燕窩怎么吃(燕窩怎么吃？)

燕窩怎么吃

燕窩是一種價格比較貴的養(yǎng)生保健食品，燕窩里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以達(dá)到調(diào)理身體作用，很多女性都會購買一些燕窩來調(diào)理身體，想要吃燕窩調(diào)理身體的人，正確的吃燕窩方法也需要特別注意，只有方法正確才能達(dá)到好的作用，下面就來和大道家園養(yǎng)生網(wǎng)看一下燕窩怎么吃。

燕窩怎么吃

可以做冰糖燕窩，需要準(zhǔn)備一些櫻桃，燕窩，燕窩先浸泡2~3個小時，把雜質(zhì)去除放到開水里面再稍微泡一下，撈出來放到?jīng)鏊锩娼?個小時，然后放到開水鍋里面焯一下?lián)瞥鰜?，用溫水沖泡，把原汁過濾掉，再用溫開水沖泡，再過濾原汁，櫻桃切成片狀，把冰糖放進(jìn)水里面，小火煮到冰糖融化，紗布過濾汁液，然后再把糖汁倒進(jìn)燕窩里面濾出湯汁，再把剩余的干凈的糖汁放到燕窩當(dāng)中，放到蒸籠里面蒸5分鐘左右拿出來，再撒上一些櫻桃片就可以吃了。

三絲燕菜，需要準(zhǔn)備一些水發(fā)冬菇，熟火腿肉，熟雞腿肉以及燕窩，把燕窩浸泡清洗干凈，然后放到清雞湯里面，用小火一直蒸到軟糯，冬菇切絲，火腿切絲，放進(jìn)清雞湯中蒸15分鐘以后撈出來，鍋里面加清湯燒開，再倒入燕菜碗中連燙兩次撈出，先把冬菇絲，火腿絲分別放進(jìn)碗的底部，上面再放燕窩絲加入清雞湯就可以吃了。

一盞燕窩分幾次吃合適

燕盞可以分為VIP大盞，大盞，中盞，小圓盞，三角盞，規(guī)格是不同的，大小有區(qū)別，通常情況下三角盞的質(zhì)量是4克到5克，小圓盞4克到5克，中盞5克到7克，大盞6克到8克，VIP大盞8克到12克，一個正常人使用量大概是三克到5克，如果是三角盞，那么可以吃1.5次，小圓盞可以吃1.5次，中盞可以吃兩次，大盞可以吃兩次，VIP大盞可以吃4次，所以燕窩到底能夠吃幾次和大小有很大關(guān)系。

早上與晚上吃燕窩區(qū)別

每一個人會在不同的時間吃燕窩，不同時間段吃燕窩會達(dá)到的效果可能會有所不同，建議在睡覺之前吃一些燕窩，能夠達(dá)到調(diào)節(jié)神經(jīng)衰弱作用，搭配蜂蜜或者是蘋果來吃效果就會更好，還可以吃燕窩牛奶，能夠達(dá)到安神作用，睡覺之前喝效果是非常不錯的，能夠解決失眠問題。

燕窩多久吃一次比較好

燕窩2~3天吃一次比較好，如果每三天吃一次，人體可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)是95%，如果每兩天吃一次，燕窩里面的營養(yǎng)物質(zhì)可以吸收100%，如果每天吃一次營養(yǎng)物質(zhì)大概可以吸收90%，所以2~3天吃一次是最好的，燕窩里面含有的蛋白質(zhì)很多，沒有那么容易被身體吸收，如果天天吃反而會讓胃腸負(fù)擔(dān)變得更加嚴(yán)重，會讓腸胃變得不舒服，所以也不要每天都吃燕窩。

正確燉燕窩的方法

燉煮燕窩正確的方式方法非常重要，可以和鮮奶麥片搭配在一起制作，準(zhǔn)備一些燕麥片，鮮奶，燕窩，蜜汁櫻桃，燕窩先放到溫水里面浸泡，一直發(fā)展到6倍大到8倍大的時候就可以撕成條狀，容器一定不能有油污，否則就會影響到發(fā)展，燕窩發(fā)好后蓋上蓋子燉煮30分鐘左右拿出來，燕麥片煮開，加入牛奶繼續(xù)煮開，然后再加入燕麥煮開，加入燕窩稍微煮一下，再加一些蜜漬櫻桃，用白糖調(diào)味就可以吃了。

蒸燕窩首先需要準(zhǔn)備一盞燕窩，先放到純凈水里面泡60分鐘，然后再把燕窩撕成條狀，換水再泡3~4個小時左右，泡的時間需要根據(jù)燕窩絲的粗細(xì)來決定，然后就把燕窩放到漏勺當(dāng)中，在水里面晃動，把一些小細(xì)毛給去除，把里面一些細(xì)小的雜質(zhì)也挑掉，清洗干凈以后瀝干水分。將瀝好水分的燕窩放到開水燉鍋里面，然后就可以開始隔火燉煮，先用大火燒開再改成小火慢慢蒸煮，大概蒸煮20分鐘到30分鐘左右，然后加入適量的冰糖調(diào)味就可以吃了。

上面給大家介紹的就是燕窩怎么吃，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，燕窩的吃法各種各樣，可以選擇的做法很多，每一個人喜歡的口味不同，所以可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行挑選，男女老少都可以吃燕窩，但一次性不要吃的太多，而且也不要每天都吃，這樣會對腸胃造成負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致不舒服的情況出現(xiàn)。

燕窩怎么吃？

現(xiàn)在越來越多的人加入到了吃燕窩的隊(duì)伍中，但是很多小白卻遇到了問題，從泡發(fā)燕窩、挑毛，到燉燕窩都是手忙腳亂的，燕窩泡發(fā)不佳、燕窩燉化水的情況更是家常便飯，別提有多心疼了！

今天肌活燕窩小編就教教小白們一個實(shí)用攻略，學(xué)會你也可以變身燕窩達(dá)人！

01

每次吃多少？

成人每天食用燕窩的用量一般是3-5克，燕窩的重量不僅與燕窩的大小有關(guān)系，干濕程度也是很重要的一點(diǎn)，大的燕窩一般在8-10克，小一些的一般在4-7克。

要是家里沒有電子秤那該怎么辦呢？沒關(guān)系，小傅教你一招。

燕窩總重量/燕窩盞數(shù)=平均每盞燕窩大約的重量

比方說，100克的燕窩，如果有18盞的話，那么每個平均就在5克左右，這樣每天吃一個那就可以了，如果打算吃的少一些，每天只吃3克的話，可以泡上兩個，分三天吃。

02

怎么泡發(fā)？

泡發(fā)燕窩需要純凈水小傅已經(jīng)說過很多次了，這里小傅還是要多說幾句，自來水中的氯不僅僅會影響到燕窩的發(fā)頭，還會造成燕窩營養(yǎng)的流失！

燕窩泡發(fā)時間的長短，與燕窩筑巢的季節(jié)有直接關(guān)系。

雨季燕窩顏色較白，雜質(zhì)和燕毛較少，泡發(fā)時間相對來說較短一些，一般在4個小時左右；旱季燕窩顏色較黃較灰，雜質(zhì)和燕毛較多，泡發(fā)時間相對較長，一般需要6-8小時泡發(fā)開。

怎么才能判斷燕窩是否是泡發(fā)好了呢？我們可以用手捏一捏泡發(fā)中的燕窩，特別是邊角比較難泡發(fā)的部位，如果是變軟了，而且能夠很容易撕開，這就說明泡發(fā)好了。

03

怎么挑毛？

對于很多小白來說，挑毛可是很艱巨的任務(wù)，對于手殘的小白更是富有挑戰(zhàn)性。

挑毛時，需要事先準(zhǔn)備兩個干凈的白色瓷碗，一個放水，一個不放水。

先把一小部分燕窩放到白瓷盤上，完后用鑷子挑出大些的燕毛或雜質(zhì)，然后是小一些的。在白瓷盤上，燕毛就會顯得十分明顯。

細(xì)毛也挑好之后，再放到有水的碗里輕輕晃幾下，細(xì)小的燕毛就會落到碗底了，反復(fù)幾次直到部挑除干凈。

然后再把純凈水倒進(jìn)燕窩的碗里，用手慢慢揉搓，把浮在水面上的細(xì)毛倒掉，這樣挑毛就完成了。

如果還是覺得對挑毛無從下手，大家可以買一些品質(zhì)較好，雜質(zhì)少的燕窩。

04

怎么燉？

怎么燉燕窩才能既營養(yǎng)不流失又有口感呢？這可是一門大學(xué)問！

燕窩泡好之后倒入燉盅內(nèi)，加入純凈水后蓋上燉盅蓋，然后放到燉鍋里，燉鍋中的水只需要到燉盅的一半即可，蓋上蓋慢火燉煮20-25分鐘調(diào)味后就可以吃了。

如果使用的是電燉壺，那就要先注意一下功率，如果是1000w的電燉鍋，那燉煮的時間在20-25分鐘即可，相應(yīng)的功率大則需要縮短時間，功率小就延長時間。

因?yàn)檠喔C中的主要成分是水溶性蛋白，所以燉煮的溫度不能太高，否則很容易導(dǎo)致燕窩化水，燕窩化水后的營養(yǎng)流失是十分嚴(yán)重的，所以燕窩一定要隔水燉，而且時間把控也十分重要。

除此之外，燉燕窩所需水量也很考究，這會直接影響到燕窩的口感。

燉燕窩加水的量不需要太多，稍微沒過燕窩就可以，這樣燉煮出來的燕窩營養(yǎng)保留最完整，而且口感更Q彈，如果喜歡軟糯一些的窩友，可以適當(dāng)多加30-50ml的水。

看了這些小技巧之后，是不是覺得脫離小白也不是什么難事呢？

小編認(rèn)為，只要多練習(xí)，多嘗試，小白也有變大師的一天！

燕窩的吃法及做法

燕窩的吃法及做法如下：

做法1：冰糖燉燕窩

準(zhǔn)備食材如下：燕窩5克，冰糖20克，純凈水適量。

具體做法如下：將白燕盞用純凈水泡發(fā)4小時左右，取出用小攝子夾出比較明顯的絨毛，用手順著紋路撕成細(xì)條，再接著泡發(fā)4小時，中途要換兩三次水，并漂洗和挑出浮毛，將泡發(fā)好的燕窩倒入燉盅中，加入適量純凈水，剛浸過燕窩即可。

再加入冰糖，蓋上燉盅蓋子，放入鍋中，鍋里面的水到燉盅1/3就可以，蓋上鍋蓋，先大火煮沸，然后轉(zhuǎn)最小火，燉30分鐘左右，燉好后，表面呈現(xiàn)少量泡沫，有點(diǎn)沸騰、黏稠感，聞起來有蛋清香味即可！

做法2：雪梨燉燕窩

準(zhǔn)備食材如下：燕窩5克，雪梨一只，枸杞10粒，大棗一枚，蜂蜜2湯匙。

具體做法如下：燕窩一盞，泡發(fā)燕窩，用純凈水泡發(fā)，天然燕窩泡發(fā)2/3個小時就可以了，燕窩泡發(fā)好以后，根據(jù)燕窩的紋理一條條撕開，小細(xì)毛和小黑點(diǎn)手工挑出來，將雪梨/3之處切開，把梨中間挖了。

1克燕窩40毫升水放到雪梨中間，放入枸杞，大棗，然后把挖出來的梨肉切成丁或塊也放進(jìn)去，放蒸鍋里蒸半個小時，可根據(jù)自己口味選擇是否再加入冰糖或者蜂蜜即可！

燕窩的正確吃法

燕窩的正確吃法

燕窩的正確吃法，燕窩又叫做燕菜，是金絲燕等眼淚用唾液與榮譽(yù)混合凝結(jié)的巢窩，很多人都不知道燕窩的正確吃法，我和大家一起來看看燕窩的正確吃法的相關(guān)資料，一起來看看吧。

燕窩的正確吃法1 經(jīng)常吃燕麥

許多人認(rèn)為，因?yàn)闋I養(yǎng)豐富的燕窩對人體有很多好處，每天都可以吃。但是，這是不正確的。對于健康人來說，每天吃燕窩對健康可能并不算太壞。但是，對于老人來說，身體不好，經(jīng)常使用燕窩會對消化系統(tǒng)產(chǎn)生不利影響，引起不適和腹脹。

不管白天什么時候都吃燕窩

許多人認(rèn)為，無論早餐，午餐，晚餐，晚餐，甚至晚上，燕窩都可以使用。但是，這是使用燕窩時的錯誤之一。盡管全天使用任何燕窩不會損害身體，但是選擇合適的進(jìn)食時間將積極影響燕窩營養(yǎng)的最大吸收。燕窩應(yīng)在清晨或就寢前使用。

隨意使用燕窩

許多人認(rèn)為燕窩是一種補(bǔ)品，但錯誤地認(rèn)為燕窩可以用于治療。這是極其錯誤的想法。請記住，燕窩是一種營養(yǎng)豐富且有效的食品，它們被用作功能性食品，而不是一種特殊的療法。

使用燕窩時，患者還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)?；加幸韵录膊〉娜耍嚎人?，粘液稀薄，皮膚發(fā)炎，黃疸性肝炎，急性支氣管炎，尿路感染……是發(fā)燒，身體虛弱但虛弱的急性炎癥。這些人尤其不能吸收燕窩等營養(yǎng)和蛋白質(zhì)含量過多的食物，因?yàn)檫@會使疾病惡化。

生病時使用燕窩

如果您認(rèn)為燕窩只在生病時才使用，那將是錯誤的。因?yàn)檠喔C是健康人的食物，因此可以幫助保持身體健康，堅(jiān)持不懈，預(yù)防疾病。

對于這些人來說，以適度的標(biāo)準(zhǔn)定期使用燕窩會帶來長期的影響，增加抵抗力，使身體比生病時恢復(fù)更快。

吃完燕麥后要劇烈運(yùn)動

可以說，運(yùn)動是我們每天都要練習(xí)的一種良好和健康的'習(xí)慣，但是，如果我們沒有安排合理的時間，而是在燕窩吃完之后再進(jìn)行運(yùn)動和練習(xí)，不僅會腸胃問題，容易導(dǎo)致胃痛，還會使身體大量出汗。

孕婦頭三個月使用燕窩

懷孕不僅對母親和整個家庭都是一件重要的大事。在懷孕的前三個月中，孕婦應(yīng)在使用燕窩之前咨詢醫(yī)生。懷孕的前三個月后，孕婦可以充分使用燕麥來增加抵抗力，在晨吐后恢復(fù)身體狀況，防止疲勞。

燕窩的正確吃法2紅棗燕窩

原料：紅棗片5顆、燕窩10克、冰糖適量

1、將燕窩用純凈水浸泡8小時（好的燕窩3、4小時基本泡開，但時間越長燕窩會發(fā)揮最大的發(fā)頭）

2、將泡好的燕窩放入燉蠱，加入純凈水剛好末過燕窩2cm即可

3、紅棗洗干凈，用開水燙泡一下放入燉蠱一起

4、先把鍋里水燒開，然后調(diào)文火40分鐘

5、30分鐘時候放冰糖。

6、完成

燕窩的正確吃法3 吃燕窩的禁忌

1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，因?yàn)檠喔C含有較多的蛋白質(zhì)，因此在吃燕窩的時候，也要少吃酸性的東西，至少要避免同時吃。

2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙，同時要避免二手煙。

3、在服用其它藥物的時候，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，只是要避免同時吃，一般要隔開一兩個小時。

4、吃燕窩要避免同時喝茶，因?yàn)椴枞~里面含有茶酸，會破壞燕窩的營養(yǎng)，最好就隔開1小時再喝。

5、吃燕窩講究少吃多餐，保持定期進(jìn)食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡覺最好。

6、對于服用阿斯匹林過敏的朋友，建議不要吃燕窩。

7、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養(yǎng)，不適合吃燕窩。4月以后就可以食用，食用燉的時間稍長一點(diǎn)，可增加體質(zhì)和食欲，促進(jìn)身體和智力的生長發(fā)育。

8、感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系統(tǒng)功能下降，自身各器官功能都受影響，特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發(fā)熱等癥狀時，最好將燕窩等補(bǔ)品暫停，以免影響感冒外邪的疏散驅(qū)除。

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