專家支招：掌握銀杏葉泡茶的功效與誤區(qū)

專家支招：掌握銀杏葉泡茶的功效與誤區(qū)

秋季來臨，很多街道兩旁的銀杏樹葉都在慢慢變成金黃色。不少希望通過養(yǎng)生來為自己的健康加分的網(wǎng)友，就會選擇用銀杏葉泡茶，作為自己的養(yǎng)生茶飲。確實(shí)，銀杏葉泡茶，能夠調(diào)理血脂、降血壓，甚至還能美容。不過，用這樣沒有經(jīng)過專業(yè)處理過的銀杏葉制茶，還是需要注意一些誤區(qū)的。

銀杏葉的確是個好藥材，臨床上可用于心悸怔忡等病癥，有一定的降血壓和降血脂的功效。從中醫(yī)角度講，其藥性偏涼，他也曾經(jīng)嘗試過用銀杏葉入藥為患者治病，但是不少都出現(xiàn)了拉肚子的現(xiàn)象，也和其藥性偏涼有一定的關(guān)系。

養(yǎng)生專家特別提醒，現(xiàn)代藥理學(xué)研究，銀杏葉能夠降壓、降血脂主要是因?yàn)槠渲泻幸渣S酮為主的有效成分，有助改善心腦血管及周圍血管循環(huán)功能。比如大家較熟悉的中成藥銀杏葉片等，都是以銀杏葉為原料生產(chǎn)的，但這不代表直接泡茶就能有療效。

有的中成藥中雖然含有銀杏葉成分，但都是經(jīng)過一系列規(guī)范程序生產(chǎn)的，之前也做過藥理、毒理實(shí)驗(yàn)及臨床實(shí)驗(yàn)，基本去除了銀杏葉含有的有毒成分，如白果酸等。養(yǎng)生專家表示，這些成分若服用的劑量過大或者服用時間比較長，會引起頭昏、頭疼、耳鳴、食欲不振、惡心等不良反應(yīng)。

因此，建議大家不要輕易聽信、嘗試偏方，即便是茶飲降壓、降血脂也要咨詢中醫(yī)師之后，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。

又是一年秋，銀杏葉又會引起一陣不小的風(fēng)氣，銀杏葉煮水真的有功效嗎？

我們大家都知道銀杏葉是可以用來泡茶喝的，但是許多人都沒有注意到銀杏葉本身是有毒性的，不可以直接用來泡茶，需要進(jìn)行反復(fù)的加工才可以用來飲用。沒有加工好的銀杏葉蘊(yùn)含很多毒素，會對我們的身體造成不良的影響，建議大家購買已經(jīng)加工好的經(jīng)安全檢驗(yàn)的銀杏葉來泡水喝。

首先，如果是想要自己制作銀杏葉，以下步驟可以參考。

采摘銀杏葉并清潔干凈。在銀杏葉成熟的時節(jié)，挑選優(yōu)質(zhì)的沒有受到毒蟲侵害的完整的銀杏葉進(jìn)行清洗。

加熱銀杏葉并殺毒滅菌。將清潔好的葉子放在鍋里加熱，并且不停的翻炒，炒一定的時間之后就可以出鍋了。

烘干銀杏葉。將上一步的銀杏葉取出來，烘干，將銀杏葉里面多余的水分去除。

二次加熱銀杏葉并殺毒滅菌。將上一步的銀杏葉取出來，再一次加熱滅菌。

再一次翻炒。翻炒一定時間之后就可以制成飲品了。

以下是銀杏葉泡茶的功效。

因?yàn)殂y杏葉里面有黃酮醇等物質(zhì)，因此銀杏葉泡水可以抵抗病菌，防止動脈硬化，幫助人體更好的運(yùn)行血液，還可以提高人體的免疫力，不容易患病等。但是每日產(chǎn)飲茶不宜過度，應(yīng)該適量。

除此之外，銀杏葉里面還含有豐富的營養(yǎng)成分，尤其是多種維生素。要知道維生素可是維持人體正常生命活動和生長發(fā)育的重要組成部分，維生素在人體內(nèi)起著至關(guān)重要的作用。

新鮮銀杏葉正確泡水方法 新鮮銀杏葉如何正確泡水

1、準(zhǔn)備三片銀杏葉、一壺開水、一只玻璃杯，將玻璃杯沖洗干凈，然后放入銀杏葉，注入開水七分滿，然后等待5分鐘即可飲用，可連續(xù)沖泡3次，需要注意的是未經(jīng)加工的銀杏葉禁忌飲用。

2、銀杏葉內(nèi)含有大量的水溶性銀杏酸，而銀杏酸是含有毒性的，因此，銀杏葉子是不能直接泡水的。銀杏葉子未經(jīng)加工則銀杏酸的含量會極高，是會對人體造成一定影響的。

3、所以，銀杏葉子不能直接用來泡茶喝，在用來泡茶的銀杏葉子一定要先經(jīng)過加工才可以?？傊?，銀杏葉要先進(jìn)過處理才能用來泡茶喝，而且是不能長期食用的。

銀杏葉的功效與作用

銀杏在植物界被稱為活化石，是一種擁有著非常高的藥用價值的植物。那么銀杏葉的功效與作用有哪些呢?下面是我精心為大家整理的銀杏葉的功效與作用，歡迎閱讀。更多銀杏葉的功效與作用相關(guān)內(nèi)容請關(guān)注出國留學(xué)實(shí)用資料欄目!

銀杏葉的功效與作用

1、降血壓：

服用銀杏葉之后能夠很好的增加血管的通透性以及彈性，這樣就能夠起到降低血壓的作用了。所以銀杏葉泡水非常的適合高血壓的患者服用，具有不錯的降壓效果。

2、降膽固醇：

銀杏葉在進(jìn)入身體之后能夠有效的降低人體血液中膽固醇的含量，這樣就能夠更好的預(yù)防動脈粥硬化。人在上了年紀(jì)之后進(jìn)行運(yùn)動更加容易出現(xiàn)體力不支還有心跳加快的情況，甚至還有可能出現(xiàn)胸口疼痛，這個時候?qū)y杏葉泡水喝能夠很好的促進(jìn)身體健康。

3、防治腦出血以及腦梗賽：

銀杏葉中含有的某些物質(zhì)能夠很好的清除血管壁中的沉積物只，這就能更好的促進(jìn)血液流的變形，對于紅細(xì)胞的變形能力也有一定的促進(jìn)作用，同時還能夠降低血液粘稠度令血液運(yùn)行更加的順暢，對于與腦出血還有腦梗塞都有著很好的預(yù)防以及治療作用。另外，很多老年人都容易患有動脈硬化所引起的老年癡呆癥，經(jīng)常服用銀杏葉能夠很好的防治。

4、減輕女性經(jīng)期痛苦：

很多女性在月經(jīng)期間容易出現(xiàn)痛經(jīng)或者是腰酸背痛的情況，這對于我們的生活還有工作造成極大的困擾，如果將銀杏葉泡水喝，能夠很好的緩解。

5、治療支氣管哮喘：

如果患有支氣管哮喘，那么也可以服用銀杏葉，具有很好的治療效果。

6、治療糖尿病：

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，銀杏葉可以制作成為降糖西藥，對于糖尿病具有很好的治療作用，日常可以作為糖尿病的輔助藥物。

7、美容養(yǎng)顏：

你知道嗎，銀杏葉泡水喝除了保健身體還有治療疾病的作用之外，還具有很不錯的美容養(yǎng)顏的效果。這是因?yàn)殂y杏葉在進(jìn)入身體之后能夠很好的降低脂質(zhì)的過氧化水平，所以具有祛斑以及滋潤肌膚的作用，經(jīng)常服用能夠令肌膚越來越漂亮。

8、防治冠心病、心絞痛：

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，銀杏葉中的提取物對于預(yù)防冠心病還有心絞痛具有非常不錯的效果，能夠很好的改善心臟的血流，對于心肌具有很好的保健作用，除此之外還能夠降低身體中的膽固醇、甘油三酯等的含量，所以對于預(yù)防心腦血管疾病方面具有非常中藥的意義。另外，日常如果出現(xiàn)了頭暈、胸悶、氣短以及乏力等都有著很好的改善效果。

9、預(yù)防高脂血癥：

研究發(fā)現(xiàn)，銀杏葉中所含有的提取物對于高脂血癥具有很好的防治作用，進(jìn)入身體之后能夠有效的降低血脂水平，非常的適合中老年人服用。

10、改善腦供血：

專家告訴我們，頸動脈是身體向大腦輸送血液的一個重要通道，這個時候如果服用銀杏葉茶，能夠很好的增加頸動脈中的血液流量，這樣大腦的供血充足了，人不僅更加的精神，同時記憶力等等也會越來越好。

11、抗心肌缺血：

銀杏葉提取物在進(jìn)入身體之后，能夠很好的治療心肌梗塞的情況，促進(jìn)身體健康。

12、改善糖尿?。?/strong>

科學(xué)家通過臨床實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，糖尿病的患者在服用銀杏葉之后，百分之九十五以上都獲得了顯著的改善，并且血液中的血糖含量也獲得很好的降低，有效的改善了糖尿病的癥狀。

13、保護(hù)心臟：

銀杏葉能夠很好的改善體內(nèi)的血液循環(huán)，并且保證心肌的供養(yǎng)情況，對于左心室肥大的問題也能夠很好的解決，所以具有很不錯的防治心臟病的作用。

銀杏葉的禁忌：

1、銀杏葉中含有比較多的銀杏酸，這種物質(zhì)是含有一定毒性的?？茖W(xué)家通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，就直接沒有經(jīng)過任何加工的銀杏葉中含有非常高的銀杏酸含量。另外，銀杏酸具有一定的水溶性，泡水喝之后不僅沒有大家所認(rèn)為的有利于身體健康的銀杏內(nèi)脂以及銀杏黃銅，而銀杏酸的含量卻非常的豐富，對于身體百害而無一利。

2、銀杏葉的副作用是比較大的，如果吃多了會導(dǎo)致身體出現(xiàn)中毒，主要的癥狀就是肌肉出現(xiàn)抽搐，而瞳孔也會放大。

3、研究發(fā)現(xiàn)，銀杏葉片中的主要成分是一種黃酮類化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的抑制血小板激活因子，所以如果長期服用會抑制血小板的凝聚功能，增加大腦出血的危險可能。所以說，老年人在服用的時候一定要注意適量，并且定期對身體進(jìn)行檢查，千萬不能夠盲目進(jìn)行，特別是一些患有老年性血管硬化等疾病的患者來說，更加不能夠長期服用，否則就會增加患有腦出血的幾率。

4、中醫(yī)方面認(rèn)為，銀杏葉屬于實(shí)邪，所以日常服用的時候一定要慎重。雖然說銀杏葉能夠很好的促進(jìn)身體中的血液循環(huán)，同時還能夠預(yù)防心血管疾病，但是在服用的時候不能夠和其他的治療心血管方面的藥物一起服用，否則有可能危害生命健康，具體的就有阿司匹林等。

銀杏葉的食用方法 一、采葉：

7- 8月份的上午 8- 10時，求銀杏幼樹主干、側(cè)枝中部著生的綠色正常葉片，放筐中用清水洗凈，攤開晾干，隨采隨炒，以保質(zhì)量。

二、殺青：

選干凈無異味的大鐵鍋，加熱至鍋面灰白色 (約 300℃ )，迅速投入 1千克青葉蓋鍋蓋悶1分鐘，見鍋口有蒸汽時，立即揭蓋，用雙手迅速從鍋底翻抓青葉，均勻抖散至鍋底使葉片全部接觸鍋面，均勻受熱，待葉片青草氣味消失，呈無光澤的黑綠色，手握成團(tuán)，略有彈性的出鍋。

三、搓揉：

殺青后的葉片，倒在席上晾干帶余熱用手握成團(tuán)，揉面團(tuán)似向同一方面滾揉，反復(fù)數(shù)次，輕搓寬葉成長條狀。

四、二次殺青：

將搓揉后的葉子，放入 170— 19 0℃的鍋內(nèi)，雙手壓在鍋內(nèi)滾炒葉數(shù)分鐘再將葉團(tuán)敢開均勻受熱幾分鐘，如此重復(fù)約 20分鐘，出鍋攤晾席上回潮變軟。

五、炒成茶：

將鍋加熱至 9 0%，投入晾后的葉子，進(jìn)行復(fù)炒，漸退火降溫、輕炒防碎，炒至茶葉燙手時取出，冷卻袋裝成品茶，此茶為綠茶，湯黃褐色或淡黃綠色，香氣濃，余味略苦。

注意事項(xiàng)：

銀杏葉內(nèi)含有大量的銀杏酸，銀杏酸是含有毒性的，一般買來的葉子未經(jīng)過深加工和提取，里面的銀杏酸含量高達(dá)3000-4000ppm，特別銀杏酸是水溶性的，一泡水不但沒有吃到里面的銀杏黃銅和銀杏內(nèi)脂等有效物質(zhì)，反而效果是相反的，里面全是毒!

中醫(yī)講，銀杏葉有實(shí)邪者忌用。銀杏葉雖能促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防心血管病，但不能同時服用其它治心血管藥物。