現(xiàn)在很多朋友都有喝茶的習(xí)慣
綠茶的沖泡方法
綠茶有很多種類(lèi)
1
2
3、因?yàn)榫G茶大多采摘的是嫩葉或者茶芽
4、不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間浸泡茶葉
5、現(xiàn)在沖泡茶葉的茶具有很多種
先水后茶沖泡方法
為了方便觀察茶葉的舒展程度
，事先選用一個(gè)大小適中的玻璃杯，倒入適量的80度左右的沸水，然后投入3-5g綠茶，等待茶葉慢慢下沉，靜看綠茶在杯中慢慢伸展，等待綠茶完全下沉的時(shí)候便可飲用品嘗。此法多適用于細(xì)嫩炒青(如特級(jí)龍井、特級(jí)碧螺春、特級(jí)信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)嫩茶葉的沖泡方法
嫩茶葉入杯，用溫水沖泡2-3分鐘
，主要是醒茶，讓茶葉先吸吸水分，慢慢舒展。然后再倒入85-95℃的開(kāi)水，這樣泡出來(lái)的茶更香小貼士：沖泡綠茶，我們一般喝2-3次就需要重新再泡
綠茶最好的泡法：
燙杯取適量茶入杯，此時(shí)高溫的杯子與殘余的熱水相互作用
注水時(shí)盡量不要對(duì)著茶葉，這樣會(huì)損傷嫩葉
，尤其是新下的綠茶，降低茶水品質(zhì)，造成茶湯渾濁。建議沿杯邊注水。等待一會(huì)兒，干茶吸水伸展開(kāi)來(lái)，再?zèng)_水注滿(mǎn)，依然沿杯邊注水。
茶杯選擇：
綠茶沖泡后的最大特點(diǎn)就是茶葉條索舒展，在水中的形態(tài)富于變幻
，欣賞茶葉的動(dòng)態(tài)美也是茶文化的一個(gè)方面。為了更好地觀察，透明度佳的玻璃杯是沖泡綠茶的首選。尤其是西湖龍井、碧螺春等細(xì)嫩的名貴綠茶
，綠茶入水后再水中舒展游動(dòng)，上下翻滾，少頃便徐徐沉入水中，或直立而下，或曲折徘徊，姿態(tài)婀娜除玻璃杯以外
白瓷茶杯的不足之處是透明度不足
，使人不能完整地欣賞茶葉在水中的動(dòng)態(tài)變化。不管用何種茶具，器型宜小不宜大，大則水多，茶葉易老。正確沖泡綠茶的方法
最簡(jiǎn)單的正確沖泡綠茶的方法
！綠茶對(duì)健康的好處多是眾所周知的，但是想要泡出健康美味的綠茶，就必須要有正確的沖泡方法才可以。下面是我為大家收集整理的正確沖泡綠茶的方法，歡迎閱讀。正確沖泡綠茶的方法
1、用水
水質(zhì)能直接影響茶湯的品質(zhì)
，對(duì)茶湯的滋味是非常重要的，一般來(lái)水，以泉水為佳，泉水清甜，泡起來(lái)的綠茶特別好喝。2、水溫
泡茶的時(shí)候水溫也是非常講究的
3、茶用量
綠茶茶葉用量并沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)
4
沖泡好的綠茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)變得不安定
綠茶的沖泡技巧
一
通常應(yīng)用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水
二
、沏茶的水溫，要求在80℃左右最為適宜沏茶的水溫
，要求在80℃左右為適宜。因?yàn)閮?yōu)質(zhì)綠茶的葉綠素在過(guò)高的溫度下易被破壞變黃，同時(shí)茶葉中的茶多酚類(lèi)物質(zhì)也會(huì)在高溫下氧化使茶湯很快變黃，很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失三
通常用透明度好的玻璃杯(壺)
四
要求手持水壺往茶杯中注水，采用“鳳凰三點(diǎn)頭”的手勢(shì)
綠茶的各種沖泡法
（1）綠茶玻璃杯泡法
賞茶后首先要準(zhǔn)備并清潔茶具
其次
茶葉投放秩序也有講究
水燒開(kāi)后
綠茶沖泡也可洗茶
（2）綠茶蓋碗泡法
賞茶后準(zhǔn)備好茶具，即蓋碗數(shù)只
，并潔具。將蓋碗一字排開(kāi)，掀開(kāi)碗蓋。右手拇指、中指捏住蓋鈕兩側(cè)，食指抵住鈕面，將蓋掀開(kāi)，斜擱于碗托右側(cè)，依次向碗中注入開(kāi)水，三成滿(mǎn)即可，右手將碗蓋稍加傾斜蓋在茶碗上，雙手持碗身，雙手拇指按住蓋鈕，輕輕旋轉(zhuǎn)茶碗三圈，將洗杯水從蓋和碗身之間的縫隙中倒出，放回碗托上，右手再次將碗蓋掀開(kāi)斜擱于碗托右側(cè)，其余茶碗同樣方法一一進(jìn)行潔具。潔具的同時(shí)達(dá)到溫?zé)岵杈叩哪康?div id="4qifd00" class="flower right">然后
，將干茶依次撥入茶碗中待泡。通常，一只普通蓋碗放上2克左右的干茶接著
（3）綠茶的壺泡法
“嫩茶杯泡
，老茶壺泡”。對(duì)于中、抵擋的綠茶，無(wú)論是外形、內(nèi)質(zhì)，還是色、香、味都略一籌，若用玻璃杯或白瓷沖泡，缺點(diǎn)盡現(xiàn)，有些不雅觀，所以可以選擇使用瓷壺或紫砂壺沖泡法進(jìn)行泡茶。首先準(zhǔn)備好茶壺、茶杯等茶具
。將開(kāi)水沖入茶壺，將茶壺?fù)u晃數(shù)下，依次注入茶杯中，再將茶杯中的水旋轉(zhuǎn)倒入廢水盂，在潔凈茶具的同時(shí)溫?zé)岵杈摺?/p>將綠茶撥入壺內(nèi)。茶葉用量按壺大小而定
，一般以每克茶沖50毫升~60毫升水的比例，將茶葉投入茶壺待泡。將高溫的開(kāi)水先以逆時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)高沖入壺
，待水沒(méi)過(guò)茶葉后，改為直流沖水，最后用“鳳凰三點(diǎn)頭”將壺注滿(mǎn)茶葉在壺中浸泡3分鐘左右將茶壺中的茶湯低斟入茶杯
沖泡綠茶
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