飲茶風(fēng)尚到了唐代,逐漸普及開來,喝茶的人日益增多,喝茶方式日益講究,茶成為許多詩人、文學(xué)家醞釀、累積靈感時不可或缺的物品。于是產(chǎn)生了大量有關(guān)飲茶的詩歌,其中最膾炙人口的。首推唐代詩人盧仝的一著《走筆謝孟諫議寄新茶》,又名《飲茶歌》。
盧仝,唐代詩人,自號玉川子,范陽人,是“初唐四杰”之一盧照鄰的嫡系子孫,雖出身名門望族,但家境貧困,年輕時隱居少室山,刻苦讀書,不愿仕進,曾作《月蝕詩》,譏諷當(dāng)時宦官專權(quán),招來宦官怨恨。韓愈尤以喜愛盧仝的才學(xué)和狷介高潔的節(jié)操,在任河南令時對盧仝時有接濟。盧仝一生與韓愈、張籍、孟郊、賈島渾在一起,成為唐代韓孟詩派的重要人物,繼而成為中國的“茶仙”?!案事吨儭睍r,因留宿宰相王涯家,與王涯同時遇害,死時才40歲左右。
盧仝愛茶成癖,《走筆謝孟諫議寄新茶》詩,是他品嘗友人諫議大夫孟簡所贈新茶之后的即興作品,直抒胞臆,一氣呵氣。
日高丈五睡正濃,軍將打門驚周公。
口云諫議送書信,白絹斜封三道印。
開緘宛見諫議面,手閱月團三百片。
聞道新年入山里,蟄蟲驚動春風(fēng)起。
天子須嘗陽羨茶,百草不敢先開花。
仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾,先春抽出黃金芽。
摘鮮焙芳旋封裹,至精至好且在奢。
至尊之余合王公,何事便到山人家。
柴門反關(guān)無俗客,紗帽龍頭自煎吃。
碧云引風(fēng)吹不斷,白花浮光凝碗面。
一碗喉吻潤。
二碗破孤悶。
三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。
四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。
五碗肌骨清。
六碗通仙靈。
七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
蓮萊山,在何處?玉川子乘此清風(fēng)俗歸去。
山中群仙司下土,地位清高隔風(fēng)雨。
安得知百萬億蒼生命,墮在顛崖受辛苦。
便函為諫議問蒼生,到頭合得蘇息否?
這首詩的內(nèi)容可分為三部分。開頭寫謝諫議送來的新茶,至精至好至為稀罕,這該是天子、王公、貴人才有的享受,如何竟到了山野人家,似有受寵若驚之感:中聞敘述煮茶和飲茶的感受。由于茶味好,所以一連吃了七碗,吃到第七碗時,覺得兩腋生清風(fēng),飄飄俗仙,寫得江河浪漫極了。最后,忽然筆鋒一轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)入為蒼生請命,希望養(yǎng)尊處優(yōu)的居上位者,在享受這至精好的茶葉時,知道它是多少茶農(nóng)冒著生命危險,攀懸在山崖峭壁之上采摘來的。詩人期待勞苦人民的苦日子能有盡興,得有喘口氣的一天??芍娙藢戇@首《飲茶歌》的本意,并不僅僅在夸說茶的神功奇趣,背后蘊藏了詩人對茶農(nóng)們的深刻同情。
茶是香的,但唐代的茶農(nóng)是辛苦的,貢茶制度則是朝廷給茶農(nóng)套上的沉重枷鎖。中唐詩人袁高,擔(dān)任湖州太守時,曾直接負責(zé)督造顧渚貢茶,親眼看到了茶農(nóng)忍著早春的饑寒,男廢耕,女廢織,攀高山,臨深崖,采摘新芽的艱辛,更直接目睹各級官吏如狼似虎催逼繳茶的惡行,痛心的寫下了一首五言長詩《茶山詩》。晚唐詩人李郢的《茶山貢焙歌》,對貢茶傷民的情狀,更是做了精細的描述。當(dāng)時規(guī)定貢茶必須在清明前送抵長安,從采茶到制成茶,到人貢京師,只有10多天的時間,可真是急于星火啊!我們的詩人盧仝對貪官以茶害農(nóng)的惡行,同樣憤懣不平,嗤之以鼻,寫下:“安得知百萬億蒼生命,墮在顛崖受辛苦”的千鈞一問。我們的詩人雖號“茶癡”,但對貢茶給茶農(nóng)帶來的痛苦卻一點也不“癡”。
盧仝的《飲茶歌》飲茶風(fēng)氣的普及,茶文化的傳播,起到推波助瀾的作用。自宋以來,幾乎成了人們吟唱茶的典故。嗜茶、擅烹茶的詩人墨客,常喜與盧仝相比,如明人胡文煥的詩句:“我今安知非盧仝,只恐盧仝相及?!逼凡?、賞泉、興味酣然時,常以“七碗”、“兩腋清風(fēng)”代稱,如宋人楊萬里詩句:“不待清風(fēng)生兩腋,清風(fēng)先向舌端生?!碧K軾詩句:“何須魏帝一丸藥,且盡盧仝七碗茶?!贝顺O矚g引用,如蘇軾的《試院煎茶》詩句:“不用撐腸拄腹文字五千卷,但愿一甌常及睡足日高時。”就是化用《飲茶歌》的詩句而成。盧仝的這首《飲茶歌》是如何受到世人的仰慕與推崇,就由此可知了。
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