幾種藥茶的制作方法

八味茶原料：川芎、荊芥各120克，白芷、羌活、甘草各60克，細(xì)辛30克，防風(fēng)30克，薄荷240克。制作：以上八味碾末，每次服二錢，用清茶服下。

功效：治流感風(fēng)邪頭痛。

用法：每日數(shù)次飲服。

五神茶原料：荊芥、蘇葉、生姜各10克，紅糖30克，茶葉6克。

制作：先以文火煎煮荊芥、蘇葉、生姜、茶葉，約15～20分鐘后，加入紅糖待溶化。

功效：發(fā)散風(fēng)寒，法風(fēng)止痛。適用于風(fēng)寒、畏寒、身痛、無汗等癥。

用法：每日2次，可隨量服用。

澤蘭葉茶原料：綠茶1克、澤蘭葉(干品)10克。

制作：用剛沸的開水沖泡大半杯，加蓋5分鐘后可飲。

功效：活血化瘀，通經(jīng)利尿，健胃舒氣。對月經(jīng)提前或錯后，經(jīng)血時多時少、氣滯血阻、小腹脹痛者甚宜，用于原發(fā)性痛經(jīng)。

用法：當(dāng)作飲料服用。余汁再泡再飲，直至沖淡為止。

清氣化痰茶

原料：細(xì)茶30克，荊芥穗15克，海螵峭3克，蜂蜜適量。

制作：研細(xì)末為丸，每次3克，加蜜沸水泡。

功效：治咳嗽、痰多。

用法：每日3次。

如何自制康普茶 3種方法來自制康普茶

目錄方法1：沖泡茶水1、用熱水仔細(xì)地洗手，千萬不要使用抗菌肥皂，因為那會污染康普茶，并且殺死培養(yǎng)物所提供的有益菌。2、往罐中注入三升水（3.1夸脫），把火開到最大。3、把水燒上至少5分鐘，把里面的雜質(zhì)去除。4、加大約5個茶包到熱水里。5、把火關(guān)掉，然后加一茶杯的糖。6、把罐子蓋好，讓茶冷卻到室溫（到75華氏度/24攝氏度左右就可以）。方法2：加入培養(yǎng)物1、把一個廣口的瓶子在水槽里用溫度非常高的開水洗干凈，徹底地涮一涮。2、茶涼了以后，把它倒進玻璃廣口瓶，然后加入已制好的茶引子，引子要占到全部液體的10%左右。3、輕輕地把培養(yǎng)物放進茶里，把廣口瓶的口用布蓋起來，并用橡皮筋扎緊。4、把瓶子放到溫暖陰暗的地方，不要去"打擾"它。5、等上一個星期?？灯詹枋且环N經(jīng)過發(fā)酵工序制造出來的加糖的草藥茶。普通的康普茶除了原有的甜味之外，還有一股微酸的、像醋一樣的味道，而茶的口味的濃度可以根據(jù)每單位的水沖泡多少茶包來調(diào)節(jié)?？灯詹柙诖蠖鄶?shù)銷售養(yǎng)生食品的商店都可以買到，在一些食品雜貨店的有機食品柜臺也有銷售。下面的步驟將教你如何在家制作康普茶。
方法1：沖泡茶水
1、用熱水仔細(xì)地洗手，千萬不要使用抗菌肥皂，因為那會污染康普茶，并且殺死培養(yǎng)物所提供的有益菌。蘋果醋或者白醋是抗菌皂的絕佳替代品，可以用它們來清洗你的手以及所有你將要用到的材料。同時推薦使用非乳膠質(zhì)手套，特別是與培養(yǎng)物直接接觸時。
2、往罐中注入三升水（3.1夸脫），把火開到最大。
3、把水燒上至少5分鐘，把里面的雜質(zhì)去除。
4、加大約5個茶包到熱水里。你可以在沖泡完后立即把茶撈出，或者也可以把它們留到后面的兩個步驟，這依據(jù)個人口味來決定。
5、把火關(guān)掉，然后加一茶杯的糖。培養(yǎng)物需要吸取糖分，所以糖對于發(fā)酵工序來說是不可或缺的。如果水繼續(xù)沸騰，糖就會變焦，所以你需要把火關(guān)掉。
6、把罐子蓋好，讓茶冷卻到室溫（到75華氏度/24攝氏度左右就可以）。這估計要很長的時間，不過如果你在水還很燙的時候就把培養(yǎng)物加進去，它就不能存活了。
方法2：加入培養(yǎng)物
1、把一個廣口的瓶子在水槽里用溫度非常高的開水洗干凈，徹底地涮一涮。如果你沒有足夠的水來沖刷瓶子，可以往瓶里滴兩滴碘酒，加點水，然后在瓶子里面四周攪拌一下，給瓶子消消毒。沖洗瓶子的外壁、蓋子，然后等它自然風(fēng)干。如果瓶子是純玻璃或陶瓷制品的話，你也可以把瓶子放進烤箱，用285華氏度即140攝氏度烘烤10分鐘左右。
2、茶涼了以后，把它倒進玻璃廣口瓶，然后加入已制好的茶引子，引子要占到全部液體的10%左右。用大概1/4茶杯的醋兌入每一加侖（約3.8升）的茶水也可以達(dá)到同樣的效果。這會使茶水的酸堿度保持在低水平以防止制作的初期過程中有任何外來的霉菌或酵母生長。要確保它足夠酸，可以測量茶水的pH值（可選）。pH值必須低于4.6，如果高于這個水平的話，接著加茶引子、醋或者檸檬酸（注意不是維生素C，它的酸性太弱了），直到酸堿度低到預(yù)計的水平。
3、輕輕地把培養(yǎng)物放進茶里，把廣口瓶的口用布蓋起來，并用橡皮筋扎緊。
4、把瓶子放到溫暖陰暗的地方，不要去"打擾"它。溫度要一直維持在至少70華氏度（21攝氏度）以上。如果條件允許，86華氏度（30攝氏度）是最佳溫度。低溫條件下培養(yǎng)物發(fā)揮效用較慢，但是低于70華氏度（21攝氏度）的溫度又會給外來的、不討人喜歡的生物的生長創(chuàng)造條件。
5、等上一個星期。當(dāng)茶開始聞起來像醋的時候，你就可以開始試喝并測定pH值水平了。培養(yǎng)物可能漂浮，可能沉底，也可能懸浮在中間某個地方。菌母浮在水面上更好一些，因為這樣它可以把曲霉屬真菌的污染封鎖在外面。
最好的取樣方法是使用吸管。不要直接用吸管吸著喝，因為液體的回流可能會污染剩下的茶。同樣，也不要直接把pH試紙直接蘸到盛茶的容器里，而應(yīng)該把吸管的大概一半伸入茶中，用手指堵住末端，這樣再把吸管提上來時，就可以喝里面吸上來的液體，或者把里面的液體沾到試紙上了。
如果制作出來的康普茶很甜，可能還需要再等一段時間，讓培養(yǎng)物進一步吸收糖分。
如果pH值是3，說明釀制工序已經(jīng)完成了，茶已經(jīng)可以喝了。當(dāng)然每個人想要的口味各不相同。如果最終的pH值太高了，有兩種可能，一種就是還需要再放幾天來完成釀造工序；另一種，很遺憾，就是你的茶該扔掉了。


素材




一朵紅茶菌的“菌母”，它也被稱為“SCOBY”，是“細(xì)菌酵母共生培養(yǎng)物”的簡稱（本文中簡稱“培養(yǎng)物”）。你在網(wǎng)上的很多地方都可以買到紅茶菌“菌母”，或者如果你運氣好的話，可以從一個手頭有多余的朋友那里要一朵！只要你有了一朵“菌母”，并采取簡單的幾個步驟來保存它，你就再也不需要買一朵新的了。

少許已經(jīng)制好的康普茶來做引子，如果你沒有，那么食醋也可以。

茶。茶包或者沒有包裝的茶葉都可以，有時候普通的茶泡好后甚至比貴重的茶要好喝。含油的茶，比如含香檸檬油的伯爵紅茶，會傷害你的菌母，這也就意味著想要得到理想的效果，釀造時間會明顯長得多。有很多種茶可以用于制作：


綠茶

紅茶

紫錐菊茶

香蜂葉茶



糖。普通的精制糖或者有機蔗糖效果都很好。你也可以用其它可發(fā)酵的原料試一試，比如把果汁和茶混合。很多釀造者都偏愛有機原料，如果買得到的話，比如Ribena果味飲料，它是能把茶和菌母都染上顏色的。

如何自制涼茶降火

材料：夏枯草、菊花、羅漢果、甘草適量

制作方法：

1、將準(zhǔn)備好的材料全部放入鍋中。

2、加入清水沒過材料，浸泡20-30分鐘后開火。

3、用大火煮沸材料，調(diào)到小火煮20分鐘左右后關(guān)火。

4、煮好的涼茶倒入杯中 ，直接飲用即可。

注意：

1、羅漢果要掰開來放入。

2、夏枯草煮之前，要用涼水洗一洗，除去雜質(zhì)。

3、羅漢果和甘草有甜味，所以不用放糖，制作者可以根據(jù)需要調(diào)整。

制作藥茶有哪些方法？

根據(jù)醫(yī)生處方要求將所需的中草藥飲片放置茶杯或熱水瓶中，將煮沸的開水沏入，攪勻，蓋好茶杯或瓶蓋，燜泡15～30分鐘即可，如茶法飲用，以味淡為度。若需要煎煮的藥物，用砂鍋煎藥汁，加水煎2～3次，合并煎液過濾，裝入保溫瓶中，代茶頻頻飲用。

將藥物粉碎成粗末，加入粘合劑（如稀面糊，或?qū)⑻幏街胁缓瑩]發(fā)成分的藥物濃度煎成膏后作粘合劑），混合均勻，揉成團塊，再分成方塊（或餅狀），置通風(fēng)陰涼處，晾至微干；再曬干或低溫烘干；最后以防潮性能較好的紙張分塊包裝，置密閉容器內(nèi)，或包裝于石灰缸內(nèi)貯存。使用時根據(jù)需要沖泡或煎煮后代茶飲用。

將藥物粉碎成粗末，按配方要求，用紙或布袋分裝，將分裝的茶劑置于干燥處保存，需用時再泡飲。

成品藥茶，一般家庭不需掌握配制工藝和方法，可以根據(jù)自己的需要，在市場茶葉商店或生產(chǎn)藥茶的廠家選購，按照說明書服用。它適于攜帶和家庭備用。對于較為復(fù)雜的病證，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行對癥選購服用。

解酒護肝茶【解酒茶的制作方法有哪些】

酒逢知己千杯少啊，酒在日常的社交起著不可替代的作用。那么在醉酒之后，我們該怎么辦呢?有什么方法能夠快速解酒呢?今天我為大家推薦解酒茶的制作方法。

解酒茶的五種制作方法
一、山楂橘皮茶

藥茶配方：山楂20克，橘皮5克。

制作方法：山楂用小火炒到表層呈現(xiàn)淡黃色，取出來后放涼，和橘皮一起放在茶杯中，用沸水沖泡即可。

飲用方法：代茶飲用。

藥茶功效：健脾胃、理氣滯、解油膩，可以治療內(nèi)積食滯、食欲不振等癥狀。

二、解酒護肝茶

藥茶配方：葛花50克，熟決明子100克，黃山貢菊50克，紅茶10克。

制作方法：按個人需求，取適量，用沸水沖泡，蓋悶5分鐘。

飲用方法：代茶飲用。

藥茶功效：飲酒人士的日常保健茶，有養(yǎng)胃、護肝、益腎的功效。

三、甘草黑豆汁

藥茶配方：甘草1 5克，黑豆30克，綠茶5克。

制作方法：把以上物品都放在鍋里加水煎煮。

飲用方法：代茶飲用。

藥茶功效：不僅僅可以清酒，解酒還對解**毒有一定療效。

四、綠豆花湯

藥茶配方：綠豆30克，紅茶10克。

制作方法：用紅茶水煎煮綠豆，一直到綠豆熟為止。

飲用方法：代茶飲用。

藥茶功效：可以治療急性酒精中毒。

五、草豆蔻

藥茶配方：草豆蔻1 0克，綠茶10克。

制作方法：用綠茶水煎煮。

飲用方法：代茶飲用。

藥茶功效：可以治療輕度急性酒精中毒。
解酒吃什么食物好
桑椹

又名桑果，其性味甘、寒，入心、肝、腎三經(jīng)，具有滋陰補血、生津潤腸之功效。醉酒時取鮮桑椹150克，搗汁服用。

葛花

為葛藤未開放的花蕾，其性味甘、平，入脾、胃兩經(jīng)，具有解酒醒脾之功效。醉酒時取本品10~15克，水煎服。

白茅根

又名茅草根，其性味甘、寒，入肺、胃、膀胱三經(jīng)，具有涼血止血、清熱利尿之功效。醉酒時取本品15~30克，水煎服。

高良姜

其性味辛、熱，入脾、胃兩經(jīng)，具有溫中止嘔、散寒止痛之功效。醉酒時取本品10~15克，水煎服。

烏梅

其性味酸、平，入肝、脾、肺、大腸四經(jīng)，具有斂肺、澀腸、生津、安蛔之功效。醉酒時取本品30克，水煎服。
酒前解酒的方法
1、吃些富含蛋白質(zhì)的食物

不少?會喝酒?的人總是會在喝酒前?墊一墊?、吃點東西來防止喝醉，這是科學(xué)的。食物的選擇上，富含蛋白質(zhì)的食物為最佳。足量的蛋白質(zhì)可以緩解血液對酒精的吸收，比如一點主食、一點肉類和一小杯酸奶就可以作為良好的?酒前餐?，為減少飲酒造成的身體傷害出力。

2、別?渴著?喝酒

應(yīng)酬一般是趕著去的，但就算再趕，也需要在酒前喝一些水，避免?渴著?喝酒。足夠的水分能分解酒精在身體內(nèi)的作用效果，如果在飲酒前身體處于缺水狀態(tài)，而后喝了大量的酒就可能加重酒精對肝臟的傷害。應(yīng)酬前，喝一小瓶礦泉水是不錯的選擇，要記得慢慢飲用，太快飲水可能加劇水對腎臟的負(fù)擔(dān)。

3、不喝?起床酒?

?起床酒?并不單指一起床就喝酒，它指的是在沒什么活動身體的情況下飲酒。在飲酒前做一點運動，能夠刺激體內(nèi)新陳代謝，加速酒精的分解速度。如果時間充裕，不妨提前下車，步行去聚會或者應(yīng)酬現(xiàn)場。
解酒小偏方
1、蜂蜜水：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精分解吸收，而且有一定的催眠作用，能有效的減輕很多人酒后頭痛的癥狀。

2、蔬菜汁：西紅柿、芹菜等打成汁喝都能有效的緩解醉酒癥狀。西紅柿汁能使酒后頭暈感減輕、消失;芹菜汁能緩解酒后的腸胃不適癥狀，而且芹菜汁中所含的物質(zhì)是解酒必需的。

3、水果汁：蘋果、西瓜、香蕉、柚子、葡萄等水果都有解酒、醒酒的功效，可以直接食用或者榨汁飲用，榨汁的效果更佳。

4、酸奶：酸奶能保護胃黏膜，延緩酒精吸收?？疵晒抛迦司颓宄耍崮讨泻械呢S富鈣物質(zhì)，對緩解酒后煩躁尤其有效。

5、活性炭：在飲酒前服用活性炭，不易醉，在醉后服用活性炭，會馬上起到解酒的作用，頭腦頓時清醒。
以茶解酒的誤區(qū)
很多人都認(rèn)為在醉酒后喝一杯濃濃的茶水會起到解酒醒腦的作用，孰不知，這種做法并不是在解酒，而是在傷身。早在李時珍的《本草綱目》中就有記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰 飲水腫。

而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明，茶水中含有一些物質(zhì)，會刺激胃酸分泌，這樣會使胃黏膜更容易受到傷害。與此同時，茶水中的茶堿還會使醉酒者心跳加速，使心臟負(fù)擔(dān)加重。因此，醉酒后想要解酒 ，千萬不能選擇喝茶這種方式，而應(yīng)該選擇一些即不傷身，又快速的方法來解酒。

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