冬蟲夏草的幾種保健吃法值得品嘗

冬蟲夏草的幾種保健吃法值得品嘗

冬蟲夏草的知名度很高，它的市場價格也很高，因為冬蟲夏草是比較稀有的，而且它的養(yǎng)生功效值得推崇。冬蟲夏草可入藥治病，也可用于養(yǎng)生保健，它有很多種保健的吃法，下面小編將為大家推薦幾種，各位可以試一試。

蟲草杏仁煨蛋黃

原料：選用六克冬蟲夏草，十克甜杏仁，雞蛋黃1個。

做法：先在鍋中放入適量的水煎蟲草和杏仁，一刻鐘后加入雞蛋黃，再用小火煨半小時后，飲湯食蟲草、杏仁、雞蛋。

功效：服用蟲草杏仁煨蛋黃可以補肺益腎，化痰止咳，本方可以用于治療慢性氣管炎，肺結核久咳虛喘，勞嗽痰的病癥。

蟲草粥

原料：選用六克冬蟲夏草，十克白及粉，五十克糯米，冰糖適量。

做法：先把備好的糯米煮成稀粥，之后加入冬蟲夏草、白及、冰糖，稍煮片刻即成。

功效：服用本方可以補肺滋腎，止咳止血。出現(xiàn)肺腎陰虛咳嗽氣喘，咯痰帶血，自汗盜汗，陽痿遺精，腰膝酸痛等癥的病人非常適合服用本方來進行輔助治療。

蟲草黨參肉片湯

原料：選用十克冬蟲夏草，三十克黨參，十克川貝母，十克北杏仁，一兩豬瘦肉。

做法：先把備好的豬瘦肉洗凈，切薄片，其他藥洗凈，同入煲中煲湯。早晚2次分食。

功效：服用蟲草黨參肉片湯能夠補脾胃益肺，化痰止咳，可以用于治療治慢性支氣管炎、肺脾氣虛型咳嗽咯痰的病癥。

蟲草沙參燉烏龜

原料：準備十克冬蟲夏草，六十克沙參，一只烏龜。

做法：先把烏龜殺死后去腸臟，洗凈，連龜甲一起與蟲草、沙參加水煲湯。飲湯食肉，分次用完。

功效：服用蟲草沙參燉烏龜能夠滋陰補虛，還可以用于治療治高血壓，肝腎陰虛型頭暈目眩，頭痛耳鳴，五心煩熱，腰膝酸軟的病癥。

如果想通過服用冬蟲夏草來進行養(yǎng)生保健的話，那么上述介紹的這些吃法是非常值得借鑒的，將冬蟲夏草做成這些食療方來進行服用，不僅能夠滋補強身，調理身體，還可用于改善一些不適的反應。大家可以參照上文講述的方法來制做這些都冬蟲夏草的保健食譜。

冬蟲夏草的最佳吃法 冬蟲夏草的最佳吃法有哪些

1、開水沖泡

這是最簡單直接并且最能保留有效成分的方法?？梢匝心コ煞勰?，當涼茶顆粒進行沖服；也可以直接拿整塊冬蟲夏草煮沸，然后再泡個五分鐘左右，飲用。泡到?jīng)]有味道以后，要記得把蟲草拿出來嚼服。

2、煲湯

可以跟一些食材進行搭配，比如說鴿子，甲魚，雄鴨等等，可以增加對癌癥的抵抗力，長期喝蟲草湯用于早期預防癌癥是很有效果的。

3、因為冬蟲夏草對于人體氣管具備擴張的作用，所以患有呼吸系統(tǒng)疾病的人群可以通過長期服用冬蟲夏草，改善呼吸系統(tǒng)，從而達到緩解病情的目的。沒有這方面疾病擔憂的人服用的話，也可以起到預防的作用。

冬蟲夏草怎么吃效果最好？最滋補？

關于冬蟲夏草的食用方法，每人每天的用量0.5~5 克是最好的。常見的有油炸食品、燉菜食品、釀酒飲料和直接咀嚼食品。人們經(jīng)常聽說冬蟲夏草在水中飲用。事實上，不建議這樣做。因為冬蟲夏草不比人參、枸杞等簡單植物好，它是動植物的結合體。僅僅在水中飲用并不能使冬蟲夏草的有效成分在水中釋放。因此，最好的方法應該是煎冬蟲夏草。煎煮時可單獨煎煮，也可與枸杞、天麻等藥材一起煎煮。不同的疾病可與不同的藥材搭配。煎煮時間不得超過30分鐘，溫度不得過高。

冬蟲夏草燉菜是最常見的食用方法之一，可以燉鴨、燉雞、燉排骨等。燉菜不僅使冬蟲夏草味道鮮美，而且使其營養(yǎng)物質有效溶解在湯中，有利于人體對冬蟲夏草營養(yǎng)物質的吸收。然而，在燉菜時，我們需要注意用小火燉，不要煮得太早，在鍋前20分鐘，一起吃冬蟲夏草。一種罕見的方法是喝冬蟲夏草。這種方法更適合喜歡喝酒的人吃冬蟲夏草。將其浸泡在白酒或黃酒中一段時間后飲用。冬蟲夏草每天只需服用2 次，每次飲用15~20毫升。喝完酒，可以吃冬蟲夏草，不浪費營養(yǎng)。冬蟲夏草泡酒有益氣壯陽、滋陰補腎、填精固本、補虛固脫、強心安神的功效。切記不要多喝。

冬蟲夏草作為一種如此受歡迎的中草藥，自然具有其保健優(yōu)勢。冬蟲夏草性溫，味甘，入肺腎經(jīng)。冬蟲夏草能治療化痰止血、自汗盜汗、陽痿遺精、慢性咳嗽哮喘、腰膝酸痛等疾病，在提高人體免疫力方面具有很大優(yōu)勢。有三種常見的吃法。第一種是磨成粉，第二種是煮湯，第三種是泡茶。當然，最好的食用方法是磨成粉。冬蟲夏草表面和昆蟲體內粘附著大量沉淀物雜質，難以清洗，還會有細菌、霉菌、寄生蟲（卵）等，必須通過正式渠道購買。消費量：中國藥典規(guī)定的藥物消費量為3~9建議每次用量不超過9克。

它是用水沖洗的，很可能不能去除干凈的冬蟲夏草表面可能會附著許多寄生蟲、真菌孢子等物質，不能保證健康；其次，冬蟲夏草本身含有有助于增強人類免疫力的物質，其中許多是蛋白質、核苷和其他大分子物質。這些物質只是用沸水浸泡，只有少數(shù)能溶解在水中，所以效果并不理想。吃冬蟲夏草最好的方法就是燉。一般冬蟲夏草和老鴨用小火燉1~2小時。如果冬蟲夏草想和其他中草藥一起煎，最好用小火煎1小時，然后混合到快速煎煮的液體中，以免其有效成分被其他殘渣吸附。

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