，否則會(huì)因?yàn)樗|(zhì)PH值超標(biāo)導(dǎo)致沖泡過(guò)程中出現(xiàn)塊狀沉淀物;

3

、請(qǐng)用95度以上的沸開(kāi)水沖泡，無(wú)須“洗茶”。

現(xiàn)代普洱茶膏采用的是生物科技手段

，遵循普洱茶原有的后發(fā)酵機(jī)理，從普洱茶中分離某些優(yōu)勢(shì)菌種，加之有意識(shí)提取普洱茶中特有的纖維素酶及果膠酶等，對(duì)制膏的普洱茶原料在作業(yè)環(huán)境要求較高的條件下進(jìn)行二次接種與發(fā)酵，并在溫度與濕度上嚴(yán)格控制，使普洱茶原料進(jìn)入真正意義上的微生物、酶法轉(zhuǎn)化階段;再通過(guò)低溫萃取(注意：不是常規(guī)意義上的中藥提取)，低溫干燥獲得。其茶膏的成品率為15%