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解讀茶之密碼

茶百科 2023-11-14 10:30:57

解讀茶之密碼


《達芬奇密碼》是集合了偵探

、驚悚和陰謀論多種風(fēng)格,以解讀許多宗教符號來層層揭秘的一本暢銷小說;《藏地密碼》是以西藏和藏文化為背景的一個全球大探險故事
,其中涉及到西藏千年秘史
、藏傳佛教歷史遺案,以及世界上眾多著名文化遺跡;《心靈密碼》中畢淑敏以作家
、醫(yī)生
、心理師的多重身份,憑借豐富的人生閱歷與專業(yè)的心理學(xué)背景
,以深沉厚實的智慧與冷靜真切的良知為經(jīng)緯
,來梳理人生順逆,講述生命悲歡
,挖掘心靈沉疴
,解鎖心靈之密碼;《宋詞密碼》又以一種獨出機杼的讀史視角,完成對塵封歲月的深度掃描
,讀出隱匿在其背后的世事流轉(zhuǎn)和滄桑變幻
,打開了宋詞之門。

密碼是一門科學(xué)

,有著悠久的歷史
。“密碼”二字
,在古代就被用來傳遞秘密消息

對于,對于茶器

,對于茶文化
,其中也蘊含萬千密碼,可以從中解讀出萬千信息

手捧一杯茶

,可以從茶的外包裝、干茶的外形
、茶水的湯色
、茶湯的滋味、葉底的形態(tài)等諸多因素中
,解讀出品喝之茶的品種
、特性、主產(chǎn)地
,以及該茶的發(fā)展歷史
、人文背景、市場變幻
,乃至喝茶人對此茶的喜好
、感觸
、體悟,等等


用于泡茶

、喝茶的一只碗、一把壺
、一盞盅
,一一帶著它前世的記憶,寄存著它誕生前
、制作中以及成品后的密碼
,就如杯托之于杯碟,一如淑女的鞋子與衣物配搭
,可奢華
、可隆重、可素樸;一葉船型的古錫托
,猶如停泊靠岸的小舟
,等待接載有緣之人去對岸朝山拜廟;一片陳化年久的竹板,一如年邁拄杖的老者
,擺置于茶席之上
,頓使稍顯薄淡的席面立體凝重起來……

一盞新綠一杯清香,無不蘊含著春風(fēng)的情

,飄蕩著春雨的意
。茶湯里,無不蕩漾著茶的前世與今生
,氤氳著遠古的氣息和今世的心境;茶香里,也總有嗅不完的清雅
,和那品不盡的韻味……

愛茶

,喝茶;

懂茶,品茶


解讀普洱茶的功效和作用

1

、降脂、減肥
、降壓
、抗動脈硬化。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少
,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用
。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降
、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)
,所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用

2、健齒護齒普洱茶中含有許多生理活性成分
,具有殺菌消毒的作用
,因此能去除口腔異味,保護牙齒

3
、護胃、養(yǎng)胃在適宜的濃度下
,飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用
,粘稠、甘滑
、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層
,對胃產(chǎn)生有益的保護層,長期的飲用普洱茶后可以起到護胃
、養(yǎng)胃的作用

4、抗衰老茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用
,云南大葉種茶所含兒茶素
,總量高于其他茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其他茶類
。同時
,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖
,維生素C成倍增加
,這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用,起到了養(yǎng)生健體
、延年益壽的功效

何為茶氣|一文帶你了解關(guān)于茶氣的解讀

何為茶氣

關(guān)于茶氣的解讀

1、茶氣是什么

從專業(yè)角度來看

,是指茶進入人體后
,引起的藥理作用與人的精神活動相結(jié)合起的綜合作用。簡單來說就是指茶葉通過水釋放出來的能量
,被人體所感知的
,就叫做茶氣。

但是每個人的體質(zhì)不同

,對于茶氣的感受也不一樣
。此外也受環(huán)境和心境不同的影響,所以這些因素使得每個人對茶氣的反饋有所不同

2

、如何感受茶氣

當(dāng)茶氣到達一定的強度后

,除了在口腔中有感覺,還能在體內(nèi)感受到茶氣的溫流
,激蕩升騰
,包括出汗、打嗝
、排氣等身體感覺
,仿佛整個人沉浸在愉悅輕松、飄然安舒的環(huán)境中!

3

、茶氣是如何出現(xiàn)的

茶湯太熱而導(dǎo)致的發(fā)熱流汗

,就是茶氣嗎?其實并不是。茶氣是進入人體后
,達到一定強度后
,使毛孔打開后發(fā)出微汗,并且漸漸凝聚在骨骼中
,形成一股清流
,浸養(yǎng)著全身肌股的感覺。

4

、茶氣進入身體后有哪些反應(yīng)

出汗發(fā)熱

首先可以感受到的是體內(nèi)有一股熱氣

,前胸后背發(fā)熱,接著是毛孔冒出微汗
。真正的就是茶氣到了體內(nèi)
,會在胸腹處有持續(xù)的熱感,而且后背脊柱會出汗
。喝熱水出汗多在身體正面的胸腹之間
,背部很難出汗。

上頭

喝酒會上頭

,其實茶氣也會這樣的感覺
。一款好的茶,聞干茶及蓋香
,有宜人香氣直透天靈蓋;飲其茶湯
,不會發(fā)生任何鎖喉感覺
,自然順滑,其茶氣直透后背而發(fā)熱

5

、茶葉不同,茶氣亦不同

最后要注意的是

,不同的茶葉茶氣的表現(xiàn)是不同的!比如熟茶和老茶對身體的表現(xiàn)最明顯的是微微發(fā)汗
,而綠茶的茶氣香濃持久
,普洱生茶的茶氣香氣高揚!

總之,茶氣就是茶葉本身所具有的特性通過沖泡而散發(fā)出來的給喝茶者的直觀感受

,但每個人對茶氣的理解是不同的
,有的是通過表面了解,有的是喝過之后才有的相應(yīng)感受!

茶知識|新手學(xué)茶必看10部紀(jì)錄片

茶知識|新手學(xué)茶必看10部紀(jì)錄片

尋文化基因

,品茶道之美

1《茶,一片樹葉的故事》

推薦理由:由舌尖上的中國原班人馬打造

,從種類
、歷史、傳播
、制作工藝四大維度
,重新解讀茶對于中國茶的意義,有知識
、有深度
、有眼界。

2《茶界中國》

推薦理由:歷時三年

,橫跨全球四大洲
,歷經(jīng)中國11個省市以及日本、英國
、肯尼亞等茶葉原產(chǎn)地
,通過茶人的執(zhí)著和堅守,真正展現(xiàn)了中國茶的文化自信

3《茶緣天下》

推薦理由:從“緣”字出發(fā)

,以茶的種植、加工
、品飲
、鑒賞為縱線,以紅茶
、綠茶
、青茶、黑茶等色彩品系為橫向板塊
,講述了一個個與茶結(jié)緣的故事
。傳達出千年茶文化中,蘊涵的濃濃人情味道
、中華智慧
、人類智慧。

4《茶葉之路》

推薦理由:以“茶葉之路”的興衰歷史為線索

,向觀眾介紹茶葉貿(mào)易通道是如何興起的
,有哪些鮮為人知的故事
、茶葉所途徑的地方有哪些、那里的人們和茶有著怎樣千絲萬縷的聯(lián)系

5《中國茶:東方的萬能藥》

推薦理由:從外國人的角度來解讀中國茶文化:講述中國茶的起源以及茶文化在中國和外國的落地生根歷程

。通過寫實的茶園紀(jì)實、專家采訪等方式
,呈現(xiàn)出了茶館
、藥房中的市井百態(tài),還有儒釋道三教的茶道哲思

6《武夷山茶文化》

推薦理由:講述武夷山的茶文化和茶歷史

,武夷山不僅有著茶葉王國的美譽,也有著底蘊豐厚的傳統(tǒng)制茶工藝
。分為兩集
,分別是武夷問茶和萬里茶路,系統(tǒng)全面地告訴我們武夷山大紅袍
、武夷巖茶的制作過程

7《徽 茶》

推薦理由:專門講述來自安徽的名茶,詳細的講解它們的制作工藝

、形狀
、色澤和功效,真正地做到了看一集懂一種茶
,非常適合新手小白系統(tǒng)地學(xué)習(xí)茶知識

8《天賜普洱》

推薦理由:該片不單是區(qū)域文化紀(jì)錄片,更是通過普洱人民對自然的尊重

,對生活的本真態(tài)度
,以茶葉為載體的中國文化跨文化傳播,來解答關(guān)于生態(tài)
、民族
、邊疆、精神生態(tài)
、文明對話等問題

9《與維多利亞共品香茗》

推薦理由:這是一部紀(jì)錄片電影,不同于一般的紀(jì)錄片的沉悶

,它用幽默詼諧的方式解說
,從走入中印茶鄉(xiāng),回溯茶的古今傳奇
,到英國人愛喝茶的緣由。英式幽默時不時讓你捧腹大笑
,沏上一壺茶
,領(lǐng)略悠遠綿長的品茶文化…

10《鶴子的茶道之旅》

推薦理由:一部溫馨的紀(jì)錄片電影

,已到古稀之年的茶道專家鶴子,用兩年的時間
,她把自己交付在自然之中
。為旅途中偶遇的陌生人,做出屬于每一個時間與環(huán)境下的茶會
,近距離感受日本茶道文化

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