【正文】品飲紅茶,有三種方法:一是沖泡法
,二是煮飲法,三是調(diào)飲法。品飲紅茶宜用白瓷加蓋茶具正確沖泡紅茶的七種方法:
1.新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸: 因為水龍頭流出來的水飽含了空氣
2.注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯
,避免水溫變化太大: 一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。3.謹(jǐn)慎斟酌茶葉量: 沖泡濃茶
,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味,也能享受到續(xù)杯樂趣。4.將滾水注入壺里泡茶:水開始沸騰之后約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時
,來沖泡紅茶,最適合不過的了。5.靜心等候正確的沖泡時間:因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香
,一般專業(yè)的茶罐上,都會專業(yè)的標(biāo)示出茶葉的濃度大小(Strength,即強度),這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時間。 例如:濃度分為1-4級,1為最弱,4為最強)6.將壺內(nèi)沖泡好的茶湯
7.依個人口味加入適量的糖或牛奶:若是選擇喝純紅茶,所著重的完全就是紅茶的本色與原味
。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重,并帶有一些澀味,但是加入濃郁的牛奶之后,澀味會減低而且口感也變的豐富一些。本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/23106.html.
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