茶非茶茶也

。

“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)

，F(xiàn)在人們津津樂道的茶道、茶藝、茶文化即是“喝茶不是茶”的典型表現(xiàn)。

就如茶道

，人們認(rèn)識不一，有最簡單的“以茶水待客之道”之說，也有如已故的浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專家莊晚芳先生認(rèn)為的“茶道是一種通過飲茶的方式，對人民進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式”之談，還有周作人“茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作為忙里偷閑，苦中作樂，在不完全現(xiàn)實中享受一點(diǎn)美與和諧，在剎那間體會永久”之論。不管論述簡單復(fù)雜，凡事一旦上升為道，就會被賦予一種超乎尋常的哲理與玄妙，一以言之，即是“茶以載道”。

因此，時空不同

，所載之道也即不同了，譬如中國茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精華，佛教強(qiáng)調(diào)“禪茶一味”以茶助禪，以茶禮佛，道家強(qiáng)調(diào)“天人和一”;日本茶道的基本精神是“和、敬、清、寂”，要求人們通過飲茶進(jìn)行自我思想反省，彼此思想溝通，于清寂之中去掉自己內(nèi)心的塵垢和彼此的芥蒂，以達(dá)到和敬的目的;朝鮮茶道則提倡“中正”的茶禮精神，要求人們處事不偏不倚，不枉不正，都充分體現(xiàn)了“喝茶不是茶”的特點(diǎn)。

今日茶之流行于中國社會各界的最大原因應(yīng)在于“茶可載道”

，通俗的說是茶是可以任人強(qiáng)奸和意淫的。商人眼里喝茶是制造金錢，文人眼里喝茶是創(chuàng)作，政客眼里喝茶是謀權(quán)，僧人眼里喝茶是求禪，道家弟子則喝出“重生、貴生、養(yǎng)生”之念。

第三種境界是“喝茶還是茶”。

日本茶道宗師千利休曾說過:“須知道茶之本不過是燒水點(diǎn)茶

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