太平猴魁|太平猴魁是什么茶

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太平猴魁是產(chǎn)于安徽黃山區(qū)的一種綠茶，名列中國十大綠茶之列。屬綠茶類的尖茶，被譽為中國的“尖茶之冠”。猴魁尖茶的外形奇特，特點是葉芽挺直肥實，兩頭尖而不翹，不彎曲、不松散。太平猴魁滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，泡茶時即使放茶過量，也不苦不澀
　“太平猴魁”產(chǎn)于我國黃山北麓太平縣的猴坑、猴崗和彥村。當?shù)貍髡f，古時一位山民采茶，忽然聞到一股沁人心脾的清香?？纯此闹?，什么也沒有，再細細尋覓，原來在突兀峻嶺的石縫間，長著幾叢嫩綠的野茶?？蔁o藤可攀，無路可循，只得怏怏離去。但他始終忘不了那嫩葉和清香。后來，他訓練了幾只猴子，每到采茶季節(jié)，他就給猴子套上布套，讓它代人去攀巖采摘。人們品嘗了這種茶葉后稱其為“茶中之魁”，因為這種茶葉是猴子采來的，后人便干脆給取名為“猴魁”。[太平猴魁始創(chuàng)于1900年，至今已有一百多年的歷史。產(chǎn)于黃山區(qū)（原太平縣）新明鄉(xiāng)猴坑一帶的猴村、猴崗、顏家三合村。傳說“猴魁”原本是野生茶，產(chǎn)于黃山東北山麓六百里的山高聳云天，后來飛鳥銜來茶籽撒播在石縫之中，于是逐漸繁衍生長成林?？墒撬谋诙盖蜔o人能上，山民就馴養(yǎng)猴子上峰頂采回茶葉，并經(jīng)手工精制成猴魁。1915年巴拿馬萬國博覽會上，太平猴魁榮獲一等金獎。生態(tài)環(huán)境茶園皆分布在350米以上的中低山，土質(zhì)多黑沙壤土，土層深厚，富含有機質(zhì)。茶山地勢多坐南朝北，位于半陰半陽的山脊山坡。由于產(chǎn)地低溫多濕，土質(zhì)肥活，云霧籠罩，故而茶質(zhì)別具一格。
氣溫　海拔100—300米，常年平均氣溫15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均氣溫28.2℃，1月份平均氣溫2.1℃，春秋氣溫涼爽溫和，4月和10月平均氣溫分別為15.4℃、16.7℃。年平均無霜期210—220天，平均初霜日為11月5日，終霜日為3月29日，穩(wěn)定通過10℃的初日為4月15日，終止于11月4—9日；≥0℃積溫為5085-5500℃；≥10℃積溫為4384—4750℃。
光照　年太陽輻射總量為506.18千焦/平方厘米，日平均氣溫≥0℃期間的太陽輻射為369.69千焦/平方厘米，占全年總量射量73%。年日照時數(shù)為2000—2230小時，年日照百分率在50%左右，光能資源比較豐富。
生態(tài)環(huán)境降水　年平均降水量在1200—1400毫米之間，據(jù)統(tǒng)計，25年平均年降水中，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。年平均降水天數(shù)為125.6天，常年相對濕度80%，干燥度0.8以下，屬濕潤地帶。
土壤　土壤類型比較復雜。中山區(qū)（內(nèi)山區(qū)）主要是黃棕壤，即普通黃棕壤與山地黃棕壤，母質(zhì)多為花崗巖、花崗片麻巖、角閃片麻巖，土壤深厚達1.5米以上，有機質(zhì)含量高，土壤肥力和通透性好，PH4.8—5.5；外山丘崗地區(qū)（外山區(qū)）屬下蜀系成土母質(zhì)分化而成的黃棕壤為主，土層雖厚，但耕作層淺薄，質(zhì)地黏重，底層常有不透水粘盤層，肥力和通透性較差，PH5—6.5；其次少部分沿河兩岸及谷地，多為沖積土類，即沙質(zhì)壤土（烏沙土），土層深厚，肥力高，能透性好，一般為高產(chǎn)茶園區(qū)。
沖泡之法
1、選擇高杯玻璃杯；
2、取茶葉3-5克，將根部朝下放置杯中；
3、用90度開水沖泡，首次加水1/3杯，等待一分鐘，茶葉將逐漸浸潤舒展成形；
4、待第二次加水，3-5分鐘看、即可。

太平猴魁屬于什么茶

太平猴魁在品種上是綠茶的一種，也就是成品茶使以綠色調(diào)為主的，一般認為“太平尖茶”就是它的前身，是我國的歷史名茶之一。太平猴魁這種茶葉原產(chǎn)自安徽省黃山市，主要產(chǎn)區(qū)位于三門村的猴崗、猴坑、顏家等地，茶園多建造在海拔350米以上的山地地區(qū)。
太平猴魁在品種上是綠茶的一種，也就是成品茶使以綠色調(diào)為主的，一般認為“太平尖茶”就是它的前身，是我國的歷史名茶之一。
太平猴魁這種茶葉原產(chǎn)自安徽省黃山市，主要產(chǎn)區(qū)位于三門村的猴崗、猴坑、顏家等地，茶園多建造在海拔350米以上的山地地區(qū)。
太平猴魁的功效與作用
1、促進消化：太平猴魁中的咖啡堿可以刺激胃酸的分泌，花生油身故萬元的食物的消化，還能使小腸分泌水分和鈉，進而達到增進食欲的作用
2、利尿解乏：太平猴魁這種茶葉之中有著豐富的咖啡堿，可以促進腎血管的舒張，增加血流量，達到促進尿液排泄的作用，還可以消除疲勞。
太平猴魁茶怎么喝
太平猴魁的制作工藝是比較復雜的，會經(jīng)過采摘、揀尖、殺青、布尖、烘壓、烘干等工序，成品扁平壯實、色澤明亮。
太平猴魁這種歌茶葉是比較鮮嫩的，建議使用85℃的水進行沖泡，茶和水的比例控制在1:50左右，然后沿杯壁注水，等帶兩分鐘左右即可飲用了。

猴魁屬于什么類型的茶

太平猴魁是中國的傳統(tǒng)名茶之一，屬于綠茶類。

其外形為兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊的美名。2004年，在國際茶博會上獲得綠茶茶王稱號。猴魁是中國歷史名茶之一的綠茶，茶很冷，它被稱為太平猴魁。

主要產(chǎn)于安徽省黃山市黃山區(qū)原太平縣新明區(qū)，主產(chǎn)區(qū)位于新明鎮(zhèn)三門村猴坑、猴崗、燕家，它的成品茶有兩片葉子。該地區(qū)低溫多濕，土地肥沃，煙霧繚繞。猴坑、猴崗、顏家位于新明鄉(xiāng)三門村，特別是猴坑高山茶園采購的尖茶品質(zhì)最好。

湯色很清澈

茶園均分布在350米以上的中低山，土壤多見黑沙壤土，土質(zhì)深厚，有機質(zhì)豐富。位于半陰半陽于半陰半陽的山脊山坡。產(chǎn)地低溫多濕，土肥活，云霧籠罩品質(zhì)特征。

很多人第一次聽說太平猴魁這個名字，都覺得不像一種茶的名字。有時候更容易讓人聯(lián)想到調(diào)皮可愛的猴子，查閱典籍發(fā)現(xiàn)也確有傳說此茶名字的來歷與猴子相關。它以新葉或芽為原料，未經(jīng)發(fā)酵，只經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝制作而成。因其干茶色澤與茶湯、葉底，皆以綠色為主，故名綠茶。

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