銷茶易馬戍邊抑戎的宋代榷茶制度
榷
茶制度
,是指由官府對
茶葉實(shí)行專賣管理的制度。其最早始于唐代
,唐文宗時(shí),宰相王涯推行過榷茶制度
,但在王涯被殺之后,榷茶制度也被廢止
。而榷茶制度的真正實(shí)施則是在宋代。之后元
、明、清的榷茶制度
,基本上都沿用北宋的制度,直到清代咸豐年間才逐漸被取代
。
榷茶制度流程
1國家在產(chǎn)茶區(qū)設(shè)立榷貨務(wù)(宋官署名)和山場。
2山場轄區(qū)內(nèi)的茶農(nóng)生產(chǎn)茶葉
,必須先向山場領(lǐng)取“本錢”。
3茶葉采制后
,將與 “本錢”對應(yīng)的茶葉交納,余下的茶葉也必須全部交售給山場
。
4商人買茶
,先向榷貨務(wù)和山場務(wù)交付金錢,然后憑證到榷貨務(wù)或指定的山場兌取茶葉
。
榷茶制度時(shí)間
公元964年,宋王朝開始明確實(shí)行榷茶制度
,起初這一制度僅限于江淮、東南一帶
,但隨著國家財(cái)政壓力吃緊,熙寧七年
,朝廷打破四川的“特區(qū)”地位,在川陜地區(qū)增設(shè)提舉司
,對四川茶葉實(shí)行榷茶制度。隨著榷茶制度的不斷變更
,經(jīng)過很長一段時(shí)間
,最終在太平興國年間
,形成了相對穩(wěn)定的六務(wù)十三場,處理各地茶政
。六務(wù)十三場
,其六務(wù)為江陵府(今湖北江陵)
、真州(江蘇儀征)、海州(江蘇連云港)
、漢陽、無為和蘄口
。十三場是蘄州的王祺
、石橋
、洗馬、黃梅
,黃州的麻城
,廬州的王同,舒州的太湖
、羅源
,壽州的霍山
、麻埠
、開順口和光州的商城、子安等
。
宋代所完善的榷茶制度為國家?guī)砹司薮蟮呢?cái)政收入
,受到后世統(tǒng)治者的贊賞和仿效
,元、明
、清的榷茶制度
,基本上都沿用北宋的制度
。直到清代咸豐年間,受太平天國革命造成的半壁江山“割據(jù)”和鴉片戰(zhàn)爭后允許外商在內(nèi)地通商的影響
,榷茶才被征收厘金或其他捐稅所替代,退出歷史舞臺
。
茶馬古道的歷史背景與意義論文3000字
摘 要:茶馬古道是中國歷史上最著名的古道之一,它是我國古代因茶馬貿(mào)易而興起的商貿(mào)通道
。
茶馬古道有著深厚歷史文化內(nèi)涵
,它是漢族和藏族長期友好互助的歷史見證
。
茶馬古道上的茶馬貿(mào)易始于唐,興于宋
,盛于明,衰于清
。
千百年來茶馬古道推動著沿途民族政治
、經(jīng)濟(jì)、文化
、宗教的交融和發(fā)展,對中華文明的傳播
、弘揚(yáng)發(fā)揮了不可低估的歷史作用。
關(guān)鍵詞:茶馬古道
;方式;成因
一
、茶馬古道的含義
“茶馬古道”又稱“茶馬貿(mào)易”和“茶馬互市”它是我國古代漢、藏之間一種以茶易馬為內(nèi)容的貿(mào)易往來
。
茶馬古道有著深厚歷史文化內(nèi)涵
,它有廣義和狹義之分
。
“狹義的茶馬古道是指起源于今天的云南、四川等傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)區(qū)
,在傳統(tǒng)的茶葉貿(mào)易中用馬幫等載體運(yùn)輸茶葉到藏區(qū)和其他傳統(tǒng)茶葉市場,以換取藏區(qū)的皮毛等產(chǎn)品的交通運(yùn)輸線
。
它的范圍不僅包括了云南
、四川
、 *** 三省,而且其范圍還可進(jìn)一步延伸到青海
、甘肅等省區(qū)
。
廣義的茶馬古道是以云南
、四川為中心的中國西南云南、四川
、 ***
、湖南
、貴州
、廣西等省區(qū)及其與毗鄰的甘肅、陜西
、寧夏省市和緬甸、印度
、老撾等東南亞、南亞國家之間的傳統(tǒng)交通運(yùn)輸線路
。
就地理范圍而言
,它不僅覆蓋了歷史上的“蜀一身毒道”“旎牛道”“五尺道”“進(jìn)桑糜冷道”“永昌道”“藏彝走廊”等
,還包括了之前學(xué)者們提出的“西南絲綢之路”和“草原絲綢之路”的一部分
。”①
二
、 茶馬古道的成因及其貿(mào)易方式
(一)
、茶馬古道的形成前提
茶馬互市的形成不是偶然的
,其形成具備的兩個(gè)前提條件:“一是佛教傳播路線的改變。
中亞 *** 教的興起使得佛教改由西南傳入中國內(nèi)地
,這是茶馬古道得以延續(xù)的精神支柱
;二是鹽業(yè)的運(yùn)輸,古老的鹽業(yè)造就了茶馬古道的道路物質(zhì)基礎(chǔ)
,之后茶葉在唐代進(jìn)入藏區(qū)。
茶葉在 *** 的巨大需求為茶馬互市綿延幾千年的歷史奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)
。”②
(二)
、茶馬古道的成因
康藏地區(qū)屬于高寒地帶,海拔都在三四千米以上
。
在這極其寒冷生活環(huán)境下, *** 的飲食以含有大量熱量的食品為主
。
由于 *** 地區(qū)缺少蔬菜
,所以這些高熱量的食物很難消化。
茶傳入 *** 后人們發(fā)現(xiàn)喝茶不但可以促進(jìn)這些高熱量食物的消化而且能夠防止燥熱
,長而久之,茶成為了 *** 不可或缺的生活品
,但藏區(qū)不產(chǎn)茶。
而在內(nèi)地需要用內(nèi)地需要的戰(zhàn)馬換來自己所需的茶葉
。
飲茶之風(fēng)在唐晚期盛行,隨后傳入 ***
,受到 *** 上層的歡迎。
“在唐朝初期
,皇帝篤信佛法
,致使禪宗興盛
。
隨著吐蕃與唐王朝關(guān)系的密切,禪宗僧人也進(jìn)入藏地傳播佛法
,自然會影響到吐蕃僧人的生活方式和飲食習(xí)慣
。
而“坐禪之僧
,不體息
,又不夕食
,但可以飲茶。
人自懷挾
,到處煮飲
,從此輾轉(zhuǎn)相仿效
,遂成風(fēng)俗”。
由此構(gòu)成吐蕃社會的王公貴人
、普通百姓
、僧人三個(gè)層面均離不開茶葉的局面
,甚至嗜茶如命
,一日無茶,社會為之不要
。”③
自唐朝以來
,各朝 *** 都面臨著邊疆少數(shù)民族的軍事壓力,面對周邊少數(shù)民族政權(quán)的威脅
,中原政權(quán)組織了大量的騎兵,因而需要大批戰(zhàn)馬
。
青 *** 北地區(qū)盛產(chǎn)馬匹,且馬種優(yōu)良
,體壯膘肥
,適應(yīng)高原氣候環(huán)境
,可謂戰(zhàn)爭佳品
。
因此中原政權(quán)用絲綢
,茶葉等同少數(shù)民族政權(quán)交換所需的戰(zhàn)馬
。
由于中原政權(quán)和少數(shù)民族政權(quán)戰(zhàn)爭不斷
,戰(zhàn)爭需要大量軍費(fèi)開支
,造成了國家的財(cái)政緊張
,隨著茶馬貿(mào)易的不斷發(fā)展
,茶稅的征收成為國家財(cái)政收入的重要來源之一。
同時(shí)朝廷認(rèn)識到可以將對茶葉的控制來制約周邊的少數(shù)民族
。
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(三)
、茶馬古道的貿(mào)易方式
茶馬交易的方式大致可以分為官方貿(mào)易,朝貢貿(mào)易和私茶貿(mào)易三種
。
(1)
、官方貿(mào)易
官方貿(mào)易就是以 *** 為主導(dǎo)進(jìn)行茶馬交易的貿(mào)易形式。
宋 *** 設(shè)茶馬司在沿邊各“地召募蕃商
,廣收良馬”的貿(mào)易。
宋朝時(shí)在雅州設(shè)
。
茶馬司成立后統(tǒng)一管理榷茶買馬事宜,并制定具體實(shí)施措施
,有力的推動了茶馬貿(mào)易的發(fā)展
。
宋朝時(shí) *** 通過茶馬互市得到了大量來自甘
、青和 *** 那曲等地方戰(zhàn)馬這些戰(zhàn)馬一部分良馬供軍隊(duì)使用,另一部分普通馬匹則充斥于良田
,以務(wù)農(nóng)桑
,借以滿足朝廷軍用及民用之需
。
*** 貿(mào)易的另一種形式是差發(fā)馬制度,就是對藏區(qū)收取馬稅
,同時(shí)配之以茶的制度
。
差發(fā)馬制度是明朝茶馬貿(mào)易所特有的
。
(2)、朝貢貿(mào)易
朝貢貿(mào)易是一種藏族頭人朝貢的方式向中央王朝以貢馬便獲得茶葉
、絲綢和較為珍貴的賞賜品的一種貿(mào)易方式
。
朝貢貿(mào)易是以經(jīng)濟(jì)為紐帶
,是中央王朝對藏族地區(qū)進(jìn)行有效政治統(tǒng)治的一種方式
。
封建社會的中央 *** 往往采用厚往薄來的朝貢政策,通過給予經(jīng)濟(jì)上的好處來換取 *** 高層對封建中央王朝的歸順
。
厚往薄來的政策吸引了大批 *** 高層同中央 *** 進(jìn)行朝貢貿(mào)易。
“唃廝啰與北宋 *** 大規(guī)模的茶馬貿(mào)易是以貢
、賜的名義進(jìn)行的。
(3)、私茶貿(mào)易
私茶貿(mào)易是一種民間進(jìn)行的茶馬貿(mào)易
。
私茶貿(mào)易是由藏族商人同內(nèi)地商人直接進(jìn)行的一種貿(mào)易方式,雙方互相交換得到自己所需的商品
,藏族商人利用商品貿(mào)易中剪刀差,從中牟取利
。
自唐朝以來 *** 就下令禁止私茶貿(mào)易。
唐朝 *** 設(shè)立了管理茶葉交易的專門機(jī)構(gòu)
,制定了禁止私茶交易的相關(guān)法律
,由 *** 壟斷了茶葉交易
,但由于巨大的經(jīng)濟(jì)利益
,私茶貿(mào)易仍然相當(dāng)繁榮
。”“雖然明朝制定了嚴(yán)格的法律禁止私茶貿(mào)易
,但是明朝的私茶貿(mào)易卻一直比較興盛
,特別是到后期差發(fā)馬制度廢除以后
,私茶貿(mào)易更是如雨后的春筍一樣發(fā)展起來
。
正所謂“ 茶馬互市
,利之所在
,人皆趨之
,禁令越多
,走私之風(fēng)越盛
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?
三
、茶馬古道的意義
茶馬古道是中國歷史上一條著名的古道
,它是我國漢藏兩族友好交往的見證
。
茶馬古道自唐朝到現(xiàn)在千百年來對促進(jìn)漢藏經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
,促進(jìn)文明文化和佛教的傳播
,鞏固國防和促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)具有不可沒滅的貢獻(xiàn)。
(一)
、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
茶馬古道使這一地區(qū)的茶葉文明中外。
茶馬古道推動茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展
。
四川、云南等傳統(tǒng)產(chǎn)茶區(qū)的綠名茶得到了極大的發(fā)展
,云南思茅的普洱茶風(fēng)靡一時(shí)
。
同時(shí)茶馬古道有助推動茶葉外銷
,西南地區(qū)的名茶借茶馬古道之名遠(yuǎn)銷韓國
、俄羅斯
、歐洲各國
。
茶馬古道改變了 *** 落后的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式
,帶動了 *** 第三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,從而從根本上改變藏區(qū)經(jīng)濟(jì)相對落后的封閉現(xiàn)狀
,逐漸改變了 *** 輸血型經(jīng)濟(jì)的狀況
。
(二)
、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)
茶馬古道我國漢藏兩族友好交往的見證
,千百年來漢藏兩族通過茶馬古道不僅實(shí)現(xiàn)了各自所需
,同時(shí)還促進(jìn)了民族團(tuán)結(jié),通過茶馬古道漢族同西南少數(shù)民族建立起了深厚的友誼
,推動了中華民族的發(fā)展
。
通過各民族的長期交往
,漢族居民不斷進(jìn)入 *** 地區(qū)和藏族雜居在一起
,漢藏兩族和睦的生活在一起
,一起生產(chǎn)
,一起生活,既促進(jìn)了當(dāng)?shù)厣鐣倪M(jìn)步又促進(jìn)了民族的團(tuán)結(jié)
。
茶馬古道就一張巨大的網(wǎng),把各西南少數(shù)民族同漢族緊緊的團(tuán)結(jié)到了一起
。
它極大地促進(jìn)了民族團(tuán)結(jié)和個(gè)民族之間政治、經(jīng)濟(jì)
、文化的互動
、發(fā)展和融合
。
茶馬古道對促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)
。
注解:
① 周重林.《茶馬古道的范圍與走向》[J]
,中國文化遺傳,2010(04)
。
② 羅世偉.《茶馬古道歷史線路與旅游開發(fā)現(xiàn)實(shí)意義》[J]
,重慶師范學(xué)院學(xué)報(bào)
,2003(03)
。
③ 宋家樂.《論川藏邊茶馬古道上的城鎮(zhèn)》[J]
,西 *** 族學(xué)院
,2011(04)
。
④ 陳光國.《青海藏族史》[M],青海民族出版社
,1997 年
,第 172 頁
。
⑤ 況臘生.《淺析宋代茶馬貿(mào)易制度》[J]
,蘭州學(xué)刊
,2008(05)。
⑥ 張永國.《茶馬古道與茶馬貿(mào)易的歷史與價(jià)值》[J]
, *** 大學(xué)學(xué)報(bào),2006(02)
。
⑦ 張永國.《茶馬古道與茶馬貿(mào)易的歷史與價(jià)值》[J]
, *** 大學(xué)學(xué)報(bào)
,2006(02)
。
材料中的古道指什么?是什么時(shí)候由誰最早開通的
古道指的是茶馬古道
。
中國茶馬古道有三條:
第一條是陜甘茶馬古道,是中國內(nèi)地茶葉西行并換回馬匹的主道
。
第二條是陜康藏茶馬古道(蹚古道)
,主要是陜西人開辟的
?div id="m50uktp" class="box-center"> !睹魈鎸?shí)錄》(卷251)記載:“秦蜀之茶
、自碉門
、黎
、雅抵朵甘
、烏思藏
,五千余里皆用之
。其地之人不可一日無此
?div id="m50uktp" class="box-center"> !弊阋哉f明當(dāng)時(shí)茶葉需求量之大
,范圍之廣
;
第三條滇藏茶馬古道
。
陜甘茶馬古道是古絲綢之路的主要路線之一
。主要的運(yùn)輸工具是駱駝。而茶
、馬,指的是販茶換馬(這里的茶和馬均是商品)
。
陜康藏茶馬古道—蹚古道
,始于漢代
,由陜西商人與古代西南邊疆的茶馬互市形成
。由于明清時(shí)政府對販茶實(shí)行政府管制
,販茶分區(qū)域
,其中最繁華的茶馬交易市場在康定
,稱為---蹚古道
,因此陜康藏茶馬古道是當(dāng)時(shí)可以在國內(nèi)跨區(qū)販茶的茶馬古道
。
川藏茶馬古道是陜康藏茶馬古道的一部分,東起雅州邊茶產(chǎn)地雅安
,經(jīng)打箭爐(今康定)
,西至西藏拉薩
,最后通到不丹
、尼泊爾和印度
,全長近四千余公里
,已有一千三百多年歷史
,具有深厚的歷史積淀和文化底蘊(yùn)
,是古代西藏和內(nèi)地聯(lián)系必不可少的橋梁和紐帶
。
滇藏茶馬古道大約形成于公元六世紀(jì)后期
,它南起云南茶葉主產(chǎn)區(qū)西雙版納易武
、普洱市
,中間經(jīng)過今天的大理白族自治州和麗江市
、香格里拉進(jìn)入西藏
,直達(dá)拉薩
。有的還從西藏轉(zhuǎn)口印度
、尼泊爾
,是古代中國與南亞地區(qū)一條重要的貿(mào)易通道
。普洱是茶馬古道上獨(dú)具優(yōu)勢的貨物產(chǎn)地和中轉(zhuǎn)集散地
,具有著悠久的歷史
。
起源于唐宋時(shí)期的“茶馬互市”
。
據(jù)史料記載
,中國茶葉最早向海外傳播
,可追溯到南北朝時(shí)期
。當(dāng)時(shí)中國商人在與蒙古毗鄰的邊境
,通過以茶易物的方式
,向土耳其輸出茶葉
。
隋唐時(shí)期
,隨著邊貿(mào)市場的發(fā)展壯大
,加之絲綢之路的開通
,中國茶葉以茶馬交易的方式
,經(jīng)回紇及西域等地向西亞
、北亞和阿拉伯等國輸送
,中途輾轉(zhuǎn)西伯利亞
,最終抵達(dá)俄國及歐洲各國
。
從唐代開始
,歷代統(tǒng)治者都積極采取控制茶馬交易的手段
。唐肅宗至德元年(公元756年)至千年元年
,在蒙古的回紇地區(qū)驅(qū)馬茶市
,開創(chuàng)了茶馬交易的先河
。
北宋時(shí)代,茶馬交易主要在陜甘地區(qū)
,易馬的茶葉就地取于川蜀
,并在成都
、秦州(今甘肅天水)各置榷茶和買馬司
。
元代時(shí)
,官府廢止了宋代實(shí)行的茶馬治邊政策
。
到了明代
,又恢復(fù)了茶馬政策
,而且變本加厲
,把這項(xiàng)政策作為統(tǒng)治西北地區(qū)各族人民的重要手段
。明太祖洪武年間
,上等馬一匹最多換茶葉120斤
。明萬歷年間
,則定上等馬一匹換茶三十篦
,中等二十
,下等十五
。明代文學(xué)家湯顯祖在《茶馬》詩中這樣寫道:“黑茶一何美
,羌馬一何殊
?div id="d48novz" class="flower left">
!薄扒捡R與黃茶
,胡馬求金珠
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!弊阋姰?dāng)時(shí)茶馬交易市場的興旺與繁榮
。
至清代
,茶馬治邊政策有所松弛
,私茶商人較多
,在茶馬交易中則費(fèi)茶多而獲馬少。清朝雍正十三年
,官營茶馬交易制度終止
。
茶馬交易治邊制度從隋唐始
,至清代止,歷經(jīng)歲月滄桑近千年
。在茶馬市場交易的漫長歲月里,中國商人在西北
、西南邊陲,用自己的雙腳
,踏出了一條崎嶇綿延的茶馬古道
。
巴蜀文化·吃的特色·川茶
巴蜀文化·吃的特色·川茶
(1) 源流
茶葉
、咖啡
、可可并稱世界三大飲料,其中茶葉原產(chǎn)中國
。四川是我國最早飲茶、植茶和出現(xiàn)茶葉市場的地區(qū)
。秦以后飲茶的習(xí)俗才傳入我國其他地區(qū)
。四川茶葉的質(zhì)量和產(chǎn)量在唐以前都居全國首位
,宋代
,東南地區(qū)的名茶躍居全國首位
,但四川茶葉的產(chǎn)量仍居全國之冠
。
四川茶葉除產(chǎn)量巨大
、名茶眾多且歷史悠久外
,最大的特色是它的政治屬性
,有一句名言甚至說:“川茶是政治商品”
。其具體表現(xiàn)就是“邊茶”生產(chǎn)和“茶馬互市”
。歷史上川茶產(chǎn)量中百分之九十以上是邊茶;而茶馬貿(mào)易從唐代開始到清代乾隆時(shí)期廢止
,持續(xù)了一千多年,是歷朝 *** 重要的政治
、經(jīng)濟(jì)政策,在我國民族關(guān)系史上也具有極為重要的意義
。
川茶的歷史可追溯到史前的民族社會時(shí)期
。生活在今四川東部的巴族的祖先在那時(shí)發(fā)現(xiàn)了茶的藥用價(jià)值
,進(jìn)而把茶用作食物
,在此基礎(chǔ)上發(fā)明了飲茶
。西周政權(quán)建立后(約公元前1066年)
,巴族因參與周軍討伐殷紂王有功而受封為巴子國
,并向周王朝納貢
,其貢品之一即是茶
。據(jù)史籍記載
,當(dāng)時(shí)巴國已有人工種植的茶樹
,茶葉生產(chǎn)已達(dá)到了相當(dāng)?shù)乃?div id="jfovm50" class="index-wrap">,民間飲茶習(xí)俗也開始形成
。
先秦時(shí)期
,川茶產(chǎn)區(qū)由東部的巴族地區(qū)擴(kuò)展到了西部的蜀國
。蜀國的葭萌郡(今廣元市境內(nèi))就以產(chǎn)茶得名(蜀人稱茶為葭萌)
。
兩漢時(shí)期
,川茶產(chǎn)區(qū)進(jìn)一步增多
,產(chǎn)量也進(jìn)一步增加,茶葉市場開始出現(xiàn)
。西漢宣帝時(shí),蜀郡資中(今資中縣)人王子淵規(guī)定其僮奴的任務(wù)之一就是去“武陽買茶”(王褒《僮約》)
。武陽今為彭山縣,資中人要跨過今仁壽縣到彭山去買茶,說明那里已經(jīng)是一個(gè)著名的茶葉市場
。兩漢時(shí)四川的寺觀僧道也開始植茶,以名山縣蒙山甘露寺祖師吳理真所種茶最為有名
,此即著名的川茶仙品蒙山茶。
唐及五代
,四川是全國茶葉的主產(chǎn)區(qū)
,川茶產(chǎn)地廣泛分布于成都平原周圍和川南
、川東的長江流域
。十?dāng)?shù)種四川名茶蜚聲全國
。唐以前的茶都是餅茶,唐代四川開始出現(xiàn)蒸青散茶
,以蜀州所產(chǎn)最佳,被稱為“散茶之最上也”(毛文錫《茶譜》)
。如蒙頂茶,甚至被視為靈丹妙藥
,具有使人脫胎換骨
、羽化登仙的妙用
。此時(shí)四川已出現(xiàn)每年雇傭百余人的大規(guī)模茶園
,川茶“南走百越
,北臨五湖”(楊曄《膳夫經(jīng)手錄》)
,還銷往吐蕃
、黨項(xiàng)等少數(shù)民族地區(qū)
。唐德宗建中三年(782)
, *** 開始征收茶稅
,文宗太和九年(835)實(shí)行榷茶(即茶葉專賣),官府在茶葉貿(mào)易中得到了巨大的收入
。唐末四川地區(qū)的茶利已足以彌補(bǔ) *** 巨大的軍費(fèi)開支。
兩宋時(shí)期,四川年產(chǎn)茶約三千萬斤
,約占全國總產(chǎn)量的百分之五十六,特別是南宋時(shí)期
,由于東南地區(qū)受宋金戰(zhàn)爭的破壞,川茶產(chǎn)量達(dá)到全國產(chǎn)量的百分之六十二
。北宋開始大規(guī)模地“茶馬互市”
,川茶生產(chǎn)以邊茶為主
,“邊茶”產(chǎn)量占川茶的百分之九十以上
,“茶馬互市”的茶幾乎全來自四川
。
元明清時(shí)期
,川茶生產(chǎn)仍以邊茶為主
,元代出現(xiàn)了專供藏區(qū)的“西番茶”
,主要產(chǎn)地為川西北地區(qū)。南宋末年
,四川遭受了長期的戰(zhàn)爭摧殘,元
、明兩朝四川茶葉產(chǎn)量大幅度下降,特別是明朝
, *** 過分強(qiáng)調(diào)用茶葉“馭番”
,嚴(yán)重束縛了川茶的發(fā)展
,造成產(chǎn)銷不暢
,川茶產(chǎn)量由宋朝的三千萬斤下降到四百六十萬斤左右
,川茶的全國主產(chǎn)區(qū)地位也被東南地區(qū)所取代
。清朝大力經(jīng)營蒙古
、西藏地區(qū)
,擴(kuò)大了四川邊茶市場,川茶產(chǎn)量較明代有大幅度增長
,鴉片戰(zhàn)爭后
,四川邊茶在西藏受到印茶(英國經(jīng)營的印度茶)的沖擊
,產(chǎn)生了嚴(yán)重的危機(jī)
,在四川、西藏地方 *** 聯(lián)合抵制下
,印茶輸藏未能大規(guī)模進(jìn)行。但川茶生產(chǎn)已每況愈下
,不但邊茶發(fā)生危機(jī),云南
、湖北
、江西
、福建
、湖北等地的茶葉也先后進(jìn)入了四川市場
。
民國初年
,四川處于軍閥割據(jù)的戰(zhàn)亂之中
,茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量持續(xù)下降,加工工藝落后
,假茶泛濫?div id="d48novz" class="flower left">
?箲?zhàn)爆發(fā)后
,四川成為抗戰(zhàn)的大后方
,中國茶葉公司移設(shè)四川
,官僚資本侵入川茶業(yè)
,川茶進(jìn)一步衰落了
。
(2) 邊茶與茶馬互市
邊茶又稱馬茶或“剪刀粗茶”
,相對于腹茶而言
,最早區(qū)分邊茶與腹茶在明嘉靖時(shí)期,是針對銷售地區(qū)而言
。邊茶即銷往西藏等沿邊地區(qū)的川茶,腹茶則是銷往內(nèi)地的川茶。由于藏民喜歡飲用連枝帶葉的粗茶
,因其味濃耐熬,價(jià)格低廉
,并且特別適合熬制酥油茶。故清以后邊茶在品質(zhì)制法上都有了顯著地區(qū)別
。邊茶用料磚茶和金尖為茶葉
,金玉為茶芽和莖梢
,金倉則多為莖枝
,其加工十分粗糙
,成品均為磚或包形
,飲用需烹煮,不能沖飲
。邊茶又因銷藏運(yùn)輸路線不同分為南路邊茶和西路邊茶,南路邊茶由雅安起運(yùn)
,到康定后又分為北路和南路到拉薩,這條線路稱川藏大道
,又稱“茶道”
。西路邊茶《灌縣(今都江堰市)起運(yùn)
,經(jīng)茂汶
、茂縣到達(dá)松潘后進(jìn)入牧區(qū)
。歷史上邊茶主要用于茶馬互市
,茶馬互市廢止后也一直由國家專營或授權(quán)經(jīng)營
。
茶馬互市興起于唐
,興盛于宋、明
,至清代廢止,歷時(shí)一千余年
,唐
、宋稱茶馬貿(mào)易,明
、清稱茶馬互市。唐代中原漢族人民形成了普遍飲茶的風(fēng)俗并開始傳入西北少數(shù)民族和西南藏族地區(qū)
,到宋代
,茶已成為這些地區(qū)人民不可一日或缺的生活必須品
,西北少數(shù)民族地區(qū)對茶的巨大需求
,使以茶易馬的茶馬貿(mào)易在宋代迅速興旺發(fā)達(dá)
,成為漢族人民與西北西南少數(shù)民族地區(qū)最主要的經(jīng)濟(jì)交流
,也成為宋朝同吐蕃等少數(shù)民族維持友好關(guān)系的最主要的經(jīng)濟(jì)紐帶
,它既滿足了吐蕃等少數(shù)民族對茶的需求
,又保證了宋朝的戰(zhàn)馬來源
。
宋朝分別在成都設(shè)都大提舉成都府路茶場
,在秦州(今甘肅天水)設(shè)都大提舉熙河路買馬司(后更名為都大提舉茶馬司)
,負(fù)責(zé)在四川產(chǎn)茶州縣設(shè)買茶場
,將所買茶葉通過官運(yùn)或商運(yùn)運(yùn)至設(shè)在熙秦地區(qū)和四川與藏區(qū)交界地區(qū)的賣茶場和買馬場進(jìn)行茶馬貿(mào)易。賣茶場所賣茶葉又分為“博馬茶”和“雜賣茶”兩類
,“博馬茶”直接用茶葉按市價(jià)換馬,雜賣茶則按市價(jià)出賣
,所得經(jīng)費(fèi)用于買馬和支付運(yùn)茶開支和購買馬匹的糧草
。所買馬匹也分為“戰(zhàn)馬”和“羈縻馬”兩種
。戰(zhàn)馬是宋朝需要的可行軍打仗的軍用良馬;而羈縻馬則是著眼于“羈縻”少數(shù)民族
,以自其提供茶葉而達(dá)到安靖邊疆的目的而購買的馬匹
,其特點(diǎn)為短小
,不能軍用。宋代茶馬貿(mào)易以購買甘肅