茶旗

茶旗[Chaqi] 亦稱"旗"。茶初展的葉芽。宋代葉夢得《避暑錄話》:"其精者在嫩芽，取其初萌如雀舌者謂之槍，稍敷而為葉者謂之旗。"唐代皮日休《奉賀魯望秋日遣懷次韻》:"茶旗經雨展，石筍帶云尖。"宋代趙佶《大觀茶論》:"茶旗，乃葉之方敷者，葉味苦。旗過老則初雖留舌，而飲徹反甘矣。"

旗[Qi] 即"茶旗"。

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