普洱茶真能永不變質(zhì),中科院等7大權(quán)威機(jī)構(gòu)歷時5年終于證實三大神秘傳說

，歷時5年！睋?dān)任該項目首席專家的中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院產(chǎn)業(yè)科學(xué)研究所研究員陳宗懋表示。

在會上

，陳宗懋對科研成果進(jìn)行了介紹。他表示，該項目主要包括普洱茶品質(zhì)特征指標(biāo)研究、普洱茶保健功能作用研究、普洱茶安全性評價三個課題。

成果1：普洱茶確實能減肥降血脂

課題組確定了與普洱茶品質(zhì)密切相關(guān)的主要物質(zhì)

，建立了相關(guān)指標(biāo)的系統(tǒng)檢測方法，提出了主要質(zhì)量指標(biāo)和鑒別指標(biāo)，為普洱茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的建立和完善奠定了理論基礎(chǔ);同時課題組通過代謝綜合征臨床試驗驗證，證實普洱茶具有明顯的減肥、降血脂、降血糖、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫功能等方面的保健作用;

成果2：普洱茶很安全

最后課題組對普洱茶飲用安全性進(jìn)行了評估

，用實驗數(shù)據(jù)證明了飲用普洱茶的安全性。

成果3：越陳越香不完全正確 10年之內(nèi)可適用

此外，與會專家還提出普洱茶“越陳越香”的概念并不完全正確?div id="4qifd00" class="flower right">