從古至今,我國的茶具層出不窮,款式各異,材料也五花八門。我們就來看看,到底有哪些材料的茶具呢?【陶土茶具】
陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具,早在北宋初期就已崛起,成為別樹一幟的優(yōu)秀茶具,明代大為流行。紫砂壺和一般的陶器不同,其里外都不敷釉,采用當?shù)氐淖夏?、紅泥、團山泥摶制焙燒而成。
由于成陶火溫高,燒結(jié)密致,胎質(zhì)細膩,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,經(jīng)久使用,還能汲附茶汁,蘊蓄茶味;且傳熱不快,不致燙手;若熱天盛茶,不易酸餿;即使冷熱劇變,也不會破裂;如有必要,甚至還可直接放在爐灶上煨燉。
【瓷器茶具】
我國茶具最早以陶器為主。瓷器發(fā)明之后,陶質(zhì)茶具就逐漸為瓷器茶具所代替。瓷器茶具又可分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。
1.白瓷茶具
具有坯質(zhì)致密透明,上釉、成陶火度高,無吸水性,音清而韻長等特點。因色澤潔白,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性能適中,加之色彩繽紛,造型各異,堪稱飲茶器皿中之珍品。早在唐時,河北邢窯生產(chǎn)的白瓷器具已"天下無貴賤通用之。如今,白瓷茶具更是面目一新。
白瓷以景德鎮(zhèn)的瓷器最為著名,其它如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁門的茶具也各具特色。
2.青瓷茶具
青瓷茶具晉代開始發(fā)展,那時青瓷的主要產(chǎn)地在浙江,最流行的一種叫雞頭流子的有嘴茶壺。宋朝時五大名窯之一的浙江龍泉哥窯達到了鼎盛時期,生產(chǎn)各類青瓷器,包括茶壺、茶碗、茶盞、茶杯、茶盤等,甌江兩岸盛況空前,群窯林立,煙火相望,運輸船舶往返如梭,一派繁榮的景象。
3.黑瓷茶具
始于晚唐,鼎盛于宋,延續(xù)于元,衰微于明、清,這是因為自宋代開始,飲茶方法已由唐時煎茶法逐漸改變?yōu)辄c茶法,而宋代流行的斗茶,又為黑瓷茶具的崛起創(chuàng)造了條件。
宋人衡量斗茶的效果,一看茶面湯花色澤和均勻度,以"鮮白"為先;二看湯花與茶盞相接處水痕的有無和出現(xiàn)的遲早,以"盞無水痕"為上。福建建窯、江西吉州窯、山西榆次窯等,都大量生產(chǎn)黑瓷茶具,成為黑瓷茶具的主要產(chǎn)地。黑瓷茶具的窯場中,建窯生產(chǎn)的"建盞"最為人稱道。
4.彩瓷茶具
彩瓷茶具顧名思義是運用彩繪瓷器制作而成的茶具,彩瓷技法多樣,因而彩瓷茶具的品種花色很多,釉下彩、釉上彩及釉中彩、青花、新彩、粉彩、琺瑯彩等茶具豐富多樣,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。
青花瓷茶具,其實是指以氧化鈷為呈色劑,在瓷胎上直接描繪圖案紋飾,再涂上一層透明釉,爾后在窯內(nèi)經(jīng)1300℃左右高溫還原燒制而成的器具。它的特點是:花紋藍白相映成趣,有賞心悅目之感;色彩淡雅幽菁可人,有華而不艷之力。加之彩料之上涂釉,顯得滋潤明亮,更平添了青花茶具的魅力。
5.玲瓏瓷茶具
玲瓏瓷是在瓷器坯體上通過鏤雕工藝,盛行于明代,器物成型后在坯上鏤雕透空花紋,再用釉將透雕花紋填平,雕鏤出許多有規(guī)則的“玲瓏眼”,然后以釉燒成,燒后鏤花處得以墁平花紋清晰可見,具有玲瓏剔透、精巧細膩的特色,十分美觀,被喻為“卡玻璃的瓷器”。
玲瓏瓷茶具即為運用玲瓏瓷制作而成的茶具。玲瓏瓷往往與青花相匹配,而有青花玲瓏瓷,而在創(chuàng)新技法上,將玲瓏眼與青花圖案進行有效結(jié)合,與一般的規(guī)則對稱的玲瓏眼相比,更靈活而有趣味。景梅文化瓷青花玲瓏瓷的創(chuàng)作就是這樣,將玲瓏鏤雕與青花山水、花鳥、圖案相融合,達到一種賞心悅目的效果。
【漆器茶具】
漆器茶具始于清代,主要產(chǎn)于福建福州一帶。福州生產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩,有寶砂閃光、金絲瑪瑙、釉變金絲、仿古瓷、雕填、高雕和嵌白銀等品種。
采割天然漆樹液汁進行煉制,摻進所需色料,制成絢麗奪目的器件,這是我國先人的創(chuàng)造發(fā)明之一。福州生產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩,有寶砂閃光、金絲瑪瑙、釉變金絲、仿古瓷、雕填、高雕和嵌白銀等品種,特別是創(chuàng)造了紅如寶石的赤金砂和暗花等新工藝以后,更加鮮麗奪目,逗人喜愛。
【玻璃茶具】
玻璃,古人稱之為流璃或琉璃,實是一種有色半透明的礦物質(zhì)。用這種材料制成的茶具,能給人以色澤鮮艷,光彩照人之感。我國的琉璃制作技術(shù)雖然起步較早,但直到唐代,隨著中外文化交流的增多,西方琉璃器的不斷傳入,我國才開始燒制琉璃茶具。琉璃茶具唐代已經(jīng)起步,在當時堪稱珍貴之物。
唐代元稹曾寫詩贊譽琉璃,說它是“有色同寒冰,無物隔纖塵。象筵看不見,堪將對玉人”。難怪唐代在供奉法門寺塔佛骨舍利時,也將琉璃茶具列入供奉之物。在現(xiàn)代,玻璃器皿有較大的發(fā)展。玻璃質(zhì)地透明,光澤奪目,外形可塑性大,形態(tài)各異,用途廣泛。玻璃杯泡茶,茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細嫩柔軟,茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動,葉片的逐漸舒展等,可以一覽無余,可說是一種動態(tài)的藝術(shù)欣賞。特別是沖泡各類名茶,茶具晶瑩剔透,杯中輕霧縹緲,澄清碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之賞心悅目,別有風趣,而且玻璃杯價廉物美,深受廣大消費者的歡迎。玻璃器具的缺點是容易破碎,比陶瓷燙手。
【金屬茶具】
金屬用具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具。它是我國最古老的日用器具之一,早在公元前18世紀至公元前221年秦始皇統(tǒng)一中國之紀前的1500年間,青銅器就得到了廣泛的應(yīng)用,本世80年代中期,陜西扶風法門寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具,可謂是金屬茶具中罕見的稀世珍寶。但從宋代開始,古人對金屬茶具褒貶不一。
特別是從明代開始,隨著茶類的創(chuàng)新,飲茶方法的改變,以及陶瓷茶具的興起,才使包括銀質(zhì)器具在內(nèi)的金屬茶具逐漸消失,尤其是用錫、鐵、鉛等金屬制作的茶具,用它們來煮水泡茶,被認為會使"茶味走樣",以致很少有人使用。但用金屬制成貯茶器具,如錫瓶、錫罐等,卻屢見不鮮。這是因為金屬貯茶器具的密閉性要比紙、竹、木、瓷、陶等好,具有較好的防潮、避光性能,這樣更有利于散茶的保藏。因此,用錫制作的貯茶器具,至今仍流行于世。錫罐多制成小口長頸,蓋為筒狀,比較密封,因此對防潮、防氧化、防光、防異味都有較好的效果。唐代時皇宮飲用顧渚茶,金沙泉,便以銀瓶盛水,直送長安,主要因其不易破碎,但單造價較昂貴,一般老百姓無法使用。
【搪瓷茶具】
搪瓷茶具以堅固耐用,圖案清新,輕便耐腐蝕而著稱。它起源于古代埃及,以后傳入歐洲。明代景泰年間,我國創(chuàng)制了琺瑯鑲嵌工藝品景泰藍茶具。我國真正開始生產(chǎn)搪瓷茶具,是本世紀初的事,至今已有70多年的歷史。在眾多的搪瓷茶具中,潔白、細膩、光亮,可與瓷器媲美的仿瓷茶杯;飾有網(wǎng)眼或彩色加網(wǎng)眼,且層次清晰,有較強藝術(shù)感的網(wǎng)眼花茶杯;式樣輕巧,造型獨特的鼓形茶杯和蝶形茶杯;能起保溫作用,且攜帶方便的保溫茶杯,以及可作放置茶壺、茶杯用的加彩搪瓷茶盤,受到不少茶人的歡迎。但搪瓷茶具傳熱快,易燙手,放在茶幾上,會燙壞桌面,加之"身價"較低,所以,使用時受到一定限制,一般不作居家待客之用
【竹木茶具】
隋唐以前,我國飲茶雖漸次推廣開來,但屬粗放飲茶。當時的飲茶器具,除陶瓷器外,民間多用竹木制作而成。陸羽在《茶經(jīng)·四之器》中開列的28種茶具,多數(shù)是用竹木制作的。這種茶具,來源廣,制作方便,對茶無污染,對人體又無害,因此,自古至今,一直受到茶人的歡迎。
但缺點是不能長時間使用,無法長久保存,失卻文物價值。只是到了清代,在四川出現(xiàn)了一種竹編茶具,它既是一種工藝品,又富有實用價值,主要品種有茶杯、茶盅、茶托、茶壺、茶盤等,多為成套制作。 竹編茶具由內(nèi)胎和外套組成,內(nèi)胎多為陶瓷類飲茶器具,外套用精選慈竹,經(jīng)劈、啟、揉、勻等多道工序,制成粗細如發(fā)的柔軟竹絲,經(jīng)烤色、染色,再按茶具內(nèi)胎形狀、大小編織嵌合,使之成為整體如一的茶具。這種茶具,不但色調(diào)和諧,美觀大方,而且能保護內(nèi)胎,減少損壞;同時,泡茶后不易燙手,并富含藝術(shù)欣賞價值。因此,多數(shù)人購置竹編茶具,不在其用,而重在擺設(shè)和收藏。
想看更多茶葉信息,請搜索微信號“chayewang1”關(guān)注茶葉網(wǎng)。
“水是茶之父,器皿是茶之母?!辈杈咴诓栉幕邪缪葜匾慕巧2杈叩姆N類很多,從傳統(tǒng)到現(xiàn)代,也衍生出新的茶具。
今天,我就帶大家來了解一下茶幾上最常見的三種泡茶裝置,每一種都有自己的特點:
因為品茶講究“觀色、聞香、嘗、觀形”,沏一杯茶就能一一滿足。使用茶碗后,主人和客人都可以體驗茶道禮儀,感受傳統(tǒng)和文化內(nèi)涵。
過去人們只用蓋碗泡茶一兩次,茶就會變老?,F(xiàn)在,大多數(shù)人選擇用公道杯和有蓋碗的組合,這樣好茶才不會浪費。
也適合老茶客,因為用蓋碗泡茶不容易,新手茶客不注意的話會燙手。對于有烹茶經(jīng)驗的人,或者對飲茶比較講究的人來說,蓋碗是一個不錯的選擇。
與蓋碗相比,茶壺的保溫效果更好,散熱更慢,有利于茶葉的釋放,增加茶的醇香感。非常適合沖泡老茶。而且它比蓋碗更可控,不容易燙傷手,也非常適合新手使用。
快客杯的一般特點是鍋杯輕而小,可以堆放和儲存,攜帶非常方便。一般來說,蓋子就是杯子,蓋子就是杯子。它有一個排茶器,可以把茶和水分開。而且儲存方便,不占空間,方便,便于攜帶,在家里和辦公室使用也非常方便。
綜上,相信你已經(jīng)知道
想買一套功夫茶茶具哪個品牌好
想買一套功夫茶茶具哪個品牌好,功夫茶是中國民間品茶習俗。流行于廣東潮汕、福建漳泉等地。功夫茶離不開茶具,茶具指泡飲茶葉的專門器具,下面了解想買一套功夫茶茶具哪個品牌好。
想買一套功夫茶茶具哪個品牌好1 一,傳頌
所在地:福建省 泉州市
品牌簡介:品牌傳頌主營產(chǎn)品涵蓋整套茶具,茶具套裝,家用茶盤,功夫茶具,茶盤套裝,太空瓶,竹籃包,自動茶具,太空壺,透明帶,咖啡杯碟,樂陶,復古垃圾桶,太空杯,玉杯,大蓋碗,塑料杯,容量瓶,竹包,兒童杯等領(lǐng)域。
二,古德窯
所在地:福建 泉州
品牌簡介:古德窯家居品牌成立于2014年,隸屬于福建省德化縣致藝家居有限公司。建省德化縣致藝家居有限公司是禮品茶具、日用品等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。福建省德化縣致藝家居有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。
三,尚言坊
所在地:福建 泉州
品牌簡介:尚言坊品牌是瓷都德化鼎盛陶瓷有限公司所擁有的茶具品牌,以尚品、言道、工坊為理念,專注品質(zhì),締造尊貴為輔,堅持貫徹至生產(chǎn)經(jīng)營中。公司是一家集科研、生產(chǎn)、經(jīng)營為一體的新型茶具公司,主要生產(chǎn)經(jīng)營陶瓷,紫砂、玻璃等器具,位于馳名中外的瓷都德化,在此濃烈的文化氛圍中,尚言坊正茁壯成長中!
四,康樂品
所在地:福建 泉州
品牌簡介:康樂品品牌成立于2013年,隸屬于德化縣康樂家居用品有限公司?!翱禈菲贰?,用質(zhì)地細膩的瓷土錘煉成的顏色溫潤、工藝精美陶瓷藝術(shù)品,來闡釋中國 陶瓷藝術(shù)美學,傳承中國傳統(tǒng)陶瓷制作技藝, 還原陶瓷美學與生活藝術(shù)的原點,倡導一種 優(yōu)雅的情調(diào),追尋一份寧靜,營造一份靜謐, 讓生活藝術(shù)化,藝術(shù)生活化。
五,陶福氣
品牌簡介:品牌陶福氣主營產(chǎn)品涵蓋盞杯,建盞,陶瓷茶具,茶碗,茶盞,茶具蓋碗,功夫茶具,功夫茶具配件,紫砂茶具,圓形茶盤,銀茶杯,茶具套,功夫茶,主人杯,石磨茶具,牛角刷,茶具茶杯,茶巾,餅刀,鳳凰盞等領(lǐng)域。
六,豹霖
所在地:福建省 泉州市
品牌簡介:目前豹霖經(jīng)營的產(chǎn)品覆蓋到品茗杯,茶匙,建盞,茶碗,蓋碗茶杯,主人杯,盞杯,茶盞,功夫茶杯,蓋碗,泡茶蓋碗,不銹鋼茶盤,茶具蓋碗,茶杯壺,金蟾招財擺件,茶道用具,茶杯套,茶洗,茶具茶杯,陶瓷功夫茶具等行業(yè)。
七,唐仙
品牌簡介:唐仙隸屬于唐豐旗下子品牌,唐豐創(chuàng)立于2010年,位于“世界陶瓷之都——德化”。唐豐茶具始終堅持走中高端路線,以百年黑檀套裝為主,相關(guān)茶具配套為主,目前產(chǎn)品已經(jīng)全面覆蓋互聯(lián)網(wǎng)各大主流電商平臺,成為公認的互聯(lián)網(wǎng)茶具領(lǐng)導品牌。
八,瀾揚
品牌簡介:瀾揚品牌隸屬于福建省德化達久瓷業(yè)有限公司500強公司,公司成立于2014年,主要經(jīng)營茶具、茶盤、花瓶、工藝品、香薰燈、陶瓷燈、香薰陶瓷、等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。福建省德化達久瓷業(yè)有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務(wù)洽談。公司與美國 德國 意大利 新加坡 馬來西亞 等國外知名企業(yè)長期合作。
九,南山先生
品牌簡介:一件器物,代表一種態(tài)度,或環(huán)保、或自然、或有趣;一件器物,代表一種審美,或溫暖、或質(zhì)樸、或靜美;南山先生,分享一類器物,年輕的、健康的、本心的。古人追求飲茶之道的一種重要表現(xiàn),是對茶器本身的藝術(shù)要求。一套好的器物,配合色、香、味三者相宜的茗茶,可謂美到心里。實用靈巧的豐腴之物, 和得當?shù)亩Y茗之事,能讓人更具象的體驗到不一樣的生活美學。
十,凌勝
品牌簡介:凌勝品牌創(chuàng)立于2017年,凌勝專業(yè)生產(chǎn)銷售白瓷茶杯,功夫茶具,旅行茶具,茶具收納包,秘色瓷,竹茶壺,竹杯,茶杯盤,桃花茶,家用杯子,陶瓷套,如意餅,茶沫,茶壺包,羅漢杯,冰裂杯,鐵胎,泡茶蓋碗,茶道盤,茶杯套等產(chǎn)品。
想買一套功夫茶茶具哪個品牌好2 1、金灶功夫茶具
金灶在19-89年初成立,專注于茶器具的開發(fā)與制作。一直希望能融合藝術(shù)與技術(shù),將茶藝的種種表現(xiàn)技法,運用在茶具的創(chuàng)作上,創(chuàng)作出具有藝術(shù)及實用雙重價值的產(chǎn)品。
每一件作品都有我們的智慧和汗水,近二十年來,金灶一直希望能建立一套完整的產(chǎn)品體系。經(jīng)不斷的努力與投入,一點一滴的積累,目前已具雛形,更獲得了一百多項國家創(chuàng)新專利技術(shù)授權(quán)。
我們將所有產(chǎn)品分為六十多個系列,從煮水的到泡茶的',從簡便的隨手泡到茶藝品茗的茶道組,大概品茗泡茶該有的器具,金灶都有了,雖然不夠周全完美,我們將繼續(xù)努力創(chuàng)作,不斷開發(fā)完善!
2、言藝功夫茶具
言藝功夫茶具是出時間珍貴的古哥窯,外形別致,圓潤的壺身就像一個小巧的南瓜,壺嘴自帶有過濾孔,滿足你個性品味需求。
3、尚帝功夫茶具
尚帝功夫茶具,大品牌,值得信賴!尚明的屬于中端產(chǎn)品,沒用過不知道質(zhì)量,以前用過紫丁香的也不什么樣,高端的HARIO比較漂亮,漫漫屋的也可以直說比較貴!尚明茶具的話,采用高硼硅玻璃、食品級pc塑料及食品級pc鋼材。
這樣的搭配致使尚明牌子的衛(wèi)生安全指數(shù)大大提高。尚明玻璃茶具的造型、款式也是豐富多彩。其現(xiàn)代化茶具很符合當代人的飲用習慣。
至于其他的到不覺得什么,只能說在市面上看到大多數(shù)杯子多很像,但像尚明這樣從材料到款式都這么驚喜的到是不多見。
4、太初天諾功夫茶具
太初天諾功夫茶具采用珍貴的非洲黑檀香原木,還擁有國家發(fā)明專利的電茶爐,結(jié)合了傳統(tǒng)工藝的美感與現(xiàn)代科技的實用。
5、豪祥功夫茶具
豪祥功夫茶具采用武進石作為茶盤,堅硬細膩和結(jié)構(gòu)均勻,可以多年典藏,比較適合茶具收藏的愛好者。
想買一套功夫茶茶具哪個品牌好3 1、金灶KAMJOVE
金灶成立于19-89年,隸屬于廣東海利集團旗下,專注于茶器具的開發(fā)與制作。金灶獲得了一百多項創(chuàng)新專利技術(shù)授權(quán),產(chǎn)品通過歐共體CE認證、美國UL認證、德國GS和中國國家強制性產(chǎn)品安全認證等,在國內(nèi)多個城市設(shè)有分支機構(gòu),產(chǎn)品銷往世界多個國家及地區(qū)。
2、漢唐茶具
漢唐茶具始于1996年,茶具行業(yè)知名品牌,集茶具研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為一體,頗具規(guī)模的木器茶具專業(yè)制造商。漢唐茶具占地面積4萬平方米,主推木器、瓷器、電器以及家居系列產(chǎn)品4大系列、150余種款式的產(chǎn)品,年產(chǎn)能達30余萬件,擁有2000多家分銷商輻射全國。
3、萬仟堂EDENUS
萬仟堂是一家集茶器系列產(chǎn)品和陶器藝術(shù)品開發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)與銷售為一體的綜合型公司。旗下自主經(jīng)營生產(chǎn)的四大陶品系列包括茶器、香器、花器、陳設(shè)藝術(shù)品等,產(chǎn)品兼具實用與文化的品牌內(nèi)涵,是目前國內(nèi)為數(shù)不多的專業(yè)生產(chǎn)陶器的品牌之一。
4、東道
東道品牌創(chuàng)建于2008年,是恒福茶文化股份有限公司旗下核心茶具品牌,其產(chǎn)品源自知名窯廠東道汝窯,以顏色清雅、造型清雅而聞名。恒福股份創(chuàng)建于2005年,主營茶具、茶葉和茶文化相關(guān)產(chǎn)品的高新技術(shù)企業(yè),確立以消費者為核心的科技創(chuàng)新及服務(wù)體系。
5、新功SEKO
新功集團旗下,專注于現(xiàn)代茶具研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的現(xiàn)代化高科技企業(yè),主要產(chǎn)品包括電磁爐、電磁茶爐、組合茶爐、多功能組合茶爐、電熱壺及小型家電等。公司自有土地200多畝,廠房8萬多平方米,配套設(shè)備設(shè)施齊全,擁有自主專利40多項,生產(chǎn)及開發(fā)能力強大。
6、龍鵬LONGPENG
建于1999年,陶瓷知名品牌,主要生產(chǎn)陶瓷藝術(shù)品,其產(chǎn)品以造型精致/工藝優(yōu)良/種類繁多/異彩紛呈而深受消費者的喜愛,福建省泉州龍鵬集團有限公司。
7、紅葉陶瓷
紅葉陶瓷創(chuàng)建于1996年,其產(chǎn)品屬高溫細白瓷,器型規(guī)整、瓷質(zhì)細膩、釉面瑩亮、花色新穎別致,無鉛、無鎘、無毒、耐高溫。是一家生產(chǎn)經(jīng)營高檔日用瓷、禮品瓷、陳設(shè)藝術(shù)瓷及高檔窯具的大型企業(yè),集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售于一體,具有年生產(chǎn)高檔日用高白細瓷600萬件的能力,其工藝技術(shù)和裝備處于國內(nèi)陶瓷行業(yè)先進水平。
8、金鑲玉
金鑲玉成立于2011年,專注于工藝品的批發(fā)和零售,主要經(jīng)營各類茶杯、茶盤、茶壺、茶具套裝、茶具配件,各類水具等,包括各類陶瓷工藝品、紫砂工藝品等。金鑲玉提供各類私人定制的方案,針對用戶的需求,在產(chǎn)品上雕刻上用戶指定的logo、文字、圖片等,深受各界用戶的好評。
9、茗匠Mingjiang
以生產(chǎn)竹板材、竹家具、竹餐具、竹茶具、竹工藝品為主的大型竹制品企業(yè),依托自主研發(fā)的異形板壓制、激光燙花、超薄刨切等技術(shù)及多項發(fā)明專利為支撐,下設(shè)多家子公司和生產(chǎn)基地,經(jīng)銷商遍布全國三十多個省市,產(chǎn)品遠銷海內(nèi)外市場。
10、容山堂
專注于新中式茶空間的品牌,以“快文化,慢生活”為經(jīng)營理念,致力于推廣中式傳統(tǒng)文化產(chǎn)品,圍繞茶具、中式家居、茶室家具,打造完整的茶空間產(chǎn)品線,著力于新中式傳統(tǒng)茶文化產(chǎn)品設(shè)計、開發(fā)及茶具銷售為一體的創(chuàng)新型公司,容山堂已建立起堅實的線上線下多渠道銷售通路。
問題一:泡各種茶分別適合用什么茶具? 招待客人,好茶、好水及講究的沖泡方法,再加上精致適宜的茶具,會更別有一番風味,使熱鬧氣氛大增。研究指出,用不同質(zhì)地的茶具沖泡同一種茶,會出現(xiàn)不同的色澤和味道,故不同的茶類應(yīng)用不同的茶具沖泡。
高檔的名優(yōu)茶,特別是綠茶,應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡,邊觀賞茶色茶形,邊飲用,別有一番情趣。
普通綠茶,可用瓷器茶杯或茶壺沖泡;茉莉花茶,可采用蓋碗茶的形式?jīng)_泡飲用。
紅茶,特別是紅碎茶,宜用高玻璃杯沖泡,使紅艷的茶湯更加誘人。紅茶,也可以用茶壺沖泡后,用咖啡杯飲用。飲用時可隨意加糖或奶,類似飲用咖啡,別有一番“洋”味。高檔紅茶,也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。
烏龍茶,宜用紫砂茶具沖泡后,用小茶杯飲用,烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡,以沸水沖泡后加蓋,可保留濃郁的茶香
問題二:為什么喝不同的茶要用不同類型的茶具 喝茶使用不同的茶器,對于不講究的人來說是多此一舉,對于有喝茶習慣的人來說是平常事。 有個朋友給他爹買了斤大紅袍,他爹拿去工地用保溫杯泡來喝。這屬于不講究的。 雖然泡出來都是茶水,但與用工夫茶具泡出來的相比,說不好聽點,有些可惜了。 我列出幾種不同的茶來講講,也許題主就會明白了。 綠茶:綠茶用玻璃杯沖泡可以觀茶葉在熱水中漸漸舒展開,在水中游動,很美,算是一種茶趣吧。玻璃杯出來的茶湯口感,比較清、鮮、甜。但用蓋碗或紫砂壺沖泡,就看不到那美美的芽葉,還有這二者的容量都沒玻璃杯大,所以沖泡出來的茶湯會玻璃杯出來的茶湯濃郁些,而且三泡之后就會變淡許多。 紅茶:很多人喜歡那種帶有過濾膽的玻璃茶具,至于為什么,我想還是圖它方便吧,適合在辦公室飲,一個玻璃茶具+一個杯就可以喝了。不過我自己就用蓋碗泡紅茶,還是那句話,出水快,看葉底看的清楚,聞葉底能聞的準。至于口感,用玻璃杯與用蓋碗出來的茶湯;玻璃茶具入水量比蓋碗多,前兩沖會濃郁些,后面加水就沒前面濃郁(當然,如果出水快點,就不會)。而用蓋碗,從濃至淡,起碼得五沖,好茶是需要慢飲的,再說,我們又不急。說到紅茶,那就多說幾句吧,一些店家很喜歡告訴客人泡紅茶要多少多少度水,沒錯,我說的是金駿眉。其實只要制茶工藝到位,根本不怕開水沖泡。我們審評紅茶時,基本是幾個蓋碗同時沖泡,開水沖泡,好的紅茶不怕開水。只有那些做的不好的紅茶才怕開水泡。因為沖下去,各種缺點就出來了。所以店家會告訴要用什么80度,90度的開水泡,無非是為了掩蓋缺點罷了。 鐵觀音、巖茶、鳳凰單樅:沖這三種茶基本是用紫砂壺或蓋碗。說下這兩的區(qū)別。紫砂壺散熱慢,所以保溫性強點,茶湯味道更加醇厚些,但香氣被蓋子吸收,還有需要注意的是,紫砂壺容易把茶悶了,時間把握不好,會影響口感。用蓋碗,能泡出它原味的口感,各方面層次分明,所以我們在試茶樣時,都是用蓋碗,方便聞香,能夠準確的評出一泡茶的優(yōu)缺點,但保溫性沒有紫砂好。有心情有情趣養(yǎng)壺就用紫砂,想專注于茶,就用蓋碗。 普洱:因為我平時是與巖茶接觸的多,對普洱的了解不夠,所以說的可能有點不對的地方,望指教。蓋碗和紫砂壺同樣適合泡普洱,各有特性。但我個人覺得普洱還是用紫砂沖泡適合些,前面說了,紫砂散熱慢,保溫性強。普洱,尤其是多年的普洱,需要用高溫的水沖泡,才能發(fā)揮出普洱茶湯的魅力,而且紫砂會有點“修飾”的作用,把那些不好的雜味去掉。不過如果要試一泡普洱,用蓋碗能確切的反應(yīng)出茶的好壞,不失真。有的人比較挑剔,生茶用蓋碗,熟茶用紫砂。還有的茶客喜歡用鐵壺或銀壺來煮茶。 以上就是幾種不同茶用不同茶器的區(qū)別,純屬個人平時喝茶出的感受,不代表一切。 說完沖泡的茶器,現(xiàn)在說杯子,杯子不過是盛茶湯的物件,用什么杯子其實都一樣。 但如果你喜歡觀湯色,用白瓷杯,追求清透用福建德化高白瓷,追求精致美感用景德鎮(zhèn)。 如果你有心思養(yǎng)杯子,就用汝瓷。如果你喜歡一個人喝茶,又喜歡大碗喝,用建盞。 還有其他工藝的杯子就不一一介紹了。 最后我想說,喝茶是一件很簡單的事,不需要太刻意。更別被那些所謂專家口中的茶文化忽悠。 他們能把茶講的云里霧里,茶在他們口中能被神化。 我眼中的茶文化是讓茶與生活應(yīng)該越來越近。
問題三:不同茶類對茶具有什么不同的要求?求答案 茶具要按照不同的茶葉類別來選用,只有選擇合適的茶具,才能沖泡出醇香的好茶。
據(jù)天津市茶葉協(xié)會譚肇榮秘書長介紹,根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異,茶葉基本可分為綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶、黑茶六大類。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點,以龍井茶、碧螺春等茶為代表;紅茶是一種全發(fā)酵的茶,主要有小種紅茶、紅碎茶等;青茶既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇,有烏龍茶、大紅袍、鐵觀音等品種;白茶的口感相對較淡,有保健功能,包括白牡丹、安吉白茶等;黃茶芽葉細嫩,香味鮮醇,君山銀針屬于黃茶;黑茶屬后發(fā)酵的茶,有普洱茶、六堡茶等品種。
據(jù)介紹,茶具應(yīng)按照不同的茶葉類別選用,如果品飲西湖龍井、洞庭碧螺春等細嫩名優(yōu)綠茶,可用透明玻璃杯沖泡,以顯示其獨特的品質(zhì)特色,此外還可選用白色瓷杯沖泡飲用;飲用紅碎茶,一般用瓷壺或紫砂壺沖泡;飲用青茶則重在“啜”,宜用紫砂茶具泡茶;飲用白茶,宜用白瓷壺杯具沖泡;飲用黃茶,宜用奶白或黃釉瓷及黃橙色有蓋壺杯具,以防止香氣散失;沖泡黑茶,宜選擇粗獷、大氣的茶具,一般用厚壁紫陶壺或如意杯沖泡;飲用普通花茶,則用瓷壺沖泡,可得到較理想的茶湯,保持香味;飲用袋泡茶,可用白瓷杯或瓷壺沖泡。
另外茶具大小應(yīng)適宜,茶具太大載熱量大,容易燙熟茶葉,影響茶湯的色、香、味。茶壺容量以200毫升、茶杯容量以150毫升為宜。
問題四:泡綠茶使用不同的茶具各自有什么特點?。? 1:瓷杯品綠茶
瓷杯品綠茶適于泡飲中高檔綠茶,如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類,重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后,入杯沖泡??扇 爸型斗ā被颉跋峦斗ā?,用95--100℃初開沸水沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣散逸,保持水溫,以利茶身開展,加速下沉杯底,待3―5分鐘后開蓋,嗅茶香,嘗茶味,視茶湯濃淡程度,飲至三開即可。這種泡飲法用于客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。
杯泡法,茶葉與水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶,喜淡飲者可略少加茶。
2:玻璃杯品綠茶
玻璃杯泡綠茶,適于品飲細嫩的名貴綠茶,便于充分欣賞名茶的外形、內(nèi)質(zhì)。
泡飲之前,先欣賞干綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉,置于無異味的潔白紙上,觀看茶葉形態(tài)。名茶的造型,因品種不同,或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶制作工藝,察看綠茶茶葉色澤,或碧綠,或深綠,或黃綠,或多毫……,再干嗅綠茶中香氣,或奶油香,或板栗香,或鍋炒香,或不可名狀的清鮮茶香……充分領(lǐng)略各種名茶的地域性的天然風韻,稱為“賞茶”。然后進入沖泡。
待綠茶茶湯涼至適口,品嘗茶湯滋味,宜小口品啜,緩慢吞咽,讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸,細細領(lǐng)略名綠茶的風韻。此時舌與鼻并用,可從茶湯中品出綠茶嫩茶香氣,頓覺沁人心脾。此謂一開茶,著重品嘗茶的頭開鮮味與綠茶茶香,飲至杯中綠茶湯尚余三分之一水量時(不宜一開全部飲干),再續(xù)加開水,謂之二開綠茶。如若泡飲茶葉肥壯的名綠茶,二開綠茶湯正濃,飲后舌本回甘,余味無窮,齒頰留香,身心舒暢。飲至三開,一般茶味已淡,續(xù)水再飲就顯得淡薄無味了。
二是泡飲茶條松展的名綠茶茶,如六安瓜片綠茶、黃山毛峰綠茶、太平猴魁綠茶、舒城蘭花綠茶等,如用“上投法”,綠茶茶葉浮于湯面不易下沉??捎谩爸型斗ā?,即在干綠茶欣賞以后,取綠茶入杯,沖入90℃開水至杯容量的三分之一時,稍停二分鐘,待干茶吸水伸展后再沖水至滿,此時綠茶茶葉或徘徊飄舞下沉,或游移于沉浮之間,觀其茶形動態(tài),別具茶趣。其他各項欣賞、品飲如前。
泡飲細嫩名綠茶茶,如用不透明的白瓷杯,當然亦可,但不能透視綠茶在杯中變化全貌,不能充分領(lǐng)略綠茶湯中茶趣,是一不足。
3:茶壺泡綠茶
一般不宜泡飲細嫩名綠茶茶,因水多,不易降溫,會悶熟綠茶茶葉,使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適于沖泡中低檔綠茶,這類茶葉中多纖維素,耐沖泡,茶味也濃。泡茶時,先洗凈壺具,取綠茶入壺,用100℃初開沸水沖泡至滿,3―5分鐘后即可酌入杯中品飲。飲茶人多時,用壺泡法較好,因不在欣賞茶趣,而在解渴,或飲茶談心,或佐食點心,暢敘茶誼。
問題五:喝什么茶用什么茶具好?有什么講究么? 青瓷茶具 用來沖泡綠茶,更有益湯色之美。不過,用它來沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶,則易使茶湯失去本來面目,似有不足之處。
白瓷茶具 適合沖泡各類茶葉。加之白瓷茶具造型精巧,裝飾典雅,其外壁多繪有山川河流,四季花草,飛禽走獸,人物故事,或綴以名人書法,又頗具藝術(shù)欣賞價值,所以,使用最為普遍。
彩瓷茶具 在一定區(qū)域內(nèi),供民間飲茶使用。
選擇茶具,除了注重器具的質(zhì)地之外,還應(yīng)注意外觀的顏色。只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者統(tǒng)叫協(xié)調(diào),才能選配出完美的茶具。
陶瓷器的色鄲與胎或釉中所合礦物質(zhì)成分密切相關(guān),而相同的礦物質(zhì)成分因其含量高低,也可變化出不同的色澤。陶器通常用含氧化鐵的粘土燒制,只是燒成溫度、氧化程度不同,色澤多為黃、紅棕、棕、灰等顏色。而瓷器的花色歷來品種豐富,變化多端。
茶具的色澤主要指制作材料的顏色和裝飾圖案花紋的顏色,通常可分為冷色調(diào)與暖色調(diào)兩類。冷色調(diào)包括藍、綠、青、白、廠、黑等色,暖色調(diào)包括黃、橙、紅、棕等色。茶具色澤的選擇主要是外觀顏色的選擇搭配。其原則是要與茶葉相配。飲具內(nèi)壁以白色為好,能真實反映茶湯色澤與明亮度。同時,應(yīng)注意一套茶具中壺、盅、杯等的色彩搭配,再輔以船、托、蓋置,做到渾然一體。如以主茶具色澤為基準配以輔助用品,則更是天衣無縫。各種茶類適宜選配的茶具色澤大致如下:
●名優(yōu)綠茶:透色玻璃杯,應(yīng)無色、無花、無蓋。或用白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯。
●花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。
●黃茶:奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。
●紅茶:內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、蓋碗或咖啡壺具。
●白茶:白瓷或黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷。
●烏龍茶:紫砂壺杯具,或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐系列炻器壺杯具。
你連花茶都覺得苦,看來你只適合和紅茶了。
茶的價格和衣服一樣,有高有底的。 回答者: xiao月下彩虹 | 一級 | 2010-9-15 22:09
鐵觀音屬于烏龍茶,性暖,并不傷胃~
既然胃不好就不要喝性寒的茶,比如白茶。
1、鐵觀音屬青茶(烏龍茶),性質(zhì)溫涼,略具葉綠素、維生素C,茶堿、咖啡
堿約有3%。并不傷胃。
2、你們一家要是胃不好,建議喝紅茶。
手足易涼、體寒、胃部常感不適或有胃病的,喝紅茶是最好的。
因為紅茶茶性溫,喝了有祛寒暖胃的功效。
3、茶具的選用要視茶而定,要“合適”。不同的茶選用不同的茶具。
4、你要是覺得花茶苦,可以適量加點蜂蜜。
5、你應(yīng)該買什么茶參照第2點。
比如:滇紅、祁紅、寧紅、越紅、湖紅、川紅、宜紅、閩紅(白琳功夫,
坦洋工夫,政和工夫)、紅碎茶等都是紅茶。
你飲用紅茶的時候,還可以在茶湯中加些牛奶和糖等。
紅茶不含葉綠素、維生素C。也因為所含的咖啡堿、茶堿較少,故興奮神經(jīng)
效能較低,不及綠茶。
6、茶的價錢依據(jù)茶的品質(zhì)高低而定。 回答者: 花?后語 | 六級 | 2010-9-16 10:58...>>
問題六:不同茶葉怎么搭配茶具? 有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者統(tǒng)叫協(xié)調(diào),才能選配出完美的茶具。
陶瓷器的色澤與胎或釉中所合礦物質(zhì)成分密切相關(guān),而相同的礦
物質(zhì)成分因其含量高低,也可變化出不同的色澤。陶器通常用含氧化
鐵的粘土燒制,只是燒成溫度、氧化程度不同,色澤多為黃、紅棕、
棕、灰等顏色。而瓷器的花色歷來品種豐富,變化多端。
茶具的色澤主要指制作材料的顏色和裝飾圖案花紋的顏色,通常
可分為冷色調(diào)與暖色調(diào)兩類。冷色調(diào)包括藍、綠、青、白、廠、黑等
色,暖色調(diào)包括黃、橙、紅、棕等色。茶具色澤的選擇主要是外觀顏
色的選擇搭配。其原則是要與茶葉相配。飲具內(nèi)壁以白色為好,能真
實反映茶湯色澤與明亮度。同時,應(yīng)注意一套茶具中壺、盅、杯等的
色彩搭配,再輔以船、托、蓋置,做到渾然一體。如以主茶具色澤為
基準配以輔助用品,則更是天衣無縫。各種茶類適宜選配的茶具色澤
大致如下:名優(yōu)綠茶:透色玻璃杯,應(yīng)無色、無花、無蓋?;蛴冒状?
、青瓷、青花瓷無蓋杯。
花茶:青瓷、青花瓷等蓋碗、蓋杯、壺杯具。
黃茶:奶白或黃釉瓷及黃橙色壺杯具、蓋碗、蓋杯。
紅茶:內(nèi)掛白釉紫砂、白瓷、紅釉瓷、暖色瓷的壺杯具、蓋杯、
蓋碗或咖啡壺具。
白茶:白瓷或黃泥炻器壺杯及內(nèi)壁有色黑瓷。
烏龍茶:紫砂壺杯具,或白瓷壺杯具、蓋碗、蓋杯。也可用灰褐
系列炻器壺杯具。
問題七:為什么大家都說喝不同的茶,要用于不同類型的茶具 這喝茶就好比你吃中餐用筷子,吃西餐用刀叉這樣,不同的茶具不同的飲法,這是更好更方便地去使茶葉發(fā)揮到它應(yīng)有的優(yōu)點,也是為了追求茶湯的質(zhì)感還是追求過程的美感,視泡茶者自身的選擇而定。
可見,想泡好一杯茶,就要根據(jù)不同的茶葉選用不同的茶具。
比如飲用烏龍茶,重在聞香啜味,適宜用紫砂茶具去沖泡。如果飲用紅碎茶或者是功夫茶,可以用瓷壺或紫砂壺來沖泡,然后再倒入白瓷杯中飲用。
沖泡西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶等等細嫩些的茶葉,要保持茶葉的嫩綠為貴,可以用玻璃杯直接沖泡,也可以用白瓷杯,杯子適合大不益小,玻璃的材料密度要高,硬度也要高,具有很高的透光性,就可以看到杯中輕霧縹緲,茶湯澄清碧綠,芽葉亭亭玉立,上下浮動。
如果沖泡紅茶、綠茶、白茶、黃茶,使用蓋碗也是可取的。沖泡花茶呢,可以使用西式高腳杯,使花茶在杯中具有良好的穩(wěn)定性,還適合沖泡后花朵展開距離較長的工藝花茶。
茶具的造型各異,色彩繁多,精美別致,是品茶時不可或缺的情趣。在日常的品飲中,細細體會茶具帶給我們的視覺享受。
問題八:不同茶具泡綠茶有什么講究 1:瓷杯品綠茶
瓷杯品綠茶適于泡飲中高檔綠茶,如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類,重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后,入杯沖泡??扇 爸型斗ā被颉跋峦斗ā保?5--100℃初開沸水沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣散逸,保持水溫,以利茶身開展,加速下沉杯底,待3―5分鐘后開蓋,嗅茶香,嘗茶味,視茶湯濃淡程度,飲至三開即可。這種泡飲法用于客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。
杯泡法,茶葉與水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶,喜淡飲者可略少加茶。
綠茶品飲與綠茶茶具2:玻璃杯品綠茶
玻璃杯泡綠茶,適于品飲細嫩的名貴綠茶,便于充分欣賞名茶的外形、內(nèi)質(zhì)。
泡飲之前,先欣賞干綠茶的色、香、形。取一杯之量的茶葉,置于無異味的潔白紙上,觀看茶葉形態(tài)。名茶的造型,因品種不同,或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶制作工藝,察看綠茶茶葉色澤,或碧綠,或深綠,或黃綠,或多毫……,再干嗅綠茶中香氣,或奶油香,或板栗香,或鍋炒香,或不可名狀的清鮮茶香……充分領(lǐng)略各種名茶的地域性的天然風韻,稱為“賞茶”。然后進入沖泡。
采用透明玻璃杯泡飲細嫩名綠茶,便于觀察茶在水中的緩慢舒展、游動、變幻過程,人們稱其為“綠茶舞”。泡綠茶的具體操作,可視綠茶條的松緊不同,分別采用兩種沖泡法,一是沖泡外形緊結(jié)重實的名茶,如龍并綠茶、碧螺春綠茶、都勻毛尖綠茶、蒙頂甘露綠茶、廬山云霧綠茶、福建蓮芯綠茶、凌云白毫綠茶、涌溪火青綠茶、高橋銀峰綠茶、蒼山雪綠綠茶等,可用“綠茶上投法”。即洗凈茶杯后,先將85―90℃開水沖入杯中,然后取綠茶投入,一般不須加蓋,綠茶茶葉便會自動徐徐下沉,但有先有后,有的直線下沉,有的則徘徊緩下,有的上下沉浮后降至杯底;干綠茶吸收水分,逐漸展開葉片,現(xiàn)出一芽一葉、二葉,單芽、單葉的生葉本色,芽似槍、劍,葉如旗;湯面水氣夾著茶香縷縷上升,如云蒸霞蔚,趁熱嗅聞茶湯香氣,令人心曠神怡;觀察茶湯顏色,或黃綠碧清,或乳白微綠,或淡綠微黃……隔杯對著陽光透視,還可見到湯中有細細茸毫沉浮游動,閃閃發(fā)光,星斑點點。綠茶茶葉細嫩多毫,湯中散毫就多,此乃綠茶嫩茶特色。這個過程稱為濕看欣賞。
綠茶品飲與綠茶茶具3:茶壺泡綠茶
一般不宜泡飲細嫩名綠茶茶,因水多,不易降溫,會悶熟綠茶茶葉,使綠茶茶葉失去清鮮香味。壺泡法適于沖泡中低檔綠茶,這類茶葉中多纖維素,耐沖泡,茶味也濃。泡茶時,先洗凈壺具,取綠茶入壺,用100℃初開沸水沖泡至滿,3―5分鐘后即可酌入杯中品飲。飲茶人多時,用壺泡法較好,因不在欣賞茶趣,而在解渴,或飲茶談心,或佐食點心,暢敘茶誼。
客來敬茶是我國各族人民共同的禮節(jié),敬客一般以杯泡法較為隆重。壺泡綠茶法,相對而言有些粗俗。有些地區(qū),為表達敬客心意,還在綠茶中放糖調(diào)飲,以示甜甜蜜蜜。
問題九:不同的茶葉都適合用什么樣的茶具沖泡? 綠茶適合用不加蓋的杯子泡
烏龍茶適合用紫砂壺、蓋碗泡
普洱、紅茶適合用瓷壺或紫砂壺泡
國外紅茶有用銀壺泡的
這個在茶具批發(fā)網(wǎng)(鶴禮青花茶具網(wǎng))都有詳細說明的!
問題十:不同的茶要用不同的茶具嗎? 茶具的選擇確實要因茶制宜,如果茶具選擇不當再好的茶葉也泡不出好的茶湯來。
好茶好壺,猶似紅花綠葉,相映生輝。對一個愛茶人來說,不僅要會選擇好茶,還要會選配好茶具。
在中國民間,還有“老茶壺泡,嫩茶杯沖”之說。這是因為較粗老的老葉,用壺沖泡,一則可保持熱
量,有利于茶葉中的水浸出物溶解于茶湯,提高茶湯中的可利用部分;二則較粗老茶葉缺乏觀賞價值,用來敬客,不大雅觀,這樣,還可避免失禮之嫌。而細嫩的茶葉,用杯沖泡,一目了然,同時可收到物質(zhì)享受和精神欣賞之美。
長江以北一帶,大多喜愛選用有蓋瓷杯沖泡花茶,以保持花香,或者用大瓷壺泡茶,爾后將茶湯傾入茶盅飲用。在長江三角洲滬杭寧和華北京津等地一些大中城市,人們愛好品細嫩名優(yōu)茶,既要聞其香,啜其味,還要觀其色,賞其形,因此,特別喜歡用玻璃杯或白瓷杯泡茶。在江、浙一帶的許多地區(qū),飲茶注重茶葉的滋味和香氣,因此喜歡選用紫砂茶具泡茶,或用有蓋瓷杯沏茶。福建及廣東潮州、汕頭一帶,習慣于用功夫茶具泡烏龍茶,
本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/22985.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
下一篇: 熟知普洱茶性及品味技巧方能品茶好茶