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桂枝 : 3克
白芍 : 3克
大棗 : 3枚
生姜 : 2片
炙甘草 : 3克
桂花茶氣味芳香,是一種比較受消費者喜愛的花茶。日常生活中很多人都會用桂花來泡水喝,那么桂花茶有什么作用呢?喝桂花茶有什么好處呢?
桂花茶的簡介
桂花茶除富于寓意和用作觀賞以外,還是窨制花茶,提煉芳香油和制造糖果、糕點的上等原料。桂花茶以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產(chǎn)制最盛。廣西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花烏龍、四川北碚的桂花紅茶均以桂花的馥郁芬芳襯托茶的醇厚滋味而別具一格,成為茶中之珍品,深受國內(nèi)外消費者的青睞。近年來桂花烘青還遠銷日本、東南亞,賣價超過質(zhì)量上等的烏龍茶。尤其是桂花烏龍和桂花紅茶研制成功,為烏龍、紅碎茶增添了出口外銷的新品種。在我國,適制花茶的桂花主要有金桂、丹桂、銀桂、四季桂。
喝桂花茶的好處1、桂花茶有清香提神功效。桂花經(jīng)沸水稍燙后撈起晾干,用白糖潰起來,密封于瓶里,以保持顏色和香氣,可作為食品香料。2、將桂花、純藕粉加白糖沖調(diào),就成了桂花藕粉,味美且開胃。取上等小棗,加糖煮,湯將盡時,加入桂花,即成健脾開胃的桂花蜜棗。3、中醫(yī)認為,桂花性溫味辛,煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服,可以化痰散瘀,對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。4、由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯,專治外感風邪、發(fā)熱頭痛等癥。桂根味甘微澀。注意事項桂花的保存注意事項:請置于室內(nèi)陰涼干燥處,避免兒童自行拿取。適宜搭配:桂花沖泡時適合搭配:薄荷、歐時蘭、玫瑰花、茉莉花、金盞花等。泡法喝法:桂花的泡法及喝法:桂花3克、綠茶5克、沸水沖泡。
桂花是一種天然藥材。桂花性溫味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食欲不振、經(jīng)閉腹痛。下面我為大家分享桂花的功效及食用方法,歡迎大家參考借鑒。
桂花的功效與作用
桂花終年常綠,枝繁葉茂,于每年秋季開花,花開之時芳香四溢。桂花在現(xiàn)代園林中常作園景樹,有孤植、對植或成片栽種的,它的園林綠化效果極好,體現(xiàn)速度快,栽植當年就能夠發(fā)揮出極好的作用。此外,桂花對二氧化硫、氟化氫等有害氣體有一定抗性,是工礦區(qū)常種的優(yōu)良綠化植物。
桂花香氣撲鼻,它含有多種香料物質(zhì),因此它還可用于食用或提取香料。桂花多為淡黃白色,芳香濃郁,可從其體內(nèi)提取芳香油,制成桂花浸膏,可用于食品、化妝品研制。例如可將其加工制成糕點、糖果,還可用于釀酒,香濃可口非常美味哦。
桂花味辛,其花、果實及根均可入藥。一般是秋季采花,春季采果,四季采根,分別曬干以備用?;ㄓ猩⒑平Y(jié),化痰止咳之效,可治療牙痛,咳喘痰多,經(jīng)閉腹痛等病癥。果可暖胃、平肝、散寒,可用于虛寒胃痛之人。根可祛風濕,散寒,用于治療風濕筋骨疼痛、腰痛、腎虛牙痛等。
古人認為桂花為百藥之長,據(jù)說常飲桂花酒能夠達到飲之壽千歲的功效。桂花酒香甜醇厚,有開胃醒神、健脾補虛的功效。桂花酒尤其適用于廣大女性飲用,它被贊譽為婦女幸福酒,女性飲用有著較好的功效。我國醫(yī)學上有花療的理論實踐,而桂花酒就是一個典型的實例。
人們常以桂花作原料制作桂花茶,它是我國特產(chǎn)茶,香氣柔和、味道可口,深受大眾喜愛。桂花茶有著養(yǎng)顏美容、舒緩喉嚨之功效,可有效改善多痰、咳嗽癥狀,用于治療十二指腸潰瘍、葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明等癥狀療效顯著。
桂花的禁忌
桂花是觀賞性與實用性兼?zhèn)涞膬?yōu)良花卉,它清可絕塵,濃能遠溢,堪稱一絕。桂花有著非常濃郁的香氣,人們利用這一特性制作各種美味佳肴,或是制藥服用、泡茶飲用等,效果極好。但桂花的香味過于強烈,服用切不可過量,以免出現(xiàn)不良反應,反而失去了它原有的保健作用。
桂花的食用方法
桂花的食用方法有很多,比如可制作糯米桂花藕、桂花黃林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米飯、桂花奶豆腐、桂花酒釀細圓子、燒桂花腸、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等各類美味佳肴,味道鮮美可口,香氣濃郁而柔和,而且還有著不同的養(yǎng)生功效。
方法/步驟
1桂花桂樹的果實入藥有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。枝葉及根煎汁敷患處,可活筋骨止疼痛,治風濕麻木等癥。桂樹的木材材質(zhì)致密,紋理美觀,不易炸裂,刨面光潔,是良好的雕刻用材。
2桂花對氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的.抗性,還有較強的吸滯粉塵的能力,常被用于城市及工礦區(qū)。
3桂花曬干后,可以沖茶。 桂花茶有清香提神功效。
4桂花經(jīng)沸水稍燙后撈起晾干,用白糖潰起來,密封于瓶里,以保持顏色和香氣,可作為食品香料。
5將桂花、純藕粉加白糖沖調(diào),就成了桂花藕粉,味美且開胃。
取上等小棗,加糖煮,湯將盡時,加入桂花,即成健脾開胃的桂花蜜棗。
6桂花性溫味辛,煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服,可以化痰散瘀,對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生姜、大棗、甘草配制的桂枝湯,專治外感風邪、發(fā)熱頭痛等癥。桂根味甘微澀。
7桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經(jīng)入肺、大腸經(jīng),對「瘕疝」是指腹部常熱痛,「奔豚」是指腎臟寒氣上沖或肝臟氣火上逆沖胸直達咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈目眩、心悸煩燥不安、腸道積氣和蠕動亢進或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好療效。常食用對養(yǎng)顏美容、護膚有明顯的幫助。
8桂花茶可養(yǎng)顏美容 ,舒緩喉嚨 ,改善多痰、咳嗽癥狀 ,治十二指腸潰瘍 ,葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明 。
9桂花茶有清香提神功效。桂花經(jīng)沸水稍燙后撈起晾干,用白糖潰起來,密封于瓶里,以保持顏色和香氣,可作為食品香料。
10將桂花、純藕粉加白糖沖調(diào),就成了桂花藕粉,味美且開胃。取上等小棗,加糖煮,湯將盡時,加入桂花,即成健脾開胃的桂花蜜棗。中醫(yī)認為,桂花性溫味辛,煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服,可以化痰散瘀,對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經(jīng)閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可入藥。
11桂花本身的香氣可以使人舒緩情緒,桂花可以沏成桂花茶,長久飲用,不僅可以起到美白肌膚的作用的,還可以使口齒長留余香,使人回味無窮,桂花茶可以清熱消毒,潤腸通便,對口腔炎,皮膚干裂,牙周炎,聲音沙啞也可以起到一定療效。桂花茶不僅擁有其獨特的花香,還可以對自身有一定的幫助,何樂而不為呢。
12桂花還可以做成桂花糕,在眼光明媚喝著桂花茶吃著桂花糕也是一件很愜意的事情,可以怡情養(yǎng)性。
桂花也可以做成桂花酒,做出來的桂花酒色澤金黃,晶瑩明澈,酒味芳香醇厚,口感生香,回味綿長,有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進食欲、解除疲勞之功效
13桂花在食品及醫(yī)療保健等方面開發(fā)前景十分看好:作為添加劑,桂花已廣泛應用于糕點、糖果、蜜餞、茶、酒等食品;桂花香氣清新,對改善生態(tài)環(huán)境有相當大的益處。如今,桂花已成為提煉香料,制造香皂、香水、化妝品的原料,國際市場對桂花的需求越來越大。
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