燕窩是在日常生活中對(duì)人體有大補(bǔ)功效的養(yǎng)生補(bǔ)品之一,它所含有水溶性蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)元素是可以幫助激活人體活力,它還有很好的作品愈合的功效,是很多愛(ài)美女士滋陰養(yǎng)顏的最好選擇,接下來(lái)小編就詳細(xì)的給大家講解一下有關(guān)燕窩的營(yíng)養(yǎng)有哪些。
1、燕窩主要含有水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素。它還有能激活人體活力的的氨基酸(賴(lài)氨酸、胱氨酸和精氨酸)。能夠很有效的給人提神功效。
2、燕窩含有獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子;含有賴(lài)氨酸、胱氨酸和精氨酸。對(duì)皮膚的滋養(yǎng)和修復(fù)都有一定的幫助。
3、燕窩含促進(jìn)細(xì)胞分裂的激素和表皮生長(zhǎng)因子。可以淡化細(xì)紋淡化斑點(diǎn)。
4、燕窩味甘、性平,入肺、脾、腎經(jīng);可養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)中;清虛熱,治虛損,可以對(duì)咯血吐血、久咳痰喘,陰虛發(fā)熱等導(dǎo)致津液脫失的病癥有很明顯的改善,讓我們安心入睡。
5、燕窩所含的能促進(jìn)細(xì)胞分裂的激素和表皮生長(zhǎng)因子,可促進(jìn)細(xì)胞再生,增強(qiáng)免疫能力,增加身體對(duì)X光及其他放射線損害的抵御能力。
6、燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長(zhǎng)發(fā)育,可以加快出愈后的傷口復(fù)原,還可以養(yǎng)陰,潤(rùn)燥、養(yǎng)顏、延緩衰老。女性朋友們可以多進(jìn)補(bǔ)一些會(huì)讓我們的身體越來(lái)越好。
要燉出一盅好燕窩,取決于烹調(diào)后燕窩之口感,而這個(gè)“口感”的秘訣又取決于燕窩之浸發(fā)時(shí)間和燉的時(shí)間,換句話,一切取決于浸和燉的長(zhǎng)短,問(wèn)題是每個(gè)品種之燕窩的質(zhì)感都不同,這是由于產(chǎn)地之氣候及燕子之食物及水不同所造成的,小編告訴大家如果做才能把燕窩的功效發(fā)揮到最好。要注意以下幾點(diǎn):
1.浸發(fā):把溫水注入盛燕窩之碗中,待碗中之燕窩發(fā)大至通透即可。
2.清潔:把剛發(fā)好之燕窩再過(guò)水二到三次,使其干凈衛(wèi)生。
3.燉調(diào):將清洗好只燕窩與適量冰糖放入燉盅中,再注入溫水(大約兩錢(qián)官燕一碗水量),再慢火烹燉,一般印尼官燕一小時(shí),泰國(guó)洞燕二至四小時(shí)。
以上就是小編幫大家分享一起分享有關(guān)于燕窩滋陰養(yǎng)顏抗衰老最佳補(bǔ)品的原因,大家都清楚了吧?燕窩雖然是大補(bǔ)的營(yíng)品,但不要吃太多哦,要適量而行的,吃的合理的可以能幫助人體達(dá)到很好的調(diào)節(jié),讓我們不管是皮膚還是身體里的各項(xiàng)重要器官都是會(huì)可以得到很好的改善。
燕窩的吃法與禁忌
燕窩的吃法與禁忌。燕窩是極具營(yíng)養(yǎng)的食物,是一款然滋補(bǔ)食品,具有豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成份。吃了燕窩可以讓我們的皮膚變得更有彈性,青春靚麗。然而吃燕窩也有禁忌的。下面說(shuō)說(shuō)燕窩的吃法與禁忌。
燕窩的吃法與禁忌1 燕窩的食用方法
燕窩有養(yǎng)陰、潤(rùn)躁、益氣、補(bǔ)中、養(yǎng)顏等五大功效,燕窩滋陰潤(rùn)肺補(bǔ)而不燥;養(yǎng)顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤;益氣補(bǔ)中促進(jìn)血液循環(huán),增進(jìn)胃的消化和腸道吸收力。
吃燕窩要講究少食多餐,保持定期進(jìn)食,干燕窩每次3-5克,泡發(fā)好之好有30-40克,早晚每天吃一次或隔天吃一次都是可以的。
燕窩配食講究“以清配清,以柔配柔?!币话闶秤醚喔C期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽煙。
感冒期間由于人體不能很好吸收燕窩營(yíng)養(yǎng)不要食用燕窩。
烹制前先將燕窩漲發(fā),其方法有堿發(fā)、蒸發(fā)和泡發(fā)。
泡發(fā)法是先用涼水將燕窩浸泡,等其脹發(fā)泡透后,用一白色帶沿的瓷盤(pán)注入清水,將燕窩輕輕地?fù)瞥龇庞诒P(pán)內(nèi)(因燕窩和盤(pán)子均為白色,有毛和其它雜質(zhì)易于發(fā)現(xiàn),用尖頭攝子擇去燕毛、雜質(zhì)及變質(zhì)部分。一定要擇干凈,操作要輕,不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈后再用涼水洗凈,放入湯內(nèi)用文火慢慢燉爛。要把燕窩洗干凈,主要就是浸洗。剛開(kāi)始浸泡1-2小時(shí)的水是要倒掉的,期間要清理其中的燕毛等雜物;然后用清水再浸泡1-2小時(shí),這個(gè)時(shí)候浸泡的水量要控制,一般到燕窩表面過(guò)一點(diǎn)已經(jīng)足夠。最后,連浸泡之水一起用文火隔水燉,保留燕窩的原汁原味以及營(yíng)養(yǎng)。文火隔水燉為宜。隔湯燉,或做菜肴、藥膳。食前以溫水浸泡,去凈羽毛、血液及雜質(zhì)。
清燉的時(shí)間由兩個(gè)因素決定。
一是取決于燕窩本身的品質(zhì),要看燕窩的厚薄、干濕度而定,一般是6-8小時(shí)即可,如果是血燕的話,則要花上雙倍的時(shí)間;二是取決于人的體質(zhì),為了方便吸收,體質(zhì)較弱者,例如老人、病人,燉燕窩的時(shí)間要多于常規(guī)1小時(shí),即7-9小時(shí)。當(dāng)成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來(lái)軟而不斷的時(shí)候?yàn)樽罴选?/p>
燕窩可以怎么吃
1、西瓜汁燕窩: 將西瓜挖成球6粒、并將新鮮的西瓜榨成汁。功效:可補(bǔ)充水分,消暑解渴,又能供給營(yíng)養(yǎng),維持生理功能,有助于防止暑天生病,俗話說(shuō)得好:“暑天幾塊瓜,藥劑不用抓?!?/p>
2、哈密瓜燕窩汁: 哈密瓜汁、燕窩。功效:消暑解燥,生津止渴 。
3、蘋(píng)果燕窩汁: 燕窩、蘋(píng)果汁、酸奶少許。功效:可調(diào)理腸胃,促進(jìn)腎機(jī)能,預(yù)防高血壓。
4、紅蘿卜燕窩汁: 用紅蘿卜榨成汁、冰糖、燕窩。功效:刺激膽汁分泌,中和膽固醇,增加腸壁彈性,安撫神經(jīng)。
5、芒果燕窩汁: 芒果汁、將芒果肉切成厚度、寬度平均的三塊,分布于燕窩表面上,然后再倒入芒果汁。功效:可幫助胃腸消化,防止暈船、嘔吐、喉嚨疼痛。
6、蜜柚燕窩汁: 蜜柚汁、蜜柚肉、燕窩。功效:降低膽固醇,預(yù)防感冒及牙齦出血。
7、菠蘿燕窩汁: 消腫怯濕,幫助消化,舒緩喉痛。
8、椰蜜燕窩: 椰汁、蜂蜜、燕窩。功效:預(yù)防心臟病,關(guān)節(jié)炎和癌癥,強(qiáng)健肌膚,滋潤(rùn)止咳。
9、冰凍木瓜燕: 牛奶冰塊、木瓜絲、燕窩。功效:消滯潤(rùn)肺,幫助消化蛋白質(zhì),養(yǎng)顏養(yǎng)生。
10、雪梨百荷燕: 雪梨挖球(3粒)、鮮百荷(3片)、雪梨汁。功效:能維持心臟、血管正常運(yùn)作,去除體內(nèi)毒素。
11、香蕉燕窩汁: 香蕉三根榨成汁、燕窩。功效:提高精力,強(qiáng)健肌肉,滋潤(rùn)肺腸,血脈暢通。
12、草莓果凍燕窩: 燕窩、草莓肉、新鮮果凍肉。功效:利尿止瀉,強(qiáng)健神經(jīng),補(bǔ)充血液、美容養(yǎng)顏。
13、葡萄燕: 葡萄去皮去籽五粒、燕窩、葡萄汁。功效:調(diào)節(jié)心跳,補(bǔ)血安神,加強(qiáng)腎、肝功能,幫助消化。
14、柳橙燕窩汁: 柳橙汁、燕窩。功效:滋潤(rùn)健胃,強(qiáng)化血管,可預(yù)防心臟病、中風(fēng)、傷風(fēng)、感冒和淤傷。
15、檸檬燕窩汁: 檸檬汁、燕窩。功效:含豐富維他命C,止咳化痰,有助排除體內(nèi)毒素。
燕窩的吃法與禁忌2 做法1:冰糖燉燕窩
準(zhǔn)備食材如下:燕窩5克,冰糖20克,純凈水適量
具體做法如下:將白燕盞用純凈水泡發(fā)4小時(shí)左右,取出用小攝子夾出比較明顯的絨毛,用手順著紋路撕成細(xì)條,再接著泡發(fā)4小時(shí),中途要換兩三次水,并漂洗和挑出浮毛,將泡發(fā)好的燕窩倒入燉盅中,加入適量純凈水,剛浸過(guò)燕窩即可,再加入冰糖,蓋上燉盅蓋子,放入鍋中,鍋里面的水到燉盅1/3就可以,蓋上鍋蓋,先大火煮沸,然后轉(zhuǎn)最小火,燉30分鐘左右,燉好后,表面呈現(xiàn)少量泡沫,有點(diǎn)沸騰、黏稠感,聞起來(lái)有蛋清香味即可!
做法2:雪梨燉燕窩
準(zhǔn)備食材如下:燕窩5克,雪梨一只,枸杞10粒,大棗一枚,蜂蜜2湯匙
具體做法如下:燕窩一盞,泡發(fā)燕窩,用純凈水泡發(fā),天然燕窩泡發(fā)2/3個(gè)小時(shí)就可以了,燕窩泡發(fā)好以后,根據(jù)燕窩的.紋理一條條撕開(kāi),小細(xì)毛和小黑點(diǎn)手工挑出來(lái),將雪梨/3之處切開(kāi),把梨中間挖了,1克燕窩40毫升水放到雪梨中間,放入枸杞,大棗,然后把挖出來(lái)的梨肉切成丁或塊也放進(jìn)去,放蒸鍋里蒸半個(gè)小時(shí),可根據(jù)自己口味選擇是否再加入冰糖或者蜂蜜即可!
做法3:木瓜燉燕窩
準(zhǔn)備食材如下:燕窩5克,木瓜1個(gè),冰糖5克,椰汁適量
具體做法如下:把木瓜切開(kāi),木瓜肉切開(kāi)備用,把準(zhǔn)備好的燕窩泡水,水蓋住燕窩泡發(fā)4小時(shí),等燕窩泡發(fā)好之后,收工去掉燕毛,把燕窩撕成絲條狀,把洗干凈的燕窩放入燉盅里,可以適當(dāng)加一點(diǎn)椰汁蓋住燕窩。然后放入鍋內(nèi),鍋的水不超過(guò)燉盅三分之一,先大火燒開(kāi),然后小火燉30分鐘,把燉好的燕窩倒入之前準(zhǔn)備好的木瓜里,放入蒸鍋蒸30分鐘即可!
做法4:橙子燉燕窩
準(zhǔn)備食材如下:燕窩2克,橙子1個(gè),冰糖適量
具體做法如下:橙子表面徹底清洗干凈,燕窩提前4小時(shí)用水泡發(fā),橙子底部切掉一小片,方便豎立,再把頂部切去1/3,把橙子的果肉挖出,泡好的燕窩瀝干水分放入橙子中,再放入1小塊冰糖,把切掉的頂部蓋上,然后把橙子放入碗中,入蒸鍋隔水蒸30分鐘即可。
做法5:紅棗枸杞燉燕窩
準(zhǔn)備食材如下:燕窩1盞,紅棗5顆,冰糖5顆,枸杞子10粒
具體做法如下:準(zhǔn)備1盞燕窩,提前4小時(shí)泡發(fā),準(zhǔn)備好冰糖、枸杞,紅棗切小片,把泡發(fā)好的燕窩撕開(kāi)成條狀,燕角撕成片狀,放在漏勺里面,然后放在自來(lái)水下沖掉余下的毛,所有食材放入燉盅,放入比燕窩高2厘米的水,蓋上蓋子,然后放入蒸鍋,隔水蒸30分鐘即可!
吃燕窩禁忌:
1、蛋白質(zhì)過(guò)敏不宜食用
燕窩中含有豐富的蛋白質(zhì),如果你蛋白質(zhì)過(guò)敏,不宜食用。
2、癌癥晚期或未經(jīng)治療不宜食用。
雖然燕窩能預(yù)防癌癥,補(bǔ)充患者的的營(yíng)養(yǎng),修補(bǔ)其元?dú)?。但是燕窩還有另外一種作用,那就是能促進(jìn)細(xì)胞分裂。這個(gè)作用應(yīng)用在美容方面效果非常好,但要是用在了癌細(xì)胞身上,促進(jìn)癌細(xì)胞分裂那可就不好了。所以癌癥晚期和未經(jīng)過(guò)治療的人還是不要食用了。
3、新生兒不宜食用。
剛出生不滿4個(gè)月的嬰兒不宜食用燕窩。這是因?yàn)樾律鷥核膬?nèi)部器官發(fā)育還不完全,不能全部吸收燕窩的營(yíng)養(yǎng),如果食用還會(huì)導(dǎo)致消化不良,所以4個(gè)月前的小嬰兒不適合食用。
4、感冒發(fā)燒不宜食用。
當(dāng)人感冒發(fā)燒的時(shí)候,身體各器官的功能都下降,食用燕窩不利于感冒的恢復(fù)。還會(huì)延長(zhǎng)病期。而且感冒的時(shí)候,人體的吸收也不好。
5、食用時(shí)間。
食用燕窩最好的時(shí)間是晚上??崭故秤眯Ч罴?,如果要與其它食物搭配也要少吃酸性的東性,因?yàn)檠喔C中有很多蛋白質(zhì),如果酸性食物攝入過(guò)多,會(huì)破壞燕窩中的營(yíng)養(yǎng)成份。所以每天最好晚上空腹食用燕窩,這樣對(duì)吸收是最好的。此外如果食用燕窩時(shí),還需服用其它藥物,最好能間隔一小時(shí)。
【導(dǎo)讀】:相信不少姐妹都有這樣的感觸:某天醒來(lái)對(duì)著鏡子,粗糙的皮膚、深深的法令紋和憔悴的精神狀態(tài),才驚覺(jué)青春的容顏悄悄地刻上歲月的痕跡,這就是“初老”。
相信不少姐妹都有這樣的感觸:某天醒來(lái)對(duì)著鏡子,粗糙的皮膚、深深的法令紋和憔悴的精神狀態(tài),才驚覺(jué)青春的容顏悄悄地刻上歲月的痕跡,這就是“初老”。
于是,從快樂(lè)肥宅水,變成枸杞保溫杯;從不到凌晨3點(diǎn)不睡的夜貓子,到11點(diǎn)半就熄燈休息。身體經(jīng)不起折騰,再也熬不起夜,開(kāi)始注重保健,以前對(duì)養(yǎng)生滋補(bǔ)嗤之以鼻,現(xiàn)在卻奉為圣經(jīng)。
養(yǎng)生大潮滾滾,食療滋補(bǔ)備受追捧。其中,燕之屋115℃鮮燉燕也成為“初老”女性的養(yǎng)生寶典,紅到出圈,林志玲等100多位明星都在吃,很多姐妹都被安利入手了。
今天我們就來(lái)聊聊,這瓶小小的鮮燉燕窩,為什么在養(yǎng)生大軍里這么火爆,以及如何選擇真正營(yíng)養(yǎng)又衛(wèi)生的鮮燉燕窩。
燕窩雖養(yǎng)顏,也要看營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)
既然是養(yǎng)生滋補(bǔ)品,姐妹們自然最在乎燕窩的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)。
品質(zhì)方面,大品牌、老品牌更值得信賴(lài)。燕之屋作為22年燕窩專(zhuān)家與領(lǐng)導(dǎo)品牌,其115℃鮮燉燕窩用料足夠?qū)嵲?,燕窩酸含量行業(yè)領(lǐng)先,更是直接把燕窩含量和燕窩酸都標(biāo)注了出來(lái)。
最近《消費(fèi)者報(bào)道》里曝光了一些品質(zhì)差的燕窩酸含量低的商家,不敢標(biāo)出來(lái)的,或是標(biāo)注的不一定是真實(shí)的含量。燕之屋敢于標(biāo)注,接受消費(fèi)者的監(jiān)督,而且經(jīng)過(guò)權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢測(cè),其燕窩中的蛋白質(zhì)、燕窩酸等指標(biāo)含量都大于宣稱(chēng)值。
喜歡吃燕窩的姐妹都知道,鮮燉燕窩有蛋白質(zhì)含量和燕窩酸含量?jī)纱鬆I(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。蛋白質(zhì)就不用說(shuō)了,燕窩的精華,對(duì)美容養(yǎng)顏和營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)大有裨益;另外,燕窩酸對(duì)人體的內(nèi)在調(diào)理有非常積極的作用。據(jù)研究表明,燕窩酸只存在于兩種物質(zhì)中,除了燕窩本身,就是母乳,因此燕窩酸十分珍貴。
一瓶?jī)艉?0g的燕之屋115℃鮮燉燕窩為例,它的燕窩酸大于等于≥180mg;凈含量45g的115℃鮮燉燕窩,它的燕窩酸大于等于≥100mg,燕窩行業(yè)里能實(shí)打?qū)嵶龅竭@個(gè)含量的恐怕屈指可數(shù)。
擔(dān)心食療發(fā)胖?無(wú)添加更健康
說(shuō)到燕窩酸,不同品牌的燕窩酸含量其實(shí)差別還是挺大的,這跟不同品牌不同原材料有很大關(guān)系,不同原料制作出來(lái)的品質(zhì)往往天差地別。
燕之屋的燕窩均來(lái)自印尼加里曼丹島,工廠車(chē)間達(dá)到國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn),每一瓶燕之屋鮮燉燕窩都有溯源碼安全認(rèn)證,讓消費(fèi)者可以放心購(gòu)買(mǎi)。
一些想要食療滋補(bǔ)的姐妹,又擔(dān)心食品不夠健康,也怕吃了發(fā)胖。在這方面,燕之屋115℃鮮燉燕窩0添加,非常健康,并且分冰糖和無(wú)糖兩種,無(wú)糖款零糖減脂,完全不用擔(dān)心吃了發(fā)胖,也難怪這款鮮燉燕窩林志玲等100多位明星都在自用和推薦。
口感方面,燕之屋115℃鮮燉燕窩的口感Q彈爽滑,沒(méi)有任何雜質(zhì),不像別家燕窩燉爛制造濃稠的口感,黏糊糊感覺(jué)像燕碎燉煮的,成本低品質(zhì)差。
燕窩滋補(bǔ)之前,這件事情要警惕
一些姐妹在食用鮮燉燕窩后,都反映有鬧肚子的情況。
有人還以為是以為燕窩太補(bǔ),自己的身體太虛,駕馭不了。這么想就錯(cuò)了,其實(shí)可能是因?yàn)槟愠缘孽r燉燕窩不健康,細(xì)菌超標(biāo),才導(dǎo)致的腹瀉。
那怎么判斷鮮燉燕窩中細(xì)菌是否超標(biāo)呢?這得回溯到鮮燉燕窩的加工環(huán)節(jié)。目前業(yè)內(nèi)比較常用的燕窩燉煮方式分別是高溫?zé)踔蠛偷蜏責(zé)踔髢煞N。如果是傳統(tǒng)的95℃低溫?zé)踔?,水都沒(méi)燒開(kāi),細(xì)菌沒(méi)有被完全殺滅,容易引發(fā)腸胃問(wèn)題,尤其是孕婦更要謹(jǐn)慎食用。
高溫?zé)踔髣t是殺菌消毒的最好辦法,這是因?yàn)?,微生物在高?10℃的溫度下可被有效殺滅。燕之屋115℃鮮燉燕窩,其采用115℃鎖鮮精燉工藝,高溫滅菌更徹底,營(yíng)養(yǎng)鎖鮮更安全。
鮮燉燕窩方便又滋補(bǔ),美容又養(yǎng)顏,在選購(gòu)燕窩品牌時(shí)要注意認(rèn)準(zhǔn)品牌,警惕細(xì)菌問(wèn)題,辨別不同燉煮工藝的影響。希望姐妹們能夠健康滋補(bǔ),從容應(yīng)對(duì)“初老”,一生與青春美麗為伴。
燕窩是家喻戶曉的滋補(bǔ)品,不過(guò)好東西也要吃對(duì)時(shí)間,燕窩主要功效是潤(rùn)肺滋陰,秋天最主要是潤(rùn)燥,那么,?下面由我為大家講解下吃燕窩的注意事項(xiàng)吧。
吃燕窩的注意事項(xiàng)
1、燕窩的食用禁忌
1.1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因?yàn)檠喔C含有較多的蛋白質(zhì),因此在吃燕窩的時(shí)候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時(shí)吃。
1.2、吃燕窩的時(shí)候不要抽菸或者少抽菸,同時(shí)要避免二手菸。
1.3、在服用其它藥物的時(shí)候,不管是中西藥,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時(shí)吃,一般要隔開(kāi)一兩個(gè)小時(shí)。
2、燕窩的禁忌人群
下列人群更不適合服用:
2.1、不足四個(gè)月大的嬰兒;
2.2、感冒發(fā)燒患者,因?yàn)楦忻皩儆趯?shí)癥,不宜吃帶補(bǔ)性的東西;
2.3、癌癥病人,因燕窩有促進(jìn)細(xì)胞分裂的作用,對(duì)于癌癥病人特別是沒(méi)有經(jīng)過(guò)治療的癌癥病人會(huì)起反作用。
吃燕窩的好處
1.護(hù)膚養(yǎng)顏
燕窩主要成分有:水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物;微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對(duì)促進(jìn)人體活力起重要作用的氨基酸***賴(lài)氨酸、胱氨酸和精氨酸***。燕窩中所含有的表皮生長(zhǎng)因子和燕窩的水溶性物質(zhì)可直接 *** 細(xì)胞分裂、再生、組織重建,使得燕窩對(duì)人體的滋補(bǔ)、復(fù)原起著很大的作用;益氣補(bǔ)中促進(jìn)血液回圈,增進(jìn)胃的消化和腸道吸收力。因?yàn)檠喔C中含有獨(dú)特的表皮生長(zhǎng)因子,能促進(jìn)細(xì)胞分裂、再生長(zhǎng),所以我們說(shuō)燕窩有很好的美容效果因此女人吃燕窩,一段時(shí)間以后能發(fā)現(xiàn)肌膚會(huì)嬌嫩紅潤(rùn)。
2.潤(rùn)肺養(yǎng)胃
燕窩七個(gè)顯著的功效就是清肺潤(rùn)肺,對(duì)呼吸系統(tǒng)非常好?,F(xiàn)代男性工作生活壓力大,經(jīng)常要應(yīng)酬抽菸喝酒,燕窩就是不可多得的“洗肺”佳品。男性食用能潤(rùn)肺養(yǎng)胃、益氣、補(bǔ)脾,增強(qiáng)體能體質(zhì),可使精神飽滿,緩解壓力、消除疲勞。
3.抗癌防癌
燕窩是天然增津液的食品,并含多種氨基酸,對(duì)食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥,如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等,食燕窩都有明顯的改善。
辨別真假燕窩的方法
鑒別燕窩真品應(yīng)掌握三點(diǎn):一是外表生長(zhǎng)自然、色澤光潤(rùn),呈絲條樣波狀排列;二是內(nèi)陷兜狀呈網(wǎng)狀***原莊的并有少量羽絨***;三是久燉不溶爛,嚼之脆而滑軟,并具燕窩特有氣味。
快速鑒別:燕盞呈不規(guī)則的半月形,長(zhǎng)7~10cm,寬約3.4cm,凹陷成兜狀;外面白色或黃白色,粘液凝成層,排列較整齊,較隆起面細(xì)致成波狀。質(zhì)硬而脆,斷面似角質(zhì)樣。
品質(zhì)以新洲燕盞大囊厚,色黃白有光澤,網(wǎng)狀繃滿者為好。龍牙燕盞肉薄不經(jīng)燉者為次;又蘇莊燕盞、燕邊,多經(jīng)硫黃薰炕,肉薄或發(fā)頭小,質(zhì)更次。燕球***又叫燕餅***系邊角碎塊泡發(fā)后,加工制成。
燕窩能促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝,促進(jìn)膠原蛋白的合成,修復(fù)受損皮膚,美化嫩膚,淡化色斑,減少皺紋,使皮膚更有彈性。婦女常吃燕窩,可以補(bǔ)氣養(yǎng)血,預(yù)防貧血,調(diào)節(jié)血壓,防癌抗癌,增強(qiáng)身體免疫力。燕窩具有滋陰、潤(rùn)燥、養(yǎng)氣、補(bǔ)中的功效,是一種健康食品。適用于久病體虛、肺癆咳嗽、痰多氣喘、咯血、痢疾瘧疾、噎食惡心、弱精癥、尿頻等人群。
天然燕窩含有多種蛋白質(zhì)、己糖胺、粘液狀物質(zhì),以及鈣、磷、鉀、硫等無(wú)機(jī)成分。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn),燕窩具有抗病毒、抗高血壓、抑制血液凝固和提高免疫功能的作用。婦女常吃燕窩具有抗疲勞、抗氧化、提高抵抗力、美白和抗衰老的作用。燕窩的主要成分是碳水化合物、氨基酸和多種微量元素。燕窩中的有效成分可以促進(jìn)細(xì)胞分化,修復(fù)受損皮膚,促進(jìn)皮膚的血液循環(huán)。
而且燕窩可以分解體內(nèi)脂肪,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),達(dá)到減肥的效果。但燕窩不能吃得太多,以免增加腸胃負(fù)擔(dān)。最好是在飯前吃。增強(qiáng)人體免疫力:燕窩具有增強(qiáng)細(xì)胞活性的作用,還能提高人體的免疫力和自愈能力,從而增強(qiáng)人體的抵抗力,達(dá)到強(qiáng)身健體的作用。美容作用:燕窩中含有豐富的膠原蛋白。女性食用燕窩,有利于補(bǔ)充體內(nèi)膠原蛋白,從而增強(qiáng)皮膚彈性,延緩衰老。
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