春茶陷阱多買茶需謹慎

過了正月，一年一度的春茶很要就要上市了，雖然歷經(jīng)升溫、降溫、冷空氣和偏北地區(qū)降雪等多番變化，不過依舊阻擋不了春茶上市的狂潮。每逢春茶上市，茶葉市場和電商店上打著“春茶”、“明前茶”旗號的產(chǎn)品出現(xiàn)。這個時候，想要買茶的各位茶友得當(dāng)心其中是否存在“陷阱”了，檢驗春茶都有哪些步驟呢?
一、觀外形

春茶的葉子一般裹得較緊，顯得肥壯厚實，有的還有較多毫毛，色澤鮮潤，香氣濃郁而新鮮。夏茶和秋茶則葉子松散，顏色暗，香氣平和，與春茶有很大區(qū)別。

二、查湯色

茶葉在貯藏過程中，構(gòu)成茶葉色澤的一些物質(zhì)，會被緩慢分解或氧化，使綠茶的色澤變得枯灰無光。而隔年茶茶褐素的增加，則會使綠茶湯色變得黃褐不清，失去原有的新鮮色澤;春茶沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃烈持久，滋味醇厚;夏茶和秋茶在沖泡時茶葉下沉較慢，香氣不高。

三、品茶香

在貯藏過程中，茶中的各類構(gòu)成味道的物質(zhì)，有的分解揮發(fā)，有的縮成不溶于水的物質(zhì)，因此不管何種茶類，新茶的味道都醇厚、鮮爽，而陳茶喝起來淡而不爽口。

四、看茶底

茶葉泡完后，新茶茶底綠中帶黃，顯鮮嫩，而隔年茶茶底偏黃，沒有鮮嫩感。

五、談到“染色茶”

專家表示，染色的茶葉往往顯得過于鮮艷。消費者購買時，可把手指用冷水浸濕，然后捏一下茶葉，如果手指很快留下明顯綠色痕跡，就說明有問題。將這種茶葉沖泡后，如果茶水顏色碧綠，放置一段時間后有比較明顯的分層現(xiàn)象，這種茶葉就很可能是“染色茶”。

茶葉的隱形陷阱有哪些？找熟人就能買到好茶葉嗎？

網(wǎng)絡(luò)是萬花筒。如果淘寶在網(wǎng)上，但我只在網(wǎng)上找到工業(yè)產(chǎn)品。對于農(nóng)產(chǎn)品，尤其是茶，我個人不相信在線商店，必須是線下購買。

一，茶農(nóng)，許多網(wǎng)絡(luò)將使用茶農(nóng)吸引，其實是真正的茶農(nóng)，而不是以原產(chǎn)地，茶和茶的名義都被批發(fā)市場收購，名稱的一般管理是嚴格的，數(shù)量有限，如兩三英畝的茶農(nóng)，在西湖龍井，一兩磅干茶，也分為幾種茶籽，高中低檔，水平十多斤，數(shù)十英鎊，相信一般在線商店的銷量超過這些銷量，結(jié)果是零售商；

二，起源坑，單茶只是一類茶，它甚至超過了幾種茶，如99件搖晃，也送茶具，誰在做龍井也制作了鐵觀音并做了劍文大紅色長袍炒，是，這真的是一封信；

第三，品牌坑，很多茶是因為茶是茶農(nóng)合同，茶葉公司只是茶農(nóng)的干茶，而且公司正在精煉，分級，選擇，包裝等，如龍井，比盧春，毛峰等芽茶葉，西湖龍井21558畝茶，有10264茶農(nóng)，茶廠的茶廠在哪里？

第四，水平坑，這是最復(fù)雜的，因為在線茶是預(yù)包裝的食物，誰按照國家規(guī)定的等級標準分為茶葉等級？最明顯的是pu'er，90％是表茶，你看到多少標簽表？

五，陳茶，許多茶購買在線糾紛都在陳文，混合，記得并非所有的茶都會傳播，越來越好。

第六，低成本的坑，很多人喜歡受傷，但超越常識價格低，想想龍井西湖，一到一百百名西湖龍井，你相信嗎？仍然是真實的。每年，我在杭州茶區(qū)，西湖龍井幾乎超過一千。

還有許多其他問題，所以我無法打開在線商店，因為真相太難了做真實的在線茶商店（我指的是批發(fā)商店，制作零售店）。

選購茶葉時的幾大因素介紹

在生活中我們買茶都是從先看茶葉外形，辨茶湯滋味的純雜，濃厚，淡薄，清濁，強弱，鮮純，苦澀，醇和，有無刺激性，以及看湯色，同時我們也可以從不同季節(jié)的茶的區(qū)別，與茶葉的陳舊來選購茶葉，下面就選購茶葉時要考慮的幾大因素做一介紹。

一、正確選購新茶，辨認陳茶。

由于茶葉在儲存過程中營養(yǎng)成分發(fā)生改變，茶葉的感官品質(zhì)隨著保存時間延長而變差，因此在選購時，應(yīng)購買近期生產(chǎn)的茶葉，即購新茶，少購陳茶。

二、正確選購春茶，辨認夏秋茶。

由于春茶芽中肥壯，色澤綠翠，葉質(zhì)柔軟，白毫顯露，春茶比夏秋茶滋味更為鮮爽，香氣更加強烈，保健作用更為明顯，并且春茶成長期間一般無病蟲危害，無須使用農(nóng)藥，茶葉污染少，因此春茶是一年中綠茶品質(zhì)最好的茶。夏茶中的'氨基酸、維生素含量明顯減少，使得夏茶中花青素、咖啡堿、茶多酚含量明顯增加，從而滋味苦澀。秋茶滋味淡薄，而且香氣欠高，葉色較黃。因此選購茶葉時，認真區(qū)分春茶和夏秋茶，正確選購春茶。

三、正確鑒別名茶與普通茶。

西湖龍井茶產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)。茶葉為扁形，葉細嫩，色形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉，芽長于葉，一般長3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂，碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是青草味，夾蒂較多，手感不光滑。

碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1.5厘米，牙為白毫卷曲形，葉為卷曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假茶為一芽二葉，芽葉長度不齊，呈黃色。

信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽。其外形條索緊細、圓、光、直、清黑色，一般一芽一葉或一芽二葉。假的為卷曲形，葉片發(fā)黃。

消費者選購茶葉需要有一定的知識和經(jīng)驗，如了解茶葉的等級標準、行情，以及茶葉的評審和檢驗方法等。鑒別茶葉一般從色、香、味、形等幾個方面來入手。一看顏色。新茶清新悅目，顏色嫩綠，帶有光澤;陳茶色澤發(fā)枯發(fā)暗發(fā)褐，內(nèi)質(zhì)有不同程度的氧化;二聞味道。新茶香氣明顯，其香氣有清香型、濃香型、甜香型，質(zhì)量越好的茶葉，香味越濃郁撲鼻。陳茶則有一股青澀氣、焦糊氣，且香氣淡薄;三看外形。條索明亮，大小、粗細、長短均勻的茶葉為上品;條索枯暗、外形不整、甚至有茶梗的茶葉為下品。好茶細實、芽頭多、鋒苗銳利;下品茶粗松、老葉多、嫩度低。此外，新茶表面一般會有白色的“細毫毛”，而陳茶表面很少有這種“細毫毛”，且泡出的茶水顏色暗淡;四捏干濕。用手指捏緊茶葉，可判斷茶葉的干濕程度。新茶必須要足干，這樣才能耐存儲，而陳茶濕度較高，時間長了易變質(zhì)發(fā)霉。

10罐茶葉99什么套路

網(wǎng)上經(jīng)常能看到，某某茶葉99元一斤、兩斤包郵，甚至還會送一個保溫杯，這引起了不少消費者的好奇：這么便宜的茶葉是真是假，靠譜嗎，能喝嗎？關(guān)于這個問題，會涉及到一個經(jīng)濟學(xué)的知識點，下面就從這一點出發(fā)，為大家揭曉99元包郵茶葉騙局。


人們關(guān)于99元茶葉還包郵的一大疑問，首先是這個利潤點是什么。在市場經(jīng)濟學(xué)里，其實這叫作“薄利多銷”，指用低利低價賣出去商品來增加總收益的銷售策略。也就是說，商家愿意把大多數(shù)利潤讓給消費者，因為他們更加需要的是走量。網(wǎng)上購物的消費者有好幾億人，只要其中有1/1000的人看到了自己的產(chǎn)品，那么這個廣告群體就會達到百萬級別。所以你會發(fā)現(xiàn)，這些99元包郵茶葉，銷量大多都很高。


現(xiàn)如今，人們的購買能力上去了，一頓飯也得幾十元，100塊錢以內(nèi)的東西對于大部分人來說根本不算事，只要第一感覺喜歡，不需要過多思考，大多數(shù)人就會下單購買。而超過100元價格的東西，這些人下單之前就會仔細斟酌值不值得購買。商家正是利用了消費者的這一心理(愛貪便宜)，發(fā)布了99元包郵茶葉，其優(yōu)勢就在于量大還便宜，單個利潤雖小，但銷量一旦起來，積累的利潤十分可觀。


老實講，當(dāng)下的喝茶群體之中，很多人還處于初級階段，太多人喝茶只是一個儀式，并沒有那么多的講究，所以貴賤之分在他們眼里不太重要，并且他們也根本無法辨別茶葉的好壞優(yōu)劣，那些茶商也抓住了這樣的機會，將市場對準了這些不太懂茶的消費者。而真正喜歡喝茶，并且對喝茶這件事有研究的茶友，大多不會正眼瞧這些99元包郵的茶葉。


人們關(guān)于99元茶葉還包郵的另一個疑問，就是這種茶葉靠不靠譜，能不能喝。對此大家可以放心，但凡正規(guī)廠家生產(chǎn)出來的產(chǎn)品，安全性一般不會有什么問題，也有少數(shù)嗜茶如命的茶友會購買99元包郵的茶葉當(dāng)作口糧茶。不過也可以肯定，這種茶葉必然不好喝，口感比較差，畢竟成本低廉，質(zhì)量能好到哪里去呢？這是相輔相成的。


好茶不便宜，太便宜的茶不會有多好。99元包郵的茶葉，真實“身份”主要有兩種可能：其一，往年堆積遺留下來的茶，與新的產(chǎn)品或新的活動捆綁銷售，吸引消費者點進店鋪，有人進來了茶葉賣出去的機會就會多一分；其二，當(dāng)年采摘的尾茶，以量取勝，達到賣家的收益效果。在購買這種便宜的茶葉時，注意鑒別產(chǎn)品的正規(guī)性。


怎么鑒別產(chǎn)品的正規(guī)性？這個得看有無檢驗報告，檢驗報告主要檢測的是茶葉等級符不符合國家標準。有些商家明明用的三級原料，卻在宣傳上寫特級，這就存在故意誤導(dǎo)的嫌疑。同時，檢測報告也能透露出茶葉農(nóng)藥殘留、重金屬、微生物等食品安全性指標是否符合國家規(guī)定

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