鮮人參怎么保存

鮮人參怎么保存

新鮮人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它的吃法也是非常多的，不僅僅是作為藥材，在日常烹飪中也是可以作為食材，從而調(diào)理著我們的身體素質(zhì)。但是新鮮的人參若是保存不當(dāng)就會(huì)導(dǎo)致藥效降低，所以它的保存方法至關(guān)重要，那么到底該如何保存新鮮的人參呢?下面一起來(lái)看看。

鮮人參怎么保存

1、冰箱保存：食物的保鮮很重要的一個(gè)因素就是溫度，而冰箱卻是可以滿(mǎn)足這個(gè)需求的。我們可以直接在人參上面撒一些清水，隨后用保鮮膜將它包裹起來(lái)放入冰箱中冷藏著，需要在保鮮膜上扎幾個(gè)小孔，方便人參透氣，這種方法可以保存在兩個(gè)月左右。

2、苔蘚保存：我們可以直接用苔蘚穿插在人參中，隨后將它放在箱子中，并撒入適量的清水將它放在陰涼處，這種方法可以保存一周左右。

3、紙盒內(nèi)保存：將馬糞紙做成紙盒，隨后將新鮮的人參放入紙盒中，紙盒是需要放在氣候變化不明顯的地下室，這種存儲(chǔ)方法可以保存一個(gè)季節(jié)。

4、糯米白砂糖保存：首先要找到一個(gè)密封性比較好的容器，隨后在容器的最下層撒入適量的白糖，之后將炒熟的糯米將人參包裹起來(lái)，再將它放入容器中進(jìn)行密封，這種存儲(chǔ)方法可以長(zhǎng)期保存。

5、沙內(nèi)保存：沙子是需要濕潤(rùn)的，我們將人參放入箱子中，箱子直接埋在濕潤(rùn)的沙子中，這種存儲(chǔ)方法可長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月左右。

6、干燥器保存：干燥器就是一個(gè)密封好不透光的容器，容器的下面需要擱置木炭、硅膠等等的干燥劑，隨后將人參用紙包裹好放入容器中密封。

什么人不適合吃人參

1、對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)的人而言，是不能服用人參的，因?yàn)槌酝耆藚⒅缶蜁?huì)出現(xiàn)有皮疹，所以需要避免服用。

2、高血壓患者服用人參之后就會(huì)引發(fā)腦血管意外，所以需要杜絕服用人參。

3、當(dāng)身體出現(xiàn)感冒發(fā)熱時(shí)也是不能服用人參的，而且這個(gè)時(shí)候心悸比較嚴(yán)重，若是服用人參就會(huì)提高血液的循環(huán)速度，那么病情就會(huì)加重。

4、當(dāng)出現(xiàn)失眠，情緒比較低落的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候也是不能服用人參，會(huì)使得睡眠質(zhì)量變得越來(lái)越差。

從上文可以知曉，想要很好保存新鮮人參的方法還是非常多的，我們可以根據(jù)自身的條件來(lái)選擇，而且不是所有人都可以食用人參。

新鮮野生人參怎樣保存

1、冰箱保存

放入冰箱是一般家庭最喜歡用的一種方法，保存前適當(dāng)?shù)貫⒁稽c(diǎn)水，然后包在塑料袋內(nèi)，置于冰箱中。同時(shí)將塑料袋刺幾個(gè)小孔，溫度在0℃-5℃之間冷藏，不能遇到水、不能接觸鹽，即可保
存兩個(gè)月。

2、苔蘚保存

將新鮮人參放在無(wú)污染的苔蘚內(nèi)包裹，常溫下保存。同時(shí)，要堅(jiān)持不定期地給苔蘚用噴壺噴水霧（霧化效果一定要好），以保持苔蘚的濕度，可保存十天。

3、沙內(nèi)保存

這是一種在秋季長(zhǎng)期保存人參的方式。準(zhǔn)備適當(dāng)濕潤(rùn)的沙子，將人參一層層地埋在干凈的沙堆
里，存放在陰涼干燥處，禁止陽(yáng)光暴曬，可保存1個(gè)月以上。

擴(kuò)展資料：

不適宜吃人參的人群

1、有強(qiáng)烈過(guò)敏體質(zhì)的人。若服參后出現(xiàn)皮疹，則不可服用。有化膿性發(fā)炎時(shí)更不可服用。

2、高血壓病人屬肝陽(yáng)上亢者，服后易引起腦血管意外。但虛寒的高血壓病者可用人參，不過(guò)用量宜少，當(dāng)收縮壓大于180mmHg時(shí)，無(wú)論哪一類(lèi)型病者均不宜服用人參。

3、正在喝茶、吃蘿卜的人不宜服用人參。因?yàn)檫@兩種食物都有行氣的作用，而人參大補(bǔ)元?dú)?，進(jìn)補(bǔ)后又把它的作用排除，等于白吃。

4、感冒發(fā)熱時(shí)，一般不宜服用人參。因發(fā)燒時(shí)心悸劇烈，服用人參會(huì)提高血循環(huán)，使心悸更甚而使病情加重。

5、因突然氣壅而得喘證，或因燥熱引起咽喉干燥，一時(shí)沖動(dòng)引發(fā)吐血、鼻衄等病的人都忌用人參。

6、濕熱壅滯導(dǎo)致的浮腫，服參后浮腫更甚。這是因?yàn)槿藚⒂锌估蜃饔?。另外，腎功能不全伴尿少者亦慎用。

人民網(wǎng)——人參適合什么樣的人吃

——鮮活人參

鮮人參怎么保存

1.將人參刷洗干凈放入普通酒瓶或密封酒瓶中，倒入55°及以上的白酒將瓶口密封好，浸泡即可。用高度白酒保存鮮人參，可長(zhǎng)達(dá)數(shù)年都不會(huì)變質(zhì)。

2.將人參刷洗干凈，把人參放進(jìn)塑料袋里，用真空包裝機(jī)抽空氧氣。

3.將人參經(jīng)過(guò)太陽(yáng)曬制，等到脫水之后放到干燥陰涼的地方，這樣曬干的人參一般可以保存一年左右。

擴(kuò)展資料 人參自古譽(yù)為“百草之王”“滋陰補(bǔ)生，扶正固本”之極品，含多種皂甙和多糖類(lèi)成分，浸出液可被皮膚緩慢吸收且無(wú)不良刺激，能擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺。

人參活性物質(zhì)抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑，能增強(qiáng)皮膚彈性，使細(xì)胞獲得新生，是護(hù)膚美容的極品。

人參對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有顯著的興奮作用，能提高機(jī)體活動(dòng)能力，減少疲勞；對(duì)不同類(lèi)型的神經(jīng)衰弱患者均有一定的治療作用，使病人體重增加，消除或減輕全身無(wú)力、頭痛、失眠等癥狀。

參考資料：——人參

本文地址:http://www.mcys1996.com/zhongyaochangshi/911.html.

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