金牡丹茶屬于金牡丹茶屬于烏龍茶。
武夷巖茶,金牡丹既是茶樹品種,也是茶葉品種,是以鐵觀音為母本,黃棪為父本,采用雜交育種法育成,后來被移植到閩北,成為閩北烏龍茶里的重要一員,其茶既融合了鐵觀音的特征,帶有蘭花香,滋味醇厚,同時兼具武夷巖茶特有的香氣與韻味。
根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和茶園的海拔高度,選擇宜栽天氣種茶,以提高成活率。宜在雨季或下雨前種植。不宜在霜凍期或炎熱晴天種植。福建茶區(qū)一般在春節(jié)前后種植為宜,海拔600m以上的高海拔茶區(qū)春季種植為好,且應(yīng)注意預(yù)防晚霜凍害。金牡丹樹姿直立,應(yīng)縮小行距,增加種植密度。采用雙條列雙株種植,大行距150cm。
條距30cm,穴距30cm。穴與穴成三角形。每穴種1~2株。每667m2一般種植5000~5500株。種植時茶苗根頸處離土表3cm左右,根系離基肥5cm~10cm。種后務(wù)必踩緊壓實,讓根系與土壤緊密粘結(jié)。如遇連續(xù)數(shù)天高溫晴天,或者種植在沙質(zhì)土壤茶園,種后需灌水、遮陽。
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