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朱權(quán)寫(xiě)了《茶譜》

品茶 2023-11-13 08:49:35

朱權(quán)寫(xiě)了《茶譜》!朱元璋十七子寧王朱權(quán)實(shí)在是李煜、趙佶之流人物

，從權(quán)利的高峰跌落下來(lái)
，勇武的王爺卻成就為奇絕的藝術(shù)家
。歷史戲劇
、詩(shī)詞文章暫且不說(shuō)
，單古琴與茶道上的修養(yǎng)至少在明代能與之匹敵者極罕
。

明代的飲茶展示出率性自然的面貌

，朱權(quán)所著《茶譜》可謂開(kāi)此種風(fēng)氣之先河
。雖然他大致沿襲了宋代點(diǎn)茶諸法
，但從根本上反對(duì)“以膏為餅”“雜以諸香，飾以金彩”的團(tuán)茶而改用散茶碾末沖點(diǎn)
，他說(shuō)：“天地生物
，各遂其性，莫若葉茶
。烹而啜之
，以遂其自然之性也?div id="jfovm50" class="index-wrap">！彼云洳栾L(fēng)清奇而玄虛
，連同他的詩(shī)也想象超拔，他把喝茶與修道合而為一
，追求的是“探虛立而參造化
，清心神而出神表”的大道境界?div id="d48novz" class="flower left">
？梢哉f(shuō)
，廢除奢華繁復(fù)的團(tuán)茶是其父使民休養(yǎng)生息的政治決策，而改烹葉茶則是朱權(quán)出自內(nèi)心的精神需要
。

作為藝術(shù)家的寧王把喝茶當(dāng)成是“傲物玩世之事”

，茶人應(yīng)當(dāng)“舉白眼而望青天，汲清泉而烹活火”
。于是
，他在南昌郊外的山野林下支起茶灶，覓得一“疾憨奇古”的老翁
，其翁八十猶童
，“衣以鶴氅，系以麻絳
，履以草履
，背駝而頸蜷”
，令其煮水供茶則清逸非常;又得“一瞽者，無(wú)雙目”
，善以竹為茶匙
，異于凡品，雖黃金亦不為貴也
。朱權(quán)還選用前輩茶人不曾垂青的“饒瓷”點(diǎn)茶
，清白且可愛(ài)，就連茶磨
、茶碾都選用石質(zhì)
，無(wú)復(fù)宋人的絢爛風(fēng)習(xí)。

難以想象如此淡定的茶人當(dāng)年竟和燕王朱棣為分治天下而起兵搶奪侄子的皇位

。后來(lái)
，一個(gè)雄才大略成了永樂(lè)大帝，一個(gè)韜光養(yǎng)晦成了茶道大師
。淡泊的文字里有怨恨和無(wú)奈嗎?還是去讀讀這不過(guò)兩千余字的《茶譜》吧
。(且飲且讀)

朱權(quán)，明太祖朱元璋之第十七子

，晚號(hào)臞仙
，又號(hào)涵虛子、丹丘先后
。洪武二十四年(1391年)封寧王
，卒于正統(tǒng)十三年(1448)，謚獻(xiàn)
，故亦稱寧獻(xiàn)王
。曾奉敕輯《通鑒博論》，撰有《家訓(xùn)》
、《寧國(guó)儀范》
、《漢唐秘史》、《史斷》
、《文譜》
、《詩(shī)譜》等數(shù)十種著作。

《千頃堂書(shū)目》載有“寧獻(xiàn)王權(quán)臞仙茶譜一卷”

，不見(jiàn)其他書(shū)目
。據(jù)萬(wàn)國(guó)鼎考，南京圖書(shū)館有清代杭大宗藍(lán)格鈔本《藝海匯函》
，其中有茶譜一種,序題涵虛子臞仙書(shū)
。《明史》卷117“傳”曰：“宣德三年(1428),請(qǐng)乞近郭灌城鄉(xiāng)土田
，明年
，又論宗室不應(yīng)定品級(jí)
。帝怒，頗13

有所詰

，責(zé)權(quán)上書(shū)謝過(guò)。時(shí)年已老
，有司多齮龁
，以示威重。權(quán)日與文學(xué)士相往還
，托志羽中舉
，自號(hào)臞仙”。

《茶譜》所署“臞仙”

，故推論作于晚年
，即在宣德四年(1429年)至正統(tǒng)十三年(1448年)間，萬(wàn)國(guó)鼎定其為約在1440年前后
。

全書(shū)約2000字

，除緒論外，下分十六則
，即品茶
、收茶、點(diǎn)茶
、熏香茶法
、茶爐、茶灶
、茶磨
、茶碾、茶羅
、茶架
、茶匙、茶筅
、茶甌
、茶瓶、煎湯法
、品水
。其緒論中言：“蓋羽多尚奇古，制之為末
，以膏為餅
。至仁宗時(shí)，而立龍團(tuán)
、鳳團(tuán)
、月團(tuán)之名
，雜以諸香，飾以金彩
、不無(wú)奪其真味
。然天地生物，各遂其性
，莫若葉茶烹而啜之
，以遂其自然之性也。予故取烹茶之法
，末茶之具
，崇新改易，自成一家”
。標(biāo)意甚明
，書(shū)中所述也多有獨(dú)創(chuàng)。

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