1符號(hào)消費(fèi)的提出
1899年
德國(guó)社會(huì)學(xué)家齊美爾提出了 “時(shí)尚消費(fèi)”這一概念
,齊美爾認(rèn)為中產(chǎn)階層出于提升自己社會(huì)地位的要求會(huì)積極投身于時(shí)尚消費(fèi):美國(guó)社會(huì)學(xué)家米爾斯提出白領(lǐng)階層由于對(duì)地位的恐慌而導(dǎo)致“地位消費(fèi)”^因此處于社會(huì)中間層的中產(chǎn)階層對(duì)于社會(huì)流行時(shí)尚有更為強(qiáng)烈的愿望,而消費(fèi)在此成為他們獲取身份認(rèn)同的一種手段。進(jìn)入20世紀(jì)后
,法國(guó)學(xué)者鮑德里亞進(jìn)一步提出“消費(fèi)社會(huì)”理論。鮑德里亞在《消費(fèi)社會(huì)》中指出: 在消費(fèi)社會(huì)中,“物”和“商品”已經(jīng)成為一種“符號(hào)體系”^對(duì)“物”和“商品”的消費(fèi)可以成為社會(huì)結(jié)構(gòu)和社會(huì)秩序及其內(nèi)在區(qū)分的主要基礎(chǔ)。人們所消費(fèi)的不同款式、不同價(jià)格的物品是因?yàn)樗鼈兎謩e標(biāo)志著由不同職業(yè)所謂符號(hào)消費(fèi),指的是消費(fèi)者在選擇消費(fèi)商品的過程中
,所追求的并非商品的物理意義上的使用價(jià)值, 而是商品所包含的附加性的,能夠?yàn)橄M(fèi)者提供聲望和表現(xiàn)其個(gè)性、特征,社會(huì)地位以及權(quán)利等帶有一定象征性的概念和意義。從物到符號(hào),現(xiàn)代消費(fèi)的不斷延伸使社會(huì)消費(fèi)的符號(hào)性變得越來越顯著。貢茶是中國(guó)特有的社會(huì)現(xiàn)象。貢茶之說源于周朝
,根據(jù)我國(guó)《華陽國(guó)志,巴志》記載:“周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師,……茶蜜……皆納貢之。~ 121表明在距今3000多年前的西周時(shí)期,巴國(guó)就已將茶作為貢品用于進(jìn)貢帝王了。雖然當(dāng)時(shí)的貢茶不過就是一般的茶, 至少它與一般茶的功能沒有多少區(qū)別,但也就是這樣的茶,一旦姓了 ”貢“^它的價(jià)值(或意義)就與人的”身份“有了關(guān)聯(lián)。即是說,姓了 ”貢“的茶,不是人人都可以享用的物品,有資格享用的只能是具有皇帝身份以及受皇帝賜予者身份的人。一方面
,茶之為貢茶,是為滿足具有享用貢茶身份的人的消費(fèi)而出現(xiàn):另一方面,享用貢茶身份的人又力求通過對(duì)貢茶的消費(fèi)來體現(xiàn)與人的區(qū)別,這在以后的歲月里不斷得到強(qiáng)化,甚至于獲得了制度上的保障。唐代不僅建立了貢茶制度,并專置貢茶院,負(fù)責(zé)制造上等名茶從符號(hào)消費(fèi)的角度,宋代因貢茶的發(fā)展而驕傲
到了明代,中國(guó)貢茶發(fā)展史上出現(xiàn)了一個(gè)插曲
隨著結(jié)束帝制
歷史地看
一是通過貢茶符號(hào)消費(fèi)的引導(dǎo),實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)品“增值”
二是通過符號(hào)消費(fèi)的引導(dǎo),發(fā)揮精神愉悅作用
三是通過符號(hào)消費(fèi)的引導(dǎo)
,強(qiáng)化顧客消費(fèi)欲望。中國(guó)貢茶歷史悠久,這一點(diǎn)在人們心目中早已形成深刻印象。因地制宜、因人而異,適當(dāng)發(fā)展茶葉貢茶,有助于促進(jìn)顧客消費(fèi)欲望,有助于加深人們對(duì)歷史茶區(qū)的認(rèn)識(shí),因而對(duì)生產(chǎn)、消費(fèi)雙方都是有利的。一方面,對(duì)于企業(yè)或產(chǎn)業(yè)而言,茶葉符號(hào)消費(fèi)有利于人們突破傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)的思維模式,發(fā)揮想像力、創(chuàng)造力,在不需要增加更多的材料成本的基礎(chǔ)上,以增加茶葉符號(hào)消費(fèi)產(chǎn)品,提供茶葉符號(hào)消費(fèi)契機(jī),實(shí)現(xiàn)大幅度增值的效果。另一方面,對(duì)于消費(fèi)者來說,其實(shí)越是茶葉符號(hào)消費(fèi)突出的地方,包括有關(guān)現(xiàn)象,越能吸引消費(fèi)者,并從某種程度上強(qiáng)化顧客的消費(fèi)欲望。特別是中國(guó)貢茶的符號(hào)消費(fèi)有利于培養(yǎng)消費(fèi)者的好奇心,促進(jìn)消費(fèi)者深入了解產(chǎn)品、產(chǎn)品消費(fèi)過程的細(xì)節(jié),通過消費(fèi)者的有關(guān)嘗試,加深茶葉符號(hào)消費(fèi)的印象,強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)企業(yè)或產(chǎn)品的忠誠(chéng)度。四是通過符號(hào)消費(fèi)的引導(dǎo),增加顧客消費(fèi)體驗(yàn)
。美國(guó)著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家約瑟夫,凱恩所說:”體驗(yàn)事實(shí)上是每一個(gè)人達(dá)到情緒、體力、智力甚至是精神的某一特定水平時(shí),他意識(shí)中所產(chǎn)生的美的感覺。,多種跡象表明,我們已經(jīng)進(jìn)入這樣一個(gè)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代。當(dāng)我們來到太湖洞庭山、來到西湖龍井村,學(xué)著康熙、乾隆品嘗碧螺春茶、龍井茶,我們會(huì)感受到與“帝王”一樣的生活,抑或是當(dāng)我們只是在家中品嘗貢茶,感受一地一品歷史的厚重,過一份有品味的生活,也會(huì)有效增加其體驗(yàn),為發(fā)展體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)作一份貢獻(xiàn)。關(guān)于福建閩北大紅袍茶,有說是天心廟的老方丈,用它治好了一位進(jìn)京趕考舉子的?div id="4qifd00" class="flower right">本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/24110.html.
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