【尋茶記】養(yǎng)在深閨的茶中第一

顧渚紫筍因其鮮茶芽葉微紫，嫩葉背卷似筍殼，而得名，被茶圣陸羽論為“茶中第一”。

顧渚紫筍算是中國(guó)最富傳奇色彩的名茶了，迤邐千年而來(lái)，落在每個(gè)茶人夢(mèng)的深處。

早在唐朝，陸羽發(fā)現(xiàn)紫筍茶，并將其推薦作為貢茶。自唐朝經(jīng)過(guò)宋、元，至明末，連續(xù)進(jìn)貢876年，是上品貢茶中的老前輩，被茶圣陸羽論為“茶中第一”?！恫杞?jīng)》中有記載：“陽(yáng)崖陰林，紫者上，綠者次;筍者上，芽者次”。紫筍茶的稱呼即來(lái)源于此。

顧渚紫筍 產(chǎn)地

“陽(yáng)崖陰林”這是最適宜茶葉生長(zhǎng)的環(huán)境，而顧渚山就擁有這樣的優(yōu)勢(shì)。顧渚紫筍產(chǎn)于浙江省湖州市長(zhǎng)興縣水口鄉(xiāng)顧渚山一帶，因該地面向太湖，背靠顧渚山，形成喇叭口的地勢(shì)特征，太湖水汽慢慢浸養(yǎng)，雨水充沛，山谷屬陽(yáng)崖，潮濕空氣，四季霧氣繚繞。

野生茶生長(zhǎng)在爛石中，茶叢中夾雜著樹或毛竹，陽(yáng)光透過(guò)，灑下一串清爽，給茶樹以光合作用，不讓陽(yáng)光直射茶樹。陰林又為茶樹做肥料，落下的枝葉和雜草積下的腐殖質(zhì)，成為軟軟的天然肥料。

顧渚紫筍 工藝

顧渚紫筍，每年清明節(jié)前至谷雨期間，采摘一芽一葉或一芽二葉初展，其制作程序，經(jīng)攤青、殺青、理?xiàng)l、攤涼、初烘、復(fù)烘等工序制成。

紫筍茶一年只采一次春茶，為了保證茶芽的完整性，不使用工具，由茶農(nóng)一葉一葉采摘。由于生長(zhǎng)于爛石土堆的山崖上，山路崎嶇陡峭，每個(gè)茶農(nóng)平均每天僅能采摘6兩鮮葉。采摘回來(lái)的鮮葉經(jīng)過(guò)人工再次挑選，才能按照綠茶制作工序進(jìn)行炒制。而全手工炒制的紫筍茶，每一斤干茶都需要32000個(gè)左右茶芽。

顧渚紫筍 品賞

顧渚紫筍，有“青翠芳馨，嗅之醉人，啜之賞心”之譽(yù)。

一年只采一次，故茶芽粗壯肥碩、飽滿似筍，色紫，而老葉則成墨綠色，且厚，這是平地茶無(wú)法比擬的。外形緊潔，完整而靈秀。沖泡后香氣馥郁，湯色清澈，茶味鮮醇，回味甘甜，有一種滲人心肺的優(yōu)雅。

紫筍茶葉相抱似筍，上等茶芽挺嫩葉稍長(zhǎng)，形似蘭花。成品色澤翠綠，銀毫明顯，香孕蘭蕙之清，味甘醇而鮮爽;茶湯清澈明亮，葉底細(xì)嫩成朵，隱有蘭花香氣。其內(nèi)含物質(zhì)明顯優(yōu)于其它綠茶，故而更耐泡，五泡尤有余香。

顧渚紫筍 沖泡

選用潔凈透明直升玻璃杯用下投法沖泡

95攝氏度沸水湯杯——投茶適量1：50——85攝氏度開水溫潤(rùn)泡——搖香潤(rùn)茶——定點(diǎn)高沖(視茶芽老嫩程度選擇)

關(guān)于茶的文言文翻譯

1. 關(guān)于茶的一個(gè)古文 走筆謝孟諫議寄新茶 盧仝 日高丈五睡正濃，軍將打門驚周公。

口云諫議送書信， 白絹斜封三道印。 開緘宛見(jiàn)諫議面， 手閱月團(tuán)三百片。

聞道新年入山里， 蟄蟲驚動(dòng)春風(fēng)起。 天子須嘗陽(yáng)羨茶， 百草不敢先開花。

仁風(fēng)暗結(jié)珠琲瓃， 先春抽出黃金芽。 摘鮮焙芳旋封裹， 至精至好且不奢。

至尊之馀合王公， 何事便到山人家。 柴門反關(guān)無(wú)俗客， 紗帽籠頭自煎吃。

碧云引風(fēng)吹不斷， 白花浮光凝碗面。 一碗喉吻潤(rùn)， 兩碗破孤悶。

三碗搜枯腸， 唯有文字五千卷。 四碗發(fā)輕汗， 平生不平事， 盡向毛孔散。

五碗肌骨清， 六碗通仙靈。 七碗吃不得也， 唯覺(jué)兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。

蓬萊山，在何處？ 玉川子， 乘此清風(fēng)欲歸去。 山上群仙司下土， 地位清高隔風(fēng)雨。

安得知百萬(wàn)億蒼生命， 墮在巔崖受辛苦！ 便為諫議問(wèn)蒼生， 到頭還得蘇息否？ 盧仝，自號(hào)玉川子。這首詩(shī)就是同陸羽《茶經(jīng)》齊名的玉川茶歌。

全詩(shī)可分為四段，第三段是作者著力之處，也是全詩(shī)重點(diǎn)及詩(shī)情洋溢之處。第四段忽然轉(zhuǎn)入為蒼生請(qǐng)命，轉(zhuǎn)得干凈利落，卻仍然保持了第三段以來(lái)的飽滿酣暢的氣勢(shì)。

頭兩句：送茶軍將的扣門聲，驚醒了他日高三丈時(shí)的濃睡。軍將是受孟諫議派遣來(lái)送信和新茶的，他帶來(lái)了一包白絹密封并加了三道泥印的新茶。

讀過(guò)信，親手打開包封，并且點(diǎn)視了三百片圓圓的茶餅。密封、加印以見(jiàn)孟諫議之重視與誠(chéng)摯；開緘、手閱以見(jiàn)作者之珍惜與喜愛(ài)。

字里行間流溢兩人的互相尊重與真摯友誼。 第二段寫茶的采摘與焙制，以烘托所贈(zèng)之茶是珍品。

頭兩句說(shuō)采茶人的辛苦。三、四句天子要嘗新茶，百花因之不敢先茶樹而開花。

接著說(shuō)帝王的“仁德”之風(fēng)，使茶樹先萌珠芽，搶在春天之前就抽出了金色的嫩蕊。以上四句，著重渲染珍品的“珍”。

以下四句，說(shuō)象這樣精工焙制、嚴(yán)密封裹的珍品，本應(yīng)是天子王公們享受的，現(xiàn)在竟到這山野人家來(lái)了。在最后那個(gè)感嘆句里，既有微諷，也有自嘲。

以上兩段，全用樸素的鋪敘，給人以親切之感。詩(shī)中雖然出現(xiàn)了天子、仁風(fēng)、至尊、王公等字樣，但并無(wú)諂媚之容，而在“何事”一句中，卻把自己和他們區(qū)別開來(lái)，把自己劃入野人群中。

作為一個(gè)安于山林、地位卑微的詩(shī)人，他有一種坦直淡泊的胸襟。盧仝一生愛(ài)茶成癖。

茶對(duì)他來(lái)說(shuō)，不只是一種口腹之欲，茶似乎給他創(chuàng)造了一片廣闊的天地，似乎只有在這片天地中，他那顆對(duì)人世冷暖的關(guān)注之心，才能略有寄托。第三段的七碗茶，就是展現(xiàn)他內(nèi)心風(fēng)云的不平文字。

反關(guān)柴門，家無(wú)俗客，這是一種極為單純樸素的精神生活所要求的必要環(huán)境。只有在這種環(huán)境中，才能擺脫可厭的世俗，過(guò)他心靈的生活。

紗帽，這里指一般人用的紗巾之類。紗帽籠頭，自煎茶吃，這種平易淡泊的外觀，并不說(shuō)明他內(nèi)心平靜。

讀完全詩(shī)，才會(huì)見(jiàn)到他內(nèi)心熾熱的一面。 碧云，指茶的色澤；風(fēng)，謂煎茶時(shí)的滾沸聲。

白花，煎茶時(shí)浮起的泡沫。在茶癖的眼里，煎茶自是一種極美好的享受，這里也不單純是為了修飾字面。

以下全力以赴寫飲茶，而所飲之茶就象一陣春雨，使他內(nèi)心世界一片蔥翠。在這里，他集中了奇特的詩(shī)情，并打破了句式的工穩(wěn)。

在文字上作到了“深入淺出”，或說(shuō)“險(xiǎn)入平出”。七碗相連，如珠走坂，氣韻流暢，愈進(jìn)愈美。

“一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶”，看似淺直，實(shí)則沉摯。第三碗進(jìn)入素食者的枯腸，已不易忍受了，而茶水在腸中搜索的結(jié)果，卻只有無(wú)用的文字五千卷！似已想入非非了，卻又使人平添無(wú)限感慨。

第四碗也是七碗中的要緊處?？此麑憗?lái)輕易，筆力卻很厚重。

心中郁積，發(fā)為深山狂嘯，使人有在奇癢處著力一搔的 *** 。 飲茶的 *** 以致到“吃不得也”的程度，可以說(shuō)是匪夷所思了。

這，雖也容或有之，但也應(yīng)該說(shuō)這是對(duì)孟諫議這位飲茶知音所送珍品的最高贊譽(yù)。同時(shí)，從結(jié)構(gòu)上說(shuō)，作者也要用這第七碗茶所造成的飄飄欲仙的感覺(jué)，轉(zhuǎn)入下文為蒼生請(qǐng)命的更明確的思想。

這是詩(shī)中“針線”，看他把轉(zhuǎn)折處連縫得多么熨貼。 蓬萊山是海上仙山。

盧仝自擬為暫被謫落人間的仙人，現(xiàn)在想借七碗茶所引起的想象中的清風(fēng)，返回蓬萊。因?yàn)槟切└吒咴谏系娜合?，哪知下界億萬(wàn)蒼生的死活，所以想回蓬萊山，替孟諫議這位朝廷的言官去問(wèn)一下下界蒼生的事，問(wèn)一問(wèn)他們究竟何時(shí)才能夠得到蘇息的機(jī)會(huì)！ 這首詩(shī)寫得揮灑自如，宛然毫不費(fèi)力，從構(gòu)思、語(yǔ)言、描繪到夸飾，都恰到好處，能于酣暢中求嚴(yán)緊，有節(jié)制，盧仝那種特有的別致的風(fēng)格，獲得完美的表現(xiàn)。

2. 求一篇原創(chuàng)的寫茶的古文 大白茶賦 世之茶，洋洋大觀，普洱茶為茶中奇葩。

普洱茶上品乃大白茶。 “南夷出白茶，亮如銀。

春掇悉數(shù)以貢”。 大白茶始祖何方何夕焉，于猛倮牛肩秧塔。

重巒疊嶂，泉水鳴蟬，金烏玉兔，云霧彌漫。傳武侯南征，孟獲三戰(zhàn)，軍士勞頓多疾患。

日慮稍酣，涼風(fēng)習(xí)，覺(jué)醒手中鵝扇一翎去，旋落似一牛肩山。將士尋之，落翎處一白木見(jiàn)。

囑取葉煮湯飲洗，病愈強(qiáng)健。奉之神靈兮葫蘆后裔世代護(hù)持與衣祿，獻(xiàn)之豬羊兮歲二月八吐蕊笙歌又祭奠。

君勿忘，嘉慶元年護(hù)茶事。天子一啜好，茶農(nóng)萬(wàn)滴淚。

反暴斂，抗貢賦，扎那兄弟舉義旗，鄉(xiāng)鄰父老振臂呼?；始臆婈?duì)兇，普洱府兵惡，猶有土司酷。

八年血腥千山慟，英雄戰(zhàn)死萬(wàn)壑哭。 庇后世，癸酉年春志士謀。

夫牛肩秧塔古白茶幸哉，籽秧而扦插。大白茶繁滋蓊郁連綿，遠(yuǎn)播江外臨滄版納。

“舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”。 昔之帝王貢品，今之百姓共享。

嗚呼，武侯精髓得彰，萬(wàn)民同樂(lè)矣。

3. 幫忙尋幾段與茶有關(guān)的古文或古詩(shī) 止為荼荈據(jù)，吹噓對(duì)鼎 ?！秼膳?shī)》--- 左思

下面的題目自己去找內(nèi)容

（一）札、傳

1、劉琨《與兄子演書》

2、《陸羽傳》

3、陸羽《陸文學(xué)自傳》

4、蘇軾《葉嘉傳》

（二）記

1、《顧渚山記》

2、歐陽(yáng)修《大明水記》

3、歐陽(yáng)修《浮槎山水記》

4、唐庚《斗茶記（1）》

5、楊維禎《煮茶夢(mèng)記》

6、乾隆《玉泉天下第一泉記》

7、張潮《中泠泉記》

（三）序、跋

1、呂溫《三月三日茶宴序》

2、皮日休《茶經(jīng)》序（1）

3、歐陽(yáng)修《龍茶錄》后序

4、蔡襄 進(jìn)《茶錄》序

5、陳師道《茶經(jīng)》序（2）

6、黃 儒《品茶要錄》序

7、李維貞《茶經(jīng)》序（3）

8、魯 彭《茶經(jīng)》序（4）

9、陳文燭《茶經(jīng)》序（5）

10、徐同氣 《茶經(jīng)》序（6）

11、曾元邁《茶經(jīng)》序（7）

12、常 樂(lè)《茶經(jīng)》序（8）

13、歐陽(yáng)修《陸文學(xué)傳跋尾》

（四）賦

1、杜育《舛賦》

2、顧況《茶賦》（1）

3、吳淑《茶賦》（2）

4、梅堯臣《南有嘉茗賦》

5、黃庭堅(jiān)《煎茶賦》

（五）頌、銘、檄

1、周履靖《茶得頌》

2、李贄《茶夾銘》

3、張岱《瓷壺銘》

4、張岱《王二公徐氏家藏壺銘》

5、張岱《斗茶檄》

（六）表、啟

1、韓 《為田神玉謝茶表》

2、劉禹錫《代武中丞謝賜新茶第二表》

3、柳宗元《為武中丞謝賜新茶表》

4、丁謂《進(jìn)新茶表》

5、王安石《謝賜銀盒、茶、藥表》

6、楊萬(wàn)里《謝傅尚書惠茶啟》

7、文徵明《致琴山》

（七）散文

1、張岱《閔老子茶》

2、張岱《蘭雪茶》

3、范煙橋《茶煙歇》

4、魯迅《喝茶》（1）

5、周作人《吃茶》（2）

6、梁實(shí)秋《喝茶》 （2）

7、林語(yǔ)堂《談茶和交友》

8、冰心《我家的茶事》

9、冰心《茶的故鄉(xiāng)和我故鄉(xiāng)的茉莉花茶》

10、楊絳《將飲茶》

11、楊絳《孟婆茶》

12、徐映璞《清平茶話》

13、王曾祺《尋常茶話》

14、黃裳《茶館》（2）

15、陳從周《“香”思》

16、鄒荻帆《我和茶神》

17、賈平凹《品茶》（2）

18、何為 《佳茗似佳人》

19、蘇烈 《茶香》（2）

20、楊羽儀 《水鄉(xiāng)茶居》

21、王景山 《茶館與情味》

22、江藝平 《茶緣》（2）

23、陳學(xué)昭 《夜雨沉思》

24、陳學(xué)昭 《龍井隨想》

（八）小 說(shuō)

馮夢(mèng)龍《趙伯升茶肆遇仁宗》

2、蘭陵笑笑生《老王婆茶坊說(shuō)技》

3、蘭陵笑笑生《吳月娘掃雪烹茶》

4、李漁《生二女連吃四家茶》

5、吳敬梓《馬二先生游湖訪茶店》

6、曹雪芹《櫳翠庵茶品梅花雪》

7、李汝珍《小才女亭內(nèi)品茶》

8、劉鶚《三人品茗促膝談心》

9、李綠園《盛希僑地藏庵品茶》

10、曾樸《清茶話舊侯夫人名噪賽工場(chǎng)》

11、李慶辰《醉茶志怪》

12、李 《死水微瀾》

13、沙汀《在其香居茶館里》

14、陳學(xué)昭《春茶》（2）

15、廖琪中《茶仙》（2）

16、寇丹《壺里乾坤》

17、穎明《茶圣陸羽（2）》

18、章士嚴(yán)《茶與血》

19、王旭烽 《南方有嘉木》

4. 文言文《熱茶》翻譯 靈隱寺僧某，以茶得名，鐺臼皆精。然所蓄茶有數(shù)等，恒視客之貴賤以為烹

獻(xiàn)；其最上者，非貴客及知味者，不一奉也。一日，有貴官至，僧伏謁甚恭，出佳茶，手自烹進(jìn)，冀得稱譽(yù)。貴官默然。僧惑甚，又以最上一等烹而進(jìn)之。飲已將盡，并無(wú)贊語(yǔ)。僧急不能待，鞠躬曰：“茶何如？”貴官執(zhí)盞一拱曰：“甚熱?！?/p>

靈隱寺有一位僧人，他以會(huì)茶道而出名，精通茶具.而且他收藏的茶有幾等，看客人的貴賤而分別煮不同的茶給他；那最好的茶，若不是貴人或識(shí)茶之人，是不會(huì)給他的.一天，有一貴客來(lái)到，僧人待他很恭敬，給出好茶，親自沖茶給他，等待客人的稱贊.貴客一直沉默不言.僧人很疑惑，再拿出最好的給客人.茶快喝完了.僧人等不急了，鞠了一個(gè)躬，說(shuō)："這個(gè)茶味道如何？"貴客拿著茶杯拱手，說(shuō)："有點(diǎn)熱了."

5. 文言文翻譯 僧某獻(xiàn)茶 原文

清·蒲松齡《聊齋志異·卷六·鴿異》

靈隱寺僧某，以茶得名，鐺臼皆精。然所蓄茶有數(shù)等，恒視客之貴賤以為烹獻(xiàn)；其最上者，非貴客及知味者，不一奉也。一日，有貴官至，僧伏謁甚恭，出佳茶，手自烹進(jìn)，冀得稱譽(yù)。貴官默然。僧惑甚，又以最上一等烹而進(jìn)之。飲已將盡，并無(wú)贊語(yǔ)。僧急不能待，鞠躬曰：“茶何如？”貴官執(zhí)盞一拱曰：“甚熱?！?/p>

譯文

靈隱寺的某個(gè)僧人，憑借烹煮茶而得名，對(duì)烹茶的工具都很精通。而且他儲(chǔ)蓄的茶有很多檔次（的很多種），經(jīng)?？纯腿说馁F賤來(lái)烹茶進(jìn)獻(xiàn)給他；那些最上等的茶葉不是高貴的客人以及識(shí)茶之人，不會(huì)全部拿出來(lái)。一天，有顯貴的官員到來(lái)，僧人恭敬地拜見(jiàn)，拿出好茶，他親自動(dòng)手烹煮進(jìn)獻(xiàn)給高官，希望得到他的稱贊。顯貴的官員默不作聲，沒(méi)有說(shuō)話。僧人感到很困惑，又用最上等的茶葉烹煮進(jìn)獻(xiàn)給他。顯貴的官員將要喝完了，并沒(méi)有稱贊。僧人著急得不能再等待，鞠躬問(wèn)道：“茶味道怎么樣？”顯貴的官員拿著茶杯手一抬說(shuō)：“茶太熱了！”

6. 靈隱寺僧文言文翻譯及答案 靈隱寺僧某，以茶得名，鐺臼皆精.然所蓄茶有數(shù)等，恒視客之貴賤以為烹獻(xiàn)；其最上者，非貴客及知味者，不一奉也.一日，有貴官至，僧伏謁甚恭，出佳茶，手自烹進(jìn)，冀得稱譽(yù).貴官默然.僧惑甚，又以最上一等烹而進(jìn)之.飲已將盡，并無(wú)贊語(yǔ).僧急不能待，鞠躬曰：“茶何如？”貴官執(zhí)盞一拱曰：“甚熱.”1.請(qǐng)用自己的話，揣測(cè)一下當(dāng)時(shí)僧人聽了貴客話后的心情.2.你認(rèn)為本問(wèn)諷刺了現(xiàn)在的哪種人？答的好我加分，狂加的那種哦！靈隱寺某僧人，他因會(huì)茶道而出名，茶具非常精致.但他所所收藏的茶葉有幾等，常?？纯腿说牡匚坏母叩蛠?lái)分別煮不同的茶給客人喝；那最好的茶葉，如果不是不是地位尊貴的或懂得茶葉味道的人，一次也不會(huì)給他的.一天，有一貴官來(lái)到，僧人待他非常恭敬，拿出很好的茶葉，親自煮水沖茶進(jìn)獻(xiàn)給他，希望得到客人的稱贊.這個(gè)客人一直沉默不言.僧人很疑惑，再拿出最上等的茶再煮水沖泡進(jìn)獻(xiàn)給客人，茶快喝完了，并沒(méi)有一語(yǔ)稱贊.僧人等不急了，鞠了一個(gè)躬，說(shuō)：“這個(gè)茶怎么樣？”貴官拿著茶杯拱手，說(shuō)：“非常燙.”。

第一個(gè)喝茶的人是誰(shuí)??？

是神農(nóng)氏。
遠(yuǎn)古的原始古人，知識(shí)非常貧乏，勞動(dòng)工具非常簡(jiǎn)單，生產(chǎn)力非常低下，生活條件非常艱苦，人類的壽命極其短暫。野獸和疾病是人類的兩大殺手。 當(dāng)時(shí)有一個(gè)部落酋長(zhǎng)叫神農(nóng)氏。他勤奮善良，愛(ài)民如子，受到人們的尊敬和愛(ài)戴。他看到自己的許多子民被傷病奪去了生命，心中非常悲傷。他也看見(jiàn)有人吃了某些植物后，疾病奇跡般好了起來(lái)，從中他悟出了一個(gè)道理：某些致命的疾病是可以治好的，只是那種能治好病的草藥未曾被人認(rèn)識(shí)而己。 神農(nóng)氏出于對(duì)人民的無(wú)比熱愛(ài)，對(duì)疾病的無(wú)比憎恨，于是下了決心：不管有什么困難，不管有多少危險(xiǎn)，一定要找到治愈各種疾病的草藥。他不聽別人的勸阻，開始了嘗百草的工作。 神農(nóng)氏翻山越嶺采藥草，訪百家，邊嘗百草邊治病，治愈許多村民的疾病。他在也看到了希望，更加堅(jiān)定了研究百草的信心。 神農(nóng)氏歷千山，涉萬(wàn)水，從隴西到東海，從北漠到江南，走遍了華夏。 有一天，神農(nóng)氏在太湖邊，嘗了一種不知名的草后，昏迷不醒，渾身青腫，己經(jīng)沒(méi)了氣息，跟隨他的族人以為神農(nóng)氏已經(jīng)死亡，十分悲痛。他們砍了些樹，截去枝葉，把木材鋪在一塊空地的中央，搭成祭臺(tái)，把神農(nóng)氏放在上面，舉行了一個(gè)簡(jiǎn)單的祭祀的儀式。在巫師的帶領(lǐng)下人們向“遺體”告別，他們呼喚著首領(lǐng)的名字，繞著祭臺(tái)哭啊，跳啊，轉(zhuǎn)啊。祭祀結(jié)束后，巫師正要點(diǎn)火的時(shí)候，下起了大雨，人們便把樹葉蓋在神龍氏的身上，為他遮風(fēng)擋雨。入夜，大家在雨中圍坐在神農(nóng)氏的四周…… 第二天黎明時(shí)分，神農(nóng)氏竟然蘇醒過(guò)來(lái)。他聞到了一種特別的香味，睜開眼睛看見(jiàn)樹葉上的水珠正在一滴滴落下來(lái)，有的掉在臉頰上，鼻子上，有的滴進(jìn)口里。他咂咂嘴，恍然大悟，斷斷續(xù)續(xù)地說(shuō)：“這樹葉……救了我……熬湯……” 他的手下馬上采集這種樹葉煮湯。神農(nóng)氏喝了湯后，很快身體里的毒解了。 恢復(fù)健康的神農(nóng)氏，又繼續(xù)“嘗百草”，研究草藥，治病救人。 部落里的人們感謝這種樹救活了他們的領(lǐng)袖，因?yàn)槟菚r(shí)候還沒(méi)有文字,就在一塊獸皮上用木炭畫了一個(gè)圖：下面畫些木頭，上邊畫個(gè)蓋著草的人。并把這個(gè)圖掛在樹上，表示這是一棵起死回生的樹。這個(gè)圖從此就成了神農(nóng)氏部落的圖騰標(biāo)記。 后來(lái),蒼頡造字的時(shí)候，根據(jù)神農(nóng)氐的部落圖騰，給這種樹名造的就是這樣的“茶”字。因?yàn)椴枘軌蚍啦?、解毒、健身，部落里的人?jīng)常用茶樹葉熬湯喝。神農(nóng)氏的部落遷徙到那里，人們就把茶樹種到那里。后來(lái)神農(nóng)氏成了部落聯(lián)盟的首領(lǐng)后，喝茶湯的防病治病方法逐漸推廣到了中原各部落，喝茶這種習(xí)慣就成了全中國(guó)人的一種嗜好。

有個(gè)故事說(shuō)遠(yuǎn)來(lái)的客人上山喝了三杯茶，第一杯是溫的，沒(méi)什么茶葉。第三杯是熱的，好茶葉，是什么典故的？

吃茶，吃出了什麼？體悟了什麼？現(xiàn)代人喜愛(ài)喝下午茶，因喝下午茶有人喝出了詩(shī)詞文藻著作，有人喝出了是非，喝出了不當(dāng)?shù)幕橥馇椋绊懠彝?，有人喝出了?duì)於大地環(huán)保的意識(shí)提升等，品茶的心情各有不同，各有體會(huì)，然而從古至今由吃茶中能夠得到教育，受到影響，體會(huì)到文化素質(zhì)的重要性，而派人遠(yuǎn)赴中原地區(qū)留學(xué)，學(xué)習(xí)漢語(yǔ)和文化，并進(jìn)一步與唐朝文成公主聯(lián)姻結(jié)盟，將唐代的深厚文化移植入西藏，開啟西藏的文治武功，澤被后代子孫者，西藏著名的明君贊普是第一人也。

贊普松贊甘布得到茶的教育啟發(fā)是有一次外出狩獵時(shí)，天氣炎熱，路上經(jīng)過(guò)一座寺廟，因?yàn)榭诳识胨律允滦菹?，寺?nèi)的和尚見(jiàn)贊普口渴的神情，立即奉上一大杯溫茶，由於口渴難耐，贊普端起茶碗立即一仰而盡，如久旱逢甘霖般，爽朗愉快之聲不絕於耳。接著和尚又端出另一杯稍熱中碗的清茶，贊普含笑端起，一口一口徐徐啜飲，等喘息已定，便環(huán)顧寺院景象。

最后和尚端出一只細(xì)小茗杯，并且有些微燙的熱茶奉給贊普飲用，贊普聞著茶香，深吸一口氣，輕輕沾唇品嘗茗茶，口中連連直呼：「好茶！好茶！真是上等好茶！」。在與住持稍作寒喧后，贊普一行便告辭而回。

當(dāng)天的夜晚，月色分明，贊普便於月光下散步，忽然想起白天在寺院的情景，三杯茶的熱度順序是「溫、熱、燙」，杯子是「大碗、中碗、小碗」，百思不得其解，第二天一大早，西藏王便來(lái)到寺院詢問(wèn)和尚，起初和尚只是微笑不語(yǔ)，經(jīng)贊普多次詢問(wèn)，和尚便開口笑說(shuō)：「贊普！第一杯茶，杯大茶溫，是因?yàn)槟浅？诳?，讓您立即解渴；第二杯茶是喝茶，杯中稍熱；第三杯茶是讓您品茗，茶燙才能沖出茶味，杯子小用意在淺嘗聞香」，和尚又說(shuō)：「順序?yàn)闇責(zé)釥C，是因?yàn)槟诳市募睔獯?，必須先用大杯溫茶?lái)盡速解渴，中以熱茶令喘息安定，最后氣定神清時(shí)，再以燙茶來(lái)品嘗，如果一開始奉燙茶給您，將會(huì)氣喘心急喝燙茶而傷及內(nèi)臟，所以順序需由溫到熱，再品燙茶」贊普聽完和尚的話后非常感動(dòng)，天下竟有如此有心智慧之士，能在細(xì)微深處，處處善解人意，體會(huì)他心，於是邀請(qǐng)和尚還俗共同來(lái)治理國(guó)家，但是和尚心意堅(jiān)定在宏揚(yáng)佛陀慈悲教法，便合掌道謝婉拒，令西藏王贊普對(duì)其以出世胸懷，關(guān)懷世間之有情更加敬佩；受此茶的教育啟發(fā)，贊普成為一代明君，愛(ài)護(hù)人民，大量派遣優(yōu)秀人才留學(xué)中原，將文化、教育、政治、經(jīng)濟(jì)、宗教等傳入西藏，成就西藏燦爛光輝的文化。

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