如何挑選茶壺,

如何挑選茶壺,

選購(gòu)紫砂壺，若以名為貴或以稀為貴，多為陶瓷收藏品人士所喜。一般選紫砂壺，不必過(guò)分講究，只要是把好的紫砂壺，用以泡茶，善于蘊(yùn)味育香;使用經(jīng)久，越發(fā)光潤(rùn)古雅，就會(huì)給你的生活帶來(lái)藝術(shù)享受和無(wú)窮樂(lè)趣。下面小編就為大家介紹一下選購(gòu)紫砂壺的要領(lǐng)有哪些?

第一、購(gòu)置新紫砂壺，壺的造型與外觀(guān)要美，只要自己看得舒服滿(mǎn)意，未必要隨和流行的模樣。

第二、紫砂壺的質(zhì)地，胎骨要堅(jiān)，色澤要潤(rùn)。選用新壺，可先輕撥壺蓋，以音響鏗鏘輕揚(yáng)、壺聲聽(tīng)來(lái)悅耳者為佳。

第三、紫砂壺中之味，應(yīng)注意聞聞。一般新壺可能會(huì)略帶土味，但可選用。若帶火燒味、油味或人工著色味的則不可取。

第四、紫砂壺的精密度即壺蓋與壺身的緊密程度要好，否則茶香易散，不能蘊(yùn)味。測(cè)定方法是注水入壺試驗(yàn)，手壓氣孔或流口，再傾壺，涓滴不出或壺蓋不落，都表示精密度高。它與陶瓷茶具不同，使用時(shí)間愈久，茶愈香。

第五、紫砂壺的出水效果跟“流”的設(shè)計(jì)最有關(guān)系。傾壺倒水，能使壺中滾水不存者為佳。出水水束的“集束段”長(zhǎng)短也可比較，長(zhǎng)者為佳。

第六、紫砂壺把的力點(diǎn)應(yīng)接近壺身受水時(shí)的重心，注水入壺約四分之三，然后慢慢傾壺倒水，順手者則佳，反之則不佳。

第七、紫砂壺的特性與茶的特性宜相配合則適用性更佳。砂壺泡茶，一般是壺音頻率較高者，適宜配泡重香氣的茶葉，如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀(guān)音。

如何挑選茶具？

如何挑選茶具?購(gòu)買(mǎi)陶瓷茶具要注意茶具的環(huán)保與質(zhì)量，好的陶瓷茶具對(duì)人休健康有溢，劣質(zhì)陶瓷茶具對(duì)人休健康有害。釉上彩陶瓷，這些陶瓷比傳統(tǒng)的漂亮不少，用于裝飾沒(méi)有什么問(wèn)題，但用于茶具問(wèn)題就嚴(yán)重了，因?yàn)橛陨喜手泻幸欢ㄎ：ψ饔玫你U等金屬元素，長(zhǎng)期使用會(huì)嚴(yán)重影響到我們的身體健康。x0dx0a步驟/方法x0dx0a挑選陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的商家，國(guó)家規(guī)定，將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。x0dx0a購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意看茶具的成色，用手觸摸茶具表面，看內(nèi)壁是否光潔，不要選擇脫釉、釉破損、裂紋的茶具，這類(lèi)茶具使用過(guò)程中很可能會(huì)溢出金屬元素。x0dx0a在選購(gòu)陶瓷茶具的時(shí)，盡量不要選擇釉上彩、電鍍的陶瓷茶具，如真的非常喜歡，也一定要選擇茶具內(nèi)壁不要有彩繪。x0dx0a選擇高溫茶具，高溫茶具一般是指1300度左右的陶瓷，其釉水明亮，瓷體相比較通透，且敲打時(shí)發(fā)出的聲音清脆。x0dx0a在使用茶具前用沸水煮上5分鐘，或用食醋浸泡2-4分鐘，以溶出茶具中含有的毒物質(zhì)。x0dx0a

茶具如何挑選

如何挑選茶具?購(gòu)買(mǎi)陶瓷茶具要注意茶具的環(huán)保與質(zhì)量，好的陶瓷茶具對(duì)人休健康有溢，劣質(zhì)陶瓷茶具對(duì)人休健康有害。釉上彩陶瓷，這些陶瓷比傳統(tǒng)的漂亮不少，用于裝飾沒(méi)有什么問(wèn)題，但用于茶具問(wèn)題就嚴(yán)重了，因?yàn)橛陨喜手泻幸欢ㄎ：ψ饔玫你U等金屬元素，長(zhǎng)期使用會(huì)嚴(yán)重影響到我們的身體健康。x0dx0a步驟/方法x0dx0a挑選陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的商家，國(guó)家規(guī)定，將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。x0dx0a購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意看茶具的成色，用手觸摸茶具表面，看內(nèi)壁是否光潔，不要選擇脫釉、釉破損、裂紋的茶具，這類(lèi)茶具使用過(guò)程中很可能會(huì)溢出金屬元素。x0dx0a在選購(gòu)陶瓷茶具的時(shí)，盡量不要選擇釉上彩、電鍍的陶瓷茶具，如真的非常喜歡，也一定要選擇茶具內(nèi)壁不要有彩繪。x0dx0a選擇高溫茶具，高溫茶具一般是指1300度左右的陶瓷，其釉水明亮，瓷體相比較通透，且敲打時(shí)發(fā)出的聲音清脆。x0dx0a在使用茶具前用沸水煮上5分鐘，或用食醋浸泡2-4分鐘，以溶出茶具中含有的毒物質(zhì)。x0dx0a

茶壺陶瓷如何選購(gòu)，茶壺陶瓷在網(wǎng)上買(mǎi)好嗎

可以在網(wǎng)上買(mǎi)的，景德鎮(zhèn)的陶瓷還是很出名的
茶具在最早出現(xiàn)于漢代，一直發(fā)展至今，在每個(gè)家庭都占有一席之地。由于茶具的發(fā)展與陶瓷生產(chǎn)的發(fā)展密切相關(guān)，因此陶瓷茶具在茶具中占有很大比重，因價(jià)格適中而更多地流行于尋常百姓家。陶器茶具大致可分為陶土茶具和瓷器茶具兩大類(lèi)，它們的特性各不相同，因此在選購(gòu)時(shí)需要注意的側(cè)重點(diǎn)也不相同。 陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，早在北宋初期就已崛起，成為獨(dú)樹(shù)一幟的優(yōu)秀茶具。紫砂茶具具有造型簡(jiǎn)練大方，色調(diào)淳樸古雅的特點(diǎn)，外形有似竹結(jié)、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的，明代大為流行。

紫砂茶具中以茶壺最為名貴，正宗的紫砂壺其里外都不敷釉，采用當(dāng)?shù)氐淖夏?、紅泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成。由于成陶火溫在1000－1200攝氏度，質(zhì)地致密，既不滲漏，又有肉眼看不見(jiàn)的氣孔，能吸附茶汁，長(zhǎng)時(shí)間使用，壺體的顏色會(huì)變得越來(lái)越自然，而在壺內(nèi)泡著的茶會(huì)滲進(jìn)壺體內(nèi)，使壺蘊(yùn)含茶味。一般認(rèn)為用來(lái)泡臺(tái)灣的烏龍茶，鐵觀(guān)音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。
目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的紫砂，主要來(lái)自福建、宜興、還有臺(tái)灣三地。福建紫砂其實(shí)使用的也是宜興的砂，只不過(guò)是在福建加工而已。其中臺(tái)灣紫砂壺砂質(zhì)比較細(xì)膩，不同于其它兩地產(chǎn)的紫砂，相比之下更適合泡烏龍茶。壺的價(jià)格百元至千元不等。
選購(gòu)紫砂壺可以根據(jù)三平法，即壺的嘴、鈕、把，三點(diǎn)成一線(xiàn)，上下落差不得大于5毫米。壺嘴不能低于壺口，則茶水不滿(mǎn)而易溢出；壺把如不和壺口相平，則少平衡感。尤其是水平壺、西施壺等基本壺式更是如此，它看似簡(jiǎn)單，其實(shí)不然，甚至有些名家壺仍有嘴歪把斜的現(xiàn)象。另外，上把與下把要在同一垂直線(xiàn)上。
雖然，不符合三平法的紫砂壺一樣能泡能養(yǎng)，只是中國(guó)人講究的是“大中至正”、“允執(zhí)厥中”，所以除非是特意設(shè)計(jì)的砂壺，仍應(yīng)慎重審視為宜。
除了用三平法選購(gòu)紫砂壺外，還可應(yīng)從以下幾個(gè)方面考察：一是造型、圖案、色澤要脫俗和諧，氣質(zhì)要好；二是敲打聲音不沉悶，不尖銳，比較悅耳；三是壺放在桌上要平穩(wěn)，壺蓋壺口結(jié)合緊密不溢水，壺把提用方便，壺嘴出水流暢，壺內(nèi)比光滑，容積容量比例恰當(dāng)；四是看壺出水時(shí)有無(wú)“掛珠”，即壺倒水時(shí)，突然將其持平，壺嘴下沿不掛水珠者為好壺。
瓷器無(wú)吸水性，音清而韻長(zhǎng)，瓷器以白為貴，約1300度左右燒成，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，對(duì)茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀(guān)精巧，適合用來(lái)沖泡輕發(fā)酵、重香氣，如文山包種茶。
最常見(jiàn)的瓷器茶具有白瓷茶具、青瓷茶具。瓷器茶具的花色比紫砂更具觀(guān)賞性。它的圖案或清新俊朗或清淡悠揚(yáng)。另外，目前由于陶瓷新工藝新技術(shù)與新材質(zhì)的深度開(kāi)發(fā)，瓷器茶具的家居裝飾的品種也越來(lái)越豐富，一些新瓷器茶具中還加入各式花樣圖案，來(lái)滿(mǎn)足青年消費(fèi)者的喜好。
白瓷以景德鎮(zhèn)的瓷器最為著名，青瓷茶具則主要產(chǎn)于浙江、四川等地，尤以浙江西南的龍泉縣內(nèi)的龍泉青瓷最為有名。龍泉青瓷以造形古樸挺健、釉色翠青如玉著稱(chēng)于世。另外還有產(chǎn)于四川、浙江等地的黑瓷茶具，產(chǎn)于山東臨沂的紅瓷茶具、廣東等地產(chǎn)的仿古仿舊茶具都是各具特色。
在購(gòu)買(mǎi)瓷器茶具時(shí)應(yīng)主要對(duì)瓷器本身進(jìn)行察看：器形是否周正，有無(wú)變形；釉色是否光潔，色度一致，有無(wú)砂釘、氣泡眼、脫釉等。如果青花或彩繪則看其顏色是否不艷不晦，不淺不深，有光澤（淺則過(guò)火，深則火候不夠；艷則顏色過(guò)厚，晦則顏色過(guò)?。Ｗ詈笠崞疠p輕彈叩，再好的瓷器有裂紋便會(huì)大打折扣。
購(gòu)買(mǎi)陶瓷茶具還要注意陶瓷茶具的環(huán)保與質(zhì)量，好的陶瓷茶具對(duì)人體健康有益，劣質(zhì)陶瓷茶具對(duì)人體健康有害，挑選時(shí)注意以下幾點(diǎn)：
一、購(gòu)買(mǎi)陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的市場(chǎng)，切不可貪便宜購(gòu)買(mǎi)沒(méi)有正式生產(chǎn)廠(chǎng)家的劣質(zhì)產(chǎn)品。國(guó)家規(guī)定，將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。目前正規(guī)的生產(chǎn)廠(chǎng)家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求。
二、購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意看餐具的成色，用手觸摸餐具表面，看內(nèi)壁是否光潔。
三、用鼻子嗅，看是否有異味。
四、在使用前用沸水把餐具煮上5分鐘，或者用食醋浸泡2—3分鐘，以溶出茶具中含的有毒物質(zhì)。 總之在選購(gòu)陶瓷茶具時(shí)，應(yīng)考慮其實(shí)用性及藝術(shù)性兼具。茶壺的造型變化多端、層出不窮，由于市場(chǎng)的變革，使得許多茶壺徒有外形，而根本談不上基本的實(shí)用要求。茶壺的好壞也不是以?xún)r(jià)格的高低去衡量，選擇一款適合自己的茶具遠(yuǎn)比購(gòu)買(mǎi)一套外形花哨但并無(wú)實(shí)際用途的茶具來(lái)的重要。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/25466.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 茶業(yè)政策之茶政

下一篇: 茶管理機(jī)構(gòu)之官茶總店