推薦兩款生地黃的食療方(生地的作用與功效？)

推薦兩款生地黃的食療方

地黃是一種非常不錯(cuò)的藥用食材，對(duì)于多種病癥均有一定的治療效果，而且可以進(jìn)行制作一些食療方來(lái)進(jìn)行滋補(bǔ)身體，那么地黃的食療方有哪些呢?很多不了解地黃的朋友，都非常想知道這個(gè)問(wèn)題，接下來(lái)小編將為大家推薦兩款地黃的食療方，希望能給各位提供一些參考。

地黃的食用方法

1、地黃烏雞

食材準(zhǔn)備：準(zhǔn)備一只活烏雞，適量的地黃、枸杞、蔥、香菜

制作方法：首先需要把烏雞殺死后去內(nèi)臟洗干凈之后切成塊狀，然后用水浸泡約十分鐘左右，把地黃與枸杞也都進(jìn)行浸泡，同時(shí)把輔料蔥、香菜等切成段;接下來(lái)就是把烏雞進(jìn)行大火煮沸后，把雞塊撈出來(lái)，把最上面的浮沫漂去之后，再把雞塊、生地黃、枸杞以及切好的輔料放入水中后，用大火煮約一個(gè)小時(shí)左右即后;最后再加入鹽、雞精等慢火燉半小時(shí)左右，把火關(guān)掉即可出鍋，食用。

功效：食用地黃烏雞對(duì)于四肢無(wú)力、盜汗、腰酸背痛等癥狀，是非常不錯(cuò)的一款保健美食。

2、生地黃百合瘦肉湯

食材準(zhǔn)備：豬瘦肉、百合、地黃、蔥、姜

制作方法：先將百合和生地黃洗干凈后，分別放入沙鍋之內(nèi)，并且加入適量的清水進(jìn)行浸泡半個(gè)多小時(shí);然后把豬瘦肉洗干凈切成塊之后，與切好的蔥、姜等一起放入沙鍋之內(nèi)，用大火煮沸之后，改用慢火進(jìn)行煲湯，約45分鐘之后，加入食鹽以及味精等調(diào)料，把火關(guān)閉，一道養(yǎng)生之湯就煲好了。

功效：服用地黃百合瘦肉湯可以達(dá)到養(yǎng)心除煩、寧心安神的效果，非常適合于秋季的心悸、煩燥等不安情緒。

地黃的作用：

1、服用地黃可以清熱涼血

用于溫?zé)岵崛霠I(yíng)血，壯熱神昏，口干舌絳。如清營(yíng)湯。

2、服用地黃可以治溫病

治溫病后期，余熱未盡，陰液已傷，夜熱早涼，舌紅脈數(shù)者，如青蒿鱉甲湯。

3、服用地黃可以治溫?zé)岵?/strong>

可用于治溫?zé)岵崛霠I(yíng)血，血熱毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。

4、服用地黃可以養(yǎng)陰生津

用于津傷口渴，內(nèi)熱消渴。治溫病傷陰，腸燥便秘，如增液湯。

以上介紹的這兩款地黃食療方對(duì)于身體滋補(bǔ)效果是非常不錯(cuò)的，能夠緩解身體出現(xiàn)的多種不適癥狀，而且有非常好的保健功效，平時(shí)生活中可以根據(jù)個(gè)人的情況需要來(lái)服用這兩款地黃的食療方，通過(guò)本文的介紹，我們也得知，地黃確實(shí)有很多的功效，但是需要合理的使用才能保證安全。

生地的作用與功效？

生地，別名生地黃，野地黃、山煙根等，為玄參科植物地黃的塊根。多年生草本植物，體高10-30厘米，密被灰白色多細(xì)胞長(zhǎng)柔毛和腺毛。下面就由我為大家介紹下生地的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

生地的功效和作用

具有清熱涼血功效用于溫?zé)岵崛霠I(yíng)血，壯熱神昏，口干舌絳。如清營(yíng)湯。

治溫病后期，余熱未盡，陰液已傷，夜熱早涼，舌紅脈數(shù)者，如青蒿鱉甲湯。

可用于治溫?zé)岵崛霠I(yíng)血，血熱毒盛，吐血衄血，斑疹紫黑。如四生丸。

養(yǎng)陰生津功效 ：用于津傷口渴，內(nèi)熱消渴。治溫病傷陰，腸燥便秘，如增液湯。

藥用時(shí)煎服，10～30克，鮮品用量加倍，或以鮮品搗汁入藥。鮮生地味甘苦性大寒，作用與干地黃相似，滋陰之力稍遜，但清熱生津，涼血止血之力較強(qiáng)。本品性寒而滯，脾虛溼滯腹?jié)M便溏者，不宜使用。

生地的食用方法

甘蔗生地茶

功效：清熱養(yǎng)陰，或熱病傷陰者可飲。

材料：鮮甘蔗***去皮***200g、生地3g、綠茶3g。

做法：將甘蔗切成小塊，用水煎煮甘蔗、生地至水沸后，泡茶飲用，可加冰糖。

生地龍骨冬瓜湯

材料：冬瓜500g，龍骨250g，生地25G，麥冬25G，蜜棗二顆，鹽少量。

做法：

1、生地，麥冬各25G。

2、龍骨250G洗凈。

3、龍骨焯下過(guò)血水。

4、生地麥冬泡幾分鐘，洗凈表面的雜質(zhì)。

5、冬瓜去瓤，連皮洗凈后，和生地麥冬龍骨蜜棗，一同煲一小時(shí)。

6、加少量鹽此湯去火。

梨子生地茶

功效：養(yǎng)陰生津，清熱，外感熱病口煩渴、咳嗽。

材料：鮮梨子1個(gè)***去皮***、生地5g、綠茶3g。

做法：用水煎煮梨子塊、梨皮、生地后泡茶。可加適量冰糖。

海帶生地湯

功效：此藥膳具有清熱解毒、涼血養(yǎng)陰、美容養(yǎng)顏之功效。

材料：取海帶30克、生地18克、綠豆100克、陳皮3克、瘦豬肉100克。

做法：將海帶洗凈泡發(fā)切絲，豬肉、陳皮洗凈切絲，與生地、綠豆同置砂鍋內(nèi)，加水適量用小火煲2小時(shí)，加食鹽少許即可食用。

生地的食療配方

1、生地治傷寒溫病應(yīng)發(fā)汗而不汗之，內(nèi)蓄血者，并治鼻衄、吐血不盡，內(nèi)有瘀血，面黃，大便黑：犀角一兩，生地黃八兩，芍藥三兩，牡丹皮二兩。水煎，分三服。***《千金要方》犀角地黃湯***

2、生地治時(shí)氣熱毒在臟腑，欲發(fā)赤斑：地黃汁五合。上件藥于鍋中，以煉成了豬脂半斤相和，煎十余沸，濾去滓，入麝香攪勻。每服二合，盡服之，毒當(dāng)從肉中為汗出，便愈。***《圣惠方》***

3、生地治熱病，初覺(jué)煩躁頭痛，腰腳疼：地黃汁三升，黃芩二分，生姜一分，白蜜半匙。上件藥，細(xì)銼黃芩、生姜二味，以水一大盞，煎至六分。去滓，次入地黃、蜜，更煎三兩沸。不計(jì)時(shí)候，分溫二服。***《圣惠方》解毒飲子***

4、治小兒熱疾，煩渴頭痛，壯熱不止：生地黃汁三合。上入生蜜半合和勻，時(shí)時(shí)與一合服，量?jī)捍笮〖訙p服之。***《圣惠方》***

5、治吐血：生地黃汁一升二合，白膠一兩，以銅器盛。蒸之令消。***《醫(yī)心方》單神方***

6、生地治小腸實(shí)熱，心中煩悶，小便出血：生地黃、白茅根各半兩，蔥白二莖。上三味，銼如麻豆大，水三盞，煎至一盞半，去滓，食前分溫二服。***《圣濟(jì)總錄》地黃湯***

7、治心熱腸風(fēng)臟毒出血：生地黃半斤，研取汁，連渣，黃連四兩，二味拌勻曬干。上末，煉蜜丸如綠豆大。每服二十丸，食后麥門(mén)冬湯下。***《醫(yī)統(tǒng)》千金地黃丸***

生地的功效作用和禁忌事項(xiàng)(2)

生地的食療方 生地?zé)觞S雞

材料：

烏骨雞1000克，生地黃250克，麥芽糖150克。

做法：

將雞宰殺后除去毛及內(nèi)臟洗凈;生地黃洗凈后切成細(xì)條;生地黃與飴糖相混合后塞入雞腹內(nèi)，用棉線扎緊;將雞置于瓷鍋中用文火燉熟，不加鹽、醋等調(diào)品。

功效：

本湯具有填精補(bǔ)髓、益腎滋陰之功效，適于腎虛型骨質(zhì)疏松癥患者食用。

生地，別名地黃、野地黃、酒壺花、山煙根，為玄參科植物地黃的新鮮或干燥塊根。以塊大、體重、斷面烏黑油潤(rùn)、味甘者為佳。宜置通風(fēng)干燥處，防霉、防蛀。

性味與歸經(jīng)：甘，寒。 歸心、肝、腎經(jīng)。

功效主治：清熱生津滋陰，養(yǎng)血。治陰虛發(fā)熱，消渴，吐血，衄血，血崩，月經(jīng)不調(diào)，胎動(dòng)不安，陰傷便秘。

注意事項(xiàng)：脾虛泄瀉、胃虛食少、腹?jié)M便溏者慎用。

生地麥冬排骨湯

材料

生地15克、麥冬15克、排骨半斤

做法

將上述材料一同熬湯1個(gè)小時(shí)

功效

潤(rùn)腸通大便，防秋燥;尤適用于明顯感覺(jué)大便干燥，或痔瘡患者。

生地茯苓黑豆煲排骨

材料

生地15克，土茯苓15克，黑豆100克，排骨150-200克。

做法

先把生地和土茯苓煮30分鐘，然后把湯渣除去，再加入黑豆和排骨煮90分鐘。

適應(yīng)癥

涼血、祛濕，治皮膚瘙癢和濕疹。

生地的基本介紹 生地，別名生地黃，野地黃、山煙根等，為玄參科植物地黃的塊根。多年生草本植物，體高10-30厘米，密被灰白色多細(xì)胞長(zhǎng)柔毛和腺毛。根莖肉質(zhì)，鮮時(shí)黃色，在栽培條件下，直徑可達(dá)5.5厘米，莖紫紅色。葉通常在莖基部集成蓮座狀，向上則強(qiáng)烈縮小成苞片，或逐漸縮小而在莖上互生;性喜溫和，陽(yáng)光充足的環(huán)境;主產(chǎn)于中國(guó)河南、河北、內(nèi)蒙古及東北等地。