“吃茶”這個(gè)詞起碼是有千年了
時(shí)值春季，又是喝茶的好時(shí)節(jié)
，中國(guó)人善飲，于是又從茶中延伸出龐大的茶文化，茶食即是其中一種。在中國(guó)人的心目中，茶食往往是一個(gè)泛指名稱，而在茶學(xué)界，茶食是指用茶攙和其他可食之物料，調(diào)制成茶菜肴茶湯茶點(diǎn)女孩子最愛(ài)
，同樣，茶食也是綠色環(huán)保健康的食品，這與素食的概念是一致的。同樣茶食的品種也是多種多樣，其中有茶膳，有茶點(diǎn)，都是以茶入食，水乳交融。用茶湯烹制菜肴自然有茶香
，最好入菜的茶湯是綠茶，淡淡的清清的香味很容易調(diào)味。不論菜中調(diào)入何種茶，都會(huì)本著不影響菜肴本身香味的原則，只是在初品與回味中在你的味蕾上落下淡淡的茶香。而茶的作用不僅局限于菜肴的味道，關(guān)鍵是分解營(yíng)養(yǎng)，以幫助人體的吸收，減肥、促進(jìn)脂肪的分解是每個(gè)女孩子津津樂(lè)道的事。而茶點(diǎn)的品種更加豐富
，制作起來(lái)也更加方便，把各種茶葉弄成粉末，攙到點(diǎn)心餡中即可，便宜簡(jiǎn)單。這樣的茶點(diǎn)品種豐富，吃起來(lái)口感也不會(huì)膩。還有一種素食與茶的結(jié)合就更加隨意了，在茶館里做素食，它們?cè)诓酥虚g分開(kāi)，卻在更大更廣闊的空間里融合，這更是一種大散淡。禪說(shuō)：吃茶去
在許巍的新專輯《每一刻都是嶄新的》中
，有一首歌名叫《吃茶去》，不明白其意的人會(huì)不解，其實(shí)這說(shuō)的是唐朝一個(gè)很有名的禪宗公案。趙州禪師問(wèn)新到僧：“曾到此間乎？”答：“曾到?div id="d48novz" class="flower left">茶就是茶
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