泡茶方法之宜興泡法
1.特色:
此種泡法是融合各地的方法，研究出的一套合乎邏輯的流暢泡法
，講究水的溫度。
2.沖泡步驟：
賞茶：由茶罐直接將茶倒入茶荷(一種盛茶的專用器皿
，類似小碟)。由專人奉至飲者面前
，以供其觀看茶形，聞取茶香
。
溫壺：將熱水沖入壺中至半滿即可，再將壺內(nèi)的水倒出到茶池中
。
置茶：將茶荷的茶葉撥入壺中。
溫潤泡：注水入壺到滿為至
，蓋上壺蓋后立將水倒入茶公道杯中。(目的是為茶葉吸收水份并可洗去茶的不潔之嫌
。)
溫杯燙盞：將公道杯中的水再倒入茶盅中，以提高杯的溫度
，有利于更好的泡制茶葉
。
第一泡：將適溫的熱水沖入壺中
，注意時(shí)間以所泡茶葉的品質(zhì)而定
。
干壺：執(zhí)起茶壺
，先將壺底部在茶巾上沾一下
，拭去壺底的水滴
。
倒茶：將茶湯倒入公道杯中。
分茶：將公道杯的茶湯倒入茶杯中
，以七分滿為宜。
洗壺
、去渣：先將壺中的殘茶取出，再沖八水將剩余茶渣清出倒入池中
。
倒水：將茶池中的水倒掉。清洗一切用具
，以備再用
。
寫作文功夫茶的泡法
1. 功夫茶的泡法 功夫茶原為潮州工夫茶
，是因?yàn)檫@種泡茶的方式極為講究。操作起來需要一定的工夫
，此工夫，乃為沏泡的學(xué)問
，品飲的功夫。工夫二字
，要在水
、火
、沖工三者中求之
。 水
、火都講究一個(gè)活字，活水活火
，是煮茶要訣?div id="jfovm50" class="index-wrap">！恫杞?jīng)》說：“山水為上，江水為中
，井水其下?div id="jfovm50" class="index-wrap">！蹦莻€(gè)時(shí)候還沒有自來水，陸羽自然沒有加以論列
，自來水不宜于煮茶，這已經(jīng)是一個(gè)常識
。
煮茶要訣
，“水常先求
，火亦不后”。蘇東坡詩云：“活水仍須活火烹”
。活火
，就是炭有焰
，其勢生猛之謂也
。潮州人煮茶用的叫做“絞積炭”，“絞積”是一種很堅(jiān)碩的樹木
，燒成炭后，絕無煙臭
，敲之有聲，碎之瑩黑
，是最上乘的燃料
。還有用烏欖核作炭的，火焰淺藍(lán)
，焰活火勻，更是特別
。
選擇茶壺，好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣
，日：“小、淺
、齊、老
。”茶壺有二人罐
，三人罐，四人罐等的分別
，以孟臣、鐵畫軒
、秋圃
、尊圃
、小山、袁熙生等制造的最受珍視
。
茶杯的選擇也有個(gè)四字訣：小、淺
、薄、白
。小則一啜而盡
；淺則水不留底
；色白如玉用以襯托茶的顏色
；質(zhì)薄如紙以使其能以起香。
中國工夫茶操作規(guī)程有以下十一程式
，合稱為工夫茶十一程式
。
1、嗅茶 主人取來上好的茶葉
，介紹該品種的特點(diǎn)、風(fēng)味
，依次傳遞欣賞嗅品一番。
2
、溫壺 未放置茶葉之前
，先將開水沖入空壺
，謂之“溫壺”，溫壺之水倒進(jìn)茶船——即茶盤
，一種紫砂淺盆。
3
、裝茶 應(yīng)備有茶匙、漏斗
，不宜用手抓茶置放
，以免手氣
、雜味混入，通常將茶葉裝至茶壺的2/3
，甚至滿溢，數(shù)量之多令人咂舌
。
4
、潤茶 沸水沖入壺中
，至滿
，使竹筷刮去壺面茶沫，當(dāng)即傾于茶船或茶?div id="m50uktp" class="box-center"> ！环N較大的茶杯。
5
、沖泡 再沖入開水，但不要沸滾的
，這便是第一泡茶。
6
、澆壺 蓋上茶蓋澆之開水，使壺內(nèi)壺外溫度一致
。
7、溫杯 等候茶水泡好的當(dāng)兒
，用剛才溫壺及潤茶的茶水，就在茶船中清洗茶杯——這是一種比酒盅略小的小茶盅（便是茶壺本身也不過一個(gè)拳頭大?div id="4qifd00" class="flower right">
。?
8
、運(yùn)壺 在泡好第一泡茶時(shí)，提壺沿茶船邊沿運(yùn)行數(shù)周
，俗稱“游山玩水”，為的是不讓壺底水滴入茶杯串味
。
9
、倒茶 將溫洗好的小茶盅一字排開
，依次來回澆注，又稱“巡河”
，或?qū)刂胁杷鹊谷氩韬Ｔ僮⑷氡校屑傻共钑r(shí)一杯倒?jié)M再倒第二杯，免得濃淡不均
，這是一般飲者容易犯的錯誤。
10
、敬茶 尊老愛幼、互相謙讓
，這是中國人的傳統(tǒng)美德，尤以敬第一杯茶最為重要
，受之者必在座“首席”
。
11
、品茶 工夫茶全套步驟中最講究的一環(huán)
，從欣賞茶色
、茶味
、茶香到嗅
、啜并舉
，玩味再三，確如白居易詩云：“盛來有佳色
，咽罷余芳香?div id="d48novz" class="flower left">
！碧K東坡也說：“從來佳茗似佳人
?div id="d48novz" class="flower left">
！笨梢妭€(gè)中之味，余味無窮
。特別看見那些個(gè)精于此道，須發(fā)皆白的老“茶迷”
，3個(gè)指捏1枚四螺般大拇指大小的袖珍小茶盅
，騰挪于鼻唇之間，或嗅或啜隨心所欲
。且雙目微閉，如癡如醉
，仿佛打坐的道人，外界萬物全然不覺
，讓人不能不驚訝名茗的神奇功效。
此外
，泡制工夫茶，茶壺講究用宜興的紫砂茶壺
；茶杯最好是景德鎮(zhèn)產(chǎn)小瓷杯；水須山泉
，最差的也要井水，自來水是萬萬不入流的
。用水也有名堂
，最好是用橄欖核燒火
，次為蔗渣，最次是炭火
，蜂窩煤乃大忌。 工夫茶”泡法有十八道程序： ? 焚香靜氣：焚品檀香
，造就幽靜
、平和氣氛
； ? 葉嘉酬賓：出示所泡茶葉讓客人觀賞； ? 火煮山泉：泡茶用山溪泉水為上
，用火煮沸； ? 孟臣淋漓：即湯洗茶壺
，惠孟臣是明代紫砂壺制作家
，后人把名茶壺喻為孟臣； ? 烏龍入宮：把烏龍茶放入紫砂壺內(nèi)
； ? 懸壺高沖：又稱高山流水，把盛開水的壺提高沖水
，充分激蕩茶葉，使茶葉翻動
，清潔茶葉； ? 春風(fēng)拂面：用壺蓋輕輕刮去表面白色泡沫
，使茶葉更清潔（不喝）； ? 重洗仙顏：用開水淋洗茶壺
，即洗凈茶壺外表又提高壺溫； ? 若琛出韻：即湯洗茶杯
，（若琛清初）
，以擅長制茶杯而出名
，后人把茶杯喻為若琛甌
； ? 玉液回壺：即把已泡好的茶水倒入另一個(gè)茶壺使茶湯更為均勻
； ? 游山玩水：沿著杯壁斟茶一圈
； ? 關(guān)公巡城：依次來回往各杯低斟茶水； ? 韓信點(diǎn)兵：壺中茶水少許時(shí)
，則住各杯點(diǎn)斟茶水（又稱蜻蜓點(diǎn)水或觀音滴水）； ? 三龍護(hù)鼎：用母指食指扶杯
，中指托杯
，此法既穩(wěn)當(dāng)又雅觀
，三根手指比喻三龍，此時(shí)另一手可做護(hù)杯姿勢
； ? 喜聞幽香：即聞烏龍茶的香味； ? 鑒賞三色：認(rèn)真觀看茶水在杯中的上中下三種顏色，故稱三色
； ? 初品奇茗：觀看、聞香后開始品茶湯味道（三口為一品）
； 盡杯謝茶：起身喝盡杯中之茶，以謝茶農(nóng)栽種
，制作佳茗，恩典感謝茶藝小姐盡心熱情敬獻(xiàn)茶藝
、茶禮
。
2. 功夫茶的泡法 工夫茶是我國茶藝中最具代表性的一種
，它是在唐宋時(shí)期就已存在的“散茶”品飲法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，屬散條形茶瀹（yue）泡法的范疇
，是瀹飲法的極致。雖然盛行于閩粵港臺地區(qū)
，但其影響早已遍及全國
，遠(yuǎn)及海外
。
潮州工夫茶表演用具：茶，以鳳凰單樅
、安溪鐵觀音為好。器
，能容水3~4杯的孟臣罐（宜興紫砂壺）
、若琛甌 （茶杯）
、玉書碾（水壺）、潮汕烘爐（電爐或酒精爐）
、賞茶盤、茶船等
。
（一）鑒賞香茗：主泡師用茶則從茶倉中取出一壺量的茶葉
，置于賞茶盤中，助泡接過賞茶盤
，讓客人鑒賞干茶，并介紹所用茶的特點(diǎn)
。
（二）孟臣淋霖：用沸水澆壺身，其目的在于為壺體加溫
，即所謂“溫壺”。
（三）烏龍入宮：將茶葉用茶匙拔入茶壺
，裝茶的順序應(yīng)是先細(xì)再粗后茶梗。
（四）懸壺高沖：向孟臣罐中注水
，水滿壺口為止。
（五）春風(fēng)拂面（刮頂淋眉）：少壺蓋刮去壺口的泡沫
，蓋上壺蓋，沖去壺頂產(chǎn)泡沫
。淋壺可沖淋壺蓋和壺身
，但不可沖到氣孔上
，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一為清洗
，二為使壺內(nèi)外皆熱
，以利于茶香的發(fā)揮。
（六）熏洗仙顏：迅速倒出壺中之水
，是為洗茶，目的是洗去茶葉表面的浮塵
。
（七）若琛出?div id="4qifd00" class="flower right">
。河玫谝慌莶杷疇C杯，又謂“溫杯”
，轉(zhuǎn)動杯身，如同飛輪旋轉(zhuǎn)
，又似飛花歡舞。
（八）玉液回壺：用高沖法再次向壺內(nèi)注滿沸水
。
（九）游山玩水：也稱運(yùn)壺，執(zhí)壺沿茶船運(yùn)轉(zhuǎn)一圈
，滴凈壺底的水滴，以免水滴落入杯中
，影響茶之圣潔
。
（十）關(guān)公巡城：循環(huán)斟茶
，茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致
，且低斟是為不使香氣過多散失。
（十一）韓信點(diǎn)兵：巡城至茶湯將盡時(shí)
，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華
，應(yīng)一點(diǎn)一滴平均分注
，因而戲稱韓信點(diǎn)兵
。
（十二）敬奉香茗：先敬主賓
，或以老幼為序
。
（十三）品香審韻：先聞香，后品茗
。品茗時(shí)，以拇指與食指扶住杯沿
，以中指抵住杯底
，俗稱三龍護(hù)鼎。品飲要分三口進(jìn)行
，“三口方知味，三番才動心”
，茶湯的鮮醇甘爽，令人回味無窮
。
（十四）高沖低篩：沖泡第二泡茶，重復(fù)第八步動作
。
（十五）若琛復(fù)浴：手法同若琛出浴
。
（十六）重酌妙香：重復(fù)第九
、十、十一步動作
。
（十七）再識醇韻：重復(fù)第十三步動作。
（十八）三斟流霞：沖泡第三泡茶
。鐵觀音等烏龍茶，內(nèi)質(zhì)好
，香氣濃郁持久，有“七泡有余香”之美稱
。因是表演
，故只沖泡三次，希望能為來賓帶來美好的回味
。
（十九）完成整套潮州工夫茶的沖泡程序。
潮州工夫茶的表演以沖泡兩次茶為宜
，最多不超過三次
。這樣既給來賓一個(gè)完整的印象
，又不使表演時(shí)間過于冗長
。
3. 功夫茶的泡法 功夫茶的沖飲過程：一溫壺：先用開水燙`壺`茶海`茶杯`聞香杯
；二注茶：把水倒干，把適量（注：壺的1/5到1/4）的茶葉放入壺內(nèi)并用開水沖泡
；三刮沫：刮去浮在壺口上的泡沫，蓋上壺蓋等15到30秒
；四注湯：把泡好的茶湯經(jīng)過濾網(wǎng)注入茶海（及公道杯）；五點(diǎn)茶
；把茶湯倒入聞香杯，用茶杯倒扣在聞香杯上連同聞香杯翻轉(zhuǎn)過來
；六聞香：把聞香杯從茶杯中慢慢提起在茶杯上輕轉(zhuǎn)三圈（順時(shí)針），聞香杯在手中拂搖后深聞其香
；七品飲：細(xì)品慢飲茶湯，使茶湯在口中充分滾動回旋將其飲入
，此時(shí)，口鼻生香
，喉吻生經(jīng)，周身舒坦
。
飲攻夫茶
，重在細(xì)細(xì)品嘗
。工夫茶可謂是中國一種古風(fēng)猶寸的茶道。
您將會感到心曠神怡
，美和藝術(shù)的享受
。 要想泡好一壺功夫茶 首先須注意水質(zhì)
、水溫、茶的品質(zhì).茶量與茶具等要素
；“水質(zhì)”必須選用清新的軟水（含礦物質(zhì)較少者）
，切忌用硬水
；“水溫”隨不同茶葉的沖泡而有所不同
，對大部分的茶種而言，以接近攝氏100度沖泡為宜
；“茶量”的擺置亦因不同的茶種而異，從茶壺容量的五分之一到四分之一均有可能
。
泡后約15到30秒鐘倒出飲用，但因茶而異
，再次沖泡時(shí)間則須相對延長；至於“茶具”
，以紫砂陶壺最佳，茶壺大小配以適宜的茶杯
，杯內(nèi)以白色較佳，以便於判辨湯色
。愛飲茶的人
，也一定喜好把玩茶壺
，現(xiàn)今中華民國一般家庭中
，多流行以小壺泡茶法（功夫茶）
，這是從十六世紀(jì)末明朝神宗時(shí)代所流傳下來的一種習(xí)慣，已有四百年的歷史
。
用小茶壺泡茶
，茶味特別甘醇芳香
，明清時(shí)代以江蘇宜興的紫砂壺最有名，凡出於名家的作品
，四方爭購
，價(jià)比黃金
，而現(xiàn)在“紫藝網(wǎng)”和宜興紫砂工藝師們密切合作，不僅制作精美的紫砂壺
，并且另外發(fā)展出許多改良式的創(chuàng)意壺，為各方所喜愛
，而“藏壺”或“養(yǎng)壺”在臺灣已成為一種高雅的風(fēng)氣
。茶是中國人的“國飲”
，因?yàn)椴柚泻卸喾N維他命、茶素
、精油
、氟素等成份
，有明目、清腦
、利尿等功能
，因此中國人相信一個(gè)常飲茶的人
，必能延年益壽
，而現(xiàn)代進(jìn)步的科學(xué)
，也已證明茶有醫(yī)學(xué)上的效用，對人體有益處
，因此茶已被世界各國公認(rèn)為是天然的健康飲料
。
在臺灣
，茶是經(jīng)濟(jì)作物，也是輸出國外賺取外匯的農(nóng)產(chǎn)品
；各地的茶行、茶為使茶藝普及
，推動甚力
，而許多內(nèi)部陳設(shè)古典高雅的茶藝館也紛紛以嶄新的姿態(tài)出現(xiàn)
。各茶區(qū)也定期性舉行評茶比賽活動，吸引茶農(nóng)、茶商
、品茗人士前往，一經(jīng)入選
，茶價(jià)倍增
，使得茶藝活動
，呈現(xiàn)出一股朝氣，因而飲茶的風(fēng)尚
，在臺灣已成為一種高層次的精神生活，而這種崇尚自然
，無拘無束的茶藝精神
，就如同中華民國的人情味一般——醇厚溫馨
。
4. 功夫茶的泡法 主泡人熏香、凈手
，先引茶入
，然后是茶具
。品茶講究用景瓷宜陶——景德鎮(zhèn)的瓷器
、宜興的紫砂壺
。
燙杯溫壺：將沸水傾入紫砂壺、公道杯
、聞香杯
、品茗杯中
，潔具提溫。
烏龍入宮：將烏龍茶放入茶壺
。
洗茶：將沸水倒入壺中，又迅速倒出
。
沖泡：沸水再次入壺
，倒水過程中壺嘴“點(diǎn)頭”三次，即所謂“鳳凰三點(diǎn)頭”
，向客人示敬。
春風(fēng)拂面：水要高出壺口
，用壺蓋拂去茶末兒。封壺：蓋上壺蓋
，用沸水遍澆壺身。
分杯：用茶夾將聞香杯
、品茗杯分組，放在茶托上
。
玉液回壺：將壺中茶湯倒入公道杯，使每個(gè)人都能品到色
、香、味一致的茶
。
分壺：將茶湯分別倒入聞香杯，茶斟七分滿
。
奉茶：以茶奉客。
聞香：將茶湯倒入品茶杯
，輕嗅聞香杯中的余香。
品茗：用三指取品茗杯
，分三口輕啜慢飲
。
5. 功夫茶的泡法 工夫茶是我國茶藝中最具代表性的一種
，它是在唐宋時(shí)期就已存在的“散茶”品飲法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，屬散條形茶瀹（yue）泡法的范疇
，是瀹飲法的極致
。雖然盛行于閩粵港臺地區(qū)
，但其影響早已遍及全國
，遠(yuǎn)及海外。
潮州工夫茶表演用具：茶
，以鳳凰單樅、安溪鐵觀音為好
。器，能容水3~4杯的孟臣罐（宜興紫砂壺）
、若琛甌 （茶杯）、玉書碾（水壺）
、潮汕烘爐（電爐或酒精爐）
、賞茶盤
、茶船等。
（一）鑒賞香茗：主泡師用茶則從茶倉中取出一壺量的茶葉
，置于賞茶盤中
，助泡接過賞茶盤
，讓客人鑒賞干茶
，并介紹所用茶的特點(diǎn)。
（二）孟臣淋霖：用沸水澆壺身
，其目的在于為壺體加溫，即所謂“溫壺”
。
（三）烏龍入宮：將茶葉用茶匙拔入茶壺，裝茶的順序應(yīng)是先細(xì)再粗后茶梗
。
（四）懸壺高沖：向孟臣罐中注水
，水滿壺口為止
。
（五）春風(fēng)拂面（刮頂淋眉）：少壺蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋
，沖去壺頂產(chǎn)泡沫
。淋壺可沖淋壺蓋和壺身
，但不可沖到氣孔上
，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一為清洗
，二為使壺內(nèi)外皆熱，以利于茶香的發(fā)揮
。
（六）熏洗仙顏：迅速倒出壺中之水，是為洗茶
，目的是洗去茶葉表面的浮塵。
（七）若琛出?div id="d48novz" class="flower left">
。河玫谝慌莶杷疇C杯，又謂“溫杯”
，轉(zhuǎn)動杯身，如同飛輪旋轉(zhuǎn)
，又似飛花歡舞。
（八）玉液回壺：用高沖法再次向壺內(nèi)注滿沸水
。
（九）游山玩水：也稱運(yùn)壺，執(zhí)壺沿茶船運(yùn)轉(zhuǎn)一圈
，滴凈壺底的水滴，以免水滴落入杯中
，影響茶之圣潔。
（十）關(guān)公巡城：循環(huán)斟茶
，茶壺似巡城之關(guān)羽
。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致
，且低斟是為不使香氣過多散失。
（十一）韓信點(diǎn)兵：巡城至茶湯將盡時(shí)
，將壺中所余斟于每一杯中
，這些是全壺茶湯中的精華
，應(yīng)一點(diǎn)一滴平均分注
，因而戲稱韓信點(diǎn)兵。
（十二）敬奉香茗：先敬主賓
，或以老幼為序。
（十三）品香審韻：先聞香
，后品茗。品茗時(shí)
，以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底
，俗稱三龍護(hù)鼎
。品飲要分三口進(jìn)行
，“三口方知味
，三番才動心”
，茶湯的鮮醇甘爽
，令人回味無窮
。
（十四）高沖低篩：沖泡第二泡茶
，重復(fù)第八步動作。
（十五）若琛復(fù)?div id="m50uktp" class="box-center"> 。菏址ㄍ翳〕鲈 ?/p>
（十六）重酌妙香：重復(fù)第九
、十、十一步動作
。
（十七）再識醇韻：重復(fù)第十三步動作
。
（十八）三斟流霞：沖泡第三泡茶
。鐵觀音等烏龍茶，內(nèi)質(zhì)好
，香氣濃郁持久
，有“七泡有余香”之美稱
。因是表演
，故只沖泡三次，希望能為來賓帶來美好的回味
。
（十九）完成整套潮州工夫茶的沖泡程序。
潮州工夫茶的表演以沖泡兩次茶為宜
，最多不超過三次。這樣既給來賓一個(gè)完整的印象
，又不使表演時(shí)間過于冗長。
6. 茶藝師作文400寫茶的制作放法,和泡茶額方法 茶都伢兒
，快樂學(xué)茶”夏令營開始啦
！盡管天空下著雨
，卻無法阻擋我歡快的腳步。一早
，我踩著雨花兒哼著不成調(diào)的歌懷著愉悅的心情來到了茶葉博物館
。
放眼眺望
，只見茶博周圍的茶地上飄著一層“輕紗”，這里真像是一個(gè)世外桃源?div id="m50uktp" class="box-center"> 。￠_始填表格了
，同學(xué)們把唯一的一張桌子圍的水泄不通，我以每分一百字的速度飛快地填完了表格
。然后大家整整齊齊地排好了隊(duì)伍，跟著老師來到教室
，等大家找好位置入坐后，老師先放了茶藝宣傳片
，我立刻拿出筆記本把主要內(nèi)容摘抄了下來。通過影片的介紹
，我知道了中國是茶的起源地也是產(chǎn)茶大國
。做綠茶要采嫩葉，做烏龍茶要采老葉子……時(shí)間過的飛快
，很快就到了午飯時(shí)間，大家有說有笑的吃完飯就開始下棋或者聊天一起玩開了
。下午開始上課了
，老師和藹可親地說“我現(xiàn)在給大家示范泡綠茶”我睜大了眼睛認(rèn)真的盯著老師
。只見老師先鞠了一躬，然后將茶具一一放好
，先溫杯潔具
，再將茶葉倒入杯中
，大約鋪滿杯底
。接著倒入約1/5的水
，慢慢地?fù)u，讓茶葉吸飽水
，最后一步也是最難的一步就是鳳凰三點(diǎn)頭
。因?yàn)橐獙⑻崃繅睾龈吆龅偷玫顾?div id="4qifd00" class="flower right">
，而且水柱還不能斷
。等老師表演完
，大家迫不及待得開始練習(xí)了起來
。
第二天我們又學(xué)習(xí)了怎樣泡烏龍茶
，原來烏龍茶的泡法和綠茶又有很大的區(qū)別呀！檢驗(yàn)我們這幾天學(xué)習(xí)成果的時(shí)刻到了
，我的心里仿佛有頭小鹿在蹦蹦亂跳
，讓我不禁有些緊張
。終于大家都有驚無險(xiǎn)的通過考試了
，順利拿到榮譽(yù)證書。
這次活動雖然只有短暫的三天
，卻讓我受益非淺。不僅學(xué)到了茶的有關(guān)知識和泡茶的技巧
，而且還交到了許多好朋友！?div id="m50uktp" class="box-center"> ?div id="m50uktp" class="box-center"> ！
7. 作文【潮州工夫茶】仿照五年級第26課如何寫 我的家鄉(xiāng)在潮州
，工夫茶是潮州人民最喜愛的飲品
。
潮州人的家中
，大都備有一套工夫茶具：茶鼓.四只晶瑩的小瓷茶杯`一個(gè)沙陶壺
。把茶具擺放在客廳里
，非常精美
。在朋友或家人閑聚時(shí)
，沏上一泡“潮州工夫茶”
，有著一種很親切融洽的感覺
。在潮州工夫茶中
，充滿著敬愛和諧的文化精神
。
工夫茶須講工夫
?div id="4qifd00" class="flower right">
！肮し颉痹诔敝菰捴惺亲鍪路椒ㄖv究的意思。潮州工夫茶有一套講究的茶具.茶葉.用水.沖法.品味的茶經(jīng)
。沖泡時(shí)，必須配備有茶葉.一壺?zé)崴?div id="4qifd00" class="flower right">
，然后是程式講究沖泡方法，如講求：“高沖低撒.關(guān)公巡法.韓信點(diǎn)兵”等要領(lǐng)
，這樣才能品嘗出工夫茶特有的韻味。而對那些經(jīng)常飲茶的“老茶客”來說
，除了講究這一整套沖泡手藝意外
，還需經(jīng)三禮讓，端起杯來
，一聞其香，二觀其色
，三再慢飲細(xì)咽。
工夫茶的色.香.味讓人提神醒腦
，有時(shí)細(xì)細(xì)品味，還能感到先苦后甘
。以前
，我不愛喝工夫茶
，因?yàn)樗v究的沖茶方法太多
，也應(yīng)為它太苦了
，一點(diǎn)也不好喝
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？墒乾F(xiàn)在，我認(rèn)為講究沖泡方法是潮州工夫茶的一大特點(diǎn)
，而先苦后甘，則能品出人生道理
。
我愛潮州工夫茶，它能使人品嘗出人生韻味.豐富內(nèi)涵的茶道
。
8. 小學(xué)語文五年級下冊第八單元作文,要模仿27課寫功夫茶,要500字左 好像從我懂事的時(shí)候開始，喝功夫茶就成了我家必不可少的事情
。吃過晚飯后
，爸爸便會泡起茶，一家人坐在一起喝功夫茶
，享受天倫之樂.
隨著時(shí)間的推移，我發(fā)現(xiàn)爸爸泡茶的時(shí)候
，愛喝茶的奶奶卻沒喝幾杯
，喝完茶后奶奶還急匆匆的樣子跑到房間里
，不知道去干什么.后來爸爸便要每天晚上泡水仙茶，但是每一次的行動都被我阻止
，奶奶在這個(gè)時(shí)候都會說：“算了
，算了
，還是泡鐵觀音吧.我也挺喜歡鐵觀音的清香的.”爸爸只好無奈地聽奶奶的話
，泡鐵觀音茶.這時(shí)我便會得意洋洋.
有一次
，奶奶讓爸爸泡鐵觀音，爸爸皺起眉頭說：“媽
，那你的胃……”奶奶擺擺手
，表示不再讓爸爸說下去
，爸爸只好閉嘴.這一次
，我不再像以前那樣高興
，反而心中增添了一絲沉重
，覺得這里面一定有什么事情奶奶不想讓我知道.可究竟是什么事呢
？我正在想著的時(shí)候
，爸爸和奶奶在房間嘀嘀咕咕地不知道說什么.我湊上去聽
