)顏的作用的哦，這對于我們女性朋友們是非常的有幫助的了，但是我們服用黃芪一定要適量的哦，如果一次性服用過多有可能會危害生命的哦。美容雖然非常的重要，但是我們的生命才更重要的哦，我們在服用黃芪美容的時候一定要注意適量的哦。

相信通過上面幾段文字內(nèi)容的討論，廣大朋友們對在挑選黃芪的問題上也已經(jīng)有了更多的心得和體會。但我也想再提醒一下大家，黃芪雖然能夠很好地強健我們的體質(zhì)，并且能夠很好的調(diào)理我們的氣血，但它畢竟也是屬于一種大補的中藥，所以我們在使用它時一定要注意標準的用量。

通過上面的介紹，我們可以知道，黃芪的對我們?nèi)梭w的作用是非常的多的了，黃芪能幫助我們起到很不錯的美容的作用的了，但是我們一定要適量的服用黃芪的哦，我們也知道挑選高質(zhì)量的黃芪的方法了哦，最后，希望我們的介紹對大家能夠有所幫助哦，大家如果還有什么不了解的，可以隨時向我們咨詢的哦。

黃芪功效與作用及食用方法

黃芪功效與作用及食用方法

黃芪功效與作用及食用方法，很多人對黃芪這種食物并不是很了解，是因為它在日常生活中隨處可見，了解清楚食物的本質(zhì)，特別適合養(yǎng)胃、養(yǎng)肺的人食用，以下是黃芪功效與作用及食用方法。

黃芪功效與作用及食用方法1 1、強壯身體

黃芪泡水有增強體質(zhì)的功效，科學家曾用實驗證明：服用黃芪水的動物，明顯比未服用黃芪水的動物體重增長快的多。中醫(yī)方面認為，日常多喝黃芪水，精神可以變得更好，氣短的情況也會逐漸消失，能夠有效的增強身體免疫力，預防感冒。

2、治療骨質(zhì)疏松癥

如果患有骨質(zhì)疏松癥的患者，那可以適當?shù)剡x擇黃芪桂枝五物湯，這樣可以有效地治療下肢酸麻的情況。

3、防治慢性鼻炎

將黃芪和白術(shù)、防風一起煎水服用，能夠有效的治療虛汗、盜汗、過敏性鼻炎、哮喘、感冒等疾病，可以有效的防治慢性鼻炎。

4、增強心肌收縮力

喝黃芪水的好處，除了強壯身體之外，還包括了加強心肌收縮力，能夠有效的預防身體循環(huán)出現(xiàn)衰竭的情況。

5、治療脾氣虛癥

喝黃芪水的好處有很多，其中還包括了防治脾氣虛證。常見的脾氣虛癥主要表現(xiàn)為人體精神倦怠、氣短、痰多等等情況。將黃芪和黨參、白術(shù)、茯苓等一起煎水服用即可。

6、治療胃炎

如果是患有實驗性胃炎，那么日常多喝一些黃芪水，能夠有效減輕癥狀，并且尿液中，蛋白定量也會出現(xiàn)下降的情況。

黃芪對于胃炎的.治療以及緩解胃病是有一定的好處的，若是患有胃炎，可常喝一些黃芪水。

7、防治高血壓

很多高血壓患者，特別是老年患者，很容易出現(xiàn)下半身浮腫的情況。喝黃芪水，能夠起到很好的消除水腫、有降低血壓的作用。

8、緩解缺鐵性心臟病

如果患者患有缺鐵性心臟病，那么每天取出50克的黃芪用水煎煮，然后將藥液分為三次服用。對身體恢復健康有著很好的作用。喝黃芪水還能有效的緩解心絞痛的情況。

9、對付糖尿病浮腫

一般的糖尿病患者都有浮腫。面色蠟黃的情況，所以可以喝黃芪水，并且加上一些葛根效果更好;如果有出現(xiàn)下至潰瘍的情況，那么再加上葛根、赤芍、丹參效果更好。

黃芪功效與作用及食用方法2 黃芪的食用方法

黃芪泡水

方法同沏茶一般。取兩三片黃芪(5g到10g為宜、，用沸騰的開水沖泡，等待晾涼一點的時候就可以飲用了，這種方法是最簡單的，可以長期飲用，但是如果遇到身體不適，尤其是上火、濕熱的時候則不能飲用，以免會上火更加嚴重。

黃芪燉雞

1、取三黃雞一只，適量料酒、香蔥、鹽、當歸、黃芪、枸杞、雞精。

2、將三黃雞洗干凈，切成小塊;香蔥打成小結(jié)的樣子。

3、把雞塊放在涼水中，加入適量的料酒，大火煮沸焯水。

4、取另外一個鍋，加入適量的涼水之后，用中火或者小火加熱。

5、雞塊煮沸之后，在冒水花的地方將雞塊家出來。

6、將雞塊放入步驟4中的鍋中。

7、放入當歸、黃芪、姜片、蔥結(jié)等，小伙慢燉一個小時。

8、放入枸杞，繼續(xù)慢燉5分鐘左右。

9、最后放入鹽和雞精調(diào)味。

黃芪桂枝五物湯

黃芪桂枝五物湯是一劑中醫(yī)古方，具有通絡(luò)活血、補氣溫經(jīng)的作用。臨床上有治療關(guān)節(jié)酸痛、末梢神經(jīng)炎、皮膚炎和中風后遺癥的作用。黃芪桂枝五物湯的做法主要有以下幾個步驟。

1、取9g黃芪、4個大棗、18g生姜、9g桂枝、9g芍藥。

2、在煎藥之前需要將藥材浸泡半小時。

3、浸泡過之后再煎，需要1個小時左右。

4、水量則以高出藥材表面為準。

5、不同的病癥需要搭配不同的中藥，能達到較好的效果。

此方如果治療頸椎病，可添加姜黃、當歸、桃仁、紅花、川芎；

此方如果治療肩周炎，可以添加姜黃、秦艽、羌活、靈仙、防風；

此方如要治療坐骨神經(jīng)痛，可添加丹參、炙甘草、川牛夕、當歸、蜂蜜、草烏；

此方如要治療腦血栓，可添加地龍、當歸、桃仁、紅花、川芎；

此方如要治療心絞痛，可添加三七粉、瓜殼、紅花、薤白。

黃芪的挑選誤區(qū)

黃芪是一種常見的補氣藥材，那么你知道挑選黃芪的時候有哪些誤區(qū)嗎，下面我為大家介紹4個挑選黃芪的誤區(qū)，歡迎大家閱讀。

黃芪的挑選誤區(qū) 黃芪的挑選誤區(qū)之一：

黃芪切片一定要買“手工切片”。切片越薄越有利于浸泡出，手工切較厚且衛(wèi)生條件堪憂。

黃芪的挑選誤區(qū)之二：

黃芪切片越平整，越白凈，則越好!

黃芪根根完全干燥后，若要切片，則須清水洗干凈后保濕悶軟，才能切片。黃芪根根完全干燥后，體內(nèi)多酚氧化酶完全破壞，褐變中酶促褐變沒有，僅為非酶褐變，褐變程度自然變小，故切片相對白凈。至于發(fā)白的那種切片，則可能用硫磺熏過了!

黃芪的挑選誤區(qū)之三：

藥材主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)家產(chǎn)品都是綠色產(chǎn)品!

第一個決定因素就是山區(qū)。位于“中國黃芪之鄉(xiāng)”的甘肅省隴西縣。雖然這里山大溝深，交通很不便利，但正是這天然的地域隔絕條件，周邊沒有工礦企業(yè)污染，成為天然的黃芪、黨參、甘草等中藥材的“綠色生產(chǎn)園區(qū)”。

第二個決定因素就是氣候條件。不像南方等雨水多的地方種植莊稼，一年要噴好多遍藥。我家海拔在2000米以上，年降雨僅400mm左右，且集中在秋季快要采挖藥材的`時候，年中其它季節(jié)十年九旱，氣候干旱冷涼。氣候干旱了，就不利于植物發(fā)生病蟲害，當然包括中藥材，也不利于病蟲害發(fā)生。病蟲害不發(fā)生，自然不用噴灑農(nóng)藥，所產(chǎn)黃芪、黨參、甘草才能真正“綠”起來。

第三個決定因素是黃芪品種本是的抗病蟲害能力。黃芪品種本是的抗性也是決定是否噴農(nóng)藥的決定因素之一。讓我們欣慰的是，目前隴西黃芪主產(chǎn)區(qū)的品種，雖然經(jīng)濟產(chǎn)量不是最高的，但抗病蟲性能優(yōu)異

第四個決定因素產(chǎn)后的加工與處理。我家祖祖輩輩都是農(nóng)民，種植藥材，就沒有用硫磺熏的習慣，也沒有見過如何用硫磺熏藥材，何況硫磺熏還對人是有害的呢!

黃芪的挑選誤區(qū)之四：

黃芪片(根)越大越好!

許多賣家宣傳，黃芪片(黃芪根)越大越好，這也容易誤導消費者。其實，黃芪根粗度(即直徑)超過1公分，并不一定好!

決定黃芪根根粗度的諸多因素中，土壤肥力低下是瓶頸因素之一?，F(xiàn)主產(chǎn)區(qū)連年栽種土地有機質(zhì)較低，所以，在這樣的土壤肥力下，黃芪、黨參、甘草等中藥材，粗度能達到1公分，就已經(jīng)生長的很好了。如果粗度再大些，則必須加大化肥的施用量了。所以，黃芪、黨參等藥材選購時，最好不要選購那些太粗壯的。因為這樣粗度的，可能化肥的用量比較大，品質(zhì)不一定很好。

當然，也有些種植戶可能施用了生長調(diào)節(jié)劑類物質(zhì)，這樣的話，則粗大的藥材更不見得比細小的安全性可靠了。

黃芪如何服用為最佳 黃芪的食用方法有哪些

1 黃芪如何服用為最佳黃芪具有滋補虛勞，緩解盜汗，保護肝臟，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等作用，除了可以直接用來泡水喝，也可以用于燉湯，熬粥，或是泡藥酒飲用。

2 黃芪泡水喝取適量黃芪洗凈切片，倒入開水后，將黃芪片沖洗一遍，再倒入保溫杯中注入熱水，放置一段時間，喝的時候倒一部分出來，直接飲用，也可以加水稀釋喝，注意一定要用剛燒開的開水，這樣才能泡出藥味。

3 黃芪燉湯

黃芪牛肉燉湯

將牛肉洗凈切大塊，放入沸水中汆燙，土豆，番茄洗凈切塊，西蘭花洗凈切小朵，用鹽水浸泡，洗凈，將牛肉和黃芪，番茄，西蘭花，土豆一起放入鍋中加適量清水，用大火煮開后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘，加食鹽調(diào)味即可。

黃芪燉牛肉能益氣血，補脾胃，強筋骨，顏面蒼白，氣血兩虧，中氣不足，體虛久病的人尤其適合食用。

黃芪紅棗雞湯

將雞腿剁小塊，放入沸水中略汆燙后撈出洗凈，中藥材略洗備用。準備燉盅，放入所有食材和調(diào)料，放入蒸籠燉一小時即可食用。

黃芪紅棗雞湯可改善四肢無力，頭暈目眩，手腳冰涼等癥狀，也可調(diào)理內(nèi)分泌及月經(jīng)不調(diào)，十分適宜氣血兩虛的人滋補用。女性經(jīng)常服用，還能改善皮膚粗糙現(xiàn)象，使肌膚更加細嫩。

4 黃芪熬粥

黃芪陳皮豬肚粥

將黃芪洗凈，潤透，切薄片，陳皮去白切細絲，豬肚洗凈，切成均勻的塊狀，姜切片，蔥切花，大米淘洗干凈，所有食材一同放入鍋中，加清水適量，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮35分鐘，加食鹽，味精，胡椒粉調(diào)味即成。

豬肚含有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素及鈣，磷，鐵等，具有補虛損益脾胃的作用，陳皮有明顯的行氣，助消化和止痛的作用，和黃芪一同熬粥有很好補益脾胃，幫助消化，行氣止痛效果。

加味黃芪粥

先用水600毫升煮黃芪20分鐘，去渣，之后放入薏苡仁，赤小豆煮30分鐘，最后放入雞內(nèi)金，糯米煮熟成粥，喝粥后嚼服一個金橘餅。

此方有補氣固表，止汗脫毒，生肌，利尿退腫之功效;適宜于氣虛乏力，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，慢性腎炎，糖尿病等癥調(diào)理。

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