近年來(lái),隨著國(guó)內(nèi)名優(yōu)茶需求不斷上升
,居民消費(fèi)水平的不斷提高,大大刺激了國(guó)內(nèi)名優(yōu)茶市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展。浙江是我國(guó)綠茶生產(chǎn)和出口最重要省份1浙南茶葉市場(chǎng)的概況
浙南茶葉市場(chǎng)地處浙江省浙南山區(qū)
松陽(yáng)縣地處浙南山區(qū),全縣土地面積1406平方公里
2浙南茶葉市場(chǎng)的集散現(xiàn)象
浙南茶葉市場(chǎng)屬于我國(guó)茶葉產(chǎn)區(qū)交易市場(chǎng)
2.1附近及周邊縣市茶農(nóng)戶聚集此地
茶農(nóng)戶將生產(chǎn)的茶葉或鮮葉及時(shí)拿到市場(chǎng)進(jìn)行交易。該市場(chǎng)茶葉來(lái)源于浙江省的松陽(yáng)
2.2全國(guó)茶商云集而來(lái)
浙南茶葉市場(chǎng)近年來(lái)發(fā)展迅速,據(jù)調(diào)查
2.3茶葉銷售全國(guó)各地,覆蓋面很廣
該市場(chǎng)屬于茶葉產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)
,市場(chǎng)容量很大,與全國(guó)20多個(gè)省份業(yè)務(wù)聯(lián)系,市場(chǎng)茶葉銷售面輻射很廣,幾乎覆蓋全國(guó)各地,主要輸送到北到北京、山東;南到廣州、福建;中部到江蘇、浙江等地?div id="4qifd00" class="flower right">2.4與全國(guó)各地茶葉市場(chǎng)建立“十大友好聯(lián)盟市場(chǎng)”
與此同時(shí)
2.5與附近茶市互通有無(wú)
該市場(chǎng)屬于茶葉產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)
,如新昌茶市、千島湖茶葉市場(chǎng)茶葉流向浙南茶葉市場(chǎng)。市場(chǎng)以名優(yōu)綠茶為主,茶葉的形狀、類型極其豐富,并向外輸送名優(yōu)綠茶。2.6綠茶集散中心
綠茶集散地與批發(fā)市場(chǎng)不同
,例如,新昌茶葉市場(chǎng)到鄉(xiāng)鎮(zhèn)收購(gòu)茶葉,然后集中批發(fā);集散地則不一樣,下面沒(méi)有初級(jí)市場(chǎng),集中到茶商,由茶商銷售到各地,主要提供一個(gè)交易平臺(tái),成為綠茶集散中心,是茶葉流通中的一個(gè)重要環(huán)節(jié),具有地域空間實(shí)體,位于浙江省松陽(yáng)縣。它與以往文獻(xiàn)中所討論的茶葉市場(chǎng),如日本茶葉市場(chǎng)、國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)等不同,文獻(xiàn)中的茶葉市場(chǎng)是某個(gè)國(guó)家或地區(qū)很多小茶葉市場(chǎng)的綜合,是無(wú)形的茶葉市場(chǎng)。3浙南茶葉市場(chǎng)集散運(yùn)行機(jī)理分析
浙南茶葉市場(chǎng)蘊(yùn)涵量很大,市場(chǎng)吞吐能力很強(qiáng)
,吸納了周邊乃至全國(guó)的茶葉及其客商,其市場(chǎng)的集散機(jī)理分析如下:3.1種植茶農(nóng)戶
調(diào)查得知,市場(chǎng)與周圍茶農(nóng)戶以市場(chǎng)聯(lián)系起來(lái)自由連接
。市場(chǎng)連接茶園面積近百萬(wàn)畝(不簽協(xié)議),市場(chǎng)形成集散功能;當(dāng)?shù)夭鑸@1O萬(wàn)余畝,從事茶產(chǎn)業(yè)10萬(wàn)余人,連接相關(guān)茶農(nóng)30余萬(wàn)人,帶動(dòng)效應(yīng)明顯。茶農(nóng)戶與市場(chǎng)聯(lián)接機(jī)理圖1圖1浙南茶葉市場(chǎng)茶農(nóng)戶與市場(chǎng)連接機(jī)理圖
資料來(lái)源:2009年7月6日作者于浙南茶葉市場(chǎng)實(shí)地調(diào)查
這種方式主要適宜于松陽(yáng)縣的茶農(nóng)戶以及外地交售鮮葉來(lái)此市場(chǎng)加工的茶農(nóng)戶
,因此是該市場(chǎng)與茶農(nóng)戶(2)茶農(nóng)戶與市場(chǎng)聯(lián)接機(jī)理圖2
圖2浙南茶葉市場(chǎng)茶農(nóng)戶與市場(chǎng)連接機(jī)理圖
資料來(lái)源:2009年7月6日作者于浙南茶葉市場(chǎng)實(shí)地調(diào)查
這種方式適宜于松陽(yáng)縣外的附近區(qū)域的茶農(nóng)戶
3.2加工專業(yè)化分工細(xì)密。市場(chǎng)加工能力很強(qiáng)
浙南茶葉市場(chǎng)帶動(dòng)了松陽(yáng)茶葉加工
同時(shí)
,外地茶青被大量收購(gòu)到松陽(yáng)茶市。據(jù)統(tǒng)計(jì),春茶上市季節(jié),每天平均80多噸外地茶青進(jìn)入該市場(chǎng)加工。其中,3月下旬一4月10號(hào),每天約40多噸安吉白茶茶青來(lái)此加工。近年來(lái),該市場(chǎng)中眉茶加工已經(jīng)處于全國(guó)領(lǐng)先地位。茶農(nóng)戶主要直接與加工企業(yè)簽定協(xié)議,具體事宜由加工企業(yè)與茶農(nóng)聯(lián)系、商定、簽約。市場(chǎng)不對(duì)茶農(nóng)戶、加工企業(yè)進(jìn)行約束和規(guī)范,具體見(jiàn)圖3。由于浙南茶葉市場(chǎng)分工精細(xì),茶農(nóng)戶專門生產(chǎn)茶青,然后與加工企業(yè)直接聯(lián)系圖3浙南茶葉市場(chǎng)專業(yè)加工與茶農(nóng)戶、茶市場(chǎng)連接機(jī)理圖
資料來(lái)源:2009年7月6日作者于浙南茶葉市場(chǎng)實(shí)地調(diào)查
3.3市場(chǎng)分工極為精細(xì)
分工強(qiáng)該市場(chǎng)發(fā)展已經(jīng)形成為專業(yè)化種植、加工和銷售一條龍
圖4浙南茶葉市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)作流程圖
資料來(lái)源:2009年7月6日作者于浙南茶葉市場(chǎng)實(shí)地調(diào)查
3.4該市場(chǎng)與外界市場(chǎng)之間的聯(lián)系
(1)與全國(guó)十大友好市場(chǎng)結(jié)盟
近年來(lái)
圖5浙南茶葉市場(chǎng)與外界茶葉市場(chǎng)之間連接機(jī)理圖
資料來(lái)源:2009年7月6日作者于浙南茶葉市場(chǎng)實(shí)地調(diào)查
(2)與附近茶葉市場(chǎng)之間關(guān)聯(lián)
在與全國(guó)各地十大茶葉市場(chǎng)結(jié)盟的同時(shí),浙南茶葉市場(chǎng)還與周邊附近茶葉市場(chǎng)
圖6浙南茶葉市場(chǎng)與千島玉葉茶葉市場(chǎng)
資料來(lái)源:2009年7月6習(xí)作者于浙南茶葉市場(chǎng)實(shí)地調(diào)查
圖6表明,該市場(chǎng)與周邊市場(chǎng)如新昌茶市
4浙南茶葉市場(chǎng)的集散運(yùn)行方式與路徑
目前
4.1市場(chǎng)的集散運(yùn)行路徑一
首先
圖7浙南茶葉市場(chǎng)總集散運(yùn)行方式與途徑一
資料來(lái)源:2009年7月6日作者于浙南茶葉市場(chǎng)實(shí)地調(diào)查
4.2市場(chǎng)的集散運(yùn)行路徑二(市場(chǎng)的吞吐能力圖)
其次
圖8浙南茶葉市場(chǎng)集散運(yùn)行方式與途徑二(市場(chǎng)吞吐能力圖)
資料來(lái)源:2009年7月6日作者于浙南茶葉市場(chǎng)實(shí)地調(diào)查
5結(jié)論與啟示
以上分析可以看出,浙南茶葉市場(chǎng)集散機(jī)理復(fù)雜
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