為了寫好這篇文章,小編親自打開了淘寶搜索“茶葉”,價格由低到高排序,最便宜的茶10元還包郵;價格從高到低排,最貴的茶,售價是80000元。而一些茶葉市場,8元的茶也隨地可見,上萬的茶也擺在店里。也就是說,茶葉市場價格的差距高達一萬倍,而這個倍數(shù),都可以與汽車行業(yè)相比了。究竟為什么,一片普通的葉子,能有這么神奇的價格數(shù)字?
種類產(chǎn)地
中國十大名茶:鐵觀音、碧螺春、黃山毛峰、西湖龍井、君山銀針、武夷巖茶、六安瓜片、信陽毛尖、祁門紅茶和都勻毛尖。名茶加正宗產(chǎn)地,茶葉的價格自然不會便宜。市面上很多茶葉,雖然屬于十大名茶的種類,卻不一定來自原產(chǎn)地,只是打了名字的擦邊球,所以茶葉的價格自然會比正宗產(chǎn)地的價格低。
目前全國分為四大茶區(qū),即西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)和江北茶區(qū),各位茶友在挑選茶葉前,應(yīng)先調(diào)查茶葉的產(chǎn)地和制造廠家的信息,衡量茶葉的種類標(biāo)準(zhǔn)再進行購買。
采制工藝
茶葉的六大基本茶類,就是按照茶葉的制作工藝進行分類,發(fā)酵程度也需要不同的工藝水平。火候與時間、機子與手工的區(qū)別,也會決定一款茶的價值。不同手法也是茶葉區(qū)別的來源之一,根據(jù)不同的鮮葉,采取復(fù)雜的炒制手藝,也會決定茶葉不同的價格。很多茶葉,在干燥之后容易碎成渣渣,也有不良商家將這些殘次品包裝成好茶低價銷售,所以購買時一定不能貪便宜!
健康功效
茶葉內(nèi)的許多天然物質(zhì),對人體有不同的調(diào)養(yǎng)功能。所以茶葉的功效,也是人們選茶購茶的關(guān)鍵。買茶前,不要盲目跟風(fēng),也挑選適合自己體質(zhì)的茶,才能喝出想要的效果。不能一昧地將茶葉當(dāng)成保健品飲用,茶的健康功效是需要時間去調(diào)養(yǎng)的,喝茶養(yǎng)生切勿急功近利。
茶葉的農(nóng)殘問題一直讓人頭疼,但“農(nóng)殘≠農(nóng)殘超標(biāo)”。因為農(nóng)藥的使用是不可避免,所以購買茶葉之前,一定要檢查包裝是否有注明,農(nóng)藥含量在國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的安全量之內(nèi)。市面上也有茶葉摻假現(xiàn)象,多使用柳樹葉、冬青樹葉等,做成茶葉的樣子,冒充真茶出售。
這里有個幾個簡單的小妙招可以教你辨別真假茶葉
1.用手抓一把茶葉放在鼻端細聞,真茶會聞到茶葉的香氣;而假茶多有青腥的味道。
2.用眼睛細看,真茶都具有自身的特點:紅茶烏潤、綠茶深綠、烏龍茶烏綠;而假茶的顏色多雜亂,看起來很不協(xié)調(diào)。
3.如果單從外觀無法辨別,可以將茶葉放置杯中沖泡,觀察茶葉邊緣鋸齒的形狀,上半部密下半部稀疏的為真茶;四周皆布滿鋸齒或無鋸齒的多為假茶。
品牌營銷
茶行業(yè)在中國的發(fā)展前景很可觀,許多大企業(yè)也已經(jīng)開始樹立自己的品牌形象。很多新手買茶的時候,都會選擇可信度高的品牌入手。商家也會根據(jù)自己的規(guī)模,將市場細分為子市場,面對不同市場主推不同產(chǎn)品,所以茶葉的價格選擇性也很多。茶農(nóng)自產(chǎn)或小型茶廠,茶產(chǎn)品的價格不高,但品牌意識也開始形成。一些精致包裝的茶葉也深受商務(wù)人士和年輕人的喜愛。
茶葉包裝一直是很多傳統(tǒng)茶廠的銷售短板,如今的消費者不單單只滿足于茶葉本質(zhì)的好壞,也注意售前宣傳、售中體驗和售后服務(wù)是否得到滿足。同樣一款茶葉,一個精心設(shè)計的包裝外形就會比普通散裝茶葉賣的稍貴,就是這個道理。
既然茶葉市場的價格空間很大,可見價格并不是選茶的唯一標(biāo)準(zhǔn),要想挑到一款稱心如意的好茶,實在需要下點功夫。不是說便宜的茶喝不得,也有人喜歡喝,因為喝茶就是這樣,選擇自己喜歡的、喝的慣的,就夠了。不比排場、名氣,差,也只是差在每個茶人心里。
茶葉的市場正如茶友的江湖,希望大家能在與茶葉打交道中學(xué)習(xí)更多,在沖泡品茶中收獲更多,在與茶友交流中成長更多。
“茶無上品,適口為珍”,意思就是,喝茶這么高雅的事,談錢太俗。
價格很高的茶未必都是好茶,也有一些價格不是很貴的茶也不一定不好,所以學(xué)習(xí)茶文化很有必要,學(xué)習(xí)茶文化可以幫助我們學(xué)會品茶,學(xué)會審評茶,學(xué)會健康的飲茶,學(xué)會選擇適合自己的茶。
我喝的茶的價位從一兩百元一斤到幾萬塊錢一斤的都有。一兩百元一斤的性價比非常高的茶是安化黑茶和普洱茶的古樹黃片。幾萬塊錢一斤的茶是普洱古樹單珠生茶。因為我是女性,體質(zhì)偏寒涼一些,所以我喝得最多的主要是老黑茶、老白茶、老黃片、普洱熟茶和紅茶,平均價位大約在四五百塊錢左右一斤的。
總之喝茶不要光看價格,一定要學(xué)會綜合審評,選擇適合自己的茶。若實在是不會審評那就自己親自去喝去嘗試,只要喝著順口、舒服、無異味、干凈、身體沒有不適感就好,最后還是不知道該如何選擇那就建議買品牌的吧,不是特別好,但至少不會很差。
平常喜歡喝茶的人知道,又便宜又好喝的茶葉不多,如果經(jīng)濟上的原因,又喜歡喝茶就喝60元左右的價位,叫粗茶吧,價格再低的話質(zhì)量確實是木保證了,一般來價格百元左右的茶也能喝,如果喜歡鐵觀音,毛尖或云南茶,價格百元左右的也可以,但只能是喝談不上品了,品茶的茶葉價格最近也得5百元以上,像信陽毛尖,鐵觀音,金竣眉茶低于這個價,基本上就是普通茶而已。
春茶無論新舊不低于400的可能是好茶,夏茶不低于100,秋茶不低于200都可以喝。其余的請謹慎買,現(xiàn)在香精茶十分香,而且抗泡,不是內(nèi)行辨不出來。
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