茶之為飲

茶之為飲

“神農(nóng)有個水晶肚，達摩眼皮 變茶樹”，中國飲茶起源眾說紛紜: 有的認(rèn)為起于上古，有的認(rèn)為起于 周，起于秦漢、三國、南北朝、唐 代的說法也都有。造成眾說紛紜的 主要原因是因唐代以前無“茶” 字，而只有“荼”字的記載，直到 《茶經(jīng)》的作者陸羽，方將荼字減 一畫而寫成“茶”，因此有茶起源于唐代的說法。唐代陸羽《茶經(jīng)》：“茶之為 飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！痹谥袊奈幕?發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)、 與植物相關(guān)的事物起源最終都歸結(jié) 于神農(nóng)氏。中國飲茶起源于神農(nóng)的 說法也因民間傳說而衍生出不同的 觀點。有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以 簽鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進 鍋中，煮好的水，其色微黃，喝人 口中生津止渴、提神醒腦，以神農(nóng) 過去嘗百草的經(jīng)驗，判斷它是一種 藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關(guān)中國飲茶起 源最普遍的說法。另有說法則是從 語音上加以附會，說是神農(nóng)有個水 晶肚子，由外觀可得見食物在胃腸 中蠕動的情形，當(dāng)他嘗茶時，發(fā)現(xiàn) 茶在肚內(nèi)到處流動，查來査去，把腸胃洗滌得干干凈凈，因此神農(nóng)稱 種植物為“查”，再轉(zhuǎn)成“茶” 字，而成為茶的起源。

以茶交友短句

1.送朋友茶葉的句子 1、載得中泠水，來品龍井茶。

2、客從遠方來，多以茶相待。

3、好茶不怕細品，好事不怕細論。

4、山間乃是人家，清香嫩蕊黃芽。

5、文人的靈感都是飯后茶余發(fā)生的。

6、平地人不離糍粑，高山人不離苦茶。

7、君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。

8、把茶冷眼看紅塵，借茶靜心度春秋。

9、茶是草，客是寶，得罪茶商不得了。

10、五色土陶千年神韻，紫砂壺品百味人

2.關(guān)于茶道的句子 1、“真正的安靜，來自于內(nèi)心。一顆躁動的心，無論幽居于深山，還是隱沒在古剎，都無法安靜下來。你的心最好不是招搖的枝柯，而是靜默的根系，深藏在地下，不為塵世的一切所鼓惑，只追求自身的簡單和豐富?！薄柘阒?，一顆心慢慢沉靜下來。關(guān)于茶的句子。浮躁世界紅塵滾滾，惟愿內(nèi)心清風(fēng)朗月。

2、開始入門，覺得喝茶舒服、有品味、愛屋及烏喜歡茶具；成高手，感受香、醇、韻、滑等等，看出品種、產(chǎn)地、制程等；后來，從茶湯看見春天、看見人生，

3、月很圓，花更香，保重身體要健康；魚在游，鳥在叫，愿你天天哈哈笑；手中書，杯中酒，祝你好運天天有！歡樂多，憂愁少，預(yù)祝中秋節(jié)快樂！

4、濃茶解烈酒，淡茶養(yǎng)精神，花茶和腸胃，清茶濾心塵，茶之德也；烏龍大紅袍，黃山素毛峰，南生鐵觀音，北長齊山云，東有龍井綠，西多黃鑲林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千評，牛飲可解燥，慢品能娛情，茶之趣也。

5、人生就像一杯茶。第一口苦，第二口澀，第三口甜?；匚兑幌?，甘甜清香。平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清甜是它的饋贈。關(guān)于茶的句子。

6、日子，不是忍耐，就是等待。不如以茶靜心，過得從容。奮斗，不是忍耐，就是等待。不如以茶敬心，贏得坦蕩。愛情，不是忍耐，就是等待。不如以茶凈心，愛得真潔。人生，不是忍耐，就是等待。不如以茶盡心，活得純粹。

7、人生就是在品茶中思索，在品茶中感悟，在品茶中成長。

8、佛能洗心，茶能滌性?？嘀杏刑穑鹬惺强?，先苦后甘，人生亦如是，如飲黑茶。生活禪，幸福茶，禪洱茯茶，一生幸福。

3.茶有關(guān)的短句 賭書消得潑茶香，當(dāng)時只道是尋常

茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公

清茶一杯 也醉人

寒夜客來茶當(dāng)酒

茶可以益智明思，促使人們修身養(yǎng)性，冷靜從事

同飲香茗，共話友誼，能使人類在和煦的陽光下共享親情

客來敬茶的清風(fēng)美俗，造就了炎黃子孫尊老愛幼、熱愛和平的民族性格

飲茶給人們帶來的味美、湯美、形美、具美、情美、境美，是物質(zhì)與精神的極大享受

茶佛一味

自從陸羽生人間，人間相學(xué)事春茶

4.關(guān)于茶的優(yōu)美句子,一段話,最好有對幾大名茶的描寫 一.茶在泡中的樣子 茶之舞蹈 一片片茶葉，在水中翩躚起舞，如同一個個靈魂在水中游走。

欣賞著茶的舞姿，傾聽著懷舊的音樂，過去的時光仿佛又回到了眼前。 我相信茶是有生命的。

很多時候，我被茶清頎和優(yōu)美從容的舞姿陶醉，想像她如同一位秀美的女子長袖飄飄，氣若幽蘭。在物欲橫流的今天，有時候茶是非常寂寞的，寂寞地等待一個人的欣賞。

在南方碧綠的茶山之上，茶在快樂地生長，每日與陽光和空氣自由對話，與風(fēng)雨雷電玩起游戲，看著夕陽與朝霞捉迷藏。在一棵不知名的茶樹上生長，看青山與綠水，取天地之精華，這是茶的生命中令人神往、為之撫掌的極致之美。

在生命最為華美的時候，茶離開了生命之樹，經(jīng)歷了諸多磨難之后，茶沒有了昔日嬌嫩清純的模樣。然而，當(dāng)她來到一個精致的玻璃杯中，與自然之水相遇，一個新的她又誕生了。

與清水的融合，與清水的共舞，讓她散發(fā)出淡雅的氣息，那是一種夢想與現(xiàn)實結(jié)合的境地。茶經(jīng)歷了春夏秋冬，吸吮了天地精華，不就是為了這一瞬間的美嗎？ 那是一種怎樣的美？ 那是一種為了瞬間的精彩而釋放全部生命的悲壯之美，那又是為了瞬間與水的自由舞蹈而生發(fā)的相知之美，那是為了將一生凝聚的精華盡情展露的大氣之美。

一片片綠葉的舞蹈，在水中幻化著茶山的寧靜和澹泊，幻化著生命的沉重和輕盈。如果你思考，如果你欣賞，如果你品味，茶之舞蹈也許就是一個人的舞蹈，一個人在清水中盡情旋轉(zhuǎn)身姿與你自由的對話。

文章來源：/f?kz=222881947 二、十大名茶 1.西湖龍井 是我國的第一名茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類，其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為最佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇 、形美”四絕著稱于世。

形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩；葉底細嫩成朵。 2.洞庭碧螺春 產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。

碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，每公斤干茶需要茶芽13.6~15萬個。外開形條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。

湯色清澈明亮，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長；葉底嫩綠顯翠。 3.白毫銀針 素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，是一種白茶，產(chǎn)于福建東部的福鼎和北部的政和等地。

白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。沖泡時，“滿盞浮茶乳”，銀針挺立，上下交錯，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。

白茶味溫性涼，為健胃提神，祛濕退熱，常作為藥用。 4.君山銀針 產(chǎn)于岳陽洞庭湖的青螺島，有“洞庭帝子春長恨，二千年來草更長”的描寫。

其沖泡后，三起三落，雀舌含珠，刀叢林立。很高的欣賞價值。

5. 黃山毛峰 產(chǎn)于安徽黃山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，云霧多，自然條件十分優(yōu)越，茶樹得云霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質(zhì)。

黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。

6. 武夷巖茶 產(chǎn)于福建武夷山。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。

其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質(zhì)獨特，它未經(jīng)窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口，回味無窮。

18世紀(jì)傳入歐洲后，倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?，曾有“百病之藥”美譽。 7. 安溪鐵觀音 產(chǎn)于福建安溪，鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜，制成的茶葉條索緊結(jié)，色澤烏潤砂綠。

好的鐵觀音，在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會凝成一層白霜；沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮。

近年來，發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后，鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。 8.信陽毛尖 產(chǎn)于河南信陽車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)逗桶執(zhí)兜热荷椒屙斏?，以車云山天霧塔峰為最。

人云：“師河中心水，車云頂上茶?！背善窏l索細圓緊直，色澤翠綠，白毫顯露；湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯、嫩綠勻整。

9. 廬山云霧 產(chǎn)于江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。

廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。 10.六安瓜片 產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū)，其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。

六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有功效，因而被視為珍品。

三 優(yōu)美的句子 茶中人生，哲理悠悠 ------------------------------------------------------------------ 一杯清茶在手，享受到幻術(shù)般的芬芳與風(fēng)雅之時，又慢慢地從中感悟到許多。一片茶葉，看起來是那細小纖弱，那樣的無足輕重，卻又是那樣的微妙。

當(dāng)它放進杯中，一旦與水融合，便釋放出自己的一切，毫無保留地貢獻出全部精華。雖說沒有茶。

5.喝茶享受生活句子 在這喧鬧繁華的世界上，在這忙碌緊張的生活中，我最享受的，是靜下來，細品一杯清茶。

從小生活在大別山腹地盛產(chǎn)茶葉的村子，我自然與茶葉結(jié)了緣。采茶、做茶、現(xiàn)在最愛的是喝茶。將墨綠色的茶葉放入玻璃杯中，緩緩倒入熱水，一陣翻江倒海之后，片片茶葉像一葉葉扁舟，浮在熱水之上，在層層飄渺的熱氣下，漸漸舒展開身姿，變得柔和婉約起來。它這時才恢復(fù)了生機與活力，水給了它生命的延續(xù)，它仿佛又回到了那翠盎然的山間，綠色逼眼。這些小小的茶葉，將茶水慢慢渲染成淡綠色，給這水蒙上了一層神秘的紗，也使它變得更有內(nèi)涵。

茶葉沉浮之間，我細嘬一口清亮的茶水，淡淡的苦纏繞在口齒之間，不禁地用那嘗盡美味佳肴的味蕾細細品味這份清苦，不禁地用那顆浮躁的心去感受那份寧靜，那份恬澹。這清清淡淡的苦，不帶有任何塵世的浮華，那份若有若無的清香，不沾有任何造作的心，那透明的茶水更帶著沛然萬象的深邃意義。。我的整個身心都浸入了這個來源于茶的圣潔的世界，其余的一切都仿佛變的透明，只剩下了我對人生的思索之意。

品茶，就是品人生。只有這樣的清苦，這樣的寧靜，才能真正放下那顆喧囂的心，靜靜地，陷入沉思，思索人生的真諦?，F(xiàn)在很多人，追尋成功，追尋權(quán)利，追求財富，努力使自己成為一個不平凡的高等人，但事實上，對于人生來說，真正重要的是這些外在的生活的高貴？真正能使人發(fā)自內(nèi)心歡愉的是這些浮于表面的優(yōu)越嗎？淡泊以明志，寧靜而致遠。其實有時候平凡，寧靜，恬淡的生活才是智慧人生的首選。

靜下來，攜一縷清風(fēng)，續(xù)一杯清茶，享受人生，品味人生吧。

6.喝茶發(fā)說說有內(nèi)涵的句子 一、食罷一覺睡，起來兩碗茶；舉頭看日影，已復(fù)西南斜；樂人惜日促，憂人厭年賒；無憂無樂者，長短任生涯。——白居易《兩碗茶》

二、喝茶：當(dāng)飲料解渴，生理需求。品茶：注重茶的色香味形，講究水質(zhì)茶具茶境，喝時能細細品味，精神需求。茶藝：講究環(huán)境、氣氛、音樂、沖泡技巧及人際關(guān)系等，社交需求。茶道：茶事活動中融入哲理、倫理、道德，以修身養(yǎng)性、品味人生，達到精神上的享受，尊重及自我實現(xiàn)需求。

三、儂家真?zhèn)€去，公定隨儂否。著處是蓮花，無心變楊柳。松龕藏藥裹，石唇安茶臼。氣味當(dāng)共知，那能不攜手。——王維《酬黎居士淅川作》

四、住此園林久，其如未是家。葉書傳野意，檐溜煮胡茶。雨后逢行鷺，更深聽遠蛙。自然還往里，多是愛煙霞?！Z島《郊居即事》

五、茶是雅物，亦是俗物。進入世俗社會，行于官場，染幾分官氣。行于江湖，染幾分江湖氣；行于商場，染幾分銅臭；行于清湯，雜幾分脂粉氣；行于社區(qū)，染幾分市儈氣；行于家庭，染幾分小家子氣。熏得幾分人間煙火，焉能不帶煙火氣。這便是生發(fā)于”茶之味“以”享樂人生“為宗旨的。

六、昨日東風(fēng)吹枳花，酒醒春晚一甌茶。如云正護幽人塹，似雪才分野老家。金餅拍成和雨露，玉塵煎出照煙霞。相如病渴今全校，不羨生臺白頸鴉。——李郢《酬友人春暮寄枳花茶》

七、茶葉，在水的浸潤下舒緩的展開。如綠衣舞者，在音樂中漸入佳境。杯中的清湯散發(fā)出幽香，淡淡的卻沁人心脾，我仿佛嗅中華文化的氣息。

八、不羨黃金壘，不羨白玉杯，不羨朝人省，不羨暮人臺，千羨萬羨西江水，曾向竟陵城下來?！懹稹读w歌》

九、岳寺春深睡起時，虎跑泉畔思遲遲。蜀茶倩個云僧碾，自拾枯松三四枝?！蓮┬邸都宀琛?/p>

十、陳年普洱，認(rèn)清自己，做獨特個性的女人最美。鐵觀音，尋求內(nèi)心的平衡，做最真實的自己。武夷大紅袍，超越短暫流行，做最有品味的女人。白毫銀針，勾起浪漫小奢情懷。舒耐職場后援團教你如何掌握這四杯茶的秘密。

十一、香泉一合乳，煎作連珠沸。時看蟹目濺，乍見魚鱗起。聲疑松帶雨，餑恐生煙翠。尚把瀝中山，必?zé)o千日醉?！と招荨恫柚须s詠?煮茶》

十二、玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫。兔毛甌淺香云白，蝦眼湯翻細浪俱。斷送睡魔離幾席，增添清氣入肌膚。幽叢自落溪巖外，不肯移根入上都?！獏螏r《大云寺茶詩》

十三、嫩芽香且靈，吾謂草中英。夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。惟憂碧粉散，嘗見綠花生?！嵱蕖恫柙姟?/p>

十四、濃茶解烈酒，淡茶養(yǎng)精神，花茶和腸胃，清茶濾心塵，茶之德也；烏龍大紅袍，黃山素毛峰，南生鐵觀音，北長齊山云，東有龍井綠，西多黃鑲林，茶之生也；茗品呈六色，甘味任千評，牛飲可解燥，慢品能娛情，茶之趣也。

十五、劍外九華英，緘題下玉京。開時微月上，碾處亂泉聲。半夜招僧至，孤吟對月烹。碧沉霞腳碎，香泛乳花輕。六腑睡神去，數(shù)朝詩思清。月余不敢費，留伴肘書行?！茑挕豆嗜思牟琛?/p>

十六、野泉煙火白云間，坐飲香茶愛此山。巖下維舟不忍去，青溪流水暮潺潺。——靈一《與元居士青山潭飲茶》

十七、日子，不是忍耐，就是等待。不如以茶靜心，過得從容。奮斗，不是忍耐，就是等待。不如以茶敬心，贏得坦蕩。愛情，不是忍耐，就是等待。不如以茶凈心，愛得真潔。人生，不是忍耐，就是等待。不如以茶盡心，活得純粹。

十八、多病逢迎少，閑居又一年。藥看辰日合，茶過卯時煎。草長晴來地，蟲飛晚后天。此時幽夢遠，不覺到山邊?！獜埣断娜臻e居》

7.古代以茶交友的故事 相傳很久以前，鄉(xiāng)下的窮秀才冬夜來了一位在京城做官的同窗好友。

秀才家中簡陋，家中也沒有什么好的酒菜來招待這位遠道而來的朋友，但是，這位秀才卻有一個好本事，能夠沖出一杯好茶。于是，秀才為了不怠慢客人，想要沖出一杯最好的茶來招待這位遠道而來的朋友，于是，不惜冒著冬夜里冷凜的寒風(fēng)，光著腳徒步幾里路，來到了韓江邊，打折冬天里清澈的韓江水，回家沖工夫茶款待好友。

于是，回家后，他與好友品茶當(dāng)歌，而這位京城的好友也被窮秀才的真誠所感動。于是，當(dāng)天亮之后，急著趕路時，便留下了”寒夜客來茶當(dāng)酒“的絕句，也成了讓人贊頌的典故。

而后，當(dāng)我們家里來了貴客，如果沒有酒水，于是，主人便拿出家里的好茶來，以茶代酒，來招待貴客。

茶道茶經(jīng)重要知識

　　《茶經(jīng)》，是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為?茶葉百科全書。那么下面一起來看看我為大家精心推薦的茶經(jīng)的知識要點，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　茶經(jīng)的知識要點 　　陸羽的《茶經(jīng)》，是唐代和唐以前有關(guān)茶葉的科學(xué)知識和實踐經(jīng)驗的系統(tǒng)總結(jié);是陸羽躬身實踐，篤行不倦，取得茶葉生產(chǎn)和制作的第一手資料，又遍稽群書，廣采博收茶家采制經(jīng)驗的結(jié)晶?！恫杞?jīng)》一問世，即為歷代人所寶愛，盛贊他為茶業(yè)的開創(chuàng)之功。宋陳師道為《茶經(jīng)》作序道：?夫茶之著書，自羽始。其用于世，亦自羽始。羽誠有功于茶者也!?

　　《茶經(jīng)》成為世界上第一部茶學(xué)專著，是陸羽對人類的一大貢獻。全書分上、中、下三卷共十個部分。其主要內(nèi)容和結(jié)構(gòu)有：一之源;二之具;三之造;四之器;五之煮;六之飲;七之事;八之出;九之就;十之圖。

　　《茶經(jīng)》是陸羽在各大茶區(qū)觀察了茶葉的生長規(guī)律、觀察了茶農(nóng)對茶葉的加工，進一步分析了茶葉的品質(zhì)的優(yōu)劣，并學(xué)習(xí)了民間烹茶的良好方法的基礎(chǔ)上總結(jié)出的一套規(guī)律，此外陸羽還留心于民間茶具和茶器的制作，且制作出自己獨特的一套茶具。陸羽用自己的一生研究茶事，他的腳步遍及全國各大茶區(qū)。

　　茶經(jīng)的重要意義 　　如到深山茶地采制茶葉，隨采隨制，可簡化七種工具。"十之圖"提出把《茶經(jīng)》所述內(nèi)容寫在素絹上掛在座旁，《茶經(jīng)》內(nèi)容就可一目了然?！恫杞?jīng)》是中國第一部系統(tǒng)地總結(jié)唐代及唐代以前有關(guān)茶事的綜合性茶業(yè)著作，也是世界上第一部茶書。收集歷代茶葉史料、記述親身調(diào)查和實踐的經(jīng)驗，是中國古代最完備的一部茶書，對茶葉生產(chǎn)的發(fā)展起過一定的推動作用!

　　一之源

　　茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至數(shù)十尺。其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之，其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如栟櫚，蒂如丁香，根如胡桃。

　　其字或從草，或從木，或草木并。其名一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。

　　其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土。

　　凡藝而不實，植而罕茂，法如種瓜，三歲可采。野者上，園者次;陽崖陰林，紫者上，綠者次;筍者上，牙者次;葉卷上，葉舒次。陰山坡谷者，不堪采掇，性凝滯，結(jié)瘕疾。

　　茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節(jié)不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。

　　茶之為害，采不時，造不精，雜以卉莽，飲之成疾。

　　茶為累也，亦猶人參。上者生上黨，中者生百濟、新羅，下者生高麗。有生澤州、幽州、檀州者，為藥無效，況非此者，設(shè)服薺苨，使六疾不瘳。知人參為累，則茶累盡矣。

　　二之具

　　籝，一曰籃，一曰籠，一曰筥。以竹織之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人負以采茶也。

　　灶無用<穴犮>者，釜用唇口者。

　　甑，或木或瓦，匪腰而泥，籃以簞之，篾以系之。始其蒸也，入乎簞，既其熟也，出乎簞。釜涸注于甑中，又以谷木枝三亞者制之，散所蒸牙筍并葉，畏流其膏。

　　杵臼，一曰碓，惟恒用者佳。

　　規(guī)，一曰模，一曰桊。以鐵制之，或圓或方或花。

　　承，一曰臺，一曰砧。以石為之，不然以槐、桑木半埋地中，遣無所搖動。

　　檐，一曰衣。以油絹或雨衫單服敗者為之，以檐置承上，又以規(guī)置檐上，以造茶也。茶成，舉而易之。

　　芘莉，一曰羸子，一曰篣筤。以二小竹長三赤，軀二赤五寸，柄五寸，以篾織，方眼如圃，人土羅闊二赤，以列茶也。

　　棨，一曰錐刀，柄以堅木為之，用穿茶也。

　　撲，一曰鞭。以竹為之，穿茶以解茶也。

　　焙，鑿地深二尺，闊二尺五寸，長一丈，上作短墻，高二尺，泥之。

　　貫，削竹為之，長二尺五寸，以貫茶焙之。

　　棚，一曰棧，以木構(gòu)于焙上，編木兩層，高一尺，以焙茶也。茶之半干升下棚，全干升上棚。

　　穿，江東淮南剖竹為之，巴川峽山紉谷皮為之。江東以一斤為上穿，半斤為中穿，四兩五兩為小穿。峽中以一百二十斤為上，八十斤為中穿，五十斤為小穿。字舊作釵釧之?釧?，字或作貫串，今則不然。如磨、扇、彈、鉆、縫五字，文以平聲書之，義以去聲呼之，其字以穿名之。

　　育，以木制之，以竹編之，以紙糊之，中有隔，上有覆，下有床，傍有門，掩一扇，中置一器，貯煻煨火，令煴煴然，江南梅雨時焚之以火。

　　三之造

　　凡采茶，在二月三月四月之間。茶之筍者生爛石沃土，長四五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。茶之牙者，發(fā)于叢薄之上，有三枝四枝五枝者，選其中枝穎拔者采焉，其日有雨不采，晴有云不采。晴采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。茶有千萬狀，鹵莽而言，如胡人靴者蹙縮然，犎牛臆者廉檐然，浮云出山者輪菌然，輕飚拂水者涵澹然。有如陶家之子羅，膏土以水澄泚之。又如新治地者，遇暴雨流潦之所經(jīng)，此皆茶之精腴。有如竹籜者，枝干堅實，艱于蒸搗，故其形<?麗>簁然;有如霜荷者，至葉凋，沮易其狀貌，故厥狀委萃然，此皆茶之瘠老者也。自采至于封七經(jīng)目，自胡靴至于霜荷八等，或以光黑平正，言嘉者，斯鑒之下也;以皺黃坳垤言佳者;鑒之次也。若皆言嘉及皆言不嘉者，鑒之上也。何者?出膏者光，含膏者皺，宿制者則黑，日成者則黃，蒸壓則平正，縱之則坳垤，此茶與草木葉一也，茶之否臧，存于口訣。

　　四之器

　　風(fēng)爐：風(fēng)爐以銅鐵鑄之，如古鼎形，厚三分，緣闊九分，令六分虛中，致其圬墁，凡三足。古文書二十一字，一足云?坎上巽下離于中?，一足云?體均五行去百疾?，一足云?圣唐滅胡明年鑄?。其三足之間設(shè)三窗，底一窗，以為通飚漏燼之所，上并古文書六字：一窗之上書?伊公?二字，一窗之上書?羹陸?二字，一窗之上書?氏茶?二字，所謂?伊公羹陸氏茶?也。置墆?臬于其內(nèi)，設(shè)三格：其一格有翟焉，翟者，火禽也，畫一卦曰離;其一格有彪焉，彪者，風(fēng)獸也，畫一卦曰巽;其一格有魚焉，魚者，水蟲也，畫一卦曰坎。巽主風(fēng)，離主火，坎主水。風(fēng)能興火，火能熟水，故備其三卦焉。其飾以連葩、垂蔓、曲水、方文之類。其爐或鍛鐵為之，或運泥為之，其灰承作三足，鐵柈臺之。

　　筥：筥以竹織之，高一尺二寸，徑闊七寸，或用藤作，木楦，如筥形，織之六出，固眼其底，蓋若利篋口鑠之。

　　炭撾：炭撾以鐵六棱制之，長一尺，銳一豐，中執(zhí)細頭，系一小钅展，以飾撾也。若今之河隴軍人木吾也，或作錘，或作斧，隨其便也。

　　火筴：火筴一名箸，若常用者圓直一尺三寸，頂平截，無蔥臺勾鎖之屬，

　　以鐵或熟銅制之。

　　鍑：鍑以生鐵為之，今人有業(yè)冶者所謂急鐵。其鐵以耕刀之趄煉而鑄之，內(nèi)摸土而外摸沙土。滑于內(nèi)，易其摩滌;沙澀于外，吸其炎焰。方其耳，以正令也;廣其緣，以務(wù)遠也;長其臍，以守中也。臍長則沸中，沸中則末易揚，末易揚則其味淳也。洪州以瓷為之，萊州以石為之，瓷與石皆雅器也，性非堅實，難可持久。用銀為之，至潔，但涉于侈麗。雅則雅矣，潔亦潔矣，若用之恒而卒歸于銀也。

　　交床：交床以十字交之，剜中令虛，以支鍑也

　　夾：夾以小青竹為之，長一尺二寸，令一寸有節(jié)，節(jié)已上剖之，以炙茶也。彼竹之筱津潤于火，假其香潔以益茶味，恐非林谷間莫之致?；蛴镁F熟銅之類，取其久也。

　　紙囊：紙囊以剡藤紙白厚者夾縫之，以貯所炙茶，使不泄其香也。

　　碾：碾以橘木為之，次以梨、桑、桐柘為臼，內(nèi)圓而外方。內(nèi)圓備于運行也，外方制其傾危也。內(nèi)容墮而外無余木，墮形如車輪，不輻而軸焉，長九寸，闊一寸七分，墮徑三寸八分，中厚一寸，邊厚半寸，軸中方而執(zhí)圓，其拂末以鳥羽制之。

　　羅合：羅末以合蓋貯之，以則置合中，用巨竹剖而屈之，以紗絹衣之，其合以竹節(jié)為之，或屈杉以漆之。高三寸，蓋一寸，底二寸，口徑四寸。

　　則：則以海貝蠣蛤之屬，或以銅鐵竹匕策之類。則者，量也，準(zhǔn)也，度也。凡煮水一升，用末方寸匕。若好薄者減之，嗜濃者增之，故云則也。

　　水方：水方以椆木、槐、楸、梓等合之，其里并外縫漆之，受一斗。

　　漉水囊：漉水囊若常用者，其格以生銅鑄之，以備水濕，無有苔穢腥澀。意以熟銅苔穢、鐵腥澀也。林棲谷隱者或用之竹木，木與竹非持久涉遠之具，故用之生銅。其囊織青竹以卷之，裁碧縑以縫之，紐翠鈿以綴之，又作綠油囊以貯之，圓徑五寸，柄一寸五分。

　　瓢：瓢一曰犧杓，剖瓠為之，或刊木為之。晉舍人杜毓《荈賦》云：?酌之以匏。?匏，瓢也，口闊脛薄柄短。永嘉中，馀姚人虞洪入瀑布山采茗，遇一道士云：?吾丹丘子，祈子他日甌犧之余乞相遺也。?犧，木杓也，今常用以梨木為之。

　　竹筴：竹筴或以桃、柳、蒲、葵木為之，或以柿心木為之，長一尺，銀裹兩頭。

　　鹺簋：鹺簋以瓷為之，圓徑四寸。若合形，或瓶或罍，貯鹽花也。其揭竹制，長四寸一分，闊九分。揭，策也。

　　熟盂：熟盂以貯熟水，或瓷或沙，受二升。

　　碗：碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，壽州、洪州次。或者以邢州處越州上，殊為不然。若邢瓷類銀，越瓷類玉，邢不如越一也;若邢瓷類雪，則越瓷類冰，邢不如越二也;邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越三也。晉?杜毓《荈賦》所謂器擇陶揀，出自東甌。甌，越也。甌，越州上口唇不卷，底卷而淺，受半升已下。越州瓷、岳瓷皆青，青則益茶，茶作白紅之色。邢州瓷白，茶色紅;壽州瓷黃，茶色紫;洪州瓷褐，茶色黑：悉不宜茶。

　　畚：畚以白蒲卷而編之，可貯碗十枚?；蛴霉_，其紙帕，以剡紙夾縫令方，亦十之也。

　　札：札緝栟櫚皮以茱萸木夾而縛之?；蚪刂袷苤?，若巨筆形。

　　滌方：滌方以貯滌洗之余，用楸木合之，制如水方，受八升。

　　滓方：滓方以集諸滓，制如滌方，處五升。

　　巾：巾以絁為之，長二尺，作二枚，玄用之以潔諸器。

　　具列：具列或作床，或作架，或純木純竹而制之，或木法竹黃黑可扃而漆者，長三尺，闊二尺，高六寸，其到者悉斂諸器物，悉以陳列也。

　　都籃：都籃以悉設(shè)諸器而名之。以竹篾內(nèi)作三角方眼，外以雙篾闊者經(jīng)之，以單篾纖者縛之，遞壓雙經(jīng)作方眼，使玲瓏。高一尺五寸，底闊一尺，高二寸，長二尺四寸，闊二尺。

　　五之煮

　　凡灸茶，慎勿于風(fēng)燼間灸，熛焰如鉆，使炎涼不均。持以逼火，屢其翻正，候炮出培塿狀，蝦蟆背，然后去火五寸，卷而舒則本其始，又灸之。若火干者，以氣熟止;日干者，以柔止。其始若茶之至嫩者，茶罷熱搗葉爛而牙筍存焉。假以力者，持千鈞杵亦不之爛，如漆科珠，壯士接之不能駐其指，及就則似無禳骨也。灸之，則其節(jié)若倪，倪如嬰兒之臂耳。既而承熱用紙囊貯之，精華之氣無所散越。候寒末之其火用炭，次用勁薪。其炭曾經(jīng)燔灸，為膻膩所及，及膏木敗器不用之。古人有勞薪之味，信哉!其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉石池漫流者上，其瀑涌湍漱勿食之，久食令人有頸疾。又多別流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潛龍畜毒于其間，飲者可決之以流其惡，使新泉涓涓然酌之。其江水，取去人遠者。井取汲多者。其沸如魚目，微有聲為一沸，緣邊如涌泉連珠為二沸，騰波鼓浪為三沸，已上水老不可食也。初沸則水合量，調(diào)之以鹽味，謂棄其啜余，無乃而鐘其一味乎?第二沸出水一瓢，以竹筴環(huán)激湯心，則量末當(dāng)中心，而下有頃勢若奔濤，濺沫以所出水止之，而育其華也。凡酌置諸碗，令沫餑均。沫餑，湯之華也。華之薄者曰沫，厚者曰餑，細輕者曰花，如棗花漂漂然于環(huán)池之上。又如回潭曲渚，青萍之始生;又如晴天爽朗，有浮云鱗然。其沫者，若綠錢浮于水渭，又如菊英墮于鐏俎之中。餑者以滓煮之。及沸則重華累沫，皤皤然若積雪耳。《荈賦》所謂?煥如積雪，燁若春艸敷?，有之。第一煮水沸，而棄其沫之上，有水膜如黑云母，飲之則其味不正。其第一者為雋永，或留熟以貯之，以備育華救沸之用。諸第一與第二第三碗，次之第四第五碗，外非渴甚莫之飲。凡煮水一升，酌分五碗，乘熱連飲之，以重濁凝其下，精英浮其上。如冷則精英隨氣而竭，飲啜不消亦然矣。茶性儉，不宜廣，則其味黯澹，且如一滿碗，啜半而味寡，況其廣乎!其色緗也，其馨也。其味甘樌也;不甘而苦，荈也;啜苦咽甘，茶也。

　　六之飲

　　翼而飛，毛而走，去而言，此三者俱生于天地間。飲啄以活，飲之時，義遠矣哉。至若救渴，飲之以漿;蠲憂忿，飲之以酒;蕩昏寐，飲之以茶。茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，間于魯周公，齊有晏嬰，漢有揚雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉。滂時浸俗，盛于國朝，兩都并荊俞間，以為比屋之飲。飲有粗茶、散茶、末茶、餅茶者，乃斫，乃熬，乃煬，乃舂，貯于瓶缶之中，以湯沃焉，謂之茶?；蛴檬[、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或揚令滑，或煮去沫，斯溝渠間棄水耳，而習(xí)俗不已。于戲!天育萬物皆有至妙，人之所工，但獵淺易。所庇者屋屋精極，所著者衣衣精極，所飽者飲食，食與酒皆精極之。茶有九難：一曰造，二曰別，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰飲。陰采夜焙非造也，嚼味嗅香非別也，膻鼎腥甌非器也，膏薪庖炭非火也，飛湍壅潦非水也，外熟內(nèi)生非炙也，碧粉縹塵非末也，操艱攪遽非煮也，夏興冬廢非飲也。夫珍鮮馥烈者，其碗數(shù)三;次之者，碗數(shù)五。若坐客數(shù)至，五行三碗，至七行五碗。若六人已下，不約碗數(shù)，但闕一人而已，其雋永補所闕人。

　　七之事

　　三皇炎帝。神農(nóng)氏。周魯周公旦。齊相晏嬰。漢仙人丹丘子。黃山君司馬文。園令相如。楊執(zhí)戟雄。吳歸命侯。韋太傅弘嗣。晉惠帝。劉司空琨。琨兄子兗州刺史演。張黃門孟陽。傅司隸咸。江洗馬充。孫參軍楚。左記室太沖。陸吳興納。納兄子會稽內(nèi)史俶。謝冠軍安石。郭弘農(nóng)璞。桓揚州溫。杜舍人毓。武康小山寺釋法瑤。沛國夏侯愷。馀姚虞洪。北地傅巽。丹陽弘君舉。安任育。宣城秦精。敦煌單道開。剡縣陳務(wù)妻。廣陵老姥。河內(nèi)山謙之。后魏瑯琊王肅。宋新安王子鸞。鸞弟豫章王子尚。鮑昭妹令暉。八公山沙門譚濟。齊世祖武帝。梁?劉廷尉。陶先生弘景?；食煊⒐?。

　　《神農(nóng)?食經(jīng)》：?茶茗久服，令人有力、悅志?。

　　周公《爾雅》：?槚，苦茶。?《廣雅》云：?荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之，欲煮茗飲，先灸，令赤色，搗末置瓷器中，以湯澆覆之，用蔥、姜、橘子芼之，其飲醒酒，令人不眠。?

　　《晏子春秋》：?嬰相齊景公時，食脫粟之飯，灸三戈五卯茗萊而已。?

　　司馬相如《凡將篇》：?烏啄桔梗芫華，款冬貝母木蘗蔞，芩草芍藥桂漏蘆，蜚廉雚菌荈詫，白斂白芷菖蒲，芒消莞椒茱萸。?

　　《方言》：?蜀西南人謂茶曰葭。?

　　《吳志?韋曜傳》：?孫皓每饗宴坐席，無不率以七勝為限。雖不盡入口，皆澆灌取盡，曜飲酒不過二升，皓初禮異，密賜茶荈以代酒。?

　　《晉中興書》：?陸納為吳興太守，時衛(wèi)將軍謝安常欲詣納，納兄子俶怪納，無所備，不敢問之，乃私蓄十?dāng)?shù)人饌。安既至，所設(shè)唯茶果而已。俶遂陳盛饌珍羞必具，及安去，納杖俶四十，云：?汝既不能光益叔父，柰何穢吾素業(yè)?

　　《晉書》：?桓溫為揚州牧，性儉，每燕飲，唯下七奠，拌茶果而已。?

　　《搜神記》：?夏侯愷因疾死，宗人字茍奴，察見鬼神，見愷來收馬，并病其妻，著平上幘單衣入，坐生時西壁大床，就人覓茶飲。?

　　劉琨《與兄子南兗州刺史演書》云：?前得安州干姜一斤、桂一斤、黃芩一斤，皆所須也，吾體中潰悶，常仰真茶，汝可置之。?

　　傅咸《司隸教》曰：?聞南方有以困蜀嫗作茶粥賣，為簾事打破其器具。又賣餅于市，而禁茶粥以蜀姥何哉!?

　　《神異記》：?馀姚人虞洪入山采茗，遇一道士牽三青牛，引洪至瀑布山曰：?予丹丘子也。聞子善具飲，常思見惠。山中有大茗可以相給，祈子他日有甌犧之余，乞相遺也。?因立奠祀。后常令家人入山，獲大茗焉。?

　　左思《嬌女詩》：?吾家有嬌女，皎皎頗白皙。小字為紈素，口齒自清歷。有姊字惠芳，眉目粲如畫。馳騖翔園林，果下皆生摘。貪華風(fēng)雨中，倏忽數(shù)百適。心為茶荈劇，吹噓對鼎钅歷。?

　　張孟陽《登成都樓詩》云：?借問楊子舍，想見長卿廬。程卓累千金，驕侈擬五侯。門有連騎客，翠帶腰吳鉤。鼎食隨時進，百和妙且殊。披林采秋橘，臨江釣春魚。黑子過龍醢，果饌逾蟹蝑。芳茶冠六情，溢味播九區(qū)。人生茍安樂，茲土聊可娛。?

　　《傳巽七誨》：?蒲桃、宛柰、齊柿、燕栗、峘陽黃梨、巫山朱橘、南中茶子、西極石蜜。?

　　弘君舉食檄：寒溫既畢，應(yīng)下霜華之茗，三爵而終，應(yīng)下諸蔗、木瓜、元李、楊梅、五味橄欖、懸豹、葵羹各一杯。孫楚歌：?茱萸出芳樹顛，鯉魚出洛水泉，白鹽出河?xùn)|，美豉出魯淵。姜桂茶荈出巴蜀，椒橘、木蘭出高山，蓼蘇出溝渠，精稗出中田。

　　華佗《食論》：?苦茶久食益意思。?

　　壺居士《食忌》：?苦茶久食羽化。與韭同食，令人體重。?郭璞《爾雅注》云：?樹小似梔子，冬生葉，可煮羹飲，今呼早取為茶，晚取為茗，或一曰荈，蜀人名之苦茶。?

　　《世說》：?任瞻字育長，少時有令名。自過江失志，既下飲，問人云：?此為茶為茗覺人有怪色，乃自分明云：?向問飲為熱為冷?

　　《續(xù)搜神記?晉武帝》：?宣城人秦精，常入武昌山采茗，遇一毛人長丈余，引精至山下，示以叢茗而去。俄而復(fù)還，乃探懷中橘以遺精，精怖，負茗而歸。?

　　晉四王起事，惠帝蒙塵，還洛陽，黃門以瓦盂盛茶上至尊。

　　《異苑》：?剡縣陳務(wù)妻少，與二子寡居，好飲茶茗。以宅中有古冢，每飲，輒先祀之。二子患之曰：?古冢何知?徒以勞。?意欲掘去之，母苦禁而止。其夜夢一人云：吾止此冢三百余年，卿二子恒欲見毀，賴相保護，又享吾佳茗，雖潛壤朽骨，豈忘翳桑之報。及曉，于庭中獲錢十萬，似久埋者，但貫新耳。母告，二子慚之，從是禱饋愈甚。?

　　《廣陵耆老傳》：?晉元帝時有老姥，每旦獨提一器茗，往市鬻之，市人競買，自旦至夕，其器不減，所得錢散路傍孤貧乞人。人或異之，州法曹縶之獄中，至夜，老姥執(zhí)所鬻茗器，從獄牖中飛出。?

　　《藝術(shù)傳》：?敦煌人單道開不畏寒暑，常服小石子。所服藥有松桂蜜之氣，所余茶蘇而已。?釋道該說《續(xù)名僧傳》：?宋釋法瑤姓楊氏，河?xùn)|人，永嘉中過江遇沈臺真，請真君武康小山寺，年垂懸車，飯所飲茶，永明中敕吳興禮致上京，年七十九。?

　　《宋江氏家傳》：?江統(tǒng)字應(yīng)遷，愍懷太子洗馬，常上疏諫云：?今西園賣酰面藍子菜茶之屬，虧敗國體。

　　《宋錄》：?新安王子鸞、豫章王子尚，詣曇濟道人于八公山，道人設(shè)茶茗，子尚味之曰：此甘露也，何言茶茗。?

　　王微《雜詩》：?寂寂掩高閣，寥寥空廣廈。待君竟不歸，收領(lǐng)今就槚。

　　鮑昭妹令暉著《香茗賦》。

　　南齊世祖武皇帝遺詔：?我靈座上，慎勿以牲為祭，但設(shè)餅果、茶飲、干飯、酒脯而已。?

　　梁劉孝綽、謝晉安王餉米等，啟傳詔：李孟孫宣教旨，垂賜米、酒、瓜、筍、菹、脯、酢、茗八種，氣苾新城，味芳云松。江潭抽節(jié)，邁昌荇之珍;疆場擢翹，越葺精之美。羞非純束野麏，裛似雪之驢;鲊異陶瓶河鯉，操如瓊之粲。茗同食粲酢，顏望楫免，千里宿舂，省三月種聚。小人懷惠，大懿難忘。陶弘景《雜錄》：?苦茶輕換膏，昔丹丘子青山君服之。?

　　《后魏錄》：?瑯琊王肅仕南朝，好茗飲莼羹。及還北地，又好羊肉酪漿，人或問之：茗何如酪?肅曰：茗不堪與酪為奴。?

　　《桐君錄》：?西陽武昌廬江昔陵好茗，皆東人作清茗。茗有餑，飲之宜人。凡可飲之物，皆多取其葉，天門冬、拔揳取根，皆益人。又巴東別有真茗茶，煎飲令人不眠。俗中多煮檀葉，并大皂李作茶，并冷。又南方有瓜蘆木，亦似茗，至苦澀，取為屑茶，飲亦可通夜不眠。煮鹽人但資此飲，而交廣最重，客來先設(shè)，乃加以香芼輩?！独ぴ洝罚?辰州溆浦縣西北三百五十里無射山，云蠻俗當(dāng)吉慶之時，親族集會，歌舞于山上，山多茶樹。?

　　《括地圖》：?臨遂縣東一百四十里有茶溪。?

　　山謙之《吳興記》：?烏程縣西二十里有溫山，出御荈。《夷陵圖經(jīng)》：?黃牛、荊門、女觀望州等山，茶茗出焉。?

　　《永嘉圖經(jīng)》：?永嘉縣東三百里有白茶山。?

　　《淮陰圖經(jīng)》：?山陽縣南二十里有茶坡。?

　　《茶陵圖經(jīng)》云：?茶陵者，所謂陵谷，生茶茗焉。?《本草?木部》：?茗，苦茶，味甘苦，微寒，無毒，主瘺瘡，利小便，去痰渴熱，令人少睡。秋采之苦，主下氣消食。注云：春采之。?

　　《本草?菜部》：?苦茶，一名荼，一名選，一名游冬。生益州川谷山陵道傍，凌冬不死。三月三日采干。注云：疑此即是今茶，一名荼，令人不眠。本草注。?按《詩》云?誰謂荼苦?，又云?堇荼如飴?，皆苦菜也。陶謂之苦茶，木類，非菜流。茗，春采謂之苦?茶。

　　《枕中方》：?療積年瘺，苦茶、蜈蚣并灸，令香熟，等分搗篩，煮甘草湯洗，以末傅之。?

　　《孺子方》：?療小兒無故驚蹶，以蔥須煮服之。?

　　八之出

　　山南以峽州上，襄州、荊州次，衡州下，金州、梁州又下。

　　淮南以光州上，義陽郡、舒州次，壽州下，蘄州、黃州又下。

　　浙西以湖州上，常州次，宣州、杭州、睦州、歙州下，潤州、蘇州又下。

　　劍南以彭州上，綿州、蜀州次，邛州次，雅州、瀘州下，眉州、漢州又下。

　　浙東以越州上，明州、婺州次，臺州下。

　　黔中生恩州、播州、費州、夷州，江南生鄂州、袁州、吉州，嶺南生福州、建州、韶州、象州。其恩、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未詳。往往得之，其味極佳。

　　九之略

　　其造具，若方春禁火之時，于野寺山園叢手而掇，乃蒸，乃舂，乃以火干之，則又棨、樸、焙、貫、相、穿、育等七事皆廢。其煮器，若松間石上可坐，則具列，廢用槁薪鼎櫪之屬，則風(fēng)爐、灰承、炭撾、火筴、交床等廢;若瞰泉臨澗，則水方、滌方、漉水囊廢。若五人已下，茶可末而精者，則羅廢;若援藟躋嵒，引絙入洞，于山口灸而末之，或紙包合貯，則碾、拂末等廢;既瓢碗、筴、札、熟盂、醝簋悉以一筥盛之，則都籃廢。但城邑之中，王公之門，二十四器闕一則茶廢矣!

　　十之圖

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