寧夏枸杞葉茶中微量元素含量與其它茶葉的比較

通過對大鼠血清中谷胱甘肽過氧化物酶(glutathione preoxidose，GSH-PX)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase，SOD)活力及丙二醛(malon—dialdehyde，MDA)含量的測定，探討枸杞葉茶及加硒枸杞葉茶、加硒加鋅枸杞葉茶對大鼠脂質(zhì)過氧化的影響。方法是以兩個月齡Wistar健康大鼠40只，按體重隨機(jī)分為4組，用各自受試物飼養(yǎng)兩個月后，測定其血清中各項(xiàng)指標(biāo)。結(jié)果：枸杞葉茶組與空白對照組比大鼠血清中SOD、GSH—PX的活性顯著提高(P〈0.01)，MDA的含量數(shù)值上減少(P〉 0.05);而其他兩個實(shí)驗(yàn)組與對照組比SOD、GSH-PX活性顯著升高，MDA水平顯著降低(P〈0.01)。結(jié)論：3個實(shí)驗(yàn)組都可增強(qiáng)大鼠機(jī)體抗氧化損傷的能力，且枸杞葉茶+硒+鋅組最強(qiáng)。

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