這顆星球上有一種神奇的植物
茶
可惜庸夫俗子不懂這個(gè)，就算懂了
以上這些話很樸實(shí)
徽宗還說：
自從大宋立國以后，喝茶的好時(shí)代就來了
我們聽完宋徽宗這些話
，然后再翻看宋朝人留下來的筆記、日記、書信、詩詞、話本、戲曲，會發(fā)現(xiàn)他沒有吹牛，他說的都是事實(shí)。宋朝人過日子，無論是消愁解悶，還是走親訪友茶風(fēng)興盛到這個(gè)地步
，宋朝茶人自然免不了要驕傲一下了。中國茶史上最出名的人物應(yīng)該是陸羽吧?他是唐朝人
，被尊為“茶圣”，自唐以降，世世代代的茶人都供他為祖師爺，可是宋朝人卻不把他放到眼里。聽聽宋人如何評價(jià)陸羽吧
。北宋大臣蔡襄說：陸羽泡茶的時(shí)候，把水燒得咕嘟嘟冒泡
，水泡的形狀跟蟹眼似的，這種做法并不可取。水泡一旦大如蟹眼，那水就老了，就不適合泡茶了。(蔡襄《茶錄》)宋仁宗時(shí)的進(jìn)士黃儒說：假使陸羽起死回生
，嘗嘗本朝新近推出的高級茶餅，體驗(yàn)一下那種綿柔醇厚的奇妙芳香，他一定會爽然若失，后悔自己早生了幾百年。(黃儒《品茶要錄》)南宋評論家胡仔說：陸羽以懂茶自居，在《茶經(jīng)》里枚舉了許許多多他所認(rèn)為的好茶
，其實(shí)他哪里品嘗過什么好茶呢?把《茶經(jīng)》里的茶拿到本朝，充其量都是些檔次不高的草茶而已。(胡仔《苕溪漁隱叢話》)這些人之所以膽敢瞧不起陸羽
，并不是因?yàn)樗麄儽汝懹鹇斆?div id="jfovm50" class="index-wrap">，而是因?yàn)樗麄冇行疑诹怂纬?div id="jfovm50" class="index-wrap">。宋朝的國力不一定比唐朝?qiáng)盛唐朝人喝茶
現(xiàn)代人喝茶
，喝的是“泡茶”：把茶葉放到茶壺或者茶杯里，用熱水直接沖泡，泡好開喝宋朝人喝茶
說到不厭其煩
說到甘香厚滑，有的朋友可能還會想到英國紅茶
如果大家不嫌肉麻的話
除了好喝，宋茶的品相也相當(dāng)可愛
宋朝成品茶既不同于今天的綠茶，也不同于日本的抹茶
宋朝人喝茶
好喝
，好看，這就是我為什么要用這本書來向大家推薦宋茶的理由。如果您本來就是愛茶之人
，那么我建議您嘗嘗宋茶。您喝過紅茶，喝過綠茶，喝過白茶，喝過黑茶，但您未必喝過宋茶。宋茶的做法跟現(xiàn)在的發(fā)酵茶和不發(fā)酵茶統(tǒng)統(tǒng)不一樣，宋茶的味道也跟現(xiàn)在的功夫茶和瓶裝綠茶完全不一樣。如果您并不喜歡喝茶
，那我更要建議您嘗嘗宋茶。您原先不愛茶，或許是因?yàn)榫芙^接受現(xiàn)代茶的味道，可是當(dāng)您品嘗到真正的宋茶以后，您將從此與茶兩情相悅，誓不分離。茶
，在古代文人雅士追求禪意雅致生活的象征!本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/23034.html.
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