紅茶中含有的兒茶酚能夠增強血管壁彈性的作用。幫助人們有效預防心臟疾病,如果飲茶加入牛奶就會導致兒茶酚的破壞。與紅茶相比,綠茶中含有更多的兒茶酚。
歐洲心臟病醫(yī)學專家對十六名健康女性進行了實驗。讓他們分別飲不加牛奶的紅茶和加了牛奶的紅茶和白開水。三者進行了研究比較。經過兩個小時后,用超聲波檢查得出。和飲白開水的人想必,和紅茶的人血管擴展能力顯著提高,而加了牛奶的人則沒有什么效果。
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