紅茶保質(zhì)期不長(zhǎng)
普洱茶是可以長(zhǎng)期存放的，并且越陳越香。但紅茶與普洱茶是不一樣的，紅茶是有一定保質(zhì)期的
，放置的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使得茶香散失
，從而進(jìn)一步影響到茶湯的滋味
。也就是說(shuō)
，紅茶一般是不具有收藏價(jià)值的
。
那紅茶的保質(zhì)期有多長(zhǎng)呢?這個(gè)得視紅茶的包裝而言
。一般來(lái)說(shuō)，罐裝紅茶的保質(zhì)期是2年
，密封袋裝的紅茶是1到2年
，散裝的紅茶則是18個(gè)月。但如果保存恰當(dāng)?shù)脑?div id="jfovm50" class="index-wrap">，存放的時(shí)間則會(huì)相應(yīng)久一些
。但不管如何
，要想品嘗到紅茶最純正的味道
，建議還是在其保質(zhì)期內(nèi)飲完為好
。
茶葉如何保存?
不管怎樣，打開(kāi)的茶葉就要及時(shí)將其保存好
，家庭中較常使用的保存方法是罐裝儲(chǔ)存和袋裝儲(chǔ)存
。罐裝儲(chǔ)存是很多家庭普遍采用的儲(chǔ)存方式，主要是因?yàn)槠洳僮髌饋?lái)很方便
。但往往會(huì)有很多人忽略這一個(gè)細(xì)節(jié)
，那就是茶葉很容易吸收異味，如果罐子本身有味道
，那就會(huì)影響到茶葉的品質(zhì)
。所以今后可以先放少量茶葉到罐內(nèi)，讓其充分吸收里面的異味
。
袋裝儲(chǔ)存相對(duì)而言就比較復(fù)雜一點(diǎn)了
，但其優(yōu)勢(shì)在于經(jīng)濟(jì)、實(shí)用
。對(duì)包裝袋也有一定的要求
，選用的包裝袋要屬于食品類的，并且其密度和強(qiáng)度一定要高
。
紅茶畢竟不同于普洱等茶類
，很少具有收藏價(jià)值，也不宜存放過(guò)久
。所以家里有比較優(yōu)質(zhì)紅茶的
，除了要儲(chǔ)存得當(dāng)之外，也建議盡量在保質(zhì)期內(nèi)飲完
。
古樹(shù)紅茶可以存放多久?
古樹(shù)紅茶的儲(chǔ)存方法
一般可放置在密閉干燥容器內(nèi)
，避光、避高溫
，用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好
。若有條件的話，用紫砂罐或錫罐為佳
，玻璃罐很難保證不會(huì)有太陽(yáng)光照射到
，但是玻璃密封罐最便宜，總之
，古樹(shù)紅茶保存的幾個(gè)必要條件是：閉光
、密封、常溫
、勿潮
。
普洱古樹(shù)紅茶怎樣存放
①已拆的茶品
采用雙層棉紙包裝的茶品，防潮
、防異味效果的更加
。在拆開(kāi)茶餅后
，將整塊或撬成小片的茶葉用原裝棉紙包好，然后放入小型陶瓷茶罐即可（潮溼天氣不建議大家用紫砂罐存放茶葉
，通風(fēng)透氣會(huì)吸收水分）
。
②未拆的餅茶
在整提的茶餅的包裝上，傳統(tǒng)普洱茶的包裝是采用了傳統(tǒng)的筍殼包裝
，既具有適當(dāng)?shù)氖`
，又有利于后期轉(zhuǎn)化。如果尚未拆開(kāi)
，最好保留原有的包裝
，避免茶餅受潮。若是已拆開(kāi)筍殼的茶餅
，則建議采用干凈
、無(wú)異味的牛皮紙或紙袋包裝起來(lái)。
將已經(jīng)包裝好或未拆開(kāi)的整提茶葉置于事先準(zhǔn)備好的紙箱內(nèi)
，把木炭置于空位
，用一張牛皮紙把茶葉隔開(kāi)，箱內(nèi)不要太滿保持20%的空位
，然后密封
。如果是整箱購(gòu)買的茶葉，我們也建議保留原有的箱子來(lái)放置茶葉
，因?yàn)槭褂眠@些原有的包裝上不僅無(wú)需擔(dān)心附有異味
，同時(shí)更有利于茶餅的轉(zhuǎn)化。
然后將這些密封好的紙箱放在干燥無(wú)異味通風(fēng)處
，在擺放紙箱時(shí)最好在地面鋪上墊子
，有條件的可以使用鐵架，避免與地面接觸而受潮
。
2
、溫溼控制
①緊閉門(mén)窗
雖然普洱的存放需要適時(shí)通風(fēng)，但是在回南天這種潮溼的天氣還是應(yīng)以防潮為主
，緊閉門(mén)窗
，防止溼暖空氣的進(jìn)入，以免在室內(nèi)的墻面和地面上凝結(jié)水汽
。
②木炭防潮
在室內(nèi)的角落里放置一些活性木炭也是防潮的好辦法
，同時(shí)活性木炭還具有吸收異味的功能，能夠給普洱的轉(zhuǎn)化制造適應(yīng)的環(huán)境
。用完的活性炭在經(jīng)過(guò)太陽(yáng)晾曬之后可以重復(fù)使用
。
③開(kāi)倉(cāng)通風(fēng)
即使在回南天之后，開(kāi)倉(cāng)通風(fēng)的時(shí)間也要經(jīng)過(guò)慎重選擇。最好具備天氣晴朗
、空氣新鮮
、涼爽等幾個(gè)特點(diǎn)。值得注意的是開(kāi)倉(cāng)
，指打開(kāi)室內(nèi)的門(mén)，保證空氣流通
，而不是打開(kāi)窗戶（這種做法會(huì)增加溼度）
。
野生古樹(shù)茶能放多久
放越久越好，但是也沒(méi)必要放那么久
，除非好茶很多
。一般越放越陳化，越順口
。好的古樹(shù)茶放2個(gè)月都能達(dá)到1兩年的轉(zhuǎn)化效果了
。一般我放兩個(gè)月就開(kāi)始喝。喝茶就是偶爾買個(gè)一兩提
，放著慢慢喝
，一年買兩三次就足夠了。常年有好茶喝
。但是散裝毛茶不能放太久
，要密封好，要不容易發(fā)霉
。
古樹(shù)紅茶的古樹(shù)紅茶的沖泡方法
材料：古樹(shù)紅茶5克 泡法：1.先倒入熱開(kāi)水將茶壺（容量250毫升）及茶杯溫?zé)?div id="4qifd00" class="flower right">
，再放入古?shù)紅茶； 2.待水開(kāi)始沸騰之后
，稍微冷卻至水溫90~93度左右
，再?zèng)_泡（水溫不宜太高）；3.蓋上壺蓋
，不超過(guò)5秒
，前1~6泡，無(wú)需悶
，直接出湯
，即可飲用；4.第7~14泡
，泡沖泡時(shí)間為10~20秒
，以后每次沖泡時(shí)間遞增（依個(gè)人口味濃淡而定）。5.連續(xù)沖泡10道以上
，香氣依舊芬芳
，樟香和果香水 *** 融，相得益彰，令人回味無(wú)窮
。 （云南可以茶業(yè)有限公司經(jīng)過(guò)多次反復(fù)品飲建議
，云南古樹(shù)紅茶沖泡要點(diǎn)：1：水溫不能太高，90~93度最為適宜
；2：沖泡時(shí)無(wú)需悶
，直接出湯即可！） 材料：古樹(shù)紅茶餅5克泡法：1.先倒入熱開(kāi)水將大茶壺及茶杯溫?zé)?div id="d48novz" class="flower left">
，加?00毫升水
；再放入古樹(shù)紅茶餅；2.待水開(kāi)后放入5克紅茶餅入煮三分鐘
，立即出湯
，即可飲用；3. 第二次蓄水500毫升煮飲五分鐘出湯可食
。 全天都可以飲用
，清飲或者調(diào)飲均可。清飲時(shí)
，靜品默賞
，細(xì)品慢飲，能領(lǐng)略野生古樹(shù)紅茶的獨(dú)特風(fēng)味和山野氣韻
，讓人進(jìn)入一種忘我的精神境界
，歡愉、輕快
、激動(dòng)
、舒暢之情油然而生。
古樹(shù)紅茶可以收藏嗎
古樹(shù)紅茶可以收藏
，可首選云南古樹(shù)滇紅茶
普洱單株古樹(shù)茶如何存放?
最好壓成餅
，棉紙包，再包上竹殼放在干燥通風(fēng)無(wú)異味的地方存放
古樹(shù)茶的儲(chǔ)存收藏
2001年-2010年之間
，制作工藝精悍的上等純料古樹(shù)茶以平均每年30%的增長(zhǎng)速度
，成為很多藏家的新寵。然而
，投資和收藏普洱茶并非毫無(wú)風(fēng)險(xiǎn)
，因?yàn)椴⒉皇琴?gòu)買和收藏所有的古樹(shù)茶都能夠保證升值?div id="4qifd00" class="flower right">
？梢詢?chǔ)存和收藏升值的古樹(shù)茶必須具備以下三個(gè)條件：1
， 古樹(shù)茶的茶餅必須是采摘自百年以上古喬木樹(shù)，且必須是純料
，不能有拼配
，否則會(huì)影響日后口感和茶餅的儲(chǔ)存保值升值空間
。2， 古樹(shù)茶的茶餅必須以精悍的加工制作技藝手工精致而成
。其中
，以云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)：云南普洱茶傳統(tǒng)手工制作技藝精制的古樹(shù)茶收藏價(jià)值最高。如是機(jī)械壓制
，或制技藝不精悍
，則后期口感提升空間和升值空間較小。3
， 古樹(shù)茶的茶餅必須儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)
、條件適宜的環(huán)境下，如儲(chǔ)存在潮溼
，或有異味的環(huán)境
，則升值空間非常有限
，甚至?xí)?dǎo)致無(wú)法長(zhǎng)期保存
。
云南古樹(shù)紅茶可以和生茶放一個(gè)茶罐里收藏嗎?
如果買的生茶是餅茶，不用打開(kāi)
，直接放在箱子里
，整堆存放就行了。
如果是散的
，可以放在罐子里
。
普洱茶的拼配和不拼配
鄒炳良先生。其《普洱茶的拼配目的》一文中指出
，拼配目的可歸納為12個(gè)字：“揚(yáng)長(zhǎng)避短
，顯優(yōu)隱次，高低平衡
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！彼云磁淦鋵?shí)是很困難的一件事情，很難掌握
，風(fēng)險(xiǎn)很大
，可控性差，現(xiàn)在已經(jīng)很少有人愿意冒險(xiǎn)拼配了
。
買了雨林古樹(shù)普洱茶
，不知該怎么存放？
1.溼度不可過(guò)高
，也不可過(guò)于干燥
溼度過(guò)高
，容易讓茶葉變質(zhì)、長(zhǎng)霉
；過(guò)于干燥茶葉轉(zhuǎn)化又會(huì)太慢
。
2.溫度不可驟變
首先大家要記著
，存放普洱茶的地方，最好不能是溫度有驟然變化的地方
。如果溫度過(guò)高
，溫差變化太突然，將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性
。
3.避免雜味感染
茶葉是最會(huì)吸收氣味
，揪一把干燥茶葉，會(huì)吸清空氣中的異味
，因?yàn)?div id="jfovm50" class="index-wrap">，?yīng)力求貯放環(huán)境清潔無(wú)雜味。
4.注意避光和空氣流通
在儲(chǔ)存茶葉時(shí)要注意避光和通風(fēng)
。因?yàn)樵陉?yáng)光直射下,酚類物質(zhì)和葉綠素更容易氧化,從而使茶葉容易變色和變質(zhì)
。而空氣流通有有利于茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉陳化
。
云南古樹(shù)紅茶餅發(fā)霉了還可飲用嗎
茶葉和其他食品一樣
，有保質(zhì)期限。大部分茶的保質(zhì)期都在18個(gè)月左右
。茶葉放置的時(shí)間長(zhǎng)了
，就容易發(fā)霉。茶葉霉變一般是指茶葉中長(zhǎng)出白毛
，聞之帶有霉味
，嚴(yán)重霉變的茶葉會(huì)腐爛結(jié)塊，上面長(zhǎng)出綠毛
。
中國(guó)工程院院士中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員陳宗懋表示
，茶葉發(fā)霉是因?yàn)槭艿搅饲嗝埂⑶刮廴?div id="jfovm50" class="index-wrap">，能產(chǎn)生如黃曲霉(世界衛(wèi)生組織癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物,是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì))
。黃曲霉耐高溫，無(wú)法經(jīng)過(guò)高溫煎炸烹調(diào)消除
。它的危害性在于對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織有破壞作用
，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。所以
，喝了發(fā)霉的茶輕則可能引起頭暈
、眼花、腹瀉等食物中毒的癥狀
，重則可能會(huì)引發(fā)諸如肝
、腎等重要器官的病變。經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明
，發(fā)霉變質(zhì)的茶還有可能會(huì)致癌!不管是綠茶
、紅茶
、烏龍茶還是普洱茶，一旦發(fā)霉就不能喝了
。
不過(guò)
，雖然茶葉都有相對(duì)的保質(zhì)期。但是
，即使過(guò)了保質(zhì)期
，不發(fā)霉茶葉有些還可以飲用，只不過(guò)茶葉本身的味道會(huì)受到影響
。尤其是不發(fā)酵的綠茶
，一旦時(shí)間放久了，清香之氣便會(huì)被“陳味”代替
。紅茶
、烏龍茶等全發(fā)酵和半發(fā)酵茶可以保存的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些。但是時(shí)間一長(zhǎng)
，茶味也難免被“陳味”替代
。
所以，有專家建議
，放置過(guò)久的茶葉
，或者受潮發(fā)霉的茶葉
，不但影響飲用的口感
，更有可能危害您的健康，建議最好還是不要喝
。古人說(shuō)“陳酒新茶”
，也就是這個(gè)道理。
茶葉是不是儲(chǔ)存越久越好？
并不是所有的茶葉都儲(chǔ)存越久越好，是分種類的
，下面就了解下有關(guān)茶葉儲(chǔ)存的知識(shí)
。
很多人一提起怎樣保存茶葉，第一反應(yīng)就是放在冰箱里
，或者用鐵罐密封
，那除了這兩種，茶葉還有哪些保存方法嗎
？其實(shí)
，茶葉的保存方法很多，主要就是防止茶葉遇到空氣中的水返潮
。
茶葉能放多久
通常來(lái)說(shuō)
，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等
，在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明。而散裝茶葉的保質(zhì)期相對(duì)來(lái)說(shuō)短一些
，因此在購(gòu)買的時(shí)候
，應(yīng)該盡量選擇當(dāng)年的新茶。
當(dāng)然
，茶葉保質(zhì)期也要看茶葉發(fā)酵的程度
。比如普洱茶熟茶是全發(fā)酵的茶葉，存放得越久就越好喝
，收藏價(jià)值也越來(lái)越高
。鐵觀音是半發(fā)酵的茶葉，所以不能像普洱茶那樣陳放
。如果你要放很久才喝
，最好將茶葉密封好，再放入冰箱的冷藏室中
，這樣可以延長(zhǎng)保存時(shí)間
，同時(shí)也不會(huì)影響口感。
茶葉的保存方法
冰箱保存將茶葉放入干燥
、無(wú)異味
、可密封的容器中，再放入冰箱的冷藏柜中即可
。如果茶葉數(shù)量少而且很干燥
，也可以直接用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封，再放入冰箱中儲(chǔ)存
。
罐子存放將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐中
，最好裝滿不留空隙，這樣罐子里的空氣比較少
，茶葉不容易變質(zhì)
。記住雙層蓋都要蓋緊，并用膠布將蓋子的縫隙封住
，再將茶罐裝入兩層尼龍袋中
，封好袋口。
保溫瓶存放將茶葉裝入干燥
、無(wú)異味的保溫瓶中
，蓋緊蓋子，再用白蠟將瓶口密封
。
陶瓷壇儲(chǔ)存法選用干燥無(wú)異味
，密閉的陶瓷壇一個(gè)，用牛皮紙把茶葉包好
，分置于壇的四周
，中間嵌放石灰袋一只
，上面再放茶葉包，裝滿壇后
，用棉花包緊
。石灰隔1-2個(gè)月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能
，使茶葉不受潮
，效果較好，能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持茶葉品質(zhì)
，特別是龍井
、大紅袍等一些名貴茶葉，采用此法尤為適宜
。
食品袋儲(chǔ)藏法先用潔凈無(wú)異味白紙包好茶葉
，再包上一張牛皮紙，然后裝入一只無(wú)空隙的塑料食品袋內(nèi)
，輕輕擠壓
，將袋內(nèi)空氣擠出，隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋
，反套在第一只袋外面
，同樣輕輕擠壓，將袋內(nèi)空氣擠壓在用繩子扎緊口袋
，最后把它放進(jìn)干燥無(wú)味的密閉的鐵桶內(nèi)
。
木炭密封的儲(chǔ)藏法利用木炭極能吸潮的特性來(lái)儲(chǔ)藏茶葉。先將木炭燒燃
，立即用火盆或鐵鍋覆蓋
，使其熄滅
，待晾后用干凈布將木炭包裹起來(lái)
，放于盛茶葉的瓦缸中間。缸內(nèi)木炭要根據(jù)胡潮情況
，及時(shí)更換
。
茶葉存放注意事項(xiàng)
水分的控制水分是促進(jìn)茶葉成分發(fā)生化學(xué)變化反應(yīng)的溶劑，水分越多
，茶葉中的有益成分?jǐn)U散移動(dòng)和互相作用也就越顯著
，茶葉的陳化變質(zhì)也就越迅速。茶葉儲(chǔ)存的最佳含水量為3%
。當(dāng)茶葉儲(chǔ)存的含水量在6%以上時(shí)
，茶葉的變質(zhì)相當(dāng)明顯。以綠茶為例
，隨著含水量的增加
，與茶葉品質(zhì)有關(guān)的水浸出物
、茶多酚、葉綠素下降明顯
。紅茶也同樣如此
，含水量越高，茶黃素
、茶紅素
、茶多酚、水浸出物下降也越多
，與此同時(shí)
，對(duì)紅茶品質(zhì)不利的茶褐素卻隨之而增多。
避免接觸異味源由于茶葉含棕櫚酸和萜烯類化合物
，使得茶葉具有很強(qiáng)的吸附作用
。它就像海綿吸水一樣，能將各種異味吸附在自己身上
。如果將茶葉與有異味的物品
，如煙草、油脂
、化妝品
、腌魚(yú)肉、樟腦等混放在一起
，無(wú)需多時(shí)就會(huì)被污染
，從而嚴(yán)重影響茶葉的品質(zhì)。
溫度的控制溫度高
，能加快茶葉的自動(dòng)氧化
，溫度截止高，變質(zhì)越快
。茶葉一般適宜低溫冷藏
，這樣可減緩茶葉中各個(gè)成分的氧化過(guò)程。相關(guān)試驗(yàn)表明
，將茶葉儲(chǔ)存在零下5度
，茶葉的氧化變質(zhì)會(huì)非常慢；貯存在零下20度
，可久藏不變質(zhì)
，幾乎能完全防止品質(zhì)劣變。作為茶館或家庭
，一般以10℃左右茶葉儲(chǔ)存的效果較好
，如果降低到0-5℃，則茶葉儲(chǔ)存的效果就更好。
光照的控制光線除了促進(jìn)茶葉色素氧化變色以外
，還能使茶葉中的某些物質(zhì)發(fā)生光化反應(yīng)
，產(chǎn)生一種令人不愉快的異味，即通常所說(shuō)的“日曬味”
。有的人為了驅(qū)除茶葉中的潮氣
，把茶葉攤放在太陽(yáng)下晾曬。這種做法有損茶葉品質(zhì)
，特別是對(duì)于高級(jí)綠茶更為不妥
，因?yàn)椴枞~綠茶在經(jīng)陽(yáng)光照射之后，溫度逐漸升高
，茶葉的內(nèi)含物便會(huì)發(fā)生強(qiáng)烈的光化反應(yīng)
。
茶葉忌長(zhǎng)時(shí)間暴露?茶葉長(zhǎng)時(shí)間暴露，茶葉在光和空氣的作用下
，內(nèi)含物質(zhì)會(huì)發(fā)生自動(dòng)氧化分解
、揮發(fā)和縮合等反應(yīng)，使茶葉香氣散失
、品質(zhì)變劣
，甚至吸附各種異味。還會(huì)吸附空氣中的水分
，干燥的茶葉自然會(huì)吸濕還潮
。
不同茶葉的保存方法
綠茶綠茶如果存放不好的話，是最容易變質(zhì)的一種茶葉
，所具有的香氣就會(huì)不復(fù)存在了
，而且顏色也會(huì)變的很暗淡，家庭貯藏名優(yōu)綠茶可采用生石灰吸濕貯藏法
。即選擇密封容器(如瓦缸
、瓷壇或無(wú)異味的鐵筒等)，將生石灰塊裝在布袋中
，置于容器內(nèi)
，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，將容器口密封
，放置在陰涼干燥的環(huán)境中
。有條件的還可以將生石灰吸濕后的茶葉用鍍鋁復(fù)合袋包裝，內(nèi)置除氧劑
，封口后置于冰箱中，可兩年左右保持茶葉品質(zhì)基本不變
。
茉莉花茶綠茶經(jīng)過(guò)再加工就是茉莉花茶
，它的水分是很高的，當(dāng)然也會(huì)特別容易變質(zhì)
。保管時(shí)應(yīng)注意防潮
，盡量存放于陰涼干燥
、無(wú)異味的環(huán)境中。
烏龍茶以及紅茶它們和綠茶相比
，變質(zhì)的速度是較慢的
，較易貯藏。避開(kāi)光照
、高溫及有異味的物品
，就可較長(zhǎng)時(shí)間保存。
普洱茶如果保存得當(dāng)
，普洱茶會(huì)越陳越香
。目前較廣為采用的是“陶缸堆陳法”：取一廣口陶缸，將老茶
、新茶摻雜置入缸內(nèi)
，以利陳化。對(duì)于即將飲用的茶餅
，可將其整片拆為散茶
，放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐)，靜置半月后即可取用
。這是因?yàn)橐话愕牟栾炌鈬赏?div id="jfovm50" class="index-wrap">，中央氣?qiáng)。經(jīng)過(guò)上述“茶氣調(diào)和法”處置后
，即可讓內(nèi)外互補(bǔ)
，享受到較高品質(zhì)的茶湯。
紅茶要放冰箱嗎
紅茶可以放冰箱保存
，我自己在五氣禪茶官網(wǎng)預(yù)定的紅茶
，都是收到了就放入冰箱保存。紅茶除了可以放入冰箱保存
，還可以這樣保存的：
放在茶葉罐里
，移至陰暗，干爽的地方保存較好
。開(kāi)封后的紅茶建議在保質(zhì)期內(nèi)喝完
，那樣才能品嘗到紅茶香醇的滋味。
此外
，即使你保存步驟都做得很好很到位
，但是茶葉也不能永無(wú)止境的放下去，時(shí)間久了茶葉色相自然會(huì)慢慢消失殆盡
。所以
，買回家的紅茶要注意在保質(zhì)期內(nèi)喝完。
還有，通常情況下
，按照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)
，散裝紅茶的保質(zhì)期是18個(gè)月，紙袋裝紅茶保質(zhì)期為24個(gè)月
，而罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶則可保存三年
。總的來(lái)說(shuō)
，不同包裝的紅茶
，保質(zhì)期限不同。
最后
，茶葉的品質(zhì)一定要好
，才能有益處的，建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉
，要提前預(yù)定哦
。
紅茶需要冷藏保存嗎
紅茶不需要冷藏保存。
紅茶屬于全發(fā)酵茶
，其內(nèi)部物質(zhì)穩(wěn)定
，不易氧化，保存時(shí)注意避光
、密封
、常溫、防異味即可
，不需要放置冰箱冷藏保存
，常溫保存即可，散裝紅茶保質(zhì)期是18個(gè)月
，紙袋裝紅茶保質(zhì)期為24個(gè)月
，罐裝紅茶的保質(zhì)期為三年。
儲(chǔ)存環(huán)境也直接影響著紅茶的保存質(zhì)量
，紅茶的最佳保存環(huán)境是
，干燥、低溫
、避光
，最主要的不能潮濕。滇紅在紅茶中算是保質(zhì)期較長(zhǎng)的
。由于加工工藝不同
，傳統(tǒng)滇紅的保質(zhì)期一般為2-3年，古樹(shù)紅大概是6年
。但還是不建議長(zhǎng)期儲(chǔ)藏
，在3年內(nèi)飲用口感最佳
。
紅茶的辨別方法
1
、手抓
用手去感觸紅茶條索的輕重
、松緊和粗細(xì)。優(yōu)質(zhì)紅茶的條索相對(duì)緊結(jié)
，以重實(shí)者為佳
，粗送、輕飄者為劣
。用手觸摸茶葉的最主要目的還是在于了解紅茶干茶的干燥程度
。
2、眼觀
隨手抓取一把干茶放在白紙或白色瓷盤(pán)上
，雙手持盤(pán)以順時(shí)針或逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)
，觀察紅茶干茶的外形是否均勻，色澤是否一致
。條索緊結(jié)完整干凈
，無(wú)碎茶或碎茶少，色澤烏黑油潤(rùn)者為優(yōu)
；條索粗松
，色澤雜亂，碎茶
，粉末茶多
，甚至還帶有茶籽、茶果
、老枝
、老葉、病蟲(chóng)葉
、雜草
、樹(shù)枝、金屬物
、蟲(chóng)尸等夾雜物
，此類茶視為次品茶或劣質(zhì)茶。
3
、鼻聞
即利用人的嗅覺(jué)來(lái)辨別紅茶是否帶有煙焦
、酸餿、陳味
、霉味
、日曬味及其他異味。優(yōu)質(zhì)紅茶的干茶有甘香
，沖泡后會(huì)有甜醇的愉快香氣
，次品茶和劣質(zhì)茶則不明顯或夾雜異味
。
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