宋茶就是用來玩的

宋茶就是用來玩的

相信很多茶友對各種茶都或多或少接觸過，喝過各種茶，可終究很多人僅僅是喝茶而已，未曾了解到在中國的茶業(yè)興衰史上，宋茶曾擁有著璀璨的地位，擁有茶葉的“絲綢之路”。

茶，始于神農(nóng)，興于唐，盛于宋

在唐朝時候，煎茶法的流行和茶圣陸羽的出現(xiàn)，使茶在中國的發(fā)展上走上了興盛，宋朝時期，全民飲茶，自天子以至庶民，皆以飲茶斗茶為樂，茶葉走向官府管制貿(mào)易。真正興盛起來。

開創(chuàng)全新“玩”法

宋朝以斗茶為樂，斗茶或稱“茗戰(zhàn)”，顧名思義就是比賽茶葉質(zhì)量的好壞，茶湯表面的沫餑，較少的沫餑的色澤，較量誰的沫餑咬盞時間最長。選天目黑釉盞，映襯上好乳白湯色，形成對比。

宋皇帝帶頭兒“玩”

宋代以文立國，皇帝個個都是愛茶的主兒，而到北宋第八代皇帝宋徽宗趙佶，精于茶事，被譽(yù)為：“第一茶皇帝”，并著有《大觀茶論》一書，詳細(xì)介紹了宋茶產(chǎn)地制作，品飲等內(nèi)容，宋徽宗精于琴棋書畫，所畫的《文會圖》，表現(xiàn)著徽宗群臣分茶，君臣同樂。

玩要玩出“名堂”

上有天子，下有庶民，皆以飲茶斗茶為樂，茶葉貿(mào)易走進(jìn)政府管制，宋朝是許多著名詩詞的發(fā)育地，諸多的大詞人把茶寫入了詞中，蘇東坡居士所寫《葉嘉傳》，把茶當(dāng)做人去寫，起名葉嘉;蔡襄的《茶錄》，上篇論茶，下篇論器，闡述斗茶的要旨。

宋茶，怎一個玩字了得?

南澳島自由行攻略怎么玩

想吃海鮮可以去海鮮攤或者自己買然后加工。南澳島也有很多景點(diǎn)。你可以選擇去拜訪他們。


南澳島最經(jīng)典的兩天一夜游推薦：


繞東半島半天，參觀松井和澳前村，金椅燈塔和風(fēng)車，青澳灣，金銀島和總兵府。晚餐在青澳灣吃海鮮大餐。有許多小吃攤。詢問價格和重量，推薦阿來炒菜。住在青澳灣，推薦住一線海景的黃金海岸和迅海酒店式公寓。民宿可以選擇檔次高的李或者價格實(shí)惠的客棧。午夜，你可以去海灘燒烤。海濱游樂園酒店的覃浩燒烤推薦烤牡蠣和新鮮魷魚串。第二天可以去青澳灣釣魚，推薦東嶼的漁民，老漁民，熱情。午餐可以選擇島上農(nóng)家樂或者出去吃牛肉火鍋。

吃：最鮮是海鮮

南澳以海鮮大排檔為主?？h城、云澳、青澳灣的環(huán)島大排檔隨處可見。海鮮池充氧，保持海鮮新鮮。此外，還有農(nóng)家樂、燒烤、海上餐廳可供選擇。


1.特色菜


南澳島是廣東省唯一的海島縣。它的島嶼面積在全國排第11位，海域也很遼闊。內(nèi)灣外是開闊海域，包括萊門群島和南澎群島，盛產(chǎn)海鮮。還有養(yǎng)殖的紫菜、龍須菜、牡蠣、扇貝、鮑魚等。產(chǎn)品非常豐富。


特色菜推薦如下：紫菜炒飯、海膽(刺身、蒸蛋、炒飯)、特色貝類如墨魚、烏尼、藤壺、蘆筍魚丸湯、現(xiàn)烤魷魚仔(夏季)。也可以點(diǎn)清蒸扇貝、清蒸生蠔、椒鹽或者清蒸皮皮蝦，都是粉絲比較喜歡的。魚、蝦、蟹、螺等也是主打的海鮮菜品，可以選擇。


外海島上的農(nóng)家樂也以土雞為主，夏夜南澳人最愛的炒冰。你可以都試試。


2.海鮮排檔


海鮮排檔推薦菜品：紫菜炒飯、蘆筍魚丸湯、清蒸生蠔/烏泥/青口、鮮炒魷魚仔/魷魚(蘸芥末醬油)、炒螃蟹或清蒸螃蟹、清蒸蝦/椒鹽或水煮皮皮蝦。很多人可以考慮蒸一條魚，然后炒一個青菜。哦！


很多游客想吃，但是經(jīng)常聽說島上海鮮排檔嚴(yán)重。這里有三個提示：1給你：1。告訴老板你知道大眾點(diǎn)評美團(tuán)，現(xiàn)在老板們更注重口碑；2.讓當(dāng)?shù)氐氖烊送扑]，比如酒店管家，酒店老板等。3.詢問價格。


青奧海鮮大排檔推薦：阿來小炒、阿芳石鍋雞、徐大姐的菜、潮汕風(fēng)味等。


3.農(nóng)家樂、燒烤、海上餐廳


農(nóng)場住宿；農(nóng)家樂


除了海鮮，還有很多藏在山里的農(nóng)家樂。南澳島的旅游，總結(jié)起來就是“山海歷史寺廟”四個字，可見山在南澳也是不可或缺的。如今，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，一些山村村民利用獨(dú)特的地理優(yōu)勢開辦農(nóng)家樂。環(huán)境清幽，食材簡單綠色。他們在南澳吃不慣太多海鮮，吃膩了可以換個口味吃農(nóng)家樂。其中最受游客和當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)可的是土窯雞，類似叫花雞，肉質(zhì)鮮嫩，風(fēng)味濃郁。


推薦：青澳灣綠島張宗為農(nóng)場、金沙灣農(nóng)家樂、黃花山森林公園知青農(nóng)家樂。


戶外燒烤


沙灘燒烤一直是宵夜的做法。南澳島的燒烤很多，但是真正好吃的屈指可數(shù)。海鮮不可或缺。烤牡蠣扇貝，烤魷魚，烤蝦，甚至螃蟹也有。高檔的還可以用鮑魚龍蝦烤，再配上各種肉串和蔬菜，還有冰涼有穿透力的啤酒，就是一個美味的夏夜。


青澳灣澳豪燒烤的烤生蠔和烤魷魚串比較好。其實(shí)這個燒烤沒有名字。其中一個業(yè)主名叫覃浩，他是一個非常簡單的漁民。釷


商家推薦：青奧覃浩燒烤、巴蜀燒烤；一次劉在縣城燒烤。


海上餐廳


海上的餐廳單純從菜品性價比來說，不如主島上的海鮮大排檔，但關(guān)鍵是環(huán)境好。只有穿過一小片海域的駁船才能到達(dá)。幾家餐廳是漁民或大漁船搭建的海上平臺，主要集中在深澳灣，這里有一個天然的避風(fēng)港。


推薦：第一海上綠洲和狩獵島

?。汉＞肮⑴c特色民宿

南澳島被視為潮汕地區(qū)的旅游熱點(diǎn)。從15年元旦開始就連到了南澳大橋。短短幾年，從幾個家庭旅館到今天獨(dú)具特色的高端舒適住宿，確實(shí)發(fā)展很快。住宿主要集中在青澳灣和縣城，尤其是青澳灣。


1.海景公寓


青奧灣一線海景要么是緊挨著沙灘的海景公寓，要么是俯瞰整個青奧灣的高能公寓。


黃金海岸：青奧灣黃金海岸，緊鄰青奧灣海灘，可謂一線海景。每個房間都有陽臺，面朝大海，是青澳灣最好的海景房。當(dāng)然，青奧灣的房價比較高。樓下就是海灘，步行也就一兩分鐘。


迅海酒店公寓：位于青奧灣碧海藍(lán)天小區(qū)，房間中規(guī)中矩，最喜歡的是這家店30樓的海景平臺。在這里，你可以俯瞰整個青奧灣和北回歸線廣場，欣賞海上最美的日出；在陽光明媚的日子里，你可以俯瞰15海里外的南澎列島，董嬌山和宋慶山的全景盡收眼底。在這里，不同的天氣會是不同的體驗。有烏云壓城的妖怪來破壞，有萬里無云，碧海藍(lán)天的東南亞海島感覺！夏天，你可以欣賞滿天的星星。吹著海風(fēng)，點(diǎn)幾個小菜，幾罐啤酒，三五知己，又是一段30樓觀海平臺的愜意時光。


2.特色民宿


近年來，南澳開了很多特色主題客棧和民宿，尤其是這幾家：檸檬山莊，位于縣城附近的走馬鋪村，主打各具特色的主題客房；一家馬客棧，位于云岙鎮(zhèn)，對魚鎮(zhèn)的感情很深；一次次切割，位于縣城附近的圓山村，隱居田園隱士風(fēng)格；田駒，位于青奧灣山崗村，是高端民宿；MiaRoyalFamily，位于青奧灣山港村，是一家裝修比較清新的民宿。


另外，如果青澳灣有很多經(jīng)濟(jì)型的民宿，談不上特色，但是干凈衛(wèi)生，民宿老板也很好客，可以給你提供一些南澳攻略，推薦一些好的商家。這類民宿，如凌濤客棧等。


除了這些，青奧灣還有很多海景公寓可供選擇，比如碧海藍(lán)天、海韻華軒、胡翔灣等。還有很多海景公寓，但是一定要記得在旺季提前預(yù)定，選擇好房子。

游：環(huán)島、風(fēng)車燈塔、村莊古剎

南澳有很多地方可以去玩，各有特色。環(huán)島有經(jīng)典路線，看幾個經(jīng)典景點(diǎn)。還有很多小景點(diǎn)非常吸引人，包括島上很多巨大的風(fēng)力發(fā)電機(jī)，沿海有很多特色燈塔，還有很多藏在深山里卻香火濃厚的特色村落和寺廟。


1.經(jīng)典環(huán)島游


一般游覽青澳灣、金銀島、總兵府、雄鎮(zhèn)關(guān)、松井。一般三四個小時，七座車價格差不多200多。


青澳灣是南澳的核心景區(qū)，水清沙幼。它被北回歸線塔廣場和陸秀夫墓所環(huán)繞。金銀島，據(jù)說海盜吳平逃跑時留下了金銀，周圍的養(yǎng)殖水域非常漂亮；總兵府，位于深澳鎮(zhèn)，是明清海島海防的歷史陳列館；雄關(guān)是戚繼光破明朝海賊武平的一個關(guān)鍵點(diǎn)。松井位于云岙鎮(zhèn)，這里是南宋末代皇帝逃亡的遺址。


2.風(fēng)車


南澳島南線有很多風(fēng)車。上還有一個風(fēng)力發(fā)電場景點(diǎn)


附近有青澳灣宋慶山、風(fēng)力發(fā)電景區(qū)、金椅和元山村等。


3.燈塔


燈塔是位于海岸、港口或河流上為船只導(dǎo)航的建筑物。大多數(shù)燈塔像塔一樣，通過塔頂向海面照射光線。它是水手的燈塔，是海員的港灣。看到燈塔意味著土地和希望。


主要有長山圍渡口帆船廣場燈塔、錢澳灣燈塔、金椅燈塔、上天安燈塔等。


4.特色村落


前村：傲云鎮(zhèn)最富有的漁村。還有干凈的主干道，村民健身用的設(shè)備，漁民抓來的漁獲。港灣里除了停泊的大漁船，還有在近海水域行走的小船；還有媽祖廟，像許多海濱城鎮(zhèn)一樣，希望保佑好天氣和水手們的安全。我喜歡沿海的這條街。小洋樓和潮汕經(jīng)典洋房星羅棋布。現(xiàn)代化和傳統(tǒng)漁民生活混雜，游客很少。它是和平的。有一所房子面朝大海，春暖花開。


九岙村：是個小漁村。村子前面是小九灣。過了馬路就是防護(hù)林和鮑魚養(yǎng)殖場。里面是幾排小洋樓民居，挨著山。山腳下有幾棟古宅，還有幾畝田地。此外，還有一條小河從山頂流入小九灣。與青澳灣的高樓小樓相比，九溪坳村更像一股清流，讓人對村莊更加期待。


海上漁村：不是行政自然村，是農(nóng)場。魚排有幾十個，每個魚排都有簡易房，大部分都配有一點(diǎn)黑色或黃色。它毗鄰獵島，附近海域相對平靜，村民大規(guī)模養(yǎng)殖，因此也被稱為海上漁村。


后蘭村：青澳灣附近的一個山村。山頂有個太陽觀測臺，位置很高。日出的視野比青奧灣海灘、董嬌山和管亥海濱大道都要開闊。在那里，你實(shí)際上可以看到整個青奧灣，甚至竹岐渡灣。


后花園村：估計這是全島離鎮(zhèn)中心最遠(yuǎn)的村子了。印象最深的是村子后面的柱子很大。村民們在后山建了一個大平臺，俯瞰整個深澳鎮(zhèn)和深澳灣，獵島和寶塔島盡收眼底。


元山村：地處深山，乘車注意安全，山路蜿蜒崎嶇。村子里大多是建了近30年的古宅，錯落有致地走在半山腰上。幾乎每個家庭都有一個小院子，寬敞、干凈、整潔。院子里養(yǎng)著各種花草。這里的房屋呈梯田狀分布，立體感很強(qiáng)。穿行其中，踩著石階，踩著五顏六色的枯葉，寧靜的環(huán)境突然迸發(fā)出清脆的聲音，讓人仿佛穿越時空。


5.古代寺廟


南澳的寺廟是一大特色。除了海岸邊每個村莊的媽祖廟，還有許多寺廟隱藏在南澳的群山中。他們很安靜，視野很開闊。我不得不佩服這些寺廟的創(chuàng)始僧人，他們都是被選出來活在世上的。閆平寺、疊石巖寺、石灘寺可以說是南澳島寺廟的代表。


此外，青澳灣還有董嬌山，是夏季絕佳的海上日出觀景點(diǎn)；島上還有黃花山森林公園，是汕頭的最高峰。登頂俯瞰南澳大橋也是一件令人心曠神怡的事情。

娛：浮潛、出海捕魚

作為一個島嶼，有很多海上活動可以玩，其中最有特色的是在丁鵬浮潛和與漁民一起釣魚。


1.浮潛


南澎列島，距南澳島約15海里，其中丁鵬島和秦鵬島曾是海膽的繁殖地。近年來，由于海水清澈，海洋生物豐富，游客們逐漸去浮潛。


這些遠(yuǎn)離海外的小島，感覺就像是世外桃源。島上有搖搖欲墜的石屋，有礁石海岸，有360度的海景。碧海藍(lán)天莫過于此。島中央有一座燈塔，四周綠草如茵，很穗


出海捕魚的方式有很多種，有大型漁船拖網(wǎng)、游艇觀光和網(wǎng)捕、夜間捕魷魚、捕蟹籠等。但我只愛那種柴油機(jī)的小竹筏，感覺最接近原生態(tài)，尤其是早晨萬籟俱寂的時候，只有柴油機(jī)在海面上突突作響的聲音。感覺太棒了！如果能劃竹筏就更好了。


推薦：青奧灣東角漁民


青澳灣還有摩托艇和快艇，可以體驗出海，吹海風(fēng)。不開摩托艇建議不要開。注意安全。除此之外，青澳灣還有可以唱k歌的類似KTV的地方，碧海藍(lán)天小區(qū)6號店的音樂酒吧，湘湖灣小區(qū)北緯23的音樂酒吧。18年前，你得去縣城才能拿到k歌。

購物

南澳三寶、紫菜、魷魚、紅薯都是真正的南澳特產(chǎn)。況且南澳海鮮豐富，過了休漁期就是高產(chǎn)期?？梢再I一些樣品，現(xiàn)在順豐快遞很方便。此外，島上還有宋茶、魚膠等一些特產(chǎn)。


特產(chǎn)推薦：特產(chǎn)店主要位于青澳灣和后宅鎮(zhèn)環(huán)島路。買普通的魚干、蝦干、扇貝大多還可以，只有三種貨幣。如果想買單價高一點(diǎn)的，建議找信得過的南澳朋友或者信譽(yù)好的商家。

行：上島交通、島內(nèi)交通

到島上的交通：


基本上都是先去汕頭，再去島內(nèi)。飛機(jī)、高鐵、火車、汽車、自駕都是指汕頭的交通。現(xiàn)在南澳大利亞幾乎沒有渡船了。9點(diǎn)和15點(diǎn)各有一班渡船，10點(diǎn)和16點(diǎn)各有一班渡船。摩托車、自行車等。必須經(jīng)過渡口才能到島上，而且兩輪不能上橋。汕頭到南澳島有105路和161路公交車，基本上覆蓋了整個汕頭的主要路段。另外也可以考慮租車上島，高鐵站/機(jī)場到南澳島，七座車450，拼車120元/人；從市區(qū)到南澳島的七座車350元，拼車60元/人。價格僅供參考。


島嶼交通：


61路，從南澳縣城到云澳鎮(zhèn)(松井)再到青澳灣；62路，從南澳縣城到深澳鎮(zhèn)(總兵府)，金銀島，再到青澳灣。601，602一起圍繞著東半島。基本上15分鐘一趟，車程40分鐘左右，7元/人。

茶具設(shè)計參考文獻(xiàn)（細(xì)談茶文化的內(nèi)涵與茶具設(shè)計）

眾所周知， 茶的起源最早是在中國 。在這片遼闊的土地上，孕育著許多的文明。也發(fā)生過很多奇跡般的故事。飲食的發(fā)展?fàn)縿又恳粋€中國人的情懷，而這個領(lǐng)域的一大新突破，就是茶的出現(xiàn)。茶發(fā)展到后期，也逐漸走向了世界，甚至成為了世界三大飲料之一。千百年來，人們嘗試著從茶文化之中尋找更深層次的內(nèi)涵。當(dāng)然 茶文化的內(nèi)涵與茶具設(shè)計 之間，也存在著密不可分的聯(lián)系。

茶具，顧名思義，就是飲茶時所用到的器皿。和其他種類的餐具一樣，茶具從出現(xiàn)到發(fā)展，再到不斷精化的過程，也是隨著茶文化的發(fā)展而發(fā)展的。喝茶的過程并不僅僅是對于茶本身的享用，更多的是對茶所蘊(yùn)含精神的一種享受。

用器和品飲，這些都是人們在不斷吸收茶文化的一種過程。值得一提的是，人們對于 茶文化的理解越來越深入 ， 茶具的發(fā)展就會隨之增強(qiáng) 。茶具的制作工藝越發(fā)精良時，人們也會格外地注重茶的品飲。并且隨著人們審美情趣的提高，茶文化中所蘊(yùn)含的深層次的文化品格，也被挖掘出來，這其實(shí)是一個 不斷循環(huán)遞進(jìn)的過程。 所以可見，我國的茶文化和茶具設(shè)計之間，是存在著諸多關(guān)聯(lián)的。 二者既相互依存，也相互促進(jìn) ，形成了一種良好的互動狀態(tài)。

據(jù)記載，我國國內(nèi)所保存的有關(guān)茶文化的史書典籍相當(dāng)多。尤其是在中國古代，茶文化的歷史地位是非常高的，人們對于茶都持有一種推崇的態(tài)度，這不僅僅是一種飲品，更是深藏在人們記憶里的一種文化。茶的歷史發(fā)源地在中國，光是 中國的茶書典籍就有上百種 。當(dāng)然，其中有很多典籍都描述了 茶具的誕生和發(fā)展 。就比如陸羽所編寫的號稱世界第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中，就記錄了如飲茶的原理，制作茶的工藝，甚至茶具的“四之器”。這些都代表了 茶文化與茶具是不可分割 的一部分。

一、歷代茶文化與茶具的關(guān)聯(lián)發(fā)展 01.唐茶與越窯青瓷茶具

唐朝的社會發(fā)展速度較快，社會安定繁榮，到處是一片祥和安定的景象，對于茶文化來說， 唐朝的大環(huán)境決定了茶文化最終由萌芽走向了成熟。 而陸羽的《茶經(jīng)》也是在唐朝時期撰寫的，它詳細(xì)地總結(jié)了當(dāng)時社會人們的飲茶習(xí)慣。唐濤所推崇的煮茶方式被稱為“煎茶法”，就是將茶葉放入一種被稱作“釜”的器皿之中，用火煮沸，再倒入碗中飲用，這種方法可以說是最為通俗且流行的。

當(dāng)然， 唐朝時期的煮茶器還有風(fēng)爐，喝茶用的器具還有茶甌 ，甚至出現(xiàn)了可以用來儲存茶葉的茶盒?？梢哉f，唐朝已經(jīng)具備了茶具的雛形，這其中使用最為廣泛的就是越窯青瓷了，這是一種青色的瓷器。茶葉在煮出來時，會呈現(xiàn)出紅色，將茶倒入青澀的瓷器里，茶的顏色則會變?yōu)榫G色。而唐代的茶文化中也對于綠色的茶極為推崇，所以當(dāng)時，人們一般使用的就是越窯青瓷的茶具。

02.宋茶與建窯黑盞

到了宋代，用火煮茶的方式不再流行了，開始出現(xiàn)了一種名叫“點(diǎn)茶法”的泡茶方式，這樣一來，唐代的茶具也就漸漸淡出了人們的視線，宋代人在飲茶時所使用的茶具叫做茶瓶，這種器具的使用與宋代所流行的“斗茶”文化是脫不開關(guān)系的。 斗茶最早起源于晚唐時期，到了宋代開始逐漸發(fā)展起來 ，那時的很多著作之中，都有對于斗茶文化的描述，宋代詩人范仲淹就曾寫過一首《斗茶歌》：“北苑將期獻(xiàn)天子，；林下雄豪先斗美?！笨梢姡凡枰呀?jīng)成為了一種大眾都喜聞樂見的活動了。

在斗茶時，對于茶湯的顏色、均勻程度都有很大要求。為了能夠更好地觀察到這些細(xì)微的變化，一種名叫建窯黑盞的瓷器， 成功吸引了各路斗茶人士的目光 。黑窯茶盞在很多方面，都展現(xiàn)出了極高的藝術(shù)價值。除了方便觀看茶的成色之外，它的造型也十分奇特，口大底小，易于茶葉的傾倒；量度也中規(guī)中矩，而且胎體比較厚重，也能起到很好的保溫作用； 建窯黑盞還有一個很大的特點(diǎn)就是釉色十分美觀，雖然顏色單一，只有黑白兩色 。但是在燒制過程中，釉面上出現(xiàn)的紋路形態(tài)不一，各有其獨(dú)特之處，審美價值也極高。

03.明茶與紫砂壺

明代時期飲用的茶開始偏向于芽茶，芽茶煮泡過程中所出的茶湯是黃白色的，已經(jīng)不再是宋代的白色了，所以在茶具的使用上，也不再偏向于建窯黑盞這一類的器具，而是興起了用紫砂壺沖泡茶葉的方法。

紫砂壺的出現(xiàn)和明朝社會的發(fā)展是脫不開關(guān)系的 ，明朝人大多推崇較為簡潔的飲茶方式，尤其是到了明朝中后期，人們開始更加注重茶湯本身所呈現(xiàn)出來的韻味，品茶時主要側(cè)重于茶的味和香兩個方面。紫砂壺具有很高的實(shí)用價值，也符合當(dāng)時社會人們對于茶具的要求，所以逐漸開始風(fēng)靡起來。明代馮可賓的《茶箋》中也有對紫砂壺流行的原因的描述：“壺小則香不渙散，味不耽擱?！?

當(dāng)然，紫砂壺在泡茶方面也具有諸多優(yōu)點(diǎn)：首先， 紫砂壺主要是用砂錘煉出來的，含鐵量較高 ，且大部分屬于開口型的設(shè)計，具有極好的透氣性，可以更好地儲存茶的香氣；其次，它也具有很強(qiáng)的適應(yīng)冷熱變換的能力，耐熱性較好；最后，紫砂壺的外在形象比較古樸典雅，能更好的與茶文化中所蘊(yùn)含的柔靜思想相融合，展現(xiàn)出一種高雅的情趣。

04.清茶與富含特色的地域茶具

到了清代，茶文化的主要內(nèi)涵基本上承襲了明代，但是各地開始形成了風(fēng)格各異的飲茶方式，人們對于茶具的要求也逐漸苛刻起來。

浙江和江蘇等地，依舊流行著用紫砂壺泡茶的方式，在品飲茶的過程之中，既要觀察茶湯的成色，又要對茶的香味、茶葉沖泡之后的形狀進(jìn)行一定的考量，從多個方面去感受茶文化的魅力，這些地區(qū)飲茶時所用的茶杯也相對較小。

長江以北一帶， 則更喜歡用蓋碗茶具沖泡茶湯 ，使用的茶葉一般都以紅茶和花茶為主，為了能夠有效地保持茶的香氣，有時也會選擇用大瓷壺泡茶。蓋碗茶具還有一個主要的功能是可以有效地保持茶的溫度，像是在北方這樣冬天比較寒冷的地區(qū)，最適合用蓋碗泡茶。

廣東和福建一帶，有飲用功夫茶的嗜好，操作技藝十分的繁瑣，講究頗多，制作功夫茶時所選用的茶葉一般是烏龍茶葉，色味濃郁。

二、茶具和茶文化具有相同的藝術(shù)價值 01.功能和美感相互協(xié)調(diào)

在中國古代，飲茶不僅僅是一種物質(zhì)享受，更多的是一種精神上的享受，所以 格外注重器具的樣式形態(tài) 。作為茶具，除了具有一定的實(shí)用價值之外，在外形上也要符合當(dāng)時人們的審美觀念。要能夠帶給人一種視覺沖擊，也要體現(xiàn) 物質(zhì)和精神兩方面的融合 。

茶具在造型設(shè)計方面，要有一種展現(xiàn)形態(tài)的美韻，以器物的形態(tài)去表達(dá)出 茶文化的深刻底蘊(yùn) ，要有 情、美、形、味的相互結(jié)合 。除此之外，茶具還可以通過線條的張弛有度，面的曲折柔和，還有色彩的明暗濃淡，來彰顯出不同種類的文化，可以是張揚(yáng)個性的，也可以是清新婉轉(zhuǎn)的。

再加上一些花草、字畫、蟲鳥百獸的裝飾，不同材料的配套設(shè)計，茶具在使用過程中就可以彰顯出茶文化所蘊(yùn)含的審美情趣。

02.都體現(xiàn)出了道德精神和價值觀念

茶具本身就是以一種載體的概念出現(xiàn)的，它可以起到一定 承載感情 、 托物言志 的作用，中國古代的許多文人志士都會將自己對于茶文化的獨(dú)特見解運(yùn)用各種有型語言刻畫在茶具上面，這也是茶具為什么不是單一的商品，而是形態(tài)各異的原因之一。因為不同的形態(tài)就代表了不同的審美情趣。

比如宋代，各種銅制茶具和陶瓷茶具開始出現(xiàn)，逐漸代替了之間的金銀茶具，這主要是因為銅制茶具更加便于制作，而且價格較低，平常人家也可以使用，陶制的茶具還要能夠有效的保存茶的香氣。但是唐宋時期人們的煮茶方式相對來說比較繁瑣，這種復(fù)雜的程序一直到明清時期，紫砂壺開始出現(xiàn)的時候才被徹底打破。在用紫砂壺煮泡茶的過程中則更加注重茶本身的韻味。用簡單質(zhì)樸的方式表達(dá)了一種 崇高的道德精神。

03.品飲環(huán)境的相互協(xié)調(diào)

在品茶的過程中，周圍的環(huán)境也起到了至關(guān)重要的作用，茶具的使用與品飲環(huán)境的氣氛烘托出了茶文化本身所具有的高尚的審美情趣和價值觀念，起到了真正意義上的“情景交融”，所以說，在沖泡不同種類的茶葉時， 環(huán)境和茶具也要相應(yīng)地做出調(diào)整 ，并不是所有的茶文化都是在同一環(huán)境下體現(xiàn)出來的。

這樣的環(huán)境下，茶具也做出了相應(yīng)的調(diào)整，開始出現(xiàn)了居家茶具、茶館茶具、旅行茶具等多個種類，品飲環(huán)境的相互協(xié)調(diào)就顯得格外重要。

簡單來說，茶具的用器過程，就是茶的品飲過程，在這個過程中，我們不僅能夠得到美的感受，也能從中領(lǐng)略到茶文化的精神，二者相互融合，激發(fā)出了一種獨(dú)特的韻味。

參考文獻(xiàn)：

《茶史探索》

南澳島怎么玩南澳島自由行旅游攻略

去南澳島肯定少不吃海鮮了，想吃海鮮可以去海鮮排擋，或者是自己去買然后加工處理。還有南澳島的景點(diǎn)也很多，大家可以選擇去參觀呢。

南澳島最經(jīng)典的兩天一夜游玩推薦：

半天環(huán)東半島一圈，游覽宋井和澳前村、金交椅燈塔和風(fēng)車、青澳灣、金銀島、總兵府。晚飯在青澳灣吃海鮮大餐，大排檔多，問清楚價格斤兩，推薦阿來小炒。住青澳灣，推薦住一線海景的黃金海岸和潯海酒店公寓，民宿可選高檔的李田居，或?qū)嵒莸鸟鰸?。宵夜可去沙灘邊吃燒烤，海濱游樂園酒店的阿豪燒烤，推薦烤生蠔和鮮魷魚串。第二天可以在青澳灣出海捕魚，推薦東隅漁家，船老大老漁民了，人也熱情。午餐可以選擇島上農(nóng)家樂或出島吃牛肉火鍋。

吃：最鮮是海鮮

南澳以海鮮排擋為主，縣城、云澳、青澳灣的環(huán)島路上到處可以見大排檔，海鮮池都是打氧養(yǎng)著海鮮，確保新鮮。此外，還有農(nóng)家樂、燒烤、海上餐廳可以選。

1、特色菜式

南澳島是廣東省唯一一個海島縣，海島面積在全國排名11了，海域面積也非常廣闊，內(nèi)海灣之外，還有外海，包括勒門列島和南彭列島，海產(chǎn)非常豐富。還有養(yǎng)殖紫菜、龍須菜、生蠔、扇貝、鮑魚等，物產(chǎn)可謂十分富饒。

特色菜肴推薦如下：紫菜炒飯，海膽(刺身、蒸蛋、炒飯)，特色貝類諸如石_、烏尼、藤壺，龍須菜魚丸湯，鮮灼魷魚仔(夏季)。還可以點(diǎn)比較大眾的粉絲蒸扇貝、清蒸生蠔、椒鹽或清蒸皮皮蝦，魚、蝦、蟹、螺等也是海鮮主打，大家看著選。

此外海島上農(nóng)家樂還主打土窯雞，還有夏夜南澳人最喜愛的炒冰，都可以試試。

2、海鮮排擋

海鮮排擋推薦點(diǎn)菜：紫菜炒飯，龍須菜魚丸湯，清蒸生蠔/烏尼/青口，鮮灼魷魚仔/魷魚(蘸芥末醬油)，炒螃蟹或清蒸螃蟹，清蒸蝦/椒鹽或白灼皮皮蝦，人多可考慮清蒸一條魚，再炒個青菜，噢啦。

很多游客想吃，但又經(jīng)常聽說海島海鮮排擋宰客嚴(yán)重，這里給大家講三個小tip：1、向老板透露你懂大眾點(diǎn)評美團(tuán)，現(xiàn)在老板都比較注重口碑;2、讓當(dāng)?shù)厥烊送扑]，比如酒店管家、民宿老板等;3、問清楚價格斤兩。

推薦青澳海鮮排擋：阿來小炒、阿芳石鍋雞、許大姐的菜、海潮風(fēng)味等。

3、農(nóng)家樂、燒烤、海上餐廳

農(nóng)家樂

海島除了海鮮，隱藏在山里的農(nóng)家樂也不少。南澳島旅游總結(jié)成山海史廟是字，足見山也是南澳不可或缺的。如今隨著旅游業(yè)的發(fā)展，部分山村村民借勢得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢開起農(nóng)家樂，環(huán)境幽靜，食材淳樸綠色，來南澳吃不慣太多海鮮，不煩也可以改改口味吃餐農(nóng)家樂。其中最為被游客和本地人認(rèn)可的，還是要算土窯雞，做法和叫花雞類似，肉鮮嫩，味濃香。

推薦：青澳灣的綠島怡然農(nóng)莊、金沙灣農(nóng)家樂，還有黃花山森林公園的知青農(nóng)家樂。

燒烤

海島沙灘邊燒烤，歷來是宵夜慣例。南澳島燒烤不少，但真正好的倒也屈指可數(shù)。海鮮是不可少的，烤生蠔扇貝，烤魷魚，烤蝦，甚至螃蟹也可以有，高檔點(diǎn)的還可以烤鮑魚龍蝦，而再搭配各種肉串和蔬菜類，還有冰涼透心的啤酒，就是一頓夏夜美味。

烤生蠔和烤魷魚串還是要屬青澳灣阿豪燒烤為佳。這家燒烤其實(shí)沒起名字，其中有個老板叫阿豪，人很淳樸，漁民本色，做燒烤食材也地道，生蠔個個新鮮，魷魚串串都是由云澳購買過來的加工的新鮮魷魚，再加上燒烤師傅功夫給力，出品非常棒，一定要試試。位于青澳灣海濱游樂園沖淡處旁邊，挨著沙灘。

推薦商家：青澳阿豪燒烤、八叔燒烤;縣城阿溜燒烤。

海上餐廳

海上餐廳，單純從菜式上的性價比來說不如主島的海鮮大排檔，但關(guān)鍵是環(huán)境好，都是坐接駁船，跨一段小海域才能抵達(dá)。餐廳幾本都是漁民自搭的海上平臺或者改造的大漁船，主要集中于有天然避風(fēng)港的深澳灣。

推薦：海上綠洲、獵嶼一號

?。汉＞肮⑴c特色民宿

南澳島算是潮汕地區(qū)的旅游熱點(diǎn)了，從15年元旦開始通南澳大橋，短短幾年，從極少的家庭旅館，到如今的各具特色高檔舒適的住宿，真的發(fā)展很快。主要住宿集中在青澳灣和縣城，尤其以青澳灣為主。

1、海景公寓

青澳灣一線海景，要么是緊挨著沙灘的海景公寓，要么就是足夠高能眺望整個青澳灣。

黃金海岸：青澳灣的黃金海岸
，緊挨著青澳灣沙灘，可謂一線海景。每間客房都有陽臺，直面大海，是青澳最好的海景房，當(dāng)然房價在青澳灣也算是比價高的了。樓下就是沙灘，步行過去也就一兩分鐘的事情。

潯海酒店公寓：位于青澳灣碧海藍(lán)天小區(qū)，客房中規(guī)中矩，最喜歡的還是這家店30樓的觀海平臺。在這里，能俯瞰整個青澳灣和北回歸線廣場，能欣賞最美的海上日出;天氣晴朗，可以遠(yuǎn)眺15海里元的南彭列島，周邊東角山、青松山風(fēng)車，盡收眼底。在這里，不同天氣將是不同體驗，有黑云壓城城欲摧的妖怪來了既視感，也有萬里無云碧海藍(lán)天的東南亞海島feel!夏夜，還能欣賞到滿天繁星。吹著海風(fēng)，叫幾個小菜，來幾罐啤酒，再加三五知己，在30樓觀海平臺上，又是一段愜意時光。

2、特色民宿

南澳這幾年陸續(xù)開了不少特色主題客棧、民宿，尤以這幾家為突出：檸檬墅，位于走馬埔村，比較近縣城，主打不同特色的主題房;阿_客棧，位于云澳鎮(zhèn)，濃濃的魚鄉(xiāng)親情;一厝再厝，位于縣城附近的圓山村，歸隱田園的隱士風(fēng);李田居，位于青澳灣山崗村，高檔民宿;米婭皇室，位于青澳灣山崗村，裝潢比較清新的民宿。

此外，如果青澳灣比較經(jīng)濟(jì)的民宿也很多，談不上特色，但干凈衛(wèi)生，民宿老板也熱情好客，能給大家提供一些南澳攻略和推薦一些不錯的商家。這種民宿諸如聆濤小棧等。

除了這些，青澳灣還有很多海景公寓可以選擇，諸如碧海藍(lán)天、海韻華軒、香湖灣等樓盤也有很多海景公寓，但旺季一定記得提前預(yù)訂，才能選到好房。

游：環(huán)島、風(fēng)車燈塔、村莊古剎

南澳可以游玩的地方非常多，而且各具特色，有經(jīng)典的環(huán)島路線看幾個經(jīng)典景區(qū)，也有很多小眾景點(diǎn)很吸引人，包括島上很多巨大的風(fēng)力發(fā)電機(jī)，還有海岸邊不少特色的燈塔
，還有很多特色的村莊和藏在深山老林但香火卻很旺盛的寺廟。

1、經(jīng)典環(huán)島游

一般逛青澳灣，金銀島，總兵府，雄鎮(zhèn)關(guān)，宋井。一般三四個小時，包一輛七座車價格差不多200多。

青澳灣是南澳最核心景區(qū)，水清沙幼，周邊還有北回歸線標(biāo)志塔廣場、陸秀夫墓等;金銀島，傳說海盜吳平逃遁時留下金銀的地方，周邊養(yǎng)殖海域很漂亮;總兵府位于深澳鎮(zhèn)，是明清時期海島海防的歷史陳列館;雄鎮(zhèn)關(guān)，是明代戚繼光大破海盜吳平的一個關(guān)鍵關(guān)口;宋井則位于云澳鎮(zhèn)，是南宋末代皇帝逃難遺址。

2、風(fēng)車

南澳島環(huán)島南線，一路
自駕過來能看到好多風(fēng)車。中線上也有一個風(fēng)電場景區(qū)，這么多風(fēng)車，你選哪個?推薦好幾處風(fēng)景絕佳的風(fēng)車，視野非常開闊，基本都可以遠(yuǎn)眺大海，也都能走到風(fēng)車腳下，感受個人渺小和風(fēng)車巨大的強(qiáng)烈對比!很多風(fēng)電機(jī)是能直接開車經(jīng)過的，但風(fēng)車都是龐然大物，不要在風(fēng)車下逗留。

主要有青澳灣青松山、風(fēng)能發(fā)電場景區(qū)、金交椅附近、圓山村附近等。

3、燈塔

燈塔是位于海岸、港口或河道，用以指引船只方向的建筑物。燈塔大部份都類似塔的形狀，透過塔頂將光芒射向海面照明。燈塔是航海員的指明燈，是海員們的港灣，看到燈塔意味著陸地，意味著希望。

主要有長山尾渡口的啟航廣場燈塔、錢澳灣燈塔、金交椅燈塔、上田安燈塔等。

4、特色村莊

澳前村：云澳鎮(zhèn)最富庶的漁村。這里也有干凈的大馬路，也有供村民健身的器材，還有漁民曬的漁獲;這里除了港口里面停泊的大漁船，還有小舟散步在近海海面上;這里有媽祖廟，像很多海濱小城一樣，希望保佑風(fēng)調(diào)雨順保佑出海人平安。喜歡沿海這條街，小洋樓和潮汕經(jīng)典民居錯落分布，現(xiàn)代化與傳統(tǒng)漁家生活交雜，且沒什么游客，一片祥和。有一所房子，面朝大海，春暖花開。

九溪澳村：是個小漁村，村前是九溪澳海灣，過了馬路就是防護(hù)林和鮑魚養(yǎng)殖場，往里是幾排小洋樓民居，緊挨著山，山腳下有幾座古房屋，還有幾畝田，此外還有一條從山頂匯泉而最終流入九溪澳灣的小河。比起青澳灣高層小洋樓的隨處拔地而起，九溪澳村更像一股清流，讓人對村莊有更多憧憬。

海上漁村：不是行政上的自然村，而是一片養(yǎng)殖場。有幾十個魚排，每個魚排上面都有一個簡易屋子，大部分還配有一只小黑或者小黃。這里毗鄰獵嶼，附近海域相對平靜，村民養(yǎng)殖成規(guī)模，因而也被稱為海上漁村。

后蘭村：臨近青澳灣的山村，山頂有個一個觀日臺，地處高位，看日出的視野比在青奧灣沙灘、東角山、觀海長廊等地還要寬闊，在那里，是實(shí)實(shí)在在能看到整個青澳灣甚至竹棲肚灣的。

后花園村：估計這是整個島最遠(yuǎn)離鎮(zhèn)中心的村子了。最讓人印象深刻的還是當(dāng)屬村后山的那一欄海闊天空。村民在后山修建了一個大平臺，可俯瞰整個深澳鎮(zhèn)和深澳灣，獵嶼塔嶼盡收眼底。

圓山村：位于深山，自駕注意安全，山路盤旋崎嶇。村里大部分是建了近三十年的古屋，錯落有致地散步在山腰。幾乎每家每戶都有個小庭院，寬敞干凈不雜亂，院子里都養(yǎng)著各種花草。這里的屋子呈梯田分布，立體感強(qiáng)，穿梭其中，踏足于石板臺階上，踩著繽紛的枯葉，靜謐的環(huán)境突然迸出清脆的響聲，讓人猶如在穿越時空。

5、古剎

南澳的寺廟是一大特色，除了沿海每個村子都有的媽祖廟，還有很多寺廟藏于南澳的山里，十分幽靜，視野又十分廣闊，不得不佩服這些寺廟的開創(chuàng)高僧，都是選的人間洞天福地啊。屏山巖寺、疊石巖寺、石潭寺，可以說是南澳島寺廟的代表。

此外，青澳灣還有東角山，是夏天很棒的海上日出觀景點(diǎn);而島上還有個黃花山森林公園，是汕頭最高峰，登頂俯瞰南澳大橋也是件心曠神怡的事。

娛：浮潛、出海捕魚

作為海島，有很多海上項目可以玩，最具特色的要屬頂澎浮潛，還有跟著漁民出海捕魚了。

1、浮潛

距離南澳島15海里左右的南彭列島，其中的頂澎島和芹彭島原先都是海膽?zhàn)B殖場所，近幾年因海水清澈海洋生物豐富而逐漸有游客前往浮潛游玩。

這些遠(yuǎn)在海外的小島，很有世外桃源的感覺，島上有坍圮的石屋，有礁石海岸，還有360°全海景，碧海藍(lán)天莫過于此。島中間高點(diǎn)有燈塔，四周綠草茵茵，很適合拍照。島上有漁民煮海鮮粥作為午飯，附近有好幾片海域適合浮潛，礁石密布，海洋生物非常豐富。

頂澎島浮潛從青澳灣出發(fā)，芹彭島浮潛從云澳出發(fā)，這兩座小島可謂南澳島雙珠啊。

2、出海捕魚

出海捕魚有很多種方式，包括大型漁船的拖網(wǎng)捕魚，游艇觀光和撒網(wǎng)捕魚、夜捕魷魚仔、撈蟹籠等，但我獨(dú)愛那種柴油機(jī)小竹排，感覺那種才最接近原生態(tài)，尤其是大早上萬籟俱寂的時候，海面只有柴油機(jī)突突突的聲音，感覺棒極了!要是能用搖槳的竹排就更好勒。

推薦：青澳灣東隅漁家

青澳灣還有摩托艇、快艇可以乘坐，體驗下出海，吹海風(fēng)。沒開過摩托艇建議不要自己開，注意安全。另外青澳灣已經(jīng)有類似KTV的地方可以K歌，碧海藍(lán)天小區(qū)6號鋪的樂唱吧，還有香湖灣小區(qū)的北緯23°音樂餐吧都不錯，在18年之前要K個歌還得去縣城嘞。

購物

南澳三寶，紫菜、宅魷和金薯，都是實(shí)打?qū)嵉哪习奶禺a(chǎn)，此外南澳盛產(chǎn)海鮮，休漁期過后是高產(chǎn)期，可以購買些嘗嘗鮮，現(xiàn)在順豐冷鏈快遞非常方便。另外島上還產(chǎn)有宋茶、魚膠等比較特色的產(chǎn)品。

特產(chǎn)推薦：特產(chǎn)店鋪主要集中于青澳灣和后宅鎮(zhèn)環(huán)島路上，購買普通魚干蝦干干貝等大多都o(jì)k的，貨幣三家即可。如果要購買單價比較高的，建議最好找信得過的南澳朋友或口碑比較好的商家購買。

行：上島交通、島內(nèi)交通

上島交通：

基本都是先到汕頭，然后再上島。飛機(jī)、高鐵、火車、汽車、自駕參考汕頭部分的交通。南澳輪渡現(xiàn)在比較少，9、15點(diǎn)進(jìn)島各一班，10、16點(diǎn)出島各一班，摩托、自行車等上島都要通過輪渡，兩輪不能上橋。汕頭市區(qū)到南澳島的公交車有105、161路，基本涵蓋整汕頭主要地段了。此外還可以考慮包車進(jìn)島，高鐵站/機(jī)場包車到南澳島一個七座車450，拼車120元/人;市區(qū)包車到南澳島一個七座車350，拼車60元/人，價格僅供參考。

島上交通：

601路，從南澳縣城經(jīng)云澳鎮(zhèn)(宋井)，再到青澳灣;602路，從南澳縣城經(jīng)深澳鎮(zhèn)(總兵府)、金銀島，再到青澳灣。601、602合起來環(huán)東半島?；臼敲?5分鐘一班，車程40分鐘左右，7元/人。

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