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哪些茶老而彌香愈品愈醇,

品茶 2023-11-14 00:36:27

近年來

，老茶漸漸受到大眾的追捧，越來越多人開始喜歡喝老茶
。那么
，哪些老茶好?好在哪里?我們一起來找找答案吧!

老白茶——降火消炎最有用

俗話說“一年茶三年藥七年寶”

，一杯老白茶入口
，獨(dú)特爽滑的口感便令人難以忘懷。除了老白茶的口感
，它的功效也是極好極好的
。在降火、消炎方面有較好的功效
，因?yàn)槔习撞枘軌蛴行д{(diào)節(jié)細(xì)胞免疫功能
，降低炎癥因子，增強(qiáng)機(jī)體清除損傷因子的能力
。專家曾對新白茶與老白茶同時(shí)做了研究
，發(fā)現(xiàn)白茶年份越久，消炎功效會(huì)更好。


陳年鐵觀音——醇

、滑
、清、爽

陳年鐵觀音是鐵觀音茶葉中的高級茶品

，經(jīng)過烘焙冷卻后密封，放在了有石木結(jié)構(gòu)的倉窖中儲(chǔ)藏
，酷暑不熱且嚴(yán)寒不冷
，通過長時(shí)間的一系列化學(xué)變化后，陳年鐵觀音中沉淀著豐富的精華物
，口感尤為的“醇
、滑、清
、爽”
，沉香凝韻，綿甜甘醇
。


老普洱——不傷胃

在制成普洱茶后

，隨著時(shí)間慢慢發(fā)酵，普洱茶原料本身的刺激性就會(huì)越來越小
，香氣反而會(huì)越來越大
，湯色越來越濃
，口感越來越滑。因此
，發(fā)酵時(shí)間越長，普洱茶越好
。而年份新的普洱茶對胃有一定傷害
，特別對有著胃病的人，而5年以上的普洱茶就不會(huì)了
。新出產(chǎn)的普洱茶口感苦澀味重
，舌頭發(fā)麻，年份老的普洱茶就不會(huì)
。老茶味醇和
，能強(qiáng)化血管彈性，更能預(yù)防體內(nèi)毒素累積和利尿效果
，有去水腫及去尿酸的溫和特性
。


陳年巖茶——消食減肥

陳年巖茶

，沖泡后香氣四溢
，有著獨(dú)特的木香、陳香
。湯色紅艷透亮猶如陳年紅酒一般
。茶湯入口后順滑醇厚，喝完后潤滑生津
，喉韻明顯
，青澀味全無
。老茶耐泡度極高，泡至十多泡仍有余味
，且越泡越甘甜
。暖胃祛寒，消食減肥
，明目安神
。

新出廠的武夷巖茶最好陳放半年甚至一年再飲用

，口感與香氣會(huì)增加。尤其經(jīng)過五年甚至更久的陳放以后
，巖茶不但不會(huì)降低品質(zhì)
，而且口味會(huì)變得更加醇和豐富。


老黑茶——清腸胃

，降三高

黑茶屬后發(fā)酵茶

，存放的時(shí)間越久
，渥堆味轉(zhuǎn)化或下降，滋味得以醇化
，口感協(xié)調(diào)性更好
。老黑茶除了黑茶共同的保健作用之外，最大的特點(diǎn)是有一定的藥用功效
，而且收藏時(shí)間越長
，功效越好。許多資料顯示：黑茶在長期存放后
，其內(nèi)含物質(zhì)起了變化
，可活血通絡(luò)去脹氣
，防治動(dòng)脈粥樣硬化，降血脂
、降血壓
、降血糖、抗癌防癌等
。


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