不求最美但求雅
茶席是茶事進(jìn)行的空間,也是泡茶之人對茶事認(rèn)識的體現(xiàn)。四季的更迭、晨昏交替,氣候的轉(zhuǎn)變、泡茶空間所在,這些因素都是茶席茶事要考慮到的因素,也是泡茶之人積累的生活素養(yǎng)。不同的茶席,可以通過從茶品和茶器的選擇,表現(xiàn)出其中蘊(yùn)涵的季節(jié)因素和地域因素。春天的某日,天氣微蒙,選擇自己喜愛的一款茶,沉醉于一場無我的茶事。
最讓人真切感受到一席茶的優(yōu)雅韻味的,就是為茶而生的器具。無論是唐代陸羽創(chuàng)制的茶器二十八式,還是宋代審安老人的十二種茶器,抑或現(xiàn)代茶席的茶道六君子,深蘊(yùn)飲茶之道的泡茶之人總能從一壺一杯的交替斟瀉之間,在心里慢慢勾畫出將要喝到茶的性格和味道。
對于飲茶,古人說得直白,“飲茶以客少為貴,眾則喧,喧則雅趣乏矣。獨(dú)啜曰幽,二客曰勝, 三四曰趣,五六曰泛……”細(xì)想,其中的深意并非單以人數(shù)的多寡來斷定喝茶雅俗之別,遠(yuǎn)離嘈雜喧囂,回歸內(nèi)心的寧靜和疏淡,才是飲茶的本意。
1、設(shè)計(jì)理念:西晉杜毓的《_賦》,茶文學(xué)開山之作。引"挹彼清流"題名;以"蘭亭修禊"設(shè)境;取《流水》清音,躚想當(dāng)年"清風(fēng)徐來,茶風(fēng)初起"---魏晉時期是茶文化萌芽期,七賢竹林酒狂,問醉復(fù)醒;名士清談玄遠(yuǎn),求仙論道,茶煙悄然而生。至東晉茶風(fēng)己蔚然,_之、淵明,隨伴雅集玄談,品茗成為了士人詩性人生和審美人格的重要組成部分。世易時移,歲月變遷,而今,器未嘗擇陶簡,人未必可安閑!魏晉之風(fēng)流雖己不再,然、樂生之天性不泯,審美之本心依然?。⑻炖蕷馇澹蒿L(fēng)和暢",且陶陶、樂盡自然之深情,一任逝者如斯夫。挹彼清流成席,酌之以匏,煙云水氣中,見茶性、明人心、達(dá)世情---候茶_醒。
2、器具選擇及用意:烘托主題、沖瀹茶湯。
3、結(jié)構(gòu)方式:茶席采用多元結(jié)構(gòu)式安排。背景為《溪山平遠(yuǎn)圖》掛幅,瓶中插竹枝置于邊側(cè),虛實(shí)掩映。桌面左側(cè)設(shè)《蘭亭修禊圖》座屏,圖中溪流恰與背景圖相應(yīng)。更用帶褶皺湖綠綢布鋪陳出溪流,隨形木材和天然石子鋪設(shè)水岸,上置蘭花瓷繪既作品茗杯又成溪岸一景。
4、結(jié)構(gòu)圖示(略)。
5、茶品選擇:晉人崇尚"越名教而任自然",茶性亦自然,而六大茶類中白茶的制作工藝最為接近天然,故茶品選擇政和野生銀針。政和白茶,歷史悠久,是被宋徽欽賜年號的北苑靈芽。此茶蘊(yùn)山野蘭香,清芬幽揚(yáng)。
6、奉茶語:"佳茗己備,請君品飲,祝您萬事如意、福壽延年。"
尊敬的各位來賓,歡迎參加我們的茶席。今天,我將為大家介紹中華傳統(tǒng)茶文化。
茶,自古以來就是中國的國粹。在中國,品茶不僅是一種飲食習(xí)慣,更是一種生活態(tài)度。在茶席上,我們?yōu)槟钌系氖蔷x的名茶,希望您能夠享受到這一文化的魅力。
首先,我們來介紹一下茶的品種。中國茶分為綠茶、紅茶、烏龍茶和黑茶四種。其中,綠茶是烘焙度最低的茶葉,細(xì)嫩清香;紅茶則是烘焙度較高,色澤紅潤,有濃郁的香氣和口感;烏龍茶則介于綠茶和紅茶之間,茶湯清香回甘;而黑茶則是烘焙度最高,茶湯顏色深沉,口感濃厚,略帶陳香味。
接著,我們來說一下茶的品質(zhì)。好茶以色、香、味、形四個方面來評價。色指茶水的透明度和顏色,香指茶葉的香氣,味指茶水的口感和余韻,形則指茶葉的形狀和色澤。在茶席上,我們倡導(dǎo)的是選用上品名茶,以保證客人品嘗到最好的茶湯。
最后,我們來說一下茶道文化。茶道不僅僅是一種飲茶方式,更是一種文化。在茶道中,講究的是清禪自持、謙虛謹(jǐn)慎、安靜雅致,它所表達(dá)的是人與自然最樸素而深刻的情感。我們希望通過這一茶道文化,在茶席上傳遞出中華文化的博大精深。
感謝各位來賓的光臨,希望您在茶席上品味到優(yōu)質(zhì)的茶湯,也能夠體會到茶道文化的獨(dú)特魅力。
1、茶不在禪里,禪也不在茶中。禪或者茶以及生活的一切惱害,都化成一縷青煙,飛向空無的所在,那就在禪茶一味了。
2、人生淡如茶,如茶一般去除了可樂的浮躁,去除了咖啡的華麗,留下了純而淡的茶水。
3、碧螺春茶葉的外形條型纖細(xì),卷曲如螺,茸毛披覆,銀綠隱翠,清香文雅,濃郁甘醇,鮮爽宜人,回味綿長,給人以輕快、柔美之感。
4、將心比心,生活將過得舒心;將心入茶,生活將過得歡暢。
5、一杯清茶潤澤芳,悠悠歲月心事長。憂傷一去不復(fù)返,凡塵瑣事過滄桑。
6、越來越繁華的都市,卻見身邊充滿浮躁之氣,精神世界無比空虛。倘若能與一杯茶心手相牽,我會剪輯一個個場景,叫作簡單、快樂、澄懷、禪悟。
7、這個時候的我們,更像是在喝一杯檸檬茶,酸酸甜甜,還略帶點(diǎn)清香。就算是喝遍了這世間所有的茶,你依舊會懷念當(dāng)初那杯簡簡單單的檸檬茶。
8、茶不過兩種姿態(tài),浮、沉;飲茶人不過兩種姿勢,拿起、放下。人生如茶,沉?xí)r坦然,浮時淡然,拿得起,也需要放得下。
9、一個人的心境可以決定一杯茶的苦澀,只有慢慢沏,細(xì)細(xì)品的人,才能感受到苦盡后的甘來。
10、我因?yàn)殚_始關(guān)注茶本身,居然神奇似的,別的人在那當(dāng)下好像消失了:整個世界只剩我和茶。
11、茶,源于自然,汲日月精華,沐春秋洗禮,從而有了如此山魂水魄的靈性。茶可以洗去浮塵,過濾心情,廣結(jié)善緣。所以懂得品茶的人,也是一個愿意讓自己活得簡潔的人。
12、三五知己喝茶,漫無邊際聊天,看綠葉沉浮,嗅茶香中裊然飄起,是心靈的溝通,是情感的溫暖,是人生慰藉,是文化深處的開掘。
13、陰晴圓缺,是月的輪回;悲歡離合,是人生的情結(jié)。既然是生活,我們就不能拒絕人生的苦澀;既然要追求,那么我們就繼續(xù)堅(jiān)持那份執(zhí)著。人生如同獨(dú)酌一杯釅釅的茶,體味人生的滋味,如同在品嘗一杯濃濃的茶。
14、一碗喉吻潤,二碗破孤悶,三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙靈。七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
15、人生如茶,濃淡自掌!人生在世,短短幾十年,又何比攀比!俗話說得好,知足常樂!心靜自然涼!
16、茶人各有所好,而茶道具各有所歸,茶人們尋尋覓覓搜尋心愛的茶道具,而茶道具也靜靜地等待頻率相近會欣賞它的茶主人,預(yù)示共譜出生動感人的茶藝術(shù)樂章。
17、如果你的生活缺少快樂,如果你的心中缺少激情,那么,請君莫忘茶與酒。
18、時光流轉(zhuǎn),云水千年。茶成了生活中的習(xí)慣,成了修行者不可缺少的知音。只是多少人,可以將洶擁不安的歲月,喝到水靜無波。多少人可以將渾濁紛紜的世像,喝到純凈清朗。也許我們可以選擇一個無意的日子,無論晴雨,不管年齡,飲下一壺人生的禪茶,回歸本真,找到最初的自已。
19、真正的好茶,就是能用鮮爽本韻蓋住茶湯的苦澀,再將苦澀不知不覺轉(zhuǎn)化,在喉間醞釀片息,帶來清新利爽的清甜。
20、我要學(xué)會喝茶,否則除了年輕一無所有,否則老了后還有什么樂趣。
21、一片片茶葉,在水中翩躚起舞,如同一個個靈魂在水中游走。欣賞著茶的舞姿,傾聽著懷舊的音樂,過去的時光仿佛又回到了眼前。
22、看杯盞茶心,茶遇水是緣,亦如人生之情緣。以一顆無塵的心,還原生命的本真;以一顆感恩的心對待生活中的所有。
23、人生似茶,沉浮不定,困厄低谷,不過一時之境,何必嗟險阻,嘆飄零。梧桐尚且不甘衰謝,樹葉迎風(fēng)尚有聲。高原陸地不生蓮花,卑濕淤泥乃生此華。世間萬般事,皆是成也在人,敗也在人,熱往熱處走,冷往冷處去,養(yǎng)我忍性之德,練我堅(jiān)強(qiáng)之志。
24、透過茶,茶席的氛圍和精致,對茶湯的關(guān)注和細(xì)致,無形中讓我能完整表達(dá)出內(nèi)在更深入的音樂語言。
25、茶道,讓心有道;茶道,使靈魂有道;茶道,心道,道中有道。
26、時間能沉淀出一個人的真實(shí)色彩,如這老茶一樣,在時光中沉淀自己,總有一天,會沉淀出肆意的芳香。
27、茶香滿室,是夜的芬芳,杯中茶由淡變濃,浮浮沉沉,聚聚散散,苦澀清香中慢慢感悟。
28、以茶為媒,不管是始于天然,還是終于禮樂,茶的真摯與純粹,澄澈與芬芳,一如愛情的純美與詩意,充滿了偶然相遇時的驚喜和相知相守的堅(jiān)韌,惟愿有情的都成了眷屬,所有眷屬地久天長。
29、人生如茶,靜心以對,對錯無辜,緣由前生。認(rèn)得清,放下是聰明,看不透一場夢無痕應(yīng)觀法界性,一切惟心造,你來世界請安住世界。
30、喝茶,最愜意的是把苦澀泡在茶里,喝出的是甘甜;把煩惱泡在茶里,喝出的是快樂;把痛苦泡在茶里,喝出的是幸福。
31、鐵觀音自有它的歷史感,好像繞了一大圈時空之后才入人腹中,是一種在滄桑中冶煉過的從容風(fēng)味。
32、在茶的深深禪意中,做不去驚擾他人幸福的人,用茶的完美姿態(tài),養(yǎng)水的清靈潔凈,用水的柔美堅(jiān)韌,養(yǎng)茶的寧靜從容。
33、把盞對茶,不論莫逆之交,還是萍水相逢,有茶,有水,一方茶幾,幾個板凳,世事風(fēng)云,家長里短,過往恩怨,都在唇齒間裊裊生香。
34、喜歡在靜幽的夜里,靜品一壺香茗,伴著氤氳的茶香,梳理章亂的思緒。靜靜的看著一片片葉子,在杯中一次次的翻滾,沉淀,一杯水由濃到淡,也品著一壺茶從馨香到無味的過程。
35、一個人喝茶一個人睡,一個人微笑一個人發(fā)呆,一個人的生活這么自由,也這么孤單。
36、一壺茶,一知己,一輩子。緣來緣去,皆在茶中。
37、茶不過兩種姿態(tài),浮、沉;飲茶人不過兩種姿勢,拿起、放下。
38、紛繁的思緒,糾結(jié)的情懷,在茶的浸透下,慢慢濕潤,慢慢舒展,飄飄蕩蕩的浮在溫暖里,躊躇的心終于又一次在茶香中漸漸釋然。
39、在這個善變的時代,請用心留意身邊的茶友,不管男女老少,多一份淡然,少一些浮躁。
40、一個人,一杯茶,一碗飯,一本書,一紅顏,一捧灰,一輩子。
41、幾個知己,談天說地,品茶說笑,時光仿佛也變得慢悠悠,人也會除卻浮躁,一身輕松,灑脫而自然。
42、行走在塵世間,我們左手一杯茶,霧氣繚繞中,看遍人生百態(tài);右手一樽酒,仰頭一飲,醉在今朝。
43、一顆躁動的心,無論幽居于深山,還是隱沒在古剎,都無法安靜下來,幸福自然無從說起。你的心最好不是招搖的枝柯,而是靜默的根系,深藏在地下,就像那深山里的千年古茶樹,不為塵世的一切所蠱惑,只追求自身的簡單和豐富。越簡單越幸福。
44、聽水問茶,裊裊茶香中,心如一葉扁舟蕩漾在夢里江南青青草、藍(lán)藍(lán)水的那片靜謐的詩夜故鄉(xiāng)。
45、茶,有很多維度。有的人經(jīng)由一塊瓷片,一只杯子,邂逅一片茶園,走近茶。有的人,被一杯茶湯感動,認(rèn)識一個茶人,參加一場茶會,穿上一身素衣,而喜歡上茶。
46、茶在第二泡時為最妙。第一泡猶如一個十二三歲的幼女,第二泡為年齡恰當(dāng)?shù)氖鶜q女郎,而第三泡則是少婦了。
47、對口感的判斷,更像是茶人和自己的一次較量。其中的奧妙,遺憾并沒有多少人能讀懂,但慶幸也不需要多少人去讀懂。
48、人生如茶,空杯以對,你才會有喝不完的好茶、裝不完的歡喜和感動。
49、我們最擔(dān)心茶不思,飯不想,可以看出,茶的重要性絲毫不比吃飯。不吃飯人會餓。不喝水,精神會匱乏。該吃飯時吃飯,該飲茶時飲茶,生活就應(yīng)該這樣。不端正好自己的心態(tài),身上一定是少了些灑脫,多了些社會氣味。飲茶未必讓你體會到什么,至少能讓你平靜你那躁動的心。
50、將那一枚枚小小的茶朵放入壺中,撿拾一絲絲的記憶,酌量加入適溫的水,細(xì)聽那茶朵舒展的聲音。那幽幽的茶香,便也是尋了千里萬里。
51、淡中見真味,茶如此,人亦然。人淡如茶,做人就應(yīng)該是一道清淡的茶,在寂寞中生長,在壓力中坦然,在繁華之后回歸樸素。一切,最終安然平淡之中。
52、花多美在外,茶之葉卻美在內(nèi);花多香于外,茶之葉卻香于內(nèi)那是一朵人間最美的綠色的花,那是一縷最醉人的心香。
53、對于一個愛茶人在任何時空,都會想與茶約定,與茶對話。家里的茶席也會順季節(jié)而有所變化,靜靜地擺著,慢慢調(diào)整呼吸燒開水,專注當(dāng)下每一件事、放輕再放松,靜聽水沸聲,讓心跟著呼吸調(diào)息,專注地注水,讓茶在壺中翻滾浸潤,慢慢舒展,飲一口清新感有如早晨花開的蘭花香,一天的開始,就從這一杯茶。
54、茶若相似,味不必如一。但凡茗茶,一泡苦澀,二泡甘香,三泡濃沉,四泡清冽,五泡清淡,此后,再好的茶也索然無味。誠似人生五種,年少青澀,青春芳醇,中年沉重,壯年回香,老年無味。
55、人生,只是一杯茶,一切隨緣,順其自然,走好腳下的路,做好決定的事,爭什么,比什么。
56、無論能否入茶參禪,都不愁把煩躁泡凈。一茶一世界,一味一人生。
57、茶,生于天地之間,采天地之靈氣,吸日月之精華。茶里藏河,茶中有山。一壺茶在手,如天人合一,如撫日托月,如捧著千山萬水。
58、一杯茶,漸漸涼了,留在唇齒間的余香繚繞,甘甜于心。沉浮中,茶葉走過了一季的輪回。短暫啊,光陰。像極了這杯茶的瞬間。就請珍惜吧,那握在手中的幸福,和品嘗在心底的回甘。
59、苦是茶的真味,也是生命的真味,好茶總是先澀后香,人生總是甘苦交疊,關(guān)鍵要一一嘗過、細(xì)細(xì)品味、時時咀嚼、慢慢感悟。有時最苦澀時正是芳香將至,最甘甜時卻有苦澀暗藏。
60、一茶一禪語,一人一故事;一屋一歸宿,一念一凈心。
61、在茫茫人海之中,每個人都宛如一片茶葉,或早或晚要溶入這變化紛紜的大千世界。在融合的過程中,每個人都要從生到死,貢獻(xiàn)出自己的一生,走完自己人生的歷程。
62、一個人在這種神清氣爽,心氣平靜,知己滿前的境地中,方真能領(lǐng)略到茶的滋味。因?yàn)椴桧氺o品,而酒則須熱鬧。茶之為物,性能引導(dǎo)我們進(jìn)入一個默想人生的世界。
63、取一瓢清茶落于壺內(nèi),任憑臺上茶香四溢,蕩漾卷卷詩意般的輕歌漫語。
64、茶,喝的是一種心境,品的是一種情調(diào)。在沉沉浮浮中,選擇了清淡和超然,一種簡單而優(yōu)雅的生活態(tài)度。一盞清茶,任幽香沖去了浮塵,沉淀了思緒,心情,悠靜才可長遠(yuǎn)。
65、攜一縷陽光,品一盞茶茗,聽一曲琴音,尋找心靈的棲息地,聆聽花開的聲音。每逢閑暇時刻,總愛泡一杯茶,茶葉或許并不名貴,但只要自己覺得可意,便滿懷了歡愉。
66、時光總是悄無聲息的流淌著,有茶和我們一起陪伴的日子里,在繁華之外,保留一份自己喜愛的生活方式,不管多忙,每天抽出時間,與愛的人,哪怕一杯茶的時光。
67、一個人喝茶,可以得到充分的自由:不必費(fèi)心尋找茶樓茶驛,不必審視茶樓小姐的服務(wù)。你可以隨心所欲,哪怕置身車水馬龍的鬧市,你也可以心靜如水,游離于萬物之外,浸潤于茶香之中,從而大隱隱于市、深隱隱于茶。
68、茶香彌漫開來,而歲月和心情就濃縮在茶葉的紋理和淡香里。
69、少年時期,如剛沁入水中的茶葉,在愛情和事業(yè)中選擇,徘徊,幾起幾落,沉沉浮浮,茫茫然的勇往直前,打拼著自己的一片天地。勇敢,無畏,哪怕是沸騰的水中,也會置身無憾。
70、茶以載道,平和的生活態(tài)度,虔誠的人文情懷。急出似水,緩出入杯,杯水之間,既縱橫肆意,也內(nèi)斂俊美。
71、茶人通常明理守禮,舉止得體,不卑不亢,自然就有了平和可親、溫文爾雅的氣度。
72、夜靜,曲幽,茶淡,風(fēng)輕,月明,人醉,心迷!這就是喝茶的一個醉人心境,透徹心扉!
73、茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳。
74、秋風(fēng)起的時候,靜靜的花落,翩舞。此時耳邊又響起水沸騰的咕嚕聲,起壺,潤壺溫盞,取案頭普洱茶,入壺。瞬間,茶香裊裊。一個人的時光里,靜觀花開花落,獨(dú)享一壺茶,獨(dú)享那份幽靜。那些從指縫中溜走的歲月,是如此的詩意,卻又如此的無奈,讓人感懷,又讓人沉默。
75、平易近人,寧靜淡泊,雅俗共賞,這就是茶之性,茶之品。
76、對茶對友,不要試探,人,總會在乎在對方心中的位置。人,總要試探一杯茶好不好。緣分不在于長短,而在于交心。品茶不在于貴賤,而在于喜歡。
77、看生態(tài)田野,工工整整,孕育人的希望。唯黃天厚土,慈眉善目,約定茶的未來。
78、百姓喝茶是一種需要,和尚飲茶是一種禪,道士品茶是一種道,而文人飲茶則是一種文化。
79、靜夜獨(dú)坐,沏上一壺?zé)岵?,看熱氣裊裊升起,心事也隨著熱氣漸漸氤氳。
80、茶香中,一顆心慢慢沉靜下來。浮躁世界紅塵滾滾,惟愿內(nèi)心清風(fēng)朗月。
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