• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁(yè) >> 茶常識(shí)
    
      

      


      
    
      
        
      一些關(guān)于茶的禮儀風(fēng)俗
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-11-13 08:10:05
        
      

        
      
           
      一些關(guān)于茶的禮儀風(fēng)俗
      中國(guó)人喝茶有4千多年的歷史
      ，早已成為人們生活中不可或缺的一部分。開(kāi)門七件事：柴
      、米
        、油  、鹽
      、醬
      、醋
      、茶
      。茶被列入其中
      ，可以看出喝茶對(duì)中國(guó)人的重要性
      。
      飲茶的風(fēng)氣在中國(guó)歷史悠久。據(jù)說(shuō)
      ，在公元280年之前
      ，中國(guó)南方有一個(gè)小國(guó)叫吳國(guó)，國(guó)王在宴請(qǐng)大臣時(shí)
      ，喜愛(ài)用酒把大臣們灌醉
      。其中有一個(gè)叫韋昭的大臣酒量很小，國(guó)王就讓他以茶代酒
      。從這以后
      ，文人便開(kāi)始以茶接待賓客。以茶待客是中國(guó)人的一種習(xí)慣
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？腿诉M(jìn)門，主人立即送上一杯香氣撲鼻的茶水
      ，邊喝茶邊談話
      ，氣氛輕松愉快
      。
      到了唐代
      ，飲茶已成為人們的一種習(xí)慣。據(jù)說(shuō)
      ，這種習(xí)慣還與佛教相關(guān)
      。大約在公元713年至741年年間，當(dāng)時(shí)廟中的和尚和信徒在“坐禪”時(shí)由于時(shí)間長(zhǎng)
      ，愛(ài)打瞌睡和吃東西
      ，老和尚就想了個(gè)辦法，讓他們飲茶
      ，以興奮腦神經(jīng)
      ，從此，這個(gè)辦法流傳到了各地
      。

      與此同時(shí)
      ，唐朝的富貴人家還專門設(shè)有煎茶、品茶
      、讀書(shū)的房間
      ，稱為茶室 。

      公元780年
      ，唐朝茶葉專家陸羽總結(jié)了種茶
      、制茶、飲茶的經(jīng)驗(yàn)
      ，寫(xiě)出了中國(guó)第一部茶書(shū)——《茶經(jīng)》
      。在宋朝
      ，皇帝宋徽宗用茶宴招待大臣，親自下手煎茶;清朝皇宮內(nèi)不僅宴會(huì)用茶
      ，而且還用茶款等外國(guó)使節(jié)?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，F(xiàn)在每年元旦或春節(jié)等重大節(jié)日，一些機(jī)關(guān)團(tuán)體常常舉辦茶話會(huì)
      。
      在中國(guó)
      ，茶已形成一種獨(dú)特的文化現(xiàn)象。人們把煎茶
      、品茶作為一種藝術(shù)
      。自古至今，中國(guó)各地都設(shè)有不同形式的茶樓
      、茶館等
      ，北京繁華的前門大街旁就有專門的茶館。
      人們?cè)谀抢?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，喝茶
      、吃點(diǎn)心、欣賞文藝演出
      ，可謂休息
      、娛樂(lè)一舉兩得。在中國(guó)南方
      ，不但有茶樓茶館
      ，還有一種茶棚，這種茶棚多設(shè)在風(fēng)景優(yōu)美的地方
      ，游人一邊喝茶一邊觀景
      。
      喝茶有喝茶的習(xí)慣，就拿茶葉來(lái)說(shuō)
      ，各地嗜好不同
      ，喜好喝茶的品種也不一樣。北京人愛(ài)喝花茶
      ，上海人則喜好綠茶
      。中國(guó)東南的福建人卻愛(ài)喝紅茶等。

      有些地方
      ，喝茶時(shí)還喜歡往茶里放些佐料
      ，如南方的湖南一些地方常用姜鹽茶待客，不僅有茶葉
      ，而且有鹽
      、姜、炒黃豆和芝麻，喝茶時(shí)邊搖邊喝
      ，最后把黃豆
      、芝麻、姜和茶葉一起倒入口中
        ，慢慢地嚼出香味
        ，所以不少地方又稱“喝茶”為“吃茶”。
      沏茶的方法各地也有自己的習(xí)慣
        ，中國(guó)東部一帶喜好用大茶壺
        ，客人進(jìn)門  ，把茶葉放在壺中
        ，沖上開(kāi)水
        ，待茶泡好后，再倒在茶杯中
        ，請(qǐng)客人用茶
        。有的地方，如中國(guó)東部的福建省漳州一帶的工夫茶
        ，不僅茶具別具一格
        ，而且沏法也很特別，形成了獨(dú)特的茶道藝術(shù)
        。
      在中國(guó)各地
        ，喝茶的禮節(jié)也不一樣，在北京
      ，主人端上茶來(lái)
      ，客人應(yīng)立即站起來(lái)
      ，雙手接過(guò)茶杯
      ，說(shuō)聲“謝謝”。在南方的廣東
      、廣西
      ，主人端上茶后，要用右手指彎曲后輕輕地敲三下桌面
      ，以示謝意
      。在另一些地區(qū)，客人想繼續(xù)喝茶  
      ，茶杯中應(yīng)留些茶水
      ，主人見(jiàn)了會(huì)繼續(xù)加茶水，如果將茶水全部倒完
      ，主人認(rèn)為你不再喝了
      ，也就不給你加茶水了。
      喝茶禮儀是什么
      1
      、喝茶座次：
      泡茶的人左手邊的是“尊位”
      。位置的順序?yàn)椋豪夏耆?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      、領(lǐng)導(dǎo)、女士
      。如果年齡相差不大
      ，女士?jī)?yōu)先坐尊位。從主人或者泡茶者左手方向順時(shí)針旋轉(zhuǎn)
      ，由尊到卑
      ，直到主人的右手邊，不論怎樣的茶桌
      ，都應(yīng)該遵循這個(gè)原則
        。
      2、伸掌禮儀：
      伸掌禮儀是主客雙方都要使用的一種禮儀
        。伸掌表示“請(qǐng)”與“謝謝”的意思
        。如果兩人對(duì)坐，可以都伸出右掌行禮
        。如果兩人并坐時(shí)
        ，右側(cè)一方伸右掌行禮，左側(cè)方伸左掌行禮
        。伸掌姿勢(shì)是將手斜伸在茶杯旁邊
        ，四指自然并攏，虎口稍分開(kāi)
        ，手掌略向內(nèi)凹
        ，手腕要含蓄用力，不至顯得隨便
        。
      

      3
        、飲茶姿態(tài)：
      飲茶時(shí)需要慢品，小口品茶
        ，切忌大口吞咽茶水
        ，或者喝的發(fā)出聲音。這樣飲茶十分失禮數(shù)
        ，會(huì)使自己飲茶的儀態(tài)不佳
        ，且會(huì)對(duì)旁人造成影響。
      4
        、喝茶回禮：
      主人沖泡了第一泡茶品
        ，請(qǐng)客人品嘗時(shí)，客人需要回禮
      ?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？腿艘鹕恚绻悄行砸孕桦p手合十
      ，一躬
      ，然后坐下，雙手接過(guò)茶杯先聞香
      ，然后后慢慢綴茶一口
      ，放下茶杯，稱贊主人
      。
      茶道的基本禮儀
       茶道的基本禮儀
                          茶道的基本禮儀
      ，說(shuō)到茶,就要說(shuō)到茶的禮儀,即使是剛剛接觸茶道的人之中,有的認(rèn)為茶道的做法簡(jiǎn)易,也有的認(rèn)為茶道的禮儀做法十分困難。以下是茶道的基本禮儀
      ，希望對(duì)你有幫助
        茶道的基本禮儀1   茶道禮儀規(guī)矩 
         1
      、茶具要清潔 
        家里賓客來(lái)訪，先讓坐
      ，后備茶
      。沖泡茶前，一定要把茶具清洗干凈
      。清洗干凈后最好再用開(kāi)水燙一下茶壺
      、茶杯。這是禮誠(chéng)待客最基本的禮儀規(guī)矩
      。
         2
      、茶水濃度要恰當(dāng) 
        泡茶，茶葉用量要適當(dāng)
      ，不宜過(guò)多
      ，也不宜太少。茶葉過(guò)多
      ，茶味過(guò)濃;茶葉太少
      ，泡出的茶沒(méi)有味道。泡茶前
        ，不妨先問(wèn)問(wèn)賓客的飲茶習(xí)慣
        ，再根據(jù)客人的口味濃淡習(xí)慣沖泡。
         3
        、茶滿欺客，七分茶三分情 
        俗語(yǔ)有說(shuō)：七分茶三分情
      ，茶滿欺客
      。倒茶給賓客，無(wú)論是大杯小杯
      ，都不宜倒得太滿
      ，以倒七分滿為宜，留下三分人情給客人是禮法。
         4
      、端茶要得法 
        中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)慣是只要兩手健全
      ，都必須用雙手給客人端茶。此外
      ，雙手端茶也要有講究
      ，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯耳
      ，另一只手托住杯底
      ，把茶端給客人。
          
         5
      、添茶要及時(shí) 
        要時(shí)刻關(guān)注客人的杯子
      ，需要添茶時(shí)，要義不容辭及時(shí)去添茶
      。添茶時(shí)
      ，必須先給客人添茶，最后再給自己添
      。
        中國(guó)茶道禮儀表現(xiàn)形式
        中國(guó)茶道禮儀的具體表現(xiàn)形式有三種
      ，分別為煎茶、斗茶和工夫茶
      。
         1
      、煎茶 
        煎茶，顧名思義就是把茶末投入壺中和水一塊煎煮
      。中國(guó)茶道禮儀的最早藝術(shù)品嘗形式
      ，就是唐代的煎茶。
         2
      、斗茶 
        斗茶又稱茗戰(zhàn)
      ，起源于唐代末，盛于宋代;最先流行于福建建州一帶
      。斗茶是中國(guó)古代茶道禮儀的最高表現(xiàn)形式
      。最終目的在于品嘗，特別是要吸掉茶面上的湯花
      。最后斗茶者還要品茶湯
      ，做到色、香
      、味三者俱佳
      ，才能獲得斗茶的最后勝利。
         3
      、工夫茶 
        清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶
      ，是唐
      、宋以來(lái)中國(guó)茶道禮儀的表現(xiàn)形式。清代工夫茶流行于福建的汀州
      、漳州
      、泉州和廣東的潮州，后來(lái)盛行于安徽
      、祁門等地區(qū)
      。工夫茶講究品飲的工夫，飲工夫茶
      ，分為自煎自品和待客兩種
      ，更為講究待客。
         中國(guó)茶道禮儀法則 
         中國(guó)茶道禮儀要遵循一定的法則： 
        1
      、古人茶道禮儀講究六境
      ，分別為：擇茶、選水
      、侯火
      、配具、環(huán)境和品飲者的修養(yǎng)
      ，其一招一式都有極嚴(yán)格的要求和相應(yīng)的規(guī)范
      。
        2、宋代茶道禮儀的法則
      ，叫三點(diǎn)
      ，一點(diǎn)是新茶、甘泉
      、潔器;二點(diǎn)為天氣景色宜人;三點(diǎn)為風(fēng)流儒雅
      、氣味相投的佳客。
         茶藝禮儀之茶人的禮儀 
         1
      、鞠躬禮 
        鞠躬禮通常用在茶藝人員迎賓
      、茶藝表演及送客的時(shí)候，鞠躬禮分為站式
      、坐式和跪式
      。行禮的時(shí)候，站式雙手要自然下垂
      ，微彎
      ，坐式和跪式需將雙手放在雙膝前面。
         2
      、伸手禮 
        伸手禮是茶事活動(dòng)中常見(jiàn)的禮節(jié)
      ，主要用于介紹茶具、茶葉
      、賞茶和請(qǐng)客人傳遞茶杯等
      。行伸手禮的時(shí)候，手指要織染并攏
      ，大拇指往內(nèi)靠
      ，右手由胸前自然向右前伸，手心向上
      ，同時(shí)講：請(qǐng)
      、請(qǐng)觀賞、謝謝等
      。
         3
      、寓意禮 
        放置茶壺的時(shí)候，壺嘴不能整對(duì)著客人
      ，否則表示請(qǐng)客人離開(kāi)
      。泡茶最常用的方法為：鳳凰三點(diǎn)頭，即手提水壺高沖低斟反復(fù)三次
      ，寓意是向客人三鞠躬表示歡迎
      。
         4、叩手禮 
        叩手禮意指手指輕輕叩擊茶桌來(lái)行禮
      ，單指叩擊茶桌兩三下
      ，表示謝謝你的寓意。有的地方
      ，前輩給晚輩倒茶時(shí)
      ，晚輩必須雙手指叩擊茶桌以示謝謝。
        茶道的基本禮儀2   茶道禮儀 
        茶既是靈魂之飲
        ，以茶載道
        ，以茶行道，以茶修道
      ，因而茶中無(wú)道就算不得“茶道”
      。不懂品茗技巧，也不理會(huì)飲茶修身養(yǎng)性的作用
      ，亦算不得“茶人”
      。
        茶道就是人道。茶道的角色是茶人
      ，從古至今
      ，從海內(nèi)到海外，幾乎無(wú)處不無(wú)茶人
      ，無(wú)時(shí)不有茶人
      。一個(gè)人，只有當(dāng)他對(duì)茶產(chǎn)生敬意時(shí)
      ，才能成為新的茶人和愛(ài)茶人
      ！
        在茶館里
      ，茶博士、茶把士
      、茶服務(wù)員以茶迎客
      ；在居住處，以茶待客有主任和賓客
      ；在茶會(huì)上
      ，有主持者、茶藝師把茶道之美
      、茶藝之情展示給應(yīng)邀嘉賓
      ；家具茶事則自烹自飲，自得其樂(lè)
      。照理說(shuō)
      ，茶人不必言資格、論貴賤
      ，但茶既出在道德立國(guó)的中華民族
      ，也就給茶道賦予了濃厚的道德色彩，茶人也便有了茶德禮儀的標(biāo)準(zhǔn)
      。
          
        茶圣陸羽的標(biāo)準(zhǔn)很簡(jiǎn)單
        ，要求茶人是“精行儉德之人”。唐末劉貞亮要求茶人循禮法
        、行仁義
        、謙恭和平、凈心高雅
        ，即以茶行“道”
        。此處的道又以儒為主。
        宋人強(qiáng)調(diào)茶人必須是佳客
        ，這里的佳客應(yīng)當(dāng)具有如茶一般清醇優(yōu)雅的氣質(zhì)和坦誠(chéng)告潔的情操
        。明代對(duì)茶人雖無(wú)明確標(biāo)準(zhǔn)，但大體要求則有
        。陸樹(shù)聲著《茶寮記》中提到：“煎茶雖微清小雅
        ，然而其人與茶品相得?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！币蟛枞?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、文人之間的情操高尚、志同道合
        ，飲茶時(shí)要吟詩(shī)
        、揮翰。日本茶道宗匠千里休也提出茶人資格說(shuō)
        。
        中國(guó)茶道推崇茶人的神韻
        ，即茶人應(yīng)具有外觀形象美和氣質(zhì)美
        。我國(guó)茶人在長(zhǎng)期的茶事活動(dòng)中，借助佛教修行的“五調(diào)法”來(lái)修煉自己
      。
        調(diào)身：茶人在茶事活動(dòng)中要求坐有坐相
      、站有站相
      、走有走相
      ，如：坐姿端正，腰板直立
      ，肌肉放松
      ，目光祥和，舉止從容
      。調(diào)息：呼吸要輕細(xì)而勻?qū)?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，做到不粗、不喘
        、不亂
        。調(diào)心：目定意閑
      、除區(qū)雜念，排除干擾
      ，做到心“不散”（不想與茶無(wú)關(guān)之事）、“不浮”（不浮躁不定）
      、“不沉”（不昏昏沉沉
      ，無(wú)精打采）。
        調(diào)食：飲食適度
      ，吃有吃相
      。用食勿計(jì)較。
        調(diào)睡：不貪睡
      ，不失眠
      ，作息有序。
        茶人通過(guò)“五調(diào)”就可以進(jìn)入“心齋”
      、“座忘”的境界
      ，得到大智大慧、超越自我
        、明心見(jiàn)性
        、陶冶情操等人格的修煉與完善。：
        日本茶道對(duì)茶人要求很嚴(yán)格
        ，一般是要熟悉茶道文化藝能
        ，并已納入大學(xué)家政系必修課程，以致于一般日本婦女少學(xué)習(xí)3年才能勝任茶事
        ；二是要懂得日本文化
        ，了解本民族獨(dú)特的審美意識(shí)和道德觀念
        。按此要求，茶人須是茶專家和哲人才行
        。所以
        ，在普及茶道時(shí)只能要求實(shí)事求是，事實(shí)上很難作到
        。
        當(dāng)今社會(huì)
        ，世人求和平，國(guó)人將講文明
        。茶人既要繼承發(fā)揚(yáng)本民族的傳統(tǒng)道德和文化教養(yǎng)
        ，又應(yīng)融入當(dāng)代精神文明和科學(xué)知識(shí)。1982年9月成立的臺(tái)灣茶藝協(xié)會(huì)
      ，提出了“清
      、敬、怡
      、真”的茶藝基本精神
      。我國(guó)已故著名茶學(xué)家莊晚芳先生一生以身許茶、一心為茶
      ，他倡導(dǎo)的以“廉
      、美、和
      、敬”為中心的茶德可謂現(xiàn)代茶人之標(biāo)準(zhǔn)
      ，他本人也是我們茶人努力學(xué)習(xí)的楷模。
        茶道的.基本禮儀3   茶道文化 
         茶 
        你有注意過(guò)你喝茶的方式正確嗎?也許你會(huì)說(shuō)喝茶也份正確方式嗎?的確喝茶也是份正與否的方式
      ，如果你喝茶養(yǎng)生的方式不正確
      ，那么久會(huì)影響你醫(yī)患結(jié)石、刺激腸胃
      、危害健康等副作用
      。 所以愛(ài)茶網(wǎng)我建議大家今后在喝茶時(shí)一定要多加注意喝茶養(yǎng)生的方式。
         茶道文化 
         喝茶養(yǎng)生副作用1：結(jié)石 
        有些辦公室職員喜歡在加班的時(shí)候泡上一杯濃濃的茶
      ，以緩解疲勞幫助養(yǎng)生
      ，但是這種做法是不太正確的，特別是加班的時(shí)候空腹喝茶
      ，人體會(huì)吸入大量的草酸成分
      ，進(jìn)而在體內(nèi)形成結(jié)石，這也是其中的一個(gè)副作用
      。
          
         喝茶養(yǎng)生副作用4：有針對(duì)性的毛病 
        喝茶養(yǎng)生是一定要分季節(jié)分年齡分性別的
      ，否則也是會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)內(nèi)臟，關(guān)節(jié)以及生殖器官有影響的副作用，熱喝綠茶
      、寒喝紅茶
      ，老喝淡茶、壯喝濃茶等都是不同的
      。
         喝茶養(yǎng)生副作用3：過(guò)于刺激 
        對(duì)于一些腸胃不太好的人
      ，又不是喝一些養(yǎng)胃養(yǎng)生茶，會(huì)產(chǎn)生怎樣的副作用
      ，大家可想而知
      ，這對(duì)胃肯定會(huì)有很大的刺激作用。
         喝茶養(yǎng)生副作用2：危害身體健康 
        一些肥胖界的人士都會(huì)選擇喝茶來(lái)幫助減肥養(yǎng)生
      ，因此每天喝茶的量也超出正常范圍
      ，這樣的大量酗茶，對(duì)身體健康來(lái)說(shuō)也是一種危害
      ，這樣的副作用是極為明顯的，盡量要保持一定的量
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/23819.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
      ，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處
      ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員
      ，我們會(huì)立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除
      ，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      幾種在夏天祛濕的飲茶方法（堅(jiān)決不冷飲）
      
                        
      夏季雨量充沛
      ，南方地區(qū)天氣比較潮濕
      ，所以人們比較容易濕氣重，尤其容易得濕熱證或形成濕熱體質(zhì)，如面色稍帶污垢
      、食欲容易不佳
      、精神容易倦怠、頭身困重等
      。此時(shí)不妨試試夏天祛濕茶配方
      。1、五花祛濕茶配方：金銀花
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      懷孕能喝綠茶嗎
      
                        
      懷孕能喝綠茶嗎孕婦可以喝點(diǎn)淡淡的綠茶
      ，不宜過(guò)濃，適量就好
      ，孕婦還是要謹(jǐn)慎為好
      。孕婦喝什么茶好：1、薄荷茶
      ；薄荷茶是一種應(yīng)對(duì)孕婦過(guò)激妊娠反應(yīng)而專門制作的準(zhǔn)媽媽保健茶
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)
      
                        
      實(shí)木茶盤怎么保養(yǎng)茶盤一般用來(lái)放置茶杯茶壺的東西，但其實(shí)也是非常重要的畢竟經(jīng)常接觸水
      。那么日常使用中
 
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了
      
                        
      為什么玫瑰花茶泡了就白了玫瑰花本身含有花青素
      ，水泡過(guò)之后花是會(huì)變白，但是玫瑰花茶泡了較長(zhǎng)時(shí)間以后才會(huì)變白的
      ，不可能一泡就變白
      。如果一泡就變白，有可能是買到了假貨
      。玫瑰花茶的沖泡方法：1
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天喝什么茶更養(yǎng)生
      
                        
      冬天，天寒地凍
      、萬(wàn)物蟄伏
      、寒邪襲人，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)”
      ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
      。順著前門往西，轉(zhuǎn)過(guò)街角
      ，就會(huì)看見(jiàn)一棟古色古香
      、有一對(duì)金龍飛舞的老北京建筑，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
      鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問(wèn)
      ，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村
      ，幾年生茶樹(shù)