想買到好的茶葉你得注意這幾點(diǎn)

在買茶葉時(shí)，品種太多，常常無從下手，如何挑選茶葉成了困擾小伙伴們的難題?想要買到好的茶葉，你可以參考下面幾個(gè)建議：

1、忌買“茶名”

現(xiàn)今茶市上，不管何茶均冠以“大名頭”，凡烏龍類即“鐵觀音、凍頂或大紅袍”，凡扁炒青即“龍井、大方”，凡纖細(xì)者即“碧螺春”，凡肥碩的就是“黃山毛峰”.......。茶友當(dāng)清醒，名茶不是土豆，遍地都是。

2、忌買“包裝”

差勁茶包裝得往往“金碧燦爛或古色古香”，瓷瓶、錫罐、紅木盒......，真可謂金玉其外，敗絮其中。

3、忌買“大全”

奸商會(huì)把各類差勁茶整合，加上所謂“高雅、精品”包裝，命名為“五大名茶或八大名茶或十大名茶”，茶友切忌之，若想品全各類名茶，得下點(diǎn)功夫。

4、忌買“地名”

到茶鄉(xiāng)，尤其是旅游景點(diǎn)，如黃山、廬山、武夷山等，在散攤或所謂茶農(nóng)家購茶要謹(jǐn)慎，這些茶有可能以次充好、以假充真，或價(jià)格不實(shí)。

5、忌買“等級(jí)”

極品、神品、大金獎(jiǎng)、特級(jí)等常常被印刷在茶的包裝上，殊不知若真是此類茶，金何止千萬。茶的等級(jí)，國家本有明確劃定，現(xiàn)已被奸商搞亂了，茶友小心!!

另有的茶商會(huì)在等級(jí)上大做文章，如臺(tái)商對凍頂茶，分級(jí)由高到低為：極品、比賽大金獎(jiǎng)、比賽金獎(jiǎng)、比賽銀獎(jiǎng)、比賽特級(jí)茶、比賽茶、特級(jí)茶，在其中，本應(yīng)屬高級(jí)別的特級(jí)茶實(shí)為最末等。

如何挑選好茶?

1、觀形

看各種茶葉是否外形均勻一致，色澤油潤，含碎茶和枝梗等雜質(zhì)多少來評定其品質(zhì)的優(yōu)次。綠茶以綠潤顯毫(白茸毛)為好，色黃甚至死紅、枯暗的為差，茶湯明亮為好。

一些名茶具有獨(dú)特的外形特征：如西湖龍井茶一般為光平扁直，糙米黃色，不顯毫;銀針、蝦針、珠茶、菊花茶各具“針、蝦、珠、菊花”造型;黃山毛峰多毫顯峰;信陽毛尖外形細(xì)直、圓滑多毫;碧螺春條索纖細(xì)，卷曲成螺。

2、聞味

聞茶葉的氣，也可評定茶葉的品質(zhì)。聞茶葉的香氣有干聞、濕聞兩種。干聞時(shí)，好的茶葉均應(yīng)無青草氣、異雜氣味。開泡后濕聞茶湯時(shí)，好茶香氣鮮靈、濃厚、無異味。

3、摸、品、看

摸茶葉的“身份”，主要是估量其條索或顆粒的松緊、輕重、粗細(xì)。相對重實(shí)者好，粗老輕飄者差。

在品滋味的同時(shí)還要觀察葉底。茶湯一般以濃醇鮮爽、回味帶甜為上品，淡薄粗澀為下品。

觀其葉底，完整、柔軟、厚實(shí)、鮮嫩顯芽為好，葉底單薄、粗硬、色澤暗為差。烏龍茶的葉底一般是七分綠、三分紅邊。

四、詢問

選購茶葉，還應(yīng)看其正宗產(chǎn)地及對應(yīng)品種。比如西湖龍井茶的特定產(chǎn)地，按浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在杭州西湖一帶的獅峰、梅塢、龍塢區(qū);碧螺春的產(chǎn)地，是江蘇無錫洞庭湖畔;烏龍鐵觀音產(chǎn)于福建安溪。

留意沖泡后真茶與假茶的區(qū)別：

真茶與假茶，可從其沖泡后葉張形態(tài)特征區(qū)別。茶葉葉片四周有鋸齒，一般為16~32對。形狀均為上部密而深，下部稀而疏，葉柄處平滑無鋸齒。其他植物葉片多數(shù)葉緣四周布滿鋸齒，或無鋸齒。茶葉側(cè)脈延伸至離邊緣1/3處向上彎曲呈弧形，與上方側(cè)脈相連。其他植物葉片側(cè)脈多呈羽狀，直通葉片邊緣。

對于非專業(yè)人員來說，辨別茶葉的好壞是件不容易的事情，小伙伴們在買茶葉的時(shí)候要多留個(gè)心眼，以免被忽悠。

茶葉選購技巧

1
網(wǎng)上購買茶葉價(jià)格便宜，還不用出門，但是網(wǎng)上有好多價(jià)格便宜的非常離譜的茶葉，照片也拍的非常漂亮，買回來了卻不是這么回事，經(jīng)常有人說網(wǎng)上買茶上當(dāng)了。

2
其實(shí)最重要的原因是網(wǎng)上都是低價(jià)策略，如果茶商不低價(jià)可能你就不會(huì)發(fā)現(xiàn)他，茶商為了能參加各種網(wǎng)上的促銷活動(dòng)，不得以準(zhǔn)備了一很多低價(jià)的茶葉。

3
網(wǎng)上買茶也好，地面買茶也好，太便宜的茶葉就不要買了，你必須給商家一定的利潤空間，好茶葉本來就很難得，一定要有對應(yīng)的價(jià)值，這個(gè)市場才會(huì)越來越繁榮。

4
其實(shí)一個(gè)人一年根本喝不了多少茶，就算是天天喝，一天5克，一年也就是5*365克而已。

END
下面說一些買茶中可能遇到的問題
1、不要只看那些文字描述
茶葉本質(zhì)還是喝的，文字很難描述，經(jīng)常聽說什么山頭，多少年樹齡，內(nèi)江外江，其實(shí)云太吉茶葉的魯顯華說，我們從來也沒有內(nèi)江外江之類的說法。還有比如“毫毛明顯，茶質(zhì)豐富；秋茶葉莖粗壯，色澤墨綠”這樣的描述詞語，因?yàn)轭伾?，長度，毫毛的數(shù)量，葉莖的粗細(xì)等根本也沒有標(biāo)準(zhǔn)，光看文字根本沒有辦法去判斷，茶的好壞。買茶現(xiàn)在關(guān)鍵還是要能親自試試味道，或者找值得信任的商家購買。對于那些網(wǎng)上拿低質(zhì)茶在賣的商家，魯顯華說網(wǎng)上一直有一種怪圈就是推崇低價(jià)，要么9.9包郵，要么歷史最低再打5折，要么免費(fèi)包郵，如此做法是不利于好茶葉發(fā)展的。茶葉是一種養(yǎng)生飲品，我的建議是喝茶不要圖便宜，要圖的是茶葉的質(zhì)量安全還有味道上的好喝。

2、圖片也不可信，有圖不一定有真像
買茶葉的時(shí)候光看圖片，也是不行的，商家為了拍的漂亮肯定是會(huì)對茶葉進(jìn)行挑揀，所以你看到的照片，是經(jīng)過精心挑揀的精選茶的照片，而實(shí)際上在茶葉當(dāng)中本來就有精選茶這樣一種茶類，是把做好的茶葉經(jīng)過人工精心挑選，去除那些機(jī)器篩選過程中的不整齊的茶。但是人工成本在茶葉當(dāng)中是很高的，所以精選茶雖然外觀漂亮，價(jià)格也一定是要貴不少的。

3、光看葉底照片來分辨茶的好壞也是不準(zhǔn)確的
網(wǎng)上流傳很多看葉底來識(shí)別茶葉好壞的辦法，很多網(wǎng)友就對照著來分辨茶的好壞，云太吉茶葉的魯顯華說其實(shí)看葉底識(shí)別茶葉好壞主要是指的普洱茶的生茶，別的茶比如滇紅茶，云南綠茶看葉底只能知道是芽多還是葉多，普洱生茶的確是可以根據(jù)脈絡(luò)的數(shù)量，明顯程度，桿的圓潤飽滿度，是否有焦邊來簡單分辨茶的原料大概的性情，比如邊緣的一點(diǎn)點(diǎn)焦可能是地鍋或者是鐵鍋炒的時(shí)候不均勻造成的，脈絡(luò)大概能分區(qū)是古樹還是什么，這需要的是多年的經(jīng)驗(yàn)，一般人難區(qū)別。商家弄一些清水，把充分泡開的葉底放進(jìn)去，再拍一些漂亮的照片，普通的消費(fèi)者難以找到區(qū)別。

4、湯色也無法區(qū)別茶的好壞
你很難從湯色里區(qū)分出這是茶還是別的什么，滇紅茶的湯色和咖啡的湯色幾乎沒有區(qū)別，你甚至區(qū)分不出來這是茶還是，更別說通過湯色來區(qū)分這是什么茶，或者茶的好壞了。就算是同樣的茶，云太吉茶葉的工作人員說泡的時(shí)間的長短，溫度的高底茶葉湯色都會(huì)產(chǎn)生明顯的變化，比如滇紅茶，本來應(yīng)該是金黃透亮的湯色，如果水溫高了，比如正常的溫度是85度，你用了100度的水，湯色就會(huì)變成湖泊色甚至酒紅色。而茶湯是否干凈除了茶葉本身以后，和茶漏也有很大關(guān)系，也不能單從茶湯的干凈程度來區(qū)別。

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5、好像賣的很火
現(xiàn)在到處都在制造虛假的繁榮，無論是淘寶還是阿里巴巴，商家們?yōu)榱四軈⒓痈鞣N活動(dòng)，必須有一定的銷量才能參加，所以經(jīng)常能看到一餅茶賣幾萬片一個(gè)月。還有一些是在論壇里，一個(gè)帖子發(fā)出去，馬上有N個(gè)人回應(yīng)說他家的茶真不錯(cuò)，馬上有人預(yù)訂付款，然后幾十斤茶葉瞬間沒有了，商家后公布了很多快遞單子的截圖。這些其實(shí)都是在利用羊群效應(yīng)，造成很火的假象。不得不說在營銷的角度來說這樣的確是對銷售有幫助，但這和茶是不是好沒有直接關(guān)系。買好找還是要在經(jīng)常購買的已經(jīng)熟悉的商家這里，好不容易建立起來的信任，商家肯定會(huì)特別重視的，茶葉質(zhì)量和售后服務(wù)都有保障。

6、不要相信“專家”和“茶農(nóng)”
現(xiàn)在特別多的專家，茶農(nóng)在網(wǎng)上賣茶，都提供了好多照片，證明他們是專家，他們是茶農(nóng)。然后他們推薦的茶葉都特別便宜，特別實(shí)惠。其實(shí)無論是茶農(nóng)也好專家也好，如果賣的茶葉特別便宜，請一定要小心了，其實(shí)現(xiàn)在茶葉價(jià)格非常透明了，渠道也很透明，如果茶葉賣給你的比賣給批發(fā)商的進(jìn)貨價(jià)還便宜，云太吉的魯顯華說，茶葉本身的采摘（人工成本越來越高了），原料，制作都是需要成本的，比如鳳慶的金絲滇紅網(wǎng)上能看到幾十元一斤還包郵，也能看到幾百元一斤的，看照片差不多很多人貪便宜就買了幾十元的茶，結(jié)果不好喝，就說滇紅不好喝。經(jīng)常有人說試試你家的茶，試過很多家了都沒有找到合適的。其實(shí)我們的淘寶的普洱一直在提供試喝，目的就是給沒有試過的人試試味道。其實(shí)很簡單的道理，他如果真的價(jià)格便宜，茶又好，為什么要上網(wǎng)賣？肯定供不應(yīng)求啊，早該沒有貨了。太便宜的茶一定要小心。

7、遠(yuǎn)離名山古樹
原因是比如易武、班章、冰島、昔歸，這些茶很貴，為什么貴？因?yàn)樽钪匾睦碛删褪巧?，喝的人多，茶葉少所以貴，山上的收毛茶的價(jià)格已經(jīng)幾千上萬了。但是經(jīng)常能看到老班章茶幾十元，幾百元一餅，這怎么可能嘛，原料收購價(jià)格都比這個(gè)高。云太吉普洱坊沒有名山古樹，因?yàn)槊焦艠鋽?shù)量太少，價(jià)格太高已經(jīng)有些偏離了，已經(jīng)不再是茶了，我們是做茶的。中國云南地域廣大，好茶很多不一定大家都去找這些名山古樹，因?yàn)槊髦拦艠滟I不到，但是還要去買買試試撿漏的心理可是要不得。

8、茶葉價(jià)格和質(zhì)量對照
經(jīng)常有人問我你們家的茶葉和某某某的茶葉比味道怎么樣？我一般都和他們說沒有喝過不知道，其實(shí)我喝過很多茶葉，但是對比茶葉的味道應(yīng)該是由消費(fèi)者自己完成的，如果商家做對比味道，結(jié)果肯定是自己的茶葉比其它的好，要么是性價(jià)比，要么就是味道好。如果對比的結(jié)果是不如別人的話（有時(shí)候的策略是價(jià)格便宜，有時(shí)候是味道更好），那這個(gè)對比就不可能放上去了。我們從來不跟客戶說對比，別人家的茶葉自有別人家的好處，我們有我們的好處。做好自己的茶就行了。

網(wǎng)上購茶其實(shí)好處很多，價(jià)格一般比茶店要便宜一些，如果找到了合適的口味和信任的賣家，那么就能喝到便宜又好喝的茶了。關(guān)鍵是不要一味的貪便宜，太便宜的茶一定不會(huì)好的，喝茶比喝飲料什么的便宜的多，幾克茶葉就能喝一天，還能養(yǎng)生。希望大家都能多喝茶，學(xué)會(huì)喝茶，買到對自己口味的好茶。

在買茶葉的時(shí)候怎樣鑒別茶葉的好壞呢？

買茶的話可以從以下四個(gè)方面來鑒別，可以避免一些坑

1、湯色

好茶的湯色基本上都要“透亮”，越好的茶湯色越濃厚透亮，而較差的茶湯色比較渾濁暗淡。正如水至清則無魚，而茶至清則少沉淀物。

2、口感

品茶時(shí)，如果苦澀味久久無法消散，一直留在空腔中，苦澀不化，就是所謂的“盯舌頭了“，基本上就不算是好茶了。而苦澀后回甘，甘苦交疊，好茶也。

3、味道

一杯好茶的滋味是無異味、怪味和水味。茶是極具吸附性的，在生產(chǎn)儲(chǔ)存過程中，稍有不慎，很容易就會(huì)吸附其他的異味，而一旦吸附，就基本上無法消散了，茶的本來滋味也就被毀掉了。除了容易吸附異味外，茶葉保存不得當(dāng)，也容易發(fā)霉，從而產(chǎn)生霉味。而水為茶之母，茶和水的完美交融才能夠激發(fā)出茶的原始好滋味，但是如果茶水分離，有淡腥味，則也算不上是好茶。

4、葉底

正所謂"干看外形,濕看葉底“。茶在沖泡后，葉底的狀況可以表明茶的好壞情況。將泡過的茶葉倒入杯蓋中，將葉底均勻鋪開，觀察其嫩度、勻度、色澤等。色調(diào)均勻、細(xì)嫩，光澤好，葉底鮮活基本上是好茶的共同特征。

5、純粹

一杯好茶品質(zhì)清高、純潔無瑕、一塵不染，絕對是存粹的，除了茶本身的滋味，絕對不含有其他的異物，比如色素或者是農(nóng)殘。

以上是茶臻選為您帶來的回答，希望能幫助到您，望采納，感謝

怎么才能買到好茶葉

買茶葉的時(shí)候可以聞一下它的味道，新鮮的茶葉會(huì)有一股清香味。也可以看它的顏色，好的茶葉顏色也是比較正宗的，不同品種的茶葉它的顏色也是不同的，但是一般都是會(huì)有一個(gè)比較標(biāo)準(zhǔn)的顏色。買茶葉的時(shí)候一般都是可以各個(gè)方面比較對比，可以去選擇更適合自己的味道。

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