玳玳花茶的分類

玳玳花茶分為金華玳玳花茶、蘇州玳玳花茶、福州玳玳花茶。金華玳玳茶主銷山東、河北及北京、天津。

蘇州玳玳花茶產(chǎn)于江蘇蘇州茶廠。

福州玳玳花茶 主銷華北、東北、浙江、福建等地，行銷港澳地區(qū)。主產(chǎn)蘇州、揚州、福州等地。

花茶的種類是根據(jù)什么命名的

花茶多以鮮花命名，主要有茉莉花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玉蘭花茶、梔子花茶等。也有把香花和茶名合在一起命名的，如茉莉毛峰、珠蘭大方等。還有把窨花的次數(shù)加在名稱之前的，如“三窨一提茉莉毛峰”。 花茶，又稱香花茶、熏花茶、香片等。它以精制加工而成的茶葉（又稱茶坯），配以香花窨制而成，是我國特有的一種茶葉品類。窨制花茶的原料，一是茶坯，二是香花。茶葉疏松多細孔，具有毛細管的作用，容易吸收空氣中的水氣和氣體；它含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物，也具有吸收異味的特點。花茶窨制就是利用茶葉吸香和鮮花吐香兩個特性，一吸一吐，使茶味花香合二而一，這就是窨制花茶的基本原理?；ú杞?jīng)窨花后，要進行提花，就是將已經(jīng)失去花香的花干，通過篩分剔除，尤其是高級花茶更是如此，只有少數(shù)香花的片、末偶爾殘留于花茶之中。只有在一些低級花茶中，有時為了增色，才人為地夾雜少量花干，但它無助于提高花茶的香氣。所以，對成品花茶而言，它并非是由香花和茶葉兩部分構(gòu)成的，只是茶葉吸收了鮮花中的香氣而已。與香花茶相應的是拌花茶，就是在未經(jīng)窨花和提花的低級茶葉中，拌上一些已經(jīng)過窨制、篩分出來的花干，充作花茶。這種茶，由于香花已經(jīng)失去香味，茶葉已五香味可吸，拌上些花干，只是造成人們的一種錯覺而已。所以，從科學角度而言，只有窨花茶才能稱作花茶，拌花茶實則是一種假冒花茶。要區(qū)分香花茶與拌花茶，通常用感官審評的辦法進行。審評時，只要用雙手捧上一把茶，用力吸一下茶葉的氣味，凡有濃郁花香者，為香花茶；茶葉中雖有花干，但只有茶味，卻無花香者，乃是拌花茶。倘若將茶葉用開水沖泡，只要一聞一飲，判斷有無花香存在，更易作出判斷。但也有少數(shù)假花茶，將茉莉花香型的一類香精噴于茶葉表面，再放上一些窨制過的花干，這就增加了識別的困難。不過，這種花茶的香氣只能維持1～2個月，以后就消失殆盡。即使在香氣有效期內(nèi)，一般凡有一定飲花茶習慣的人，也可憑對香氣的感覺將其區(qū)別出來。用天然鮮花窨制的花茶，香氣純清，而噴香精的花茶，則有悶濁之感?；ú栀|(zhì)量的高低，固然與茶葉質(zhì)量高低密切相關(guān)，但香氣也是評判花茶質(zhì)量好壞的主要品質(zhì)因子。審評花茶香氣時，通常多用溫嗅，重復2～3次進行?；ú杞?jīng)沖泡后，每嗅一次，為使花茶香氣得到透發(fā)，都得加蓋用力抖動一下審評杯。凡花茶香氣達到“濃、鮮、清、純”者，就屬正宗上品。如茉莉花茶的清鮮芬芳，珠蘭花茶的濃純清雅，玳玳花茶的濃厚凈爽。玉蘭花茶的濃烈甘美等，都是正宗上等花茶的香氣特征。倘若花茶有郁悶混濁之感，自然稱不上上等花茶了。一般說來，上等窨花茶，頭泡香氣撲鼻，二泡香氣純正，三泡仍留余香；而所有這些，在拌花茶中是無法達到的，最多在頭泡時尚能聞到一些低沉的香氣，或者是根本聞不到香氣。

中國花茶的種類主要有哪些

花茶的種類有很多，那么中國花茶的主要有哪些呢？ 要想知道中國花茶的種類有哪些，首先得知道什么是花茶。在百科上是這樣定義花茶的“花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉?！睆幕ú瓒x可以看出，一般花的原料都可以制成花茶，而且花茶的種類大多是根據(jù)制作花茶時所用的原料來命名的，所以一般可以這樣認為有多少種花就有多少種花茶。 花茶的種類如此之多，小編就不在這一一列舉啦，主要給大家介紹幾種中國的幾種有名的花茶。 茉莉花茶是市場上銷售量最大的一種花茶，是花茶中的主要產(chǎn)品。茉莉花茶具有食療作用和很好的保健作用。茉莉花茶的品質(zhì)特點是茉莉花香濃郁，沖泡和飲用過程中，滿室花香，給人一種舒心愉悅的感受。 玫瑰花茶,是用紫紅色的玫瑰花瓣窨制的花茶。除玫瑰花外，還有薔薇、香水月季等都可使用。茶坯常用紅茶，窨制好的玫瑰紅茶，清飲或加糖飲用，都有濃郁的甜香味，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛，很受大家尤其女性朋友的喜愛。 珠蘭花茶,主產(chǎn)于安徽歙縣，其次是福建漳州、廣州等地。窨制珠蘭花茶的香花有米蘭和珠蘭兩種，珠蘭和米蘭花小如珠，黃白色，淡雅清香，窨制成的珠蘭花茶有珠蘭烘青、珠蘭毛峰、珠蘭大方等，通常茶葉原料好，花香清雅鮮爽而持久，耐沖泡、耐貯藏。 白蘭花茶,是以白蘭花或黃蘭、含笑等香花窨制的花茶。白蘭花香氣濃郁，黃蘭又稱黃緬桂，淡黃色，含笑有香蕉香味。白蘭花有時也作為茉莉花茶窨制時“打底”用，也就是茉莉花中摻入少量白蘭花瓣，以增加茉莉花茶香氣的濃度。 玳玳花茶,是用玳玳花窨制的花茶，玳玳花有開胃通氣的藥理作用，被譽為“花茶小姐”。玳玳花適宜于窨制烘青、炒青花茶?；ú栌心男┓N類？花茶有什么功效? 桂花茶,是用金桂、銀桂、丹桂和四季桂窨制的花茶。具有有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。 柚子花茶,是由柚子花窨制的花茶。柚子花適于窨制紅、綠茶，具有濃郁的甜香，主產(chǎn)于廣西、福建、廣東等地。 金銀花茶,是用金銀花窨制的花茶，金銀花既有清雅的花香，且有清涼的藥理作用，金銀花茶常用于夏季的解暑，也屬一種保健茶。 菊花茶,常用普洱茶作茶坯，這種茶在廣東、香港等地很受歡迎，菊普湯色紅褐，滋味醇和，入口甘涼，茶味、菊花味協(xié)調(diào)爽口，類似芹菜香濃郁。 以上就是中國花茶的主要品種，除了這些還有好多，例如蘋果花茶也是很受大家喜愛的，百合花茶具有安心去火、清涼潤肺，是夏日里最好的解暑飲品，平時我們喝花茶應該根據(jù)自己的體質(zhì)選擇適合自己的花茶，而且花茶也可以搭配起來喝，例如菊普茶都是由菊花茶和普洱茶搭配起來的菊花普洱茶，但是花茶不可隨意搭配。

花茶常識

1.有哪些常見的花茶
花茶是集茶葉與花香 于一體，茶葉引花香，花香 增茶味，相得益彰。

沖泡品 噪，花香襲人，甘芳滿口， 心曠神怡，具有良好的藥理 作用，裨益人體健康。杏花：杏花補中益氣， 祛風通絡(luò)，美容養(yǎng)顏，杏花 熬粥，米谷助藥力，預防粉 剌黑斑。

荷花：荷葉泡水當茶， 具有減肥、降血脂、瘦身的 效果。 清香化痰，清暑寧神， 是鎮(zhèn)心益氣、養(yǎng)顏輕身的 佳品。

玫瑰花：一點玫瑰花， 用沸水沖泡，當茶喝，有理 氣解郁、舒肝健脾的作用。 對月經(jīng)期肝胃氣痛、惡心、嘔吐、消化不良很有用。

金銀花：用金銀花的原 花當茶，聞著很芬芳，喝后 神清氣爽。夏秋喝，能防暑 降溫、降脂減肥、養(yǎng)顏美容， 又能清熱解毒，百病不生啊。

桂花：別名巖桂，性溫、味苦澀，能化痰、散淤，治 痰飲喘咳、腸風血痢、牙痛 □臭。菊花：降血壓、增強免 疫力，還可用于減肥和美容。

茉莉花：茉莉花含多種 有機物和維生素、糖、淀粉 等有益于人體的營養(yǎng)元素， 調(diào)理干燥皮膚，美肌艷容。
2.花茶有哪些種類
花茶，又名熏花茶、窨花茶、香片茶等。

茶葉吸收了花的香氣，使茶既有 花香又有茶味，在我國北方地區(qū)，是一種非常受消費者歡迎的茶品?；ú璧?歷史悠久，早在唐代陸羽《茶經(jīng)?六之飲》中記載：“用蔥，姜、蒜、棗、橘皮、茱萸、薄荷之屬，煮之百沸”。

可見當時已經(jīng)有在煮飲茶湯時，加入調(diào)料，以 益茶味的做法。宋代，花茶生產(chǎn)有了更加詳細的記載，明代花茶生產(chǎn)有所擴 展，無論對茶葉和花的選擇，還是用花量與茶葉的配比，都更加地成熟。

清 代，開始出現(xiàn)大量商品花茶的生產(chǎn)。 花茶的品種很多，因窨花的香花不同，分為茉莉花茶、珠蘭花茶、玫瑰花 茶、玳玳花茶、白蘭花茶、柚子花茶、桂花花茶、金銀花花茶等。

因茶胚原料 不同，可分為烘青花茶、炒青花茶、紅茶花茶、烏龍茶花茶等。茶胚不同，所 窨香花也不同，如炒青綠茶，有濃郁的板栗香，不如烘青綠茶香氣鮮爽純和， 所以烘青綠茶更適合窨制茉莉花茶，紅茶滋味醇厚，窨制玫瑰花可以提高紅 茶的花香果味，烏龍茶最好選用香氣濃郁的桂花。

各種花茶，雖各有特點，但總的品質(zhì)要求一致，即高級花茶既要花香鮮 靈持久，又要保持茶葉本身的滋味；沖泡后，香氣清銳芬芳，不悶不濁，滋味 醇厚，湯色清澈，葉底勻亮。
3.誰能幫我提供點花茶知識
花茶知識 熏衣草：又名香水植物，凈化心緒解除焦慮。

桂 花：具有一種天然花香，有化痰、散淤治咳等功效。 洋甘菊：具有微口甘甜、可舒緩頭痛、偏頭痛或感冒引起的肌肉痛，對胃酸、神經(jīng)有幫助 檸檬草：具有滋潤脾胃、幫助消化、降低膽固醇等功效。

牡丹花：百花之王。具有護膚、美容養(yǎng)顏、清心潤肺、調(diào)經(jīng)活血治關(guān)節(jié)痛、風濕痛等功效。

桃 花：具有利水、活血、通便（有幾個帖子好像也有介紹這個效果），涼血解毒、清心潤肺等功效。 山茶花：性味甘、肯有涼止備、散淤消腫降壓、降血脂等菌效。

百合花：性微零平，味甘微苦，有潤肺、清火、安神功效。治咳嗽、眩暈、夜寐不安等功效。

1、治小兒天皰濕疹、 *** 研水，餛菜籽油涂之。2、治老弱虛暈，有痰有火，頭目昏，百合花三朵，皂子七個或密或沙糖同煎服。

杜鵑花：味甜、性溫、具有清熱解毒、養(yǎng)顏護膚、和血、調(diào)經(jīng)、祛風濕，治風濕痛等功效。 白玉花：具有行氣化濁、止咳治慢性支氣管炎，前列腺炎、具有暖胃、清心潤、護膚養(yǎng)顏等功效。

金蓮花：具有清熱解毒、治上感、扁桃體炎、咽炎、急性中耳炎、口瘡、喉腫等功效。 勿忘我：具有護膚養(yǎng)顏、促進新陳代謝、能有效地調(diào)節(jié)女性的生理問題，是健康女性的的首選飲品。

代代花：性味苦，有破氣行痰，散積消痞之功，治咳嗽氣逆胃腕作痛等功效。 紅雪茶：產(chǎn)于云南海拔3800米的高山雪地，天然野生珍稀罕見，世之奇物。

開水沖泡，色澤紅亮，猶如經(jīng)葡萄酒；葉體潔白，即（白雪茶）。形如珊瑚綻開，品味純開，略帶陰香。

此品具有清心開竅、降低血脂、膽固醇的作用，適用于高血壓、肥胖癥、神衰體弱等癥狀，是食療的理想佳品，開任何副作用。 佛手花：氣味濃香、有破氣行痰、化痰治咳、理氣開胃等功效。

紅 花：活血通經(jīng)、散淤化痛、跌打損傷等功效。 苦瓜茶：具有清暑、滌熱、平肝明目、護膚養(yǎng)顏等功能。

芍藥花：具有清熱銀暑、去斑、清心潤肺、平肝明目、護膚養(yǎng)顏等功能。 玫瑰花：排毒養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、疏肝解郁、健脾活血、胃脘積寒、對腹中冷痛、習慣性便秘有很好的治療效果，同時還可美化肌膚，淡化黑色素，長期飲用可改善睡眠。

牛蒡茶：主治疏散風熱，宣肺透疹消腫毒，治風熱咳嗽，咽喉腫痛，斑疹不透風疹作癢痛腫瘡毒，能利必便等功效。 楊槐花：具有清心、潤肺、平肝明目、對眼睛具有保護作用，可預防角膜炎功能。

玉美人：清肝、去火、解毒目赤、頭痛、咽炎、去斑、養(yǎng)顏美容。 紅巧梅：俗稱妃子紅，調(diào)整內(nèi)分泌紊亂、解郁降火、補血、健脾胃、通經(jīng)絡(luò)、消炎、祛斑、特別是治療內(nèi)分泌紊亂引起的黃褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗瘡有明顯療效。

如作外用能使皮膚防裂、變得 *** 、經(jīng)潤的理想的上佳用品。 情人草：含笑花，具有滋潤肌膚，清心除煩，臺虛安神、美容消斑等保健功效。

辛夷花：消炎、清熱、和胃、化痰、流鼻血有一定功效。 芙蓉花：清熱、解暑、活血、消腫、排膿。

薄荷花：具有強心補腎，生津止渴，補脾健胃，調(diào)經(jīng)活血，補所血，平肝明目護膚養(yǎng)顏等功用。 靈芝草：對人體增強活性物質(zhì)；能殺菌滅毒，解治冠心病治療高血脂，降低穩(wěn)定血糖，改善失眠，提高睡眠，搞衰老，美容功效。

合歡花：具有清熱解暑，養(yǎng)顏斑解酒等功效，可單咆，也可和冰糖、蜂蜜共同沖泡。 迷迭香：濃烈的芳香能 *** 神經(jīng)系統(tǒng)，促成注意力集中，記憶力集中，并且有能止痙攣、助消化、活化腦細胞對頭昏目眩及緊張性頭也有舒緩作用。

檸檬片：甘地潤肺、酸地消渴、開胃解酒毒、美白、潤膚、降低膽固醇。沖泡剩余，可涂在面部治療面斑，粉剌。

香金蓮：又名口香菊，氣味芳香，保肝健胃、活血、補血、利尿、排毒養(yǎng)顏、治上呼吸道感染、氣管炎、咽喉炎、膀胱炎諸種炎癥有良好功效。 橙菠蘿：排毒養(yǎng)顏、活血通經(jīng)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、理氣、健脾胃、美容消斑。

絞股藍：又稱人類福音草，本品口感甘醇清甜、氣味芳香，是中老年人上好的保健飲品。 茉莉：有提神功效，可安定情緒及解郁悶。

有胃弱、慢性病支氣管炎等呼吸器官疾病的宜多飲用，此外對于便秘、腹痛及頭痛也有幫助。 馬鞭草：為一可提神的花草茶，可以消除惡心感并促進消化，有助于 *** 肝功能，強化神經(jīng)系統(tǒng)，且有瘦身減脂功能。

金盞花：治療消化系統(tǒng)潰瘍及淋巴結(jié)炎有極佳的療效，保護消化系統(tǒng)，增強肝臟功能，并可以治療痔瘡。此外有助解緩經(jīng)痛，建議女性不妨多加飲用。

菩提花：可以減輕感冒、慢性失眠，更有助于治療神經(jīng)衰弱，降血壓及防止動脈硬化。如運動后飲用，可讓身體覺得更舒適。

此外還有助于消化，促進新陳代謝。 紫羅蘭：潤喉且有助于呼吸器官疾病治療，如傷風、感冒及咳嗽等。

也可以解決宿醉問題，以及因蛀牙引起口腔異味。 檸檬草：又稱“檸檬香茅”，有健胃、利尿、防止貧血及滋潤皮膚等功效，有助于女性養(yǎng)顏美容之用。

甘菊：有大地的蘋果之稱，名列歐洲人最常飲花草茶的排行榜中，味微苦、甘香，可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏頭痛，且對胃及腹部神經(jīng)有所助益。 洛神花：味酸，有活血補血功能，能生津止咳、養(yǎng)顏美容且有助消化，增強胃功能。

茴香籽：能幫助減輕體重，振奮精神，。
4.六大茶類的基本知識
中國六大茶系 中國茶葉據(jù)統(tǒng)計有6000多個品種，按制做方式分類為大三類，即不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶；按商品分類為六大類，即紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶（青茶）。

綠 茶 綠茶是歷史上最早的茶類。古代人類采集野生茶樹芽葉曬干收藏，就可以看作是綠茶加工的開始了，距今至少有三千多年的歷史。

但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀發(fā)明蒸青制法開始，到12世紀又發(fā)明炒青制法，綠茶加工技術(shù)已比較成熟，一直沿用至今，并不斷完善。 綠茶為我國茶量最大的茶類，產(chǎn)區(qū)分布于個產(chǎn)茶省、市、自治區(qū)，其中以浙江、安徽、江西三生產(chǎn)量最高，質(zhì)量最優(yōu)，是我國綠茶生產(chǎn)的主要基地。

在國際市場上，我國綠茶占國際貿(mào)易量的70%以上，銷量遍及北非、西非各國及法、美、阿富汗等50多個國家和地區(qū)。在國際市場上綠茶銷量占內(nèi)銷總量的1/3以上。

同時，綠茶又是生產(chǎn)花茶的主要原料。 綠茶，又稱不發(fā)酵茶。

以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。

最新科學研究結(jié)果表明，綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質(zhì)優(yōu)異，且造型獨特，具有較高的藝術(shù)欣賞價值。

綠茶按其干燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。 紅 茶 紅茶的干茶色澤與沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，所以稱為紅茶。

以適宜制作本品的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)微雕、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。 紅茶開始創(chuàng)制時稱為“烏茶”。

紅茶在加工過程中發(fā)生了化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶黃素的新的成分。香氣物質(zhì)從鮮葉中的50多種，增至300多種，一部分咖啡堿、兒茶素和茶黃素絡(luò)合成滋味鮮美的絡(luò)合物，從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質(zhì)特征。

紅茶按制造方法的不同，又分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。 烏 龍 茶 烏龍茶，也稱青茶、半發(fā)酵茶，以本茶的創(chuàng)始人而得名。

它是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，品質(zhì)介于二者之間，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清芬香，所以有“綠葉紅鑲邊”的美譽。

飲后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥用作用，主要突出在分解脂肪、減肥健美等方面。

在日本，烏龍茶被稱為“美容茶”、“健美茶”。 烏龍茶的產(chǎn)生，還有一個神奇的傳說。

相傳在清朝雍正年間，福建省安溪縣西坪鄉(xiāng)南巖村里有一個茶農(nóng)，也是打獵能手，名字叫做蘇龍，因為他長的黝黑健壯，鄉(xiāng)親們都叫他“烏龍”。一年春天，烏龍腰掛茶簍，身背獵槍上山采茶，采到中午，一頭山獐突然從身邊溜過，烏龍舉槍射擊，但負傷的山獐拼命逃向山林之中，烏龍也隨后緊追不舍，終于捕獲了獵物。

當把山獐背到家時已經(jīng)是晚上了，烏龍和全家人忙著宰殺、品嘗野味，將制茶的事全然忘記了。當?shù)诙烨宄咳胰瞬畔肫鸫耸?，沒想到放置了一夜的新鮮葉子，已鑲上了紅邊了，并且散發(fā)出陣陣清香。

制成的茶葉，滋味格外清香濃厚，全無往日的苦澀之味。于是，經(jīng)過反復的試驗與細心的琢磨， 通過萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序，終于制出了品質(zhì)優(yōu)異的茶類新品——烏龍茶。

安溪也就成了烏龍茶的著名茶鄉(xiāng)了。 黃 茶 在炒青綠茶的過程中，人們發(fā)現(xiàn)，由于殺青、揉捻后干燥不足或不及時，葉色即變黃，于是產(chǎn)生了新的品類——黃茶。

黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。這個悶堆過程，是黃茶制法的主要特點，也是它同綠茶的基本區(qū)別。

綠茶是不發(fā)酵的，而黃茶是屬于發(fā)酵茶類。 黃茶，按其鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。

黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽；黃小芽主要有北港毛尖、溈山毛尖、遠安鹿苑茶、皖西黃小茶、浙江平陽黃湯等；黃大茶有安徽霍山、金寨、六安、岳西和湖北英山所產(chǎn)的黃茶和廣東大葉青等。 白 茶 白茶，屬輕微發(fā)酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。

因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶的歷史悠久，其清雅芳名的出現(xiàn)，迄今已有八百八十余年了。

它的主要品種有白牡丹、白毫銀針。 白茶的產(chǎn)區(qū)主要在福建省的一些縣市。

境內(nèi)丘壑其夫，常年氣候溫和，雨量充沛。山地以紅、黃壤為主，主要種植福鼎大白茶、政和大白茶及水仙等優(yōu)良茶樹品種。
5.常見的花茶種類有哪些
常見的花茶種類有以下： 茉莉花茶：茉莉花茶是由茶葉和茉莉鮮花合拼而成的，它外形秀美、香氣濃郁，沖泡飲用時鮮醇爽口。

常飲茉莉花茶，有清肝明目、通便利水，降血壓、抗衰老等功效。 玫瑰花茶：玫瑰花茶是女性朋友們最愛的花茶之一，也是最常見的一種花茶，經(jīng)沏泡過的玫瑰花茶，會散發(fā)出沁人的芳香，給人神清氣爽的感覺。

玫瑰花是一種珍貴的藥材，美容養(yǎng)顏，對于心腦血管、高血、心臟病及婦科有顯著的療效。 金銀花茶：金銀花屬于忍冬科藤本植物，而市場上的金銀花有兩種，一種是鮮金銀花與少量綠茶拼和，另一種用烘干或曬干的金銀花干與綠茶拼和而成，這兩種金銀花茶都有金銀花的藥效作用，是老少皆宜的保健飲料。

金銀花茶具有清熱解毒、消暑除煩的功效，但是金銀花茶藥性偏寒，不適合長期飲用，尤其是寒性體質(zhì)的朋友。 菊花茶：菊花茶是指菊花，其中較為有名的乃浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊，均屬我國四大名菊之列。

菊花可分為野菊和家菊，家菊清肝明目，野菊祛毒散火，降三高，野菊中屬昆侖雪菊最優(yōu)。 桂花茶：桂花是木犀科植物木犀的花，花色呈花色或白色，芳香無比。

桂花茶是用茶葉和鮮桂花窨制而成，茶中帶有濃郁的桂花香氣，桂花茶主要產(chǎn)地在廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地。桂花茶的主要功效是具有通氣和胃的功效，如對胃寒胃疼有預防治療功效，能潤腸通便，減輕脹氣引起的腸胃不適，是一款適合胃功能軟弱的老年人的花茶。

桂花茶還具有止咳化痰、養(yǎng)生潤肺的功效，同時桂花茶還能凈化身心，平衡神經(jīng)系統(tǒng)。 百合花茶：百合花茶是將鮮百合花經(jīng)過加工配制而成的茶，保留了百合花原有的生物活性因子。

百合花姿態(tài)優(yōu)美，香氣馥郁，有云裳仙子之稱，又因百合花有百年好合之意，因此廣受歡迎。 百合花具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，是上等滋補品，有鮮花小人參的美譽。
6.連花茶禁忌什么
1. 花草木三友茶=西洋甘菊+菩提子+薰衣草這三種都是常見的花茶材料，菊花的香味，可以讓您放松心情、舒解壓力，菩提與薰衣草，可以提供另兩種草本的味覺，適合知心好友，閑聚談天時，享受一個氣氛悠閑的下午。

2.清涼芳香茶=薄荷葉+檸檬醋片薄荷的清涼與檸檬的清新，去痰、止咳、生津止渴、保護喉嚨，聊再久也不會口渴上火，尤其炎炎夏日，最是適合不過！3.玫瑰人生茶=玫瑰+人參切片玫瑰的香氣與人參的精氣神補充，加上陰陽并濟的調(diào)配，這是一個既能保養(yǎng)氣質(zhì)，又能補充元氣的上等好茶，最適合與朋友分享。
7.關(guān)于花茶的知識
在飲用花茶的選擇上，一定要遵循“對癥下藥”的準則，建議您在飲用前，最好找中醫(yī)咨詢一下，看看自己是何種體質(zhì)，以便選擇相應的花茶來日常飲用。

需要注意

1.了解花茶的特性，對癥飲用；

2.依照身體狀況選擇需要的花茶；

3.不要飲用過量，若以茶代水，喝太多的茶，會造成胃痛，貧血等癥狀；

4.花茶屬寒性，喝多了容易體虛、過敏、咳嗽。

花茶，自古以來就是愛美女士的最愛，《本草綱目》記載：花茶性微涼、味甘、入肺、腎、經(jīng)，有平肝、潤肺養(yǎng)顏之功效。近代醫(yī)學證明，長期飲用花茶有祛斑、潤燥、明目、排毒（osli m花草相對最好）、養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效。因花茶品種繁多，功效不同，大家要針對自身來購買調(diào)理的品種。

幾乎所有的花草茶都帶有一定的副作用，不宜長期大量的飲用。

泡飲花茶，首先欣賞花茶的外觀形態(tài)，取泡一杯的茶量，放在潔凈無味的白紙上，干嗅花茶香氣，察看茶胚的質(zhì)量（烘青，炒青、曬青及嫩度、產(chǎn)地等），取得花茶質(zhì)量的初步印象。茉莉花茶有一些顯眼的花干，那是為了“錦上添花”，人為地加入的茉莉花干是沒有香氣的，因此不能看花干多少而論花茶香氣、質(zhì)量的高低。但花干色澤白凈、明亮，為好花干的標志，黃褐深暗，為花干質(zhì)差的表象?；ú枧蒿嫹椒?，以能維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質(zhì)美為原則。對于沖泡茶胚特別細嫩的花茶，如茉莉毛蜂、茉莉銀毫、茉莉東風茶一類特高級名茶，因茶胚本身具有藝術(shù)欣賞價值，宜用透明玻璃茶杯，沖泡時置杯于盤內(nèi)，取花茶二三克入杯。用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失；手托茶盤對著光線，透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮，以及茶葉徐徐開展、復原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程，“一杯小世界，山川花木情”，堪稱藝術(shù)享受，稱為“目品”。沖泡3分鐘后，揭開杯蓋一側(cè)，鼻聞湯中氤氳上升的香氣，頓覺芬芳撲鼻而來，精神為之一振，“香于九畹芳蘭氣”、“草木英華信有神”。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸，充分領(lǐng)略愉悅香氣，稱為“鼻品”。茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，便茶湯在舌面上往返流動一二次，充分與味蕾接觸，品嘗茶味和湯中香氣后再咽下，如是一二次，才能嘗到名貴花茶的真香實味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所說“茶味今輕醍醐”、“茶香兮薄蘭藏”。綜合欣賞花茶特有的茶味，香韻，謂之“口品”。民間有“一口為喝，三口為品”之說，細細品啜，才能出味。

一開茶飲后，留湯三分之一時續(xù)加開水，為之二開。如是飲三開，茶味已淡，不再續(xù)飲。通過三開茶湯的鼻聞、口嘗，綜合領(lǐng)略茶味的適口度和香氣的鮮靈度、濃度、純度后，三香具備者為“全香”，茶形、滋味、香氣三者全佳者為花茶高品、名品、珍品。泡飲一般中檔花茶，不強調(diào)觀賞茶胚形態(tài)，可用潔白瓷器蓋杯，沖泡100℃沸水后蓋上杯蓋，5分鐘后聞香氣，品茶味。此類花茶香氣芬芳，茶味醇正，三開有茶味，耐沖泡。

泡飲中低檔花茶，或花茶末，北方叫“高末“，一般采用白瓷茶壺，因壺中水多，保溫較杯好，有利于充分泡出茶味。視茶壺大小和飲茶人數(shù)、口味濃淡，取適量茶葉入壺，用100℃初沸水沖入壺中，加壺蓋，待5分鐘，即可酌入茶杯飲用。這種共泡分飲法，一則方便、衛(wèi)生，二則家人團聚，或三五親朋相敘，圍坐品茶，互談家常，較為融洽，添增團結(jié)友愛、和睦的氣氛。

小貼士

1、選購干燥度好的花草茶，水分最好在4%以下，便于保存。

2、自行調(diào)配花草茶時，要注意花草的性質(zhì)，如安眠作用的熏衣草，就不要與可振奮精神的迷迭香一起沖泡。如果不知道各種花的藥性，最好單獨飲用。

3、若覺得沖泡出來的復方花草茶味道不好，可以放入一兩朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香氣可使整壺茶變得好喝起來，而且玫瑰屬于中性，不會跟其他花草茶相沖突。

4、想喝甜甜的花草茶，最好添加蜂蜜，因為蜂蜜同樣屬于大自然的產(chǎn)物，且與花朵的味道相搭配比較和諧。

茶的種類有多少種？

六大基本茶類(具體茶名補充)

1．綠茶類西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；云霧毛尖；曾侯銀劍；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍須；廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峰；云峰與蟠毫；漢水銀梭；云南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；云海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定云霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盤安云峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南岳云霧茶；大關(guān)翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；余姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋云霧；花果山云霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江云針。

2．烏龍茶類武夷巖茶；武夷肉桂；閩北水仙；鐵觀音；白毛猴；八角亭龍須茶；黃金桂；永春佛手；安溪色種；鳳凰水仙；臺灣烏龍；臺灣包種；大紅袍；鐵羅漢；白冠雞；水金龜。

3．紅茶類祁門工夫；湖紅工夫；滇紅工夫；閩紅工夫

工夫紅茶；寧紅工夫；宜紅工夫；越紅工夫；川紅工夫；政和工夫；閩紅工夫；坦洋工夫；白琳工夫。

4．白茶類銀針白毫；白牡丹；貢眉。

5．黃茶君山銀針；蒙頂黃芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黃芽；溈江白毛尖；溫州黃湯；皖西黃大茶；廣東大葉青；海馬宮茶。

6．黑茶類湖南黑茶；老青茶；四川邊茶；六堡散茶；普洱茶。

再加工茶（補充）

1．緊壓茶類沱茶；竹筒香茶；普洱方茶；米磚茶；黑磚茶；花磚茶；茯磚茶；湘尖茶；青磚茶；康磚；金尖；方包茶；六堡茶；圓茶；餅茶。

2．花茶類茉莉花茶；珠蘭花茶；桂花茶；金銀花茶；白蘭花茶；玫瑰花茶；玳玳花茶。花茶（茉莉花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶、桂花茶等）

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/20831.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 玳玳花茶功效

下一篇: 玳玳花茶的外形